Evkalipt balı. Əsas xüsusiyyətlər və xüsusiyyətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evkalipt balı təkcə ən məşhur şirin yemək deyil. Təbii məhsulda çoxlu miqdarda faydalı maddələr var, bunun sayəsində bir insanı bir çox xəstəlikdən sağaldır. Bal nektarın toplandığı yerdən asılı olaraq sortları ilə seçilir. Bu məqalədə evkalipt balı, onun xassələri və istifadəsi üçün əks göstərişlər haqqında məlumat var.

Bu hansı ağacdır?

Təbiətin yaratdığı möcüzələrdən biri də bu gün Avstraliyanın simvolu olan evkaliptdir. Bu ağac misli görünməmiş böyüklüyü ilə ən ruhsuz insanların belə təxəyyülünü heyrətə gətirir. Hündürlüyü 100-170 metrə çata bilər, çevrəsi isə otuz və ya daha çoxdur.

Bundan başqa, nəhəng ağaclar qeyri-adi xüsusiyyətlərə malikdir. Birincisi, bir ağacdan dəbdəbəli bir tac ilə praktiki olaraq heç bir kölgə yoxdur. Nöqtə şaquli düzülmüş yarpaqlardadır ki, bu da günəş şüalarının tacdan sərbəst keçməsinə imkan verir. Digər bir xüsusiyyət çox sürətli böyümədir. On ildən sonra ağac otuz hündürlüyə çatırmetr! Ancaq evkaliptin ən inanılmaz xüsusiyyəti torpaqdan nəmin və çoxlu miqdarda udulmasıdır. Buna görə də, nəhənglər bataqlıq əraziləri qurutmaqda, onları yaşayış sahəsinə çevirməkdə köməkçilərdir. Bu, ötən əsrdə Əlcəzair, İtaliya, Zaqafqaziya kimi ölkələr tərəfindən tətbiq edilib.

Evkalipt tikintidə səmərəli istifadə olunan davamlı ağaclarına görə qiymətləndirilir. Ancaq ən vacib üstünlük ağacın bütün hissələrinin faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləridir. Evkalipt balı xüsusilə faydalıdır. Onu almaq üçün ən yaxşı yer bal yarmarkasıdır. Burada siz məhsulu sınaqdan keçirə və bütün lazımi və faydalı məlumatları əldə edə bilərsiniz.

Mənşə

Bu bal növü avropalı köçkünlərin on doqquzuncu əsrdə gəldiyi Avstraliyadan olan evkalipt ağacının çiçəklərindən yaranır. Bu, evkalipt uyğun iqlimi olan digər ölkələrə yayılana qədər məhsulun əlçatmaz olmasına səbəb oldu.

Köhnə günlərdə bu balı cənub xarici ölkələrdə almaq olardı. İndi vəziyyət bir qədər dəyişib. Qiyməti digər növlərdən qat-qat baha olan evkalipt balı, bal ağacı yetişdirən qonşu ölkələrdən asanlıqla almaq olar. Abxaziyadan bala artan tələbat evkaliptin bütün iqlim zonalarında yetişməməsi ilə bağlıdır. Beləliklə, möcüzə iksirinin qiyməti.

Evkalipt çiçəklərinin nektarından faydalı məhsul

Bu çeşidin bitki mənşəli xüsusiyyətləri vararoma, məhsula xas olmayan mentol notunun olması daha çox hiss olunur. Evkalipt balı çox şirin deyil. Tünd qozlu rəngə və turş dadına malikdir. Təzə bal mayedir. Bir müddət sonra o, kristallaşmağa və qalınlaşmağa başlayır.

Məhsulda nə var?

Möcüzə balının tərkibində 300 və ya daha çox faydalı maddə var ki, bu da insan orqanizminə faydalı təsir göstərir: ürək fəaliyyəti, sinir sistemi, qan quruluşu və bağırsaq mikroflorasını bərpa edir. Balın tərkibində həzm olunmayan birləşmələr yoxdur. O, emal edilmədən dərhal bədənə daxil olur.

• Balın tərkibində dövri cədvəlin elementlərinin yaxşı yarısı var: manqan və maqnezium, mis və fosfor, dəmir və silikon, alüminium və molibden, kalium, xlor və kükürd.
• Beləliklə, tərkibində yüksək kalium olduğuna görə bal bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir, yəni tərkibində müxtəlif bakteriyaların olması qeyri-mümkün olur.
• Fosfor və kalsiumun olması sümük əmələ gəlməsini təşviq edir.
• Hematopoez sink və nikelsiz mümkün deyil.
• Kükürd bədəndən ağır metalların çıxarılmasından məsuldur.
• Zülallar və turşular molibdenin iştirakı ilə əmələ gəlir.
• Evkalipt balı bədənimizi bütün lazımi vitaminlərlə doyurur və bu vitaminlər orada ən yaxşı şəkildə saxlanılır.
• Bu məhsul karbohidratların yüksək tərkibinə görə yüksək kalorilidir: fruktoza və qlükoza.

Evkalipt balı varmı və onu necə seçmək olar?

Qüdrətli evkalipt haqqındahamı bilir, amma çiçəklərinin nektarına əsaslanan bal haqqında hər kəs bilmir. Ancaq belə bir məhsul var. Onu almaq üçün ən yaxşı yer bal yarmarkasıdır. Buraya ölkənin hər yerindən arıçılar toplaşır. Onlar sizə balın növləri və faydalı xüsusiyyətləri haqqında ətraflı məlumat verəcəklər. Ən əsası isə səhv etməmək üçün onu necə seçmək olar.

• Təbii məhsul çox güclü olmayan xüsusi bal dadına malikdir.
• Təbii balın xüsusiyyəti boğaz ağrısıdır, onu saxtalaşdırmaq çətindir.

• Bal reaktivi qırılmayacaq və yüksək uzanacaq.
• Barmaqlarınızla balı sürtdükdən sonra onların üzərində zərif bir toxuma qalır.
• Səthində köpük olmaması balın təbiiliyini göstərir.

Faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlər

• Evkalipt balı bir çox dərdləri sağaldır. Onun xassələri bronxlar, ağciyərlər və boğaz xəstəliklərinin müalicəsində əvəzsizdir.
• Mütəxəssislər bu baldan vərəm xəstələrinə istifadə etməyi tövsiyə edir.
• Evkalipt çiçəyi nektarı iltihab əleyhinə və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
• Evkalipt balı damarların genişlənməsini təşviq edir.
• Ağız və dəri iltihabını müalicə etmək üçün istifadə olunur.
• Yuxusuzluğun öhdəsindən yaxşı gəlir. Gecə bir qaşıq kifayətdir.
• Qrip və soyuqdəymə üçün əvəzolunmaz vasitədir. Bal və limon ilə isti çay tərləməni təşviq edir. Beləliklə, zərərli lazımsız maddələr bədəndən çıxarılır.
• Güclülərdən xilas olurqıcıqlandırıcı öskürək. Köhnə sübut edilmiş resept: qabığı soyulmamış limonu aşağı istilikdə bir az bişirin, kəsin və şirəsini 250 qramlıq bir stəkana sıxın. İki yemək qaşığı miqdarında qliserin əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, konteynerə bal əlavə edin. Nadir öskürək ilə bir çay qaşığı bütün gün üçün kifayətdir. Güclü - eyni miqdarda, lakin üç və ya dörd dəfə və həmişə yatmazdan əvvəl.
• İmmunitet sistemini yaxşılaşdırır, bütövlükdə orqanizmi gücləndirir.
• Əzələ spazmlarını aradan qaldırmağa kömək edir. Bunun üçün bütün həftə ərzində yeməklərlə birlikdə bal yemək lazımdır. Bir dəfəyə iki çay qaşığı kifayətdir.
• Yanıqlar üçün yaxşı vasitədir. Bal sadəcə olaraq bədənin təsirlənmiş bölgəsinə çəkilməlidir. Hər şey tez sağalacaq, heç bir nəticəsi olmayacaq.

İstifadəyə əks göstərişlər

Bal bütün xəstəliklər üçün düşünmədən qəbul edilərsə sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Tərkibində sürətli şəkərlər deyilir. Təbii ki, bir qaşıq bal bir parça şəkərdən daha faydalı olsa da, eyni miqdarda sıyıqdan daha zərərlidir. Balın həddindən artıq istehlakı piylənməyə və ya diabetə səbəb ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün gündə iki xörək qaşığından çox olmayan bal istehlak etmək tövsiyə olunur.

Hər kəs şirin yeməyi sevir, amma heç kim ağzını yaxalamağa tələsmir. Çoxları dişlərə heç bir zərər verməyəcəyinə inanır. Boş yerə, mütəxəssislərin fikrincə, bal dişlərin vəziyyətinə şəkərdən daha pis təsir edir. Bu dadlı məhsul nasazlıq, ürəkbulanma, başgicəllənmə və qıcıqlanma ilə müşayiət olunan allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.dəri qaşınması. Temperatur tez-tez yüksəlir. Allergiya qusma və ishal, ürtiker, ekzema və bronxial astma şəklində özünü göstərir. Bunun qarşısını almaq üçün nektar həssas insanlar evkalipt balı qəbul etmirlər. Əks göstərişlər iki yaşından kiçik uşaqlara da aiddir.

Raf ömrü

Son istifadə müddətinin bala aid olmadığı barədə fikir var. Çoxları üçün arqument odur ki, Misir piramidalarının qazıntıları zamanı elm adamları minlərlə ildir ki, istifadəyə yararlı bal tapırlar. Həqiqətən, bal təbii qoruyucudur, lakin bu ona saxlama müddəti kimi bir xüsusiyyət vermir.

Tərkibində şəkər və su olduğuna görə, bal havaya çıxışı olan işıqlı, isti otaqda olarsa, turş olur. Balın icazə verilən raf ömrü iki ildir. Bu müddətdən sonra müalicəvi xüsusiyyətlərini itirir. Təbii ki, yeyə bilərsiniz, amma heç bir faydası olmayacaq.

Saxlama qaydaları

• Balın turş olmaması üçün onu şüşə qablara və ya plastik yemək qablarına tökmək lazımdır. Əsas odur ki, onlar hermetik şəkildə bağlanmalıdır.
• Balı soyuducuda saxlamayın.
• Yaxşısı onu günəşdən qorunan, havanın temperaturu 5-15 dərəcə olan qaranlıq yerdə qoymaqdır.

Maye və şirniyyat halında olan bal eyni dərəcədə faydalıdır, lakin onu yüksək temperaturda qızdırmaq məsləhət görülmür, çünki bütün müalicəvi xüsusiyyətləri itirilir. Bu, məhsulun hermetik şəkildə bağlandığı pətəklərə aid edilmir.arılar. Pətəklərə hava, işıq və su girmir. Həqiqətən də, belə balın saxlama müddəti məhdud deyil.