Tapas İspan ənənəvi qəlyan altısıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tapas İspan milli mətbəxinin ənənəvi yeməyidir. Əslində, bu, ən müxtəlif maddələr dəstindən hazırlanan məzədir. Üstəlik, İspaniyada kiçik bir bufet masası və ya dostluq toplantıları üçün uyğun olan hər hansı bir yeməyi çağırmaq adətdir. Beləliklə, tapas kimi bir yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variantı diqqətinizə çatdırırıq (fotoşəkilləri olan reseptlər elektron kulinariya jurnallarının səhifələrində bol tapıla bilər). Dostlara iştahaaçan kimi - soyuq və ya isti - belə orijinal bir yemək təklif etsəniz, şübhəsiz ki, başqalarından səmimi tərif və minnətdarlıq qazanacaqsınız. Adı çəkilən ispan tapasları müxtəlif inqrediyentlərdən hazırlanır ki, hər kəs bəyəndiyini seçə bilsin!

Tapa bişirmək: Seçim №1

Tələb olunan maddələr:

• 2 diş sarımsaq;
• 5-6 desert qaşığı quru şeri;
• 0,5 kq göbələk;
• təzə sıxılmış limon suyu;
• 3 desert qaşığı şam qozu;
• 6-7 çay qaşığı zeytun yağı;
• 4-5 budaq otlar (məsələn, cəfəri);
• istiot, ədviyyat və dadmaq üçün duz.

Bişirmə prosesi

Göbələkləri diqqətlə yuyun və böyük parçalara kəsin. Sonra yuyuruqgöyərti və ondan yarpaqları kəsin. Sarımsağı da soyub xırda doğramaq lazımdır. Zeytun yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavada sarımsağı təxminən 3 dəqiqə qızardın. Bundan sonra, ona doğranmış göbələk ilə qoz-fındıq əlavə edin və qarışığı şeri ilə tökün. Bu yeməyi maye buxarlanana qədər bişirin. Sonra zövqünüzə görə duz, ədviyyat, limon suyu və istiot əlavə etməlisiniz. Yaşıl yarpaqlarla bəzədilmiş, əvvəlcədən qızardılmış tostlara qəlyan altı yaymaq yaxşıdır. Bu tapas isti qəlyan altı üçün əla seçimdir.

İkinci tapas seçimi üçün inqrediyentlər:

• 9-11 kiçik qurudulmuş çili bibəri;
• 500 qram fıstıq;
• 2-3 diş sarımsaq;
• 2 desert qaşığı zeytun yağı;
• qaşıq duz.

Bişirmə prosesi

Çili bibərlərini məhlula qoyun və əzin. Sonra sarımsağı soyun və incə doğrayın. Sarımsaqdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Sonra doğranmış bibərləri tavaya qoyuruq, sarımsağı əlavə edirik, təxminən iki dəqiqə zeytun yağında qızardırıq. Bundan sonra məhsullara fıstıq əlavə edilir və qızılı rəng alana qədər qızardılır. Sonra qovurduqdan sonra bu qarışıq boşqablara qoyulur və duz səpilir. Bu tapas pivə ilə soyuq qəlyan altı üçün əla seçimdir.

Tapas çox asandır! Resept 3

Tələb olunan maddələr:

• 250-300 qram qoyun pendiri;
• 0,5 kiloqram vetçina;
• 3 bərk qaynadılmış yumurta;
• 50-70 qram qoz.

Bişirmə prosesi

Qoyun pendiri qaba sürtgəcdə rəndələnməlidir, incə doğranmış qoz-fındıq və doğranmış qaynadılmış yumurta. Sonra ortaya çıxan qarışığı qarışdırın. Sonra vetçina götürün və nazik dilimlərə kəsin. Hər bir parçanı meydana gələn qarışıqla yayın. Bir mini rulon halına salın və şişlə delin. Bu tapas istənilən bufet üçün əla seçimdir!

Qeyd etmək lazımdır ki, ənənəvi ispan qəlyan altıları üçün bir çox variant var. Soyuducunuzda olan hər şeyi istifadə edə bilərsiniz. Hər boşqaba bir neçə növ qəlyan altı qoyun, uyğun içkilər əlavə edin və günəşli bir ölkə üslubunda ziyafət təşkil edin. Çünki qəlyan altılara birbaşa və ya dolayısı ilə aid olan bütün ispan yeməklərini tapas adlandırmaq olar. Bu ad isə öz növbəsində İspaniyanı simvollaşdırır.