2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şübhəsiz ki, hər bir evdar qadın ən azı arabir kremli tortlar bişirir. Zəriflik, iştah və dad baxımından onlar tortlardan geri qalmırlar, lakin daha asan və daha sürətli hazırlanırlar. Onları yaratmaq üçün hazır xəmirdən və ya yarı bitmiş bazadan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq tamamilə özünüz tərəfindən hazırlanmış qaymaqlı piroqlara üstünlük versəniz belə, onlar hələ də çox vaxtınızı almayacaqlar. Belə şirniyyatlar hətta işdən sonra iş günü də hazırlana bilər.
Günəşli müalicə
İlk olaraq sitrus kremli pasta bişirməyə çalışın. Əvvəlcə tort hazırlanır. Onun üçün 100 qram yumşaldılmış kərə yağı iki (slayd ilə!) Qaşıq şəkərlə sürtülür. Kütləyə bir yumurta sarısı və iki yemək qaşığı çox soyuq su daxil edilir. Diqqətlə yoğrulduqdan sonra hissələrə bir stəkan un tökülür. Xəmir tez yoğrulur ki, çox sıx olmasın. Yağlanmış formada paylanır (tərəfləri unutma!). Forma yarım saat soyuducuya qoyulur. Arxadabu dəfə içlik hazırlanır: limon və portağalın qabığı çıxarılır, onlardan şirəsi sıxılır (sitrus meyvələrinin ümumi sayına daha bir portağal əlavə edin). Üç yumurta, bir protein və bir stəkan şəkərin üçdə ikisi köpüklənənə qədər döyülür. Zest qarışığa dökülür, nəticədə şirəsi tökülür və yenidən çırpılır. Sonra, iki qaşıq nişasta və 60 qr. əridilmiş və bir az soyudulmuş kərə yağı. Başqa bir çırpma və qaymaq qəlibə tökülür. Şirin sobaya 35-45 dəqiqə qoyulur. Soyuq yeyilməlidir.
Fıstıq və şokolad
Ailəniz qaymaqlı piroqları sevirsə, resept qutunuzda onlardan daha çox olması yaxşıdır. Və arzu olunandır - sürətli icra. Qonaqlar gözlənilmədən gələrsə və ya uşaqlar qəfildən şirniyyat istəsələr. Şokoladlı kremli pasta "sürətli əl" ləzzətlərinə aid edilə bilər: onun altındakı unla narahat olmaq lazım deyil. Bir stəkan qızardılmış fıstıq ilə bir paket peçenye (qarğıdalı tövsiyə olunur, amma başqasını götürə bilərsiniz) bir qarışdırıcı ilə üyüdülür. Kütləvi xəmir alınana qədər dörd qaşıq marqarin ilə qarışdırılır. Onun böyük hissəsi qəlibin dibi və divarları ilə örtülmüşdür.
200q şokolad çubuğu əridilir və bir banka qatılaşdırılmış süd, bir stəkan süd, bir stəkan fıstıq və iki yumurtanın üçdə biri ilə çalınır. Krem bazaya tökülür və qəlib qırx dəqiqə sobaya qoyulur.
Limonlu qaymaqlı piroq
Onun üçün hazır testdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Maya yastıqları ən yaxşısıdır. Yarım kiloiki qatda əridilmiş xəmir rulonları. Biri çörək qabı ilə örtülmüşdür, ikincisi, daha kiçik, zolaqlara kəsilmişdir. İçlik üçün dörd və ya beş limon birbaşa qabığı ilə üyüdülür və altı xörək qaşığı şəkər, biri axan bal və üçü nişasta ilə qarışdırılır. Yaranan krem qəlibə tökülür. Üstünə bir zolaqlar qoyulur, xəmirin yanlarına bərkidilir, artıqlığı kəsilir. Mesh döyülmüş yumurta ilə yağlanır. Daha parlaq bir kölgə istəyirsinizsə, sarısını ayırın və yalnız bulaşmaq üçün istifadə edin. Fırın 180 Selsiyə qədər qızdırılır; tort yarım saat onun içinə qoyulur və soyuduqdan sonra şəkər tozu ilə əzilərək nanə yarpağı və limon dilimləri ilə bəzədilir.
Moruqlu Piroq
Giləmeyvəli yağlar heyrətamiz kremli piroqlar hazırlayır. Meyvə bolluğunun hər yerdə olduğu yay aylarında ailənizi mütəmadi olaraq oxşar delikateslərlə əyləndirə bilərsiniz. Məsələn, İsveçdə yayda moruqlu piroq bişirməyi sevirlər. Tez-tez çiyələk ilə əvəz olunur, bəzən hər iki giləmeyvə qarışdırılır. Belə bir pasta üçün xəmir çox çətinlik çəkmədən hazırlanır: 150 qram yaxşı soyudulmuş kərə yağı qırıntılara doğranır, iki yemək qaşığı şəkər, eyni həcmdə soyuq su, natamam bir stəkan un və slaydsız böyük bir qaşıq ilə birləşdirilir. soda. Boş bir xəmir yoğrulur, ondan kalıbın içərisinə bir səbət qoyulur və baza yarım saat soyuducuda gizlənir. Xəmir hazır olduqdan sonra baza 200 dərəcədə 12 dəqiqə bişirilir.
Krem hazırlanır: böyük bir yumurta döyülür, köpüyünə üçdə ikisi əlavə edilirstəkan şəkər, bir stəkan yağlı xama və vanil. Tutulan bazaya dörddə bir kiloqram moruq düzülür, üzərinə qaymaq qoyulur. 35-40 dəqiqədən sonra tort çıxarılır, soyudulur, üzərinə moruq qatı qoyulur və üzərinə toz səpilir.
Meyvə ilə birlikdə digər giləmeyvələri də sulu olduğu halda kremli piroqlara qoya bilərsiniz. Sümüklər varsa, əvvəlcə onları çıxarmaq daha yaxşıdır.
Tövsiyə:
Pierre Erme: tortlar və tortlar üçün reseptlər
Pierre Herme, işi təriflənən və kopyalanan, kitabları milyonlarla tirajla satılan istedadlı Fransız xəmir aşbazıdır. Onun yeməkləri "müalicə" anlayışını aşdı və onları etibarlı şəkildə sənət əsərləri adlandırmaq olar
Kremli tort necə hazırlanır: fotoşəkillərlə addım-addım təlimat. Biskvit kremli tort
Bir neçə evdar qadın kremli tortlar bişirməyi xoşlayır. İstər uşaqlar üçün, istər ad günü, istərsə də toy ildönümü üçün, amma çoxları vaxt azlığını əsas gətirərək hazır desert almağa üstünlük verir. Bir neçə variantı nəzərdən keçirərək, bir neçə saat ərzində dadlı və asan tortu necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik
Kremli karamel: resept. Kremli karamel (Fransız deserti): yemək texnologiyası
Desertin axırıncı süfrəyə verilməsi əbəs yerə deyil, çünki bu, aclıq hiss etmədən yemək daha dadlı olan ən zərif yeməkdir. Fransızlar şirniyyat hazırlamaq haqqında çox şey bilirlər və dünyanın hər yerindən turistlər alov yandıran güvə kimi öz yeməklərinə axışırlar. Şirin menyuda ən məşhur resept "Krem Karamel"dir. Bu desert hər hansı bir evdar qadını dəqiqliklə istehsal edə bilsə, ona şərəf verəcəkdir. Bu karamel möcüzəsinin mərkəzində fransız deserti "Creme Brulee" dayanır
Çiyələk ilə bişirmə: tortlar, tortlar və tortlar üçün reseptlər
Parlaq və iştahaaçan çiyələklər yay kottecində ilk görünənlərdən biridir. Giləmeyvə cəmi bir neçə həftə sevindirir və bu müddət ərzində mümkün qədər çox xəmir və desert bişirmək üçün vaxtınız olmalıdır
Kremli donuz əti. Kremli donuz əti resepti
Bəzən ailənizin menyusunu şaxələndirmək istəyirsiniz. Sizə doyumlu, dadlı və qidalı yemək hazırlamağı təklif edirik. Fırında qaymaqlı donuz ətidir. Addım-addım resept üçün bu məqaləni oxuyun
