Göbələkləri necə bişirmək olar? Evdar qadınlar üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Göbələk çox faydalıdır. Onlar müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Məsələn, qızardın, qaynadın və ya marinat edin. Yeri gəlmişkən, soğan və bitki yağı əlavə etsəniz, sonuncu seçim xüsusilə dadlı olacaq. Və göbələklərdən gözəl bir güveç yarada bilərsiniz. Fırında və ya mikrodalğalı sobada göbələkləri necə bişirmək olar? Bu yeməyin resepti sadədir.

Bizə lazım olacaq:

• 600 qram ağ göbələk;
• bir orta soğan;
• 60 qram kərə yağı;
• 100-150 qram pendir;
• 1 böyük kök;
• 6 diş sarımsaq;
• cəfəri, şüyüd (zövqünüzə görə);
• 100 qram yağlı xama.

Xörək bişirmək: evdar qadınlar üçün məsləhətlər

Qeyd edək ki, bu reseptə görə bişmiş göbələklər qaynadılmış kartofla çox yaxşı gedir. Beləliklə, təzə porcini göbələkləri yaxşıca yuyulmalı, sonra sapları kəsilməlidir. Qapaqların hər birinə az miqdarda soğan, yerkökü və sarımsaq (zövqünüzə görə) doldurun. Sonra bir çörək qabı hazırlamaq lazımdır. Onu əhatə etmək lazımdırfolqa.

Təxminən on santimetr kənarları boyunca çıxmalıdır ki, bütün inqrediyentləri üstünə bükə biləsiniz. Bundan sonra, tərəvəz və sarımsaq ilə doldurulmuş göbələk qapaqları bir çörək qabına qoyulur, sərt pendirlə səpilir, xama ilə tökülür. Sonra bütün bunlar üstünə folqa ilə tıxanır və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə göndərilir. Göbələkləri otuz dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin. Xoş iştahalar!

Göbələk və pendirli toyuq

Hazırda mövcud olan istənilən növ göbələk insan pəhrizində əti tam əvəz edə bilər. Amma əti sevənlər ondan imtina etməməlidirlər! Və əlbəttə ki, göbələk ilə əvəz etmək deyil. Siz sadəcə olaraq bu məhsulları birləşdirə bilərsiniz. Onlar bir-birini heyrətamiz şəkildə tamamlayırlar. Məsələn, çox dadlı bir yemək göbələk ilə bişmiş toyuqdur. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• hər hansı təzə göbələk - 500 qram;
• toyuq - 400 qram;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• soğan - 2 ədəd (orta);
• Parmesan pendiri - 100 qram;
• mayonez və ya xama (dadmaq üçün);
• mineral su - 100 ml;
• duz.

Dadlı yeməklərin hazırlanma prosesi

Soğan götürməklə başlayırıq. İncə üzüklərə kəsilir. Sonra toyuqları götürürlər, parçalara ayırırlar (hər biri təxminən 3 santimetr). Ət və soğanı birlikdə qarışdırın. Sonra duzlanmış və beş aşağı istilikdə qızardılmışdırdəqiqə. Bundan sonra, artıq bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına, meydana gələn kütləni meydana gələn suyu ilə birlikdə qoymaq lazımdır. Göbələklər kiçik kublara kəsilir və soğan ilə bir ət qatının üstünə yığılır. Bundan sonra yumurtaları bir az köpük əmələ gələnə qədər çalın, onlara yüz mililitr mineral su əlavə edin və yenidən çalın.

Bu, göbələklərin quruluşunu yumş altmağa və havadarlıq verməyə kömək edir. Gələcək güveçin bütün təbəqələri yumurta qarışığı ilə tökülür və üstü parmesanla səpilir və mayonez və ya xama ilə tökülür. Fırında 180 dərəcə bir yeməyi bişirmək qırx dəqiqə və ya yavaş bir ocakda iyirmi beş dəqiqə çəkir. Pendir və toyuq ilə bişmiş göbələklər isti verilir.

Bu məhsulla yemək hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Göbələkləri hər hansı bir ət və ya tərəvəz ilə bişirmək olar. Onların bişirilməsi adətən bir az vaxt alır.

Ləzzətli göbələk güveç

Göbələk güveçini tez və dadlı bişirmək üçün sizə minimum məhsul və vaxt lazımdır. Başlamaq üçün iyirmi şampinonu emal etməliyik. Onları yaxşıca yumaq lazımdır. Sonra bizə orta boy soğan və sərt pendir (50 qram) lazımdır.

Göbələklər yaxşıca yuyulduqdan və ayaqları qapaqlar səviyyəsinə çıxarıldıqdan sonra çörək qabına düzülür. Sonra onların hər birinə yüngülcə duz səpilir. Göbələk qapaqları konveks tərəfi yuxarıda olan şəkildə qoyulur. Soğan kiçik kvadratlara kəsilir və tavada qızardılır. İstəsəniz bir az da əlavə edə bilərsiniz.yerkökü və sarımsaq. Sonra ortaya çıxan kütlə bir göbələk təbəqəsinə qoyulur. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Fırın iki yüz dərəcəyə qədər qızdırılır. Göbələkləri otuz dəqiqədən çox olmayan müddətə, üzərində qızıl bir qabıq meydana gələnə qədər bişirin. Yemək bişdikdən sonra onu söndürülmüş, lakin hələ də isti sobada daha yeddi dəqiqə saxlamaq olar.

Tələsin Göbələkli Pizza

Göbələk, mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə doldurulmuş pizza on beş dəqiqəyə hazır olur. Test üçün sizə lazım olacaq:

• iki stəkan buğda unu;
• bir çimdik duz;
• yumurta;
• ərinmiş marqarin (zövqə görə).

İlk olaraq qalın xəmiri əvəz etməlisiniz. Prinsipcə, istənilən mağazada satılan hazır qatıqdan istifadə edə bilərsiniz.

Pizza əlavələri necə hazırlanır?

Göbələkləri xırda doğramaq, bir az mayonez əlavə etmək və üstünə səxavətlə pendir səpmək lazımdır. Belə bir yeməyi hazırlamaq bir az vaxt aparacaq, lakin yemək çox dadlı olacaq.

Kiçik nəticə

İndi siz dadlı göbələk bişirməyi bilirsiniz. Ümid edirik ki, reseptlərdən zövq alacaqsınız. Xoşbəxt yemək!