2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dolma bibərin Rumıniya və Moldova mətbəxinin milli yeməyi olmasına baxmayaraq, Rusiyada da geniş populyarlıq qazanmışdır. Axı, bu müalicə həm şənlik süfrəsi, həm də hər gün üçün adi bir nahar üçün yaxşı uyğun gəlir. Hamısı onu nə ilə dolduracağınızdan və bişirərkən hansı sousdan istifadə etdiyinizdən asılıdır. Bir çox variant var. Ailəsini və dostlarını bu gözəl yeməklə sevindirməyə qərar verən hər bir evdar qadın doldurulmuş bibərin nə qədər bişiriləcəyi sualından narahat olmağa başlayır. İndi danışacağımız şey budur.
Dolma bibəri nə qədər bişirmək olar?
Bir qayda olaraq, bu xörək əsasən yayda və ya payızda hazırlanır. Həqiqətən, bu zaman bibər ucuzdur və necə deyərlər, birbaşa bağdan, yəni tamamilə təzədir, süfrəmizə gəlir. 30 dəqiqə ərzində olduqca tez bişirilir. Geri sayım yeməyin qaynadığı andan başlamalıdır. Hər şey təzə bibərdən gedir. Dondurulmuş istifadə etsəniz nə olacaqməhsul? Dondurucudan təzəcə çıxarılan bibər dolması nə qədər bişirilir? 45-50 dəqiqə ərzində hazırlanacaq. Nəzərə alın ki, heç bir halda onu əritmək lazım deyil, əks halda o, yulaf ezmesine çevrilə bilər. Buna görə də, bibəri soyuducudan almazdan əvvəl içliyi əvvəlcədən hazırlayın. Beləliklə, onu doldurarkən, formasını itirməyə vaxtı olmayacaq. Bu isə o deməkdir ki, o, sevdiklərinizi təkcə dadı ilə deyil, həm də iştahaaçan görünüşü ilə sevindirəcək. Yaxşı, indi təzə və dondurulmuş doldurulmuş bibər bişirmək üçün neçə dəqiqə bilirsiniz. Və nəhayət, gəlin bu ümumi yeməyin sadə reseptinə baxaq.
Ət və düyü ilə doldurulmuş bibər
Bişirmək üçün bizə lazımdır:
- bolqar bibəri;
- qiyma (donuz, mal əti və ya toyuq);
- düyü;
- soğan, yerkökü;
- duz, istiot, dəfnə yarpağı;
- bitki yağı;
- tomat pastası (isteğe bağlı).
İlk öncə içliyi hazırlamalı olacaqsınız. Bunun üçün bir tavada qiyməni bitki yağında qızardın, digərində isə doğranmış soğan və yerkökü keçirin. Sonra bütün inqrediyentləri qarışdırırıq, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edirik və 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişiririk. Doldurma üçün düyü də əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün onu axan suyun altında yuyun və qaynar duzlu suya atın. Düyü yarı bişənə qədər gətiririk, süzgəcə qoyuruq və qaynar su ilə yuyuruq.
Sonra onu demək olar ki, hazır olan ət dolması ilə tavaya göndəririk və daha üç dəqiqə qızardırıq.
Bibərim, üstünü kəsib toxumlarını diqqətlə təmizləyin. İndi doldurma prosesinin özünə keçə bilərsiniz. Hazırlanmış bibərləri ət dolması ilə doldururuq və bir qazana qoyuruq ki, hamısı açıq tərəfi yuxarıya doğru dayansın. Orada bir az tomat pastası əlavə etdikdən sonra qaynar su ilə doldurun. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və qapaq ilə örtün. Və doldurulmuş bibər bişirmək üçün nə qədər lazımdır, artıq bilirsiniz - 30 dəqiqə çəkəcək. Xoş iştahalar!
Ümid edirəm ki, bu məqalə sizin üçün faydalı oldu və indi siz artıq bibər dolmasının nə qədər bişiriləcəyini düşünməyəcəksiniz.
Tövsiyə:
Marinatlanmış əti dondurmaq olar? Evdar qadınlar üçün məsləhətlər
Əti necə marinat etmək olar? Bunu etmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Marinadlanmış əti dondurmaq olar? Bundan sonra onu necə əridirsiniz? Bütün bu suallara bu məqalədə ətraflı cavab alacaqsınız
Draniki pendir və kolbasa ilə: resept, evdar qadınlar üçün məsləhətlər
Draniki hər zaman öz ləzzətini tapacaq universal yeməkdir. Klassik draniki və ya vetçina və pendirli draniki doyumlu nahar və ya şam yeməyi üçün əvəzolunmaz olacaq. Sahibənin çox vaxt sərf etməsinə ehtiyac yoxdur. Bu yeməyin hazırlanması sadə və əlverişlidir
Göbələkləri necə bişirmək olar? Evdar qadınlar üçün məsləhətlər
Göbələk çox faydalıdır. Onlar müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Məsələn, qızardın, qaynadın və ya marinat edin. Yeri gəlmişkən, soğan və bitki yağı əlavə etsəniz, sonuncu seçim xüsusilə dadlı olacaq. Və göbələklərdən gözəl bir güveç yarada bilərsiniz. Fırında və ya mikrodalğalı sobada göbələkləri necə bişirmək olar? Bu yeməyin resepti sadədir
Toyuq qaraciyərini necə bişirmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, reseptlər
Qaraciyər çox şıltaq məhsuldur və xüsusi diqqət tələb edir. Dadı ilə məşhur olan bir çox resept var. Ancaq hər hansı bir qarnir üçün uyğun həqiqətən gözəl bir yemək bişirmək üçün toyuq qaraciyərini necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
