2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hamımız mağazadan isti sarımsaqlı baget aldıq və ondan həzz aldıq. Onun qiymətinin eyni qiymətdən qat-qat yüksək olduğunu, lakin doldurulmadan olduğunu görmüsünüzmü? Çox qənaət edə və evdə çörək bişirə bilərsiniz. Bu yazıda biz sizə onu necə bişirəcəyinizi, inanılmaz sarımsaq ləzzətini əldə etməyin yollarını öyrənəcək, yeməyin faydaları və təhlükələri haqqında danışacaq, həmçinin faydalı yemək məsləhətləri verəcəyik.
İnanılmaz sarımsaq dadını necə əldə etmək olar
İlk dəfə sarımsaqlı çörək Fransada bişirildi. Əzilmiş sarımsaq və sarımsaq suyunu birbaşa xəmirə əlavə etməklə misilsiz dad əldə edilir. Başqa bir yol var: kərə yağı su banyosunda əridin, dadmaq üçün içinə doğranmış sarımsaq, duz və ədviyyatlar qoyun. Hazır bulka kulinariya fırçası ilə yağlanır və qızılı rəng alana qədər sobaya qoyulur.
Faydaları və zərərləri
İnsanlar sarımsağın faydaları haqqında birinci əldən bilirlər. Ancaq hər kəs hətta bir mixək yeməyə hazır deyil. Ətirli təzə sarımsaqlı baget əla alternativdir. Sarımsaq bakteriyaları öldürür, immunitet sistemini gücləndirir və sağalma prosesini sürətləndirir. Bir çörəkdə müxtəlif vitaminlər (B1, B2, PP, E), amin turşuları və minerallar (məsələn, maqnezium, yod, kalsium) var. O, həmçinin sellüloza və sağlam karbohidratları birləşdirir. Ən əsası isə sarımsaqlı baget yüksək kalorili olduğuna görə aclığı tez bir zamanda qarşılayır.
Sonuncu göstərici arıqlamaq üçün yeməyi əlçatmaz edir. Ağ sarımsaq çörəyinin 100 qramında təxminən 323 kilokalori, qara çörəyin daha az kalorili olduğu - 100 qramında 190 kilokalori var. Mənfi keyfiyyətlərə sarımsaqlı bagetin diş minasına, endokrin sisteminə pis təsir etməsi və şəkərli diabetə səbəb olması daxildir.
Sizi əmin etməyə tələsirəm, bütün mənfi nəticələr həddindən artıq istifadə ilə olur. Odur ki, ölçülü yeyin!
Bişirmə
Çörək hazırlamaq üçün bir çox variant var: onu sobada, tavada, çörək aparatında, həmçinin yavaş ocaqda bişirmək olar. Burada heç nə ilə məhdudlaşmırsınız.
Sobada sarımsaqlı baget resepti yavaş soba üçün də uyğundur. Baget hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 500 q un;
- 2 çay qaşığı maya;
- 350ml su;
- zeytun və ya kərə yağı;
- sarımsaq;
- duz, şəkər, dadmaq üçün göyərti.
İki növ unu (məsələn, buğda və qarğıdalı) qarışdırmaq, mayanı ilıq su ilə tökmək, duz, şəkər və yağ əlavə etmək yaxşıdır. Xəmiri bir qaba qoyun, örtündəsmal və 30-40 dəqiqə buraxın. Qalxmalıdır. Xəmir qalxandan sonra yuvarlanıb kərə yağı ilə sürtülməlidir. Doğranmış sarımsaq və göyərti ilə mövsüm. Xəmiri bərabər hissələrə kəsin, kolbasa düzəldin, bir çörək qabına qoyun, yağla yağlayın. Fırını 240 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Bageti 240 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 200-ə endirin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Hazır çörəyə pomidor, zeytun, pendir və daha çox şey əlavə edə bilərsiniz. Hər şey zövqünüzdən və fantaziyanızdan asılıdır!
Bu sarımsaqlı baget resepti çörək maşını üçün də uyğundur. Bu halda bişirmə vaxtı bir qədər uzun olacaq, biz inqrediyentləri dərhal xəmirə əlavə edirik və hazır kütləni əvvəlcə kəsmədən və ya yaymadan qəlibə qoyuruq.
Nə ilə xidmət etməli
Sarımsaqlı baget birinci və ikinci yeməkləri mükəmməl şəkildə tamamlayır. Yemək ədviyyatlı zəngin bir dad əldə edir. Müstəqil bir yemək kimi də istifadə edilə bilər: sarımsaqlı çörək əsasında iştahaaçan və doyurucu sendviçlər əldə edilir. Köpüklü sarımsaqlı məzə kişilər arasında çox populyardır. Avropada isə xaricdə kəsmik və göyərti ilə sarımsaqlı pide səhər yeməyi üçün verilir. O, bişirilir və təzə sıxılmış şirəsi ilə süfrəyə verilir.
Evdar qadınlar üçün məsləhətlər
- Bagetlərin qurumaması üçün sobanın altına bir qab su (məsələn, çuqun tava) qoyun.
- Resepti dəyişdirə və daha pəhrizli edə bilərsiniz. Buğda unu, soda, kefir, irmik kimi maddələrə ehtiyacınız olacaq.qabartma tozu, balqabaq və kətan toxumu, quru sarımsaq, duz və yağ.
- Xəmiri qalxdıqdan sonra yenidən yoğurun: dadı daha parlaq olacaq və un məmulatının strukturu yaxşılaşacaq.
- Reseptdə tələb olunan unun miqdarı dəyişə bilər, ona görə də intuisiyanızdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Xəmiri hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, mağazadan hazır baget ala bilərsiniz. Fransız dili ən yaxşısıdır.
Tövsiyə:
Sarımsaqlı pike başları - krallar üçün resept
Pike həmişə Rusiyada ən məşhur balıqlardan biri hesab edilib. Müxtəlif üsullarla hazırlanır. Hər evdar qadının və hər həvəskar balıqçının öz resepti var. Balığın kulinariya dəyərini qiymətləndirmək çətindir. Bəzi yemək sirlərini bilirsinizsə, ondan çoxlu dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bunlar zəngin balıq şorbası, zərif kotletlər, iştahaaçan pate və əlbəttə ki, ətirli başlardır. Bu balığın demək olar ki, hər bir hissəsi heyrətamiz yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur
Sarımsaqlı qızardılmış midye: menyunuz üçün asan resept
Adi isti qəlyan altılar cansıxıcı olanda siz təxəyyülünüzü işə salmalısınız. Menyunuzu şaxələndirmək olduqca sadədir, əgər bu barədə düşünürsünüzsə və görünüşdə ekzotik bir şey bişirirsinizsə, amma əslində sadə və əlverişlidir. Sarımsaqlı midye haqqında danışırıq. Bu yemək həm iştahaaçan məzə, həm də tam hüquqlu ikinci yemək ola bilər, əgər adekvat bir yan yemək seçsəniz. Bu gün sizə sarımsaqlı midye reseptini izah edəcəyik ki, reseptorlarınızı təəccübləndirə biləsiniz
Satsebeli sousu: qış üçün boşqab hazırlamaq üçün resept
Satsebeli (resept aşağıda ətraflı verilmişdir) ənənəvi gürcü şirin və turş sousudur. Belə bir məhsul ət yeməkləri (kolbasa, dana, donuz şiş kabab, quzu və s.) ilə ideal şəkildə birləşdirilir. O, həmçinin quş əti, badımcan və lobya ilə yaxşı gedir. Bu sousla həm soyuq, həm də isti yeməklərə ləzzət verə bilərsiniz
Sarımsaqlı və xama ilə çuğundur: salat resepti, yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər
Payız sağlam kök bitkiləri və tərəvəzlər vaxtıdır. Vücudunuzu vitamin və ləzzətli yeməklərlə əzizləmək vaxtıdır. Bunlardan biri də sarımsaq və xama ilə çuğundur salatıdır. Öz-özünə sadə və doyurucu qəlyan altı kimi və ya yan yeməklərə əlavə olaraq verilə bilər. Çuğundur xüsusilə ət yeməkləri və küftə ilə yaxşıdır. Bu yazıda bu zərif salatı hazırlamaq üçün maraqlı reseptləri sizinlə bölüşəcəyik
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
