2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bir çoxlarının sevimli qəlyan altısı jelli ətdir. Ancaq bişmiş yemək həmişə bir oturuşda yeyilmir. Daha yaxşı vaxtlara qədər qəlyan altını soyuq yerdə təmizləməliyik. Bir çox evdar qadın bu sualla maraqlanır: jele soyuducuda nə qədər saxlanılır? Gəlin bu barədə nəşrimizdə danışaq.
Bişirmə üsulu və saxlama şəraitindən asılı olaraq
Əslində bu suala birmənalı cavab vermək çətindir. Supermarketdə hazır qəlyan altı alsanız, qablaşdırmada həmişə buraxılış tarixləri və son istifadə tarixləri göstərilir. Evdə hazırlanmış jele ilə işlər daha mürəkkəbdir. Müxtəlif əlavələr, bişirmə texnologiyası və saxlama şəraiti kimi əlavə amillər saxlama müddətinə mane ola bilər.
Temperatur
Beləliklə, evdə hazırlanmış jele soyuducuda nə qədər saxlanılır? Mütəxəssislər deyirlər ki, standart temperaturda (+8 dərəcədən çox olmayan) qəlyan altı üç gün ərzində yaxşı olacaq. Ancaq bu, yalnız əgərət, duz və ədviyyatdan başqa, bişirmə zamanı başqa heç nə əlavə etməmisiniz.
Yeməyi kök, göyərti və ya digər inqrediyentlərlə əlavə etsəniz, hazır yeməyin saxlama müddəti 36 saata qədər azalır. Buna baxmayaraq, bir çox evdar qadın evdə hazırlanmış jelenin soyuducuda bir həftə asanlıqla tab gətirə biləcəyini qeyd edir. Sizi xəbərdar etməyə tələsirik: evinizin (xüsusilə uşaqların) sağlamlığını riskə atmaq istəmirsinizsə, məhsulu dondurmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, siz onun xidmət müddətini daha da uzadacaqsınız.
Şok donması
Biz artıq jelenin soyuducuda neçə gün saxlandığını öyrənmişik. İndi daha sərt tədbirlər haqqında danışaq - şok dondurma. Jelenin raf ömrünü iki aydan altı aya qədər uzatmaq istəyirsinizsə, qəlyan altını dondurmaq kifayətdir. Yeməyi dondurucuya göndərərkən şok (ani) dondurma üsulundan istifadə edin.
Bu, jelenin daha bərabər şəkildə donmasına imkan verəcək. Gələcəkdə istifadə edildikdə, kristallaşma kimi problemlərdən qaçınacaqsınız. Jellyanı dondurucudan çıxarıb əritdiyiniz zaman dərhal istifadə etməyə tələsməyin, çünki yeməyin dadı nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşə bilər. İpucu: jele yenidən qaynadın və yenidən qalınlaşmasına icazə verin. Və ya yeməyi şorbanın tərkib hissəsi kimi istifadə edin.
Saxlama şəraiti
Otaq temperaturunda bayram şənliyindən sonra qalan jele tez xarab olur, eyni zamanda özünəməxsus jele konsistensiyasını itirir. Jelli ətin soyuducuda nə qədər saxlanıldığını düşünmüsünüzmü? Bunun üzərinəSuala birmənalı cavab verdik - üç gün. Saxlama müddəti uzadıla bilərmi? Məlum olub ki, hər şey şəraitdən, eləcə də saxlama üsulundan asılıdır. Sonra sizə daha dəyərli məsləhətlər verəcəyik.
Qəlyan altıları yalnız sıx qapaqlı şüşə və ya keramika qablarda saxlayın. Hava və yad qoxular içəriyə nüfuz etməməlidir. Jeleni bayram süfrəsindən qalan digər qəlyan altılar və salatlarla birlikdə anbara qoymayın. Xarici məhsullarla qarşılıqlı əlaqə yalnız raf ömrünü azalda bilər.
Təbii Qoruyucu
Məlum olur ki, bütün əlavələr qəlyan altıların saxlanmasına mənfi təsir göstərmir. Hiyləyə getsəniz - horseradish kökünü incə doğrayın və ədviyyatı anbara göndərməzdən əvvəl jele səthinə paylayın - bu yeməyin raf ömrünü uzadacaqdır. Daha yaxşı sızdırmazlıq üçün qəlyan altının səthini yapışqan film və ya folqa ilə əlavə edə bilərsiniz.
Jelli ət soyuducuda nə qədər saxlanılır? Təravətin tərifi
Dediyimiz kimi, bəzən evdar xanımlar soyuq yerdə üç gün qaldıqdan sonra belə jele ilə heç bir şey olmadığını fərq edirlər. Evinizin sağlamlığını riskə atmamağınızı tövsiyə etdik. Üstəlik, vizual və ya qoxu ilə məhsulun xarab əlamətlərini təyin edə bilərsiniz. Beləliklə, jeleniz xoşagəlməz bir qoxu əldə edərsə, artıq pisləşmişdir. Və bəzən öz qoxu orqanlarınız sizi aşağı salır. Beləliklə, bir saniyə sizə elə gəlir ki, qabdan pis qoxu gəlir, növbəti dəfə isə bunun əksinə əmin olursunuz. Bu vəziyyətdə sadə bir şey edə bilərsinizhiylə: soyuducudan çıxarılan qəlyan altını bir neçə dəqiqə otaq temperaturunda masanın üzərinə qoyun. İndi təhlükəsiz iyləyə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış jelenin xoş rəngdən dumanlı tünd kölgəyə dəyişdiyini görsəniz, onu dərhal atın. Belə bir yeməyi istifadə etmək qətiyyən tövsiyə edilmir. Eyni şey səthdə əmələ gələn boz rəngə və ya kiflərə də aiddir. Bu vəziyyətdə, öz mədənizlə təcrübə etməmək daha yaxşıdır. Qəlyan altının üst qatını çıxarsanız belə, bu kömək etməyəcək, çünki bakteriyalar artıq bütün qaba sızıb.
Jeleyə təzə soğan və ya sarımsaq əlavə edə bilərəm?
Özümüzə sual verdikdən sonra: "Jelly soyuducuda nə qədər saxlanıla bilər?", biz raf ömrünü uzatmağa kömək edən konservantlar tapmaq qərarına gəldik. Belə çıxır ki, horseradish istisna olmaqla, belə məhsullar yoxdur. Soyuq yerə göndərməzdən əvvəl yarım halqa şəklində doğranmış təzə sarımsaq və ya soğan əlavə etsəniz, hər şeyi xarab edəcəksiniz.
Qısırlığı unutmayın
Jelli hazırlamaq üçün istifadə etdiyiniz ətin təzəliyini unutmayın. Mütəxəssislər əti steril tibbi əlcəklərdə liflərə ayırmağı və qəlyan altının saxlanacağı qabları pasterizə etməyi məsləhət görürlər. Qonaqlar artıq ayrılıbsa və ya masaya desert təqdim edirsinizsə, jele dərhal çıxarmaq daha yaxşıdır. Unutmayın ki, otaq temperaturunda sərf olunan hər əlavə saat saxlama müddətini azaldır. Buna görə də onu vaxtından əvvəl süfrəyə verməyin.
Nəticə
BBugünkü nəşrimizdə "Jelly soyuducuda nə qədər saxlanılır?" sualını ətraflı şəkildə əhatə etdik. Sevdiyiniz qəlyan altının ömrünü azaldan və uzadan müxtəlif əlavələrdən də danışdıq, oxucularımıza dəyərli məsləhətlər və fəndlər verdik.
Tövsiyə:
Doldurulmuş bibər bişirmək üçün nə qədər: evdar qadınlar üçün məsləhətlər
Əgər siz naşı ev sahibəsisinizsə və sevdiklərinizi ləzzətli yeməklə sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman onlar üçün bibər dolması bişirin. Hər kəsi sevindirəcəyinə əmindir! Və doldurulmuş bibərləri necə bişirmək və nə qədər bişirmək olar, bu məqalədən öyrənəcəksiniz
Borş soyuducuda nə qədər saxlanılır? Saxlama şərtləri və şərtləri
Şorba ev yeməklərinin əvəzolunmaz yeməyidir. İlk kurslar olmadan sağlam qidalanmağı təsəvvür etmək demək olar ki, mümkün deyil. Onların ən faydalısı haqlı olaraq borsch hesab edilə bilər. Tərəvəzlərin, otların bolluğu, ətin olması - bütün bunlar yeməyi doyurucu və dolğun edir. Borscht lif və vitaminlər, minerallar və protein mənbəyidir. Əlbəttə ki, hər bir evdar qadın masaya daha tez-tez belə bir yeməyi təqdim etmək istəyir və vaxta qənaət etmək üçün onu gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirin. Buna görə də sual yaranır: borscht soyuducuda nə qədər saxlanılır?
Yumurtalar soyuducuda nə qədər saxlanılır?
Yumurta aldıq, evə gətirdik, soyuducuya qoyduq və fikirləşdik: "Yumurta nə qədər soyuducuda saxlayır?" Əgər onlar uzun müddət saxlanıla bilirlərsə, onda niyə daha çoxunu almayaq ki, yenidən mağazaya getməyə ehtiyac qalmasın. Əgər kənddən qohumlar göndərilsə və hətta çox miqdarda olsa, onları yeməyə tələsin və ya soyuducuya qoyub gələcək üçün ehtiyat edə bilərsinizmi? Yumurtaları təzə alsanız və düzgün saxlasanız, soyuducuda uzun müddət dayanır
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
Stəkanda nə qədər şəkər olması yaxşı evdar qadın üçün sirr deyil
Xörəyin düzgün bişirilməsi üçün reseptə ciddi əməl etməlisiniz. Ancaq hər evdar qadının ev mətbəxində tərəzi yoxdur. Burada xilasetmə üçün xüsusi bir masa gəlir, burada bütün əsas məhsulların həcmi və kütləsi nisbəti toplanır. Ondan asanlıqla bir stəkanda nə qədər şəkər olduğunu və ya hər hansı bir məhsulun bir çay qaşığında neçə qram olduğunu müəyyən edə bilərsiniz
