Şirin plov: onu necə düzgün bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evinizi dadlı bir şeylə sevindirmək istəyirsiniz? Onda onlara şirin plov bişirmək lazımdır. Bu, bir neçə dəqiqə ərzində və hər soyuducuda olan məhsullardan edilir.

Beləliklə, siz bütün ailə üçün şirin plov bişirmək qərarına gəldiniz. Seçiminizi tam təsdiq edirik. İndi aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• 150q kərə yağı;
• quru ərik, gavalı, badam və kişmiş (hər biri 50 q);
• yarım stəkan nar suyu;
• düyü (ən yaxşı cilasız götürmək) - 1,5 stəkan;
• 2 xörək qaşığı. l şəkər;
• 1 karambola (mağazada tapmamısınızsa, eybi yoxdur, onsuz da edə bilərsiniz).

Bütün inqrediyentlər əlinizdə olanda şirin plov bişirməyə başlaya bilərsiniz. Göstərilən miqdarda düyü götürürük və kran suyu ilə yaxşıca yuyuruq. Sonra orta ölçülü bir qazan tapırıq, su ilə doldururuq, düyü əlavə edirik və yarı bişənə qədər qaynadırıq. İndi bizə bir qazan lazımdır (onda kişmiş ilə şirin plov hazırlanır). Ancaq evdə yoxdursa, bir qazan olduqca uyğundur. 100 q kərə yağı əritməliyik. Sonra ona düyü əlavə edin. Bütün bunlar hərtərəfli qarışdırılır.və qapağı möhkəm bağlayın. Yanğını minimuma endiririk. Şirin plov tamamilə bişənə qədər düyü bişirin. Davamlı olaraq qarışdırın ki, düyü qazana yapışmasın və yanmasın.

Başqa tava götürün və orada kərə yağı əridin (qalan 50 q). İstənilən qaydada badam, gavalı, quru ərik və kişmiş əlavə edin. Şirin plovumuzun dadlı və ətirli olması üçün onları bir az qızardırıq.

Başqa bir qazanda təbii nar şirəsi, şəkər tozu və karamboladan ibarət şərbət hazırlayacağıq. Bu qarışığı bir qaynağa gətiririk və sonra başqa 5 dəqiqə bişiririk. Şərbətdə yağda qızardılmış meyvələri əlavə etməliyik. Bütün bu maddələri birlikdə yaxşıca qarışdırın. Düyü ilə meyvə qarışdırmaq qalır. Hamısı budur - dadlı şirin plov hazırdır.

Meyvəli plov kifayət qədər tez bişirilməsinə baxmayaraq, bu prosesi xeyli sürətləndirə bilərsiniz. "Multikvari" adlı müasir elektrik cihazı köməyinizə gələcək. Orada bir neçə dəqiqəyə şirin plov bişirə bilərsiniz.

Bizə lazım olan məhsullardan: soğan, orta boy kök, düyü, kişmiş və quru ərik. Əvvəlcə quru ərik və kişmiş götürürük, kranın altında yaxşıca yuyun və bir müddət isladın. Sonra, yerkökü və soğanın hazırlanmasına davam edirik. Yuyulmuş və soyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirib, soğanı kiçik kublara kəsmək yaxşıdır. Yavaş ocaqda "ət" rejimini seçin. İndi 1 ç.q bitki (təmizlənməmiş) yağı tökmək qalır.

Bir az tərəvəzqızartmaq. Bununla paralel olaraq, düyü yuyuruq (buxarda hazırlanmış və ya uzun taxıl götürə bilərsiniz). Yuyunduqdan sonra tərəvəzlərə qoyun. Su əlavə edin ki, düyü tərəvəzlərlə örtülü olsun.

Yenə multivarka dönür və onun üzərində “düyü” rejimini qururuq. Pişirmə vaxtına gəldikdə, ən yaxşı seçim 10 dəqiqə olardı. Gələcək pilafımızı bir qapaq ilə sıx bağlayırıq, klapanı diqqətlə istədiyiniz yerə köçürün və cihazı işə salın. 10 dəqiqədən sonra plov tam hazır olacaq. Ancaq səs siqnalından dərhal sonra örtüyü çıxarmayın. Düyü ən azı 20 dəqiqə dincəlsin. Multivariri isti saxlamaq üçün qura bilərsiniz. Gördüyünüz kimi, bu ətirli yemək çox tez hazırlanır.