2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu günlərdə çox az insan səhər qəhvəsi kimi içki ilə başlamamış bir günü təsəvvür edə bilər. İnsanların çoxu yuxudan oyanıb mətbəxə gedir və məhz bunu edir. Axı, bədən çətinliklə oyandıqda bizə belə bir canlılıq və enerji yükü verə bilər. Yaxşı, necə düzgün bişirmək olar? Və hansını seçmək daha yaxşıdır?
Yalnız həll olunmur
Bir çox insanlar səhvən ani və üyüdülmüş toz arasında heç bir fərq olmadığına inanırlar. Bununla belə, bu, qlobaldır. Hazır qəhvənin tərkibində içkinin uyğun rəng, dad və ətir əldə etməsini təmin etmək üçün istifadə edilən çoxlu kimyəvi komponentlər var. Yəni, aşqarlar hesabına təbii üyüdülmüş içkinin analoqunu yaratmağa çalışırlar ki, bütün bunlar mənşəyinə görədir. Ani içkidəki "qəhvədən" yalnız yağlar. Onlar təbii taxıllardan əldə edilir. Ancaq üyüdülmüş qəhvə ilə oxşarlıqlar burada sona çatır. Əslində, hazır səhər qəhvəsi amortizatorlar, stabilizatorlar, rəngləndiricilər və konservantlardan ibarət qəhvəyi rəngli bir içkidir. Ona görə də belə mayedən istifadə etmək məsləhət görülmür - nə səhər, nə axşam, nə də heç vaxt.
Türk dilində içki
Səhər qəhvəsini müxtəlif üsullarla dəmləmək olar. Ən çox yayılmış yemək üsullarından biri də türkdür. Beləliklə, onun içində içki hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman düzgün qəhvəni necə seçəcəyinizi bilməlisiniz. Burada əsas seçim meyarı içkinin istehsal olunduğu ölkədir. Ən yaxşısı Kolumbiya, Kosta-Rika və Keniyada istehsal olunan qəhvə içməkdir. Seçiminizi İndoneziya və Hindistan içkisinin lehinə etmək qəti şəkildə tövsiyə edilmir. Bu ölkələrdə hazırlanan qəhvənin dadı acı, xoşagəlməz və yanmış olur.
Və Arabica paxlası alınsa daha yaxşıdır. Bu çeşiddən bir fincan səhər qəhvəsi mütləq canlandıracaq. İçkinin dadı yumşaq, zərif, ətri isə güclü və zəngindir.
Türkdə səhər qəhvəsi hazırlamaq üçün bu yeməyə bir çay qaşığı üyüdülmüş lobya tökmək, (tamamilə deyil!) çox qaynar su (lakin qaynar su deyil) tökmək və çox yavaş atəşə qoymaq lazımdır. Zaman zaman qarışdırmağa dəyər. Orta hesabla yemək bir neçə dəqiqə çəkir. İçki qaynamağa başlayandan sonra bir az daha gözləmək lazımdır (lakin qəhvə daşmasın) və onu çıxarın. Sonra süzgəcdən keçirərək içə bilərsiniz.
Qəhvə qeyzeri
Səhər qəhvəsi hazırlamaq üçün ən rahat cihaz. Onun dizaynı sadədir - "kolba", üyüdülmüş taxıllar üçün süzgəc, yuxarı hissəsi isə "çaydan"dır. Burada prinsip sadədir. Qəhvəni süzgəcə tökün. Kolbada - qaynadılmış çaydandan su tökün (sonuna 0,5 sm buraxın). Üzərinə tozlu süzgəc qoyun və gələnə qədər gözləyinTamamilə kolbaya "düşür" (qəhvə su ilə doymuşdur - onu güclə endirməyə çalışmaq lazım deyil, əks halda su töküləcək). Və sonra - "çaydanı" üstünə bükün. Və atəşə qoyun. Kolbadan qaynar su qəhvədən keçəcək, sonra "boru" vasitəsilə hazır içki nazik bir axınla yuxarı çaydana töküləcəkdir. Konteyner dolduqdan sonra qəhvədəmləyəni ocaqdan çıxarıb canlandırıcı qəhvəni stəkana tökmək olar.
Necə seçilməli?
Səhər qəhvəsini dadlı etmək üçün onu təkcə düzgün dəmləmək kifayət deyil. Taxıllar da vacibdir. Baxmayaraq ki, əlbəttə ki, artıq torpaq ola bilər - almaq istədiyinizdən asılı olaraq. Təbii ki, əgər qəhvəçəkən maşınınız varsa, hər dəfə bu canlandırıcı içkini içmək istəyəndə taxıl alıb üyütmək daha yaxşıdır. Dadın təzəliyinə və zənginliyinə zəmanət verilir. Ancaq bu mümkün deyilsə, hazır toz ala bilərsiniz. Buna görə möhürlənmiş qablaşdırmada götürmək daha yaxşıdır. Bu içki preslənmiş formada satılır. Qablaşdırma güclü "kərpic" kimi görünür. Belə qabda qəhvə uzun müddət öz dadını və faydalı keyfiyyətlərini saxlayır.
Və seçimin yaxşı brendin xeyrinə olub-olmadığını yoxlamaq çox asandır. Evə gəldikdə, bir stəkan suya bir az toz tökməyə dəyər. Əgər üzürsə və demək olar ki, suyu rəngləndirmirsə, seçim əladır. Əks halda, bu içkini bir daha almayın.
Tövsiyə:
Basmati düyü: onu necə düzgün bişirmək olar. Basmati plovu
Basmati düyü xüsusi dadı və ətri olan hind taxılıdır. Bu məhsulun taxılları nazik və uzundur. Məhsul yığıldıqdan sonra bu düyü ən azı bir il köhnəlir. Uzun müddət qurutma nəticəsində dənli taxıllar sərtləşir. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, yemək zamanı onlar praktiki olaraq formasını itirmir və təxminən 2,5 dəfə artır
Kıyılmış ət: onu necə düzgün bişirmək olar?
Kotletlər, küftələr, küftələr, köftələr, kələm rulonları… Kıyılmış ət yeməklərinin siyahısı sonsuzdur. Əlbəttə ki, onların hər birinin hazırlanması üçün əsas istifadə olunur - kıyılmış ət. Dadlı yeməklər əldə etmək üçün onu necə bişirmək və müxtəlif maddələrlə qarışdırmaq olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Vafli fincanı - onu necə düzgün bişirmək olar?
İsti yay günlərində ən çox axtarılan məhsul olan dondurma uşaqların və böyüklərin sevimli delikatesidir. Müxtəlif qablarda qablaşdırılan bir çox dondurma çeşidi var, lakin ən populyar qablaşdırma variantı vafli fincanı olub və qalır
Şirin plov: onu necə düzgün bişirmək olar?
Evinizi dadlı bir şeylə sevindirmək istəyirsiniz? Onda onlara şirin plov bişirmək lazımdır. Bu, bir neçə dəqiqə ərzində və hər soyuducuda olan məhsullardan edilir
Düzgün qidalanma: rəylər. Düzgün qidalanma proqramı. Düzgün səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi
Düzgün qidalanma proqramı sağlam həyat tərzi sürmək istəyənlər üçün vazkeçilməz bir şeydir. Balanslaşdırılmış yemək özünüzü daha yaxşı hiss etməyə, daha ayıq, aktiv və əyləncəli olmağa imkan verir. Bu məqalə düzgün bəslənmənin əsas prinsiplərini təsvir edəcəkdir. Onların ardınca çox tezliklə güc və enerji artımı hiss edəcəksiniz
