İsti rulonları necə bişirmək olar?

İsti rulonları necə bişirmək olar?
İsti rulonları necə bişirmək olar?
Anonim

Hər kəs isti rulonlar və ya başqa cür adlandırıldığı kimi tempura rulonları kimi bir ifadə eşitmişdir. Bu məqalə onları evdə addım-addım necə edəcəyinizi sizə göstərəcəkdir. Onları evdə hazırlamaq üçün sadəcə bir neçə cəhd lazımdır və onlar restorandakından daha pis olmayacaq.

Evdə rulon hazırlamağın bir çox üstünlükləri var. Məsələn, rulonları özünüz bişirəndə bunun üçün seçilən məhsulların yüksək keyfiyyətli və təzə olduğunu bilirsiniz. Bir şirkətdə isti rulonlarda bişirirsinizsə, bu olduqca maraqlı bir fəaliyyətdir. Və təbii ki, evdə bişirilən rulonlar restorana baş çəkərkən olduğu kimi maddi cəhətdən maddi deyil.

isti rulonlar
isti rulonlar

Siz isti rulolar üçün müxtəlif içliklər seçə bilərsiniz, məsələn, krevet, hisə verilmiş ilanbalığı və ya cır əti, dəniz bas, qızılbalıq və ya qızılbalıq. Bundan əlavə, avokado, xiyar, kürü və ya Philadelphia pendirindən istifadə edə bilərsiniz. Adi rulonların isti rulonlardan fərqi ondan ibarətdir ki, isti rulonlar sobada bişirilir və ya xəmirdə qızardılır və təbii ki, isti şəkildə yeyilir. Bir rulon hazırlama dəstinə ehtiyacınız olacaq. Onu ixtisaslaşmış mağazadan almaq olar.

Diqqətinizi qızılbalıq və xiyarla doldurulmuş rulonların hazırlanması reseptinə dəvət edirik. Aşağıda daha ətraflı təsvir edilmişdir.ətraflı.

İsti rulonlar. Bişirmə

Əvvəlcədən bişmiş suşi düyününü nori vərəqinin yarısına bərabər şəkildə yayın. Qalan yarısı ilə özümüzə qoyduğumuz düyünü örtürük. Tercih etdiyiniz içlik, bizim vəziyyətimizdə qızılbalıq və xiyardır, bişmiş taxılları örtdüyümüz vərəqin yarısına qoyulur. Sonra, bambuk döşəyi qatlayın və rulon düzəldin.

Suşi dəsti
Suşi dəsti

Sonra soyuq suda tempura unu istifadə edərək xəmiri seyreltin. Rulonları qızartmadan əvvəl əvvəlcə una, sonra isə xəmirə batırılmalıdır. Çuqun qab və ya fritözdən istifadə edərək, rulonu qızılı rəngə qədər qızardın. Bütün qızartma müddətində onu vaxtaşırı çevirmək lazımdır.

Qızardılmış rulon artıq yağın içinə hopması üçün salfetlə silinməlidir. Parçalara kəsin və vasabi, soya sousu və zəncəfil ilə xidmət edin. Somon və xiyar ilə isti rulonlarda hazırdır! Xoş iştahalar!

Krevet, avokado və qızılbalıq ilə isti rulonlarda

Gəlin təxminən beş santimetr diametrdə qızılbalıq ilə doldurulmuş klassik rulon hazırlayaq.

Rulon hazırlamaq üçün resept
Rulon hazırlamaq üçün resept

Sonra, ədviyyatlı sous hazırlayaq. Bunu etmək üçün Yapon mayonezini (təxminən altı yemək qaşığı) və isti kinchi sousunu (yarım çay qaşığı) qarışdırın. Sonra avokado, karides xırda doğranır və ədviyyatlı sousla qarışdırılır, sonra hər rulonun üstünə qoyulur. İçliyi bir çay qaşığı sousla örtürük və rulonları sobaya və ya mikrodalğalı sobaya bir neçə dəqiqə rejimdə qoyuruq.qabıq əmələ gələnə qədər "qril" edin, o, çox yumşaq çıxmalı və ağzınızda əriməlidir. İsti rulonlar hazırdır! Xoş iştahalar!

Bu rulon resepti yağ və ya qızartma tələb etmir, yəni yağsızdır. İsti rulonların isti istehlak edilməli olduğunu unutmamaq vacibdir, ona görə də onların soyumasını və özünəməxsus dadını itirməsini gözləməyin.

Roll bişirmək üçün bir neçə cəhd lazımdır və siz asanlıqla dostlarınızı yeni kulinariya uğurları ilə təəccübləndirə bilərsiniz. Axı hamı tempura rulonlarını sınamayıb.

Tövsiyə: