Salat "Meymun": resept, dizayn məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şərq təqviminə görə, hər ilin heyvanlar aləmindən öz himayədarı var. Bəziləri belə bir simvolun bayramda olması lazım olduğunu iddia edirlər. Buna görə də Yeni il süfrəsində 2016-cı ildə Meymun salatı tam vaxtında olacaq.

Şən meymun

Yeni il həmişə yalnız sevinc və yaxşı əhval-ruhiyyə gətirməlidir. Əgər süfrə üçün Meymun salatını bişirirsinizsə, o zaman məqsədə nail olunduğunu güman edə bilərik.

Sadəcə bəzi məhsullar almaq lazımdır: 0,5 kiloqram toyuq filesi, 3 yumurta, 2 baş soğan, 200 qram təzə alma, 3 zeytun, duz, 125 qram sərt pendir, qara bibər, mayonez və 2 çay qaşığı qoz-fındıq.

Bişirmə prosesi aşağıdakı kimidir:

1. İlk olaraq soğanı doğrayıb bir neçə dəqiqə qaynar su tökmək lazımdır ki, bütün acıları çıxarsın.
2. Fileni qaynadın və mümkünsə kublara kəsin.
3. Yumurtaları təsadüfi doğrayın, pendir və almaların bir hissəsini rəndələyin.
4. Komponentləri birləşdirin, duz edin, mayonezlə ədviyyat edin və bir az istiot əlavə edin.
5. Nəticədə olan kütlədənmeymunun başını formalaşdırmaq üçün geniş yemək.
6. Rəndələnmiş qoz-fındıqların üstünə çəngəl qoyun və doğranmış zeytun zolaqlarından kənar düzəldin.
7. Qalan pendiri incə sürtgəcdən keçirin və bütün açıq yerə səpin.
8. Zeytunların yarısı göz və burun düzəltmək üçün, istifadə olunmamış qırxmalar isə ağız üçün uyğundur.

İndi biz Meymun salatının tamamilə hazır olduğunu güman edə bilərik.

Fransız Yeni İli

Hər millətin öz vərdişləri və dad üstünlükləri var. Fransız dilində Meymun salatı bir az fərqli görünəcək. Məhsullar dəsti əvvəlki versiyaya çox bənzəsə də: 1 soğan, 100 qram pendir, bir yumurta, bir alma, zeytun, mayonez və bir az qoz-fındıq.

Lakin texnologiya bir qədər fərqli olacaq:

1. Hər şey hələ də yay ilə başlayır. Bu salatın əsası olacaq. Bütün yeməyi korlamamaq üçün onu şəkər və sirkə ilə on dəqiqə marinatlamaq daha yaxşıdır.
2. Bundan sonra, sarğı qurudula bilər və qalan məhsuldan başın konturunu nazik bir təbəqə ilə düzəldin və səxavətlə mayonezlə yağlayın. Sonradan bunu hər bir təbəqə ilə etmək lazımdır.
3. Sonra, şəklin sərhədlərini qoruyaraq, doğranmış məhsulları (yumurta və alma) tədricən üst-üstə yaymaq lazımdır.
4. Son qat pendir olacaq. Onun yağlanmasına ehtiyac yoxdur.
5. Zeytun gözlərini, ağzını, burnunu və saçını üstünə qoyun.
6. Rendelenmiş qoz-fındıq ilə meymunun yanaqlarını və qulaqlarını seçin.

Salat hazırdır. Siz onu təhlükəsiz şəkildə masanın ortasına qoyub bayramı qeyd etməyə hazırlaşa bilərsiniz.

Əsl rəsm

Yeni il salatı "Meymun"un mümkün qədər həqiqətə uyğun görünməsi üçün o, odlu heyvan obrazını göstərməlidir. Gələn 2016-cı il məhz belə görünəcək.

Bu halda sizə lazım olacaq xörəyin variantından istifadə edə bilərsiniz: 3 yumurta, bir-iki kartof, yerkökü, duz, 2 turşu xiyar, 300 qram cır çubuqları, yer bibəri, xama və mayonez.

Yeni il salatı "Meymun"u belə hazırlamalısınız:

1. Yumurta, kartof və yerkökü qaynadın, sonra kiçik kublara kəsin. Üstəlik, zülalları sarıdan dərhal ayırmaq daha yaxşıdır.
2. Çubuqlar, soğan və xiyar da doğranmalıdır.
3. Sarı və kökdən başqa bütün məhsullar bir qaba qoyulur və xama və mayonez qarışığı ilə ədviyyat edilir.
4. Qulaqlı meymun şəklində boşqabın üzərinə yayın.
5. Kütləni hər tərəfdən örtərək sarısı səpin.
6. Kökdən tüklü odlu saç düzümü hazırlayın və zeytun üz cizgilərini yaratmaq üçün istifadə olunacaq.

Belə sərin salat heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Həm də çox dadlıdır.

Faydalardan həzz alın

Sağlamlığın hətta bayram zamanı da zəruri olduğunu unutmayın. Buna görə yeməklərin seçimini diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz. Bunun üçün meymun formalı salatı dəniz məhsulları ilə hazırlamaq olar.

Sizə lazım olan hər şey: konservləşdirilmiş kalamar, üç yumurta, soğan, ½ fincan düyü, xiyar, pendir, kahı, zeytun, şüyüd və mayonez.

Xörək hazırlamaq asandır:

1. Əvvəlcə düyünü qaynatmalı, soyumağa qoymalı və sonra heyvanın başının konturunu qabın üzərinə qoymalısınız.
2. Hər şeyi doğranmış şüyüdlə doldurun.
3. Üçüncü qat xırdalanmış kalamar olacaq, üzərinə mayonez sürtmək lazımdır.
4. Sonra soğan və xiyar gəlir. Onların da yağlanması lazımdır.
5. Bundan sonra səth proteinlə səpilməlidir.
6. Sonra yanaqları və saç düzümünün konturunu qeyd etmək üçün sarısından istifadə edin.
7. Xırda detalların kənarları ən yaxşı nazik zeytun zolaqlarından hazırlanır.
8. Yarım zeytun gözləri gözəlləşdirir, şüyüd isə şənlik yayı illüziyası yaradacaq.

Servis verməzdən əvvəl yeməyi ən azı iki saat soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

Ənənəvi yemək

Rusiyada Yeni il üçün xəz p alto altında siyənək bişirmək yaxşı ənənə halını alıb. Ancaq təcrübəli sahibə üçün standart məhsul dəstini hər hansı bir şeyə çevirmək heç bir xərc tələb etmir. O, hətta Yeni il süfrəsi üçün yaxşı meymun salatı hazırlaya bilər.

İşdən əvvəl məhsulların mövcudluğunu yoxlamaq lazımdır: 200 qram siyənək, kartof, çuğundur və yerkökü, duz, 2 zeytun, soğan və mayonez.

İş sifarişi:

1. İlk növbədə soğan istisna olmaqla bütün mövcud tərəvəzləri qaynatmaq lazımdır.
2. Bundan sonra siyənək edə bilərsiniz. O, təmizlənməlidir, bütün sümükləri çıxarılmalı və ət kiçik kublara kəsilməlidir.
3. Soyudulmuş tərəvəzləri soyun və adi qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Meymunun üzünü geniş bir kartof boşqabına yayın.
5. Üstünə mayonez səpin, duz və istiot səpin.
6. Sonra soğan və yerkökü gəlir. Qatları eyni tərkiblə örtmək lazımdır.
7. Çuğundur sonuncu olmalıdır.
8. Zeytun və qaynadılmış kartofdan gözlər düzəldin.
9. Bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir ağız üçün faydalıdır, kökü isə ağızdan çıxarmaq olar.

Hazır yemək alovlu meymun ili üçün ən yaxşısıdır.

Oxşar seçim

Şübhəli yenilikləri heç sevməyən insanlar var. Bu halda, onlar öz sevimli salatını istənilən mövzuya mükəmməl uyğunlaşdıra bilərlər. Bu heç də çətin deyil. Məsələn, Yeni il üçün Meymun salatını məşhur Mimozanın tərkib hissələrindən əldə etmək olar.

Bunun üçün sizə lazım olan tək şey: 2 kartof, bir konserv balıq konservi, duz, kök, 100 qram pendir, 5 yumurta, mayonez, yaşıl soğan və zeytun.

Burada xüsusi iş tələb olunmur:

1. Kök, kartof və yumurta əvvəlcə qaynadılıb soyulmalıdır.
2. Dərin boşqabda balıqları çəngəllə yavaşca əzin. Qalan məhsulları kublar şəklində doğramaq və ya sürtgəcdən istifadə etmək lazımdır.
3. Xörək üzərində meymun başı şəklində, növbə ilə məhsulları bir-birinin üstünə aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: kartof - balıq - soğan - yerkökü - pendir. Bütün təbəqələr mayonezlə yağlanmalıdır.
4. Daha incə detallar üçün bıçaqla incə dilimlənmiş zeytunlardan istifadə edin.

Hazır salatı göyərti ilə bəzəmək olar. Bu, yalnız kulinariya yaradıcılığının təsirini artıracaq.

Quru meyvə qabı

Unutmayın ki, Yeni il qeyri-adi bir bayramdır. Bu gündə maksimum həzz almaq istəyirsiniz. Yeməklərdən birində qurudulmuş meyvələrdən istifadə etsəniz, buna asanlıqla nail olmaq olar. Onların tərkibində o qədər çox vitamin və mineral var ki, məhsulun faydalarına heç bir şübhə yoxdur. Məsələn, Yeni 2016-cı il üçün gavalı ilə Meymun salatı uyğundur.

Bu zaman aşağıdakı reseptdən istifadə etmək daha yaxşıdır: iki toyuq filesi üçün konservləşdirilmiş noxudun üçdə biri, 5 yumurta, bir soğan, 300 qram göbələk, bir stəkan qoz-fındıq, duz, mayonez və 200 qram gavalı.

Salat hazırlamaq asandır:

1. File və yumurta qaynatmaqla başlaya bilərsiniz.
2. Bu zaman gavalıları su ilə dolduraraq islatmaq lazımdır.
3. Göbələkləri doğrayın və sonra soğan ilə tavada qızardın.
4. Qozları qurudun və əzin.
5. Məhsulları mümkün qədər kublara və ya samanlara doğrayın.
6. Bundan sonra onları bir-birinin üstünə qoyun, aşağıdakı ardıcıllığa riayət edin: ət - noxud - soğan ilə göbələk. Aralarında nazik mayonez qatı olmalıdır.
7. Alt hissəsini gavalı ilə düzün.
8. Üst qat yumurtadır.

Bitirmə tamamilə quru meyvələrdən ibarət olacaq. Saç və ağız xırda doğranmış samandan hazırlana bilər və yarımlar gözlər üçün uyğundur.