Hisə verilmiş qızılbalıq ilə dadlı salat: resept və dizayn variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hisə verilmiş qızılbalıq təkcə orijinal deyil, həm də digər məhsullarla yaxşı gedən çox faydalı tərkib hissəsidir. Gəlin, hisə verilmiş qızılbalıqlı salatlar üçün maraqlı reseptlərə nəzər salaq ki, onlara əsasən bayram süfrələrini bəzəyən xüsusi yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Somon ilə salat bişirməyin incəlikləri

Salat hazırlamaq üçün həm soyuq, həm də isti hisə verilmiş qızılbalıqdan istifadə etmək olar - hər şey birbaşa müşayiət olunan inqrediyentlərdən asılıdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, hisə verilmiş qızılbalıq təzə tərəvəzlər, avokado, karides, kürü, həmçinin zeytun və yaşıl noxudla yaxşı gedir. Bu növ xörəklərin bəzədilməsinə gəlincə, ən yaxşısı xardal və qatıq əlavə edilməklə hazırlanmış sousları seçməkdir.

Belə salatların bəzəyi ən yaxşı yeməyi təşkil edən inqrediyentlərdən hazırlanır. Sərt qaynadılmış yumurta dilimləri, göyərti və balıq dilimlərinin elementləri əla seçim ola bilər.

Pendir və istiot ilə

Belə bir salat hazırlamaq üçün inqrediyentlərin müəyyən siyahısını hazırlamaq lazımdır:

• 200 q qızılbalıq (tercihen isti hisə verilmiş balıq);
• 1/4 fincan qabıqlı şam qozları;
• 3 bolqar bibəri;
• 200q albalı pomidor;
• 400 q yumşaq pendir (mozzarella idealdır);
• hər bir qaşıq soya və balzam sousu, həmçinin sızma zeytun yağı (soyuq preslənmiş).

Hisə verilmiş qızılbalıq salatı üçün bu resept bişmiş bolqar bibərinin istifadəsini nəzərdə tutur. Bu məhsulu hazırlamaq üçün əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirilməlidir. Göstərilən vaxtdan sonra dəri bibərdən çıxarılmalı və pulpa dilimlərə kəsilməlidir.

Bunu yedikdən sonra yarıya bölünmüş albalı pomidorları, zolaqlara kəsilmiş pendir və kiçik kublara hisə verilmiş qızılbalıq filesi əlavə edin. Sonuncu mərhələdə bu maddələr qovrulmuş şam qoz-fındıqları, həmçinin sirkə və zeytun yağı ilə əlavə edilməlidir. Salatanı hisə verilmiş qızılbalıq ilə qarışdırdıqdan sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Tərəvəzli qızılbalıq salatı

Göstərilən reseptə uyğun hazırlanan salat çox parlaq və təravətləndirici olur. Üstəlik, istənilən bayram süfrəsi üçün gözəl bəzək olacaq.

Sözügedən yeməyin tərkibinə aşağıdakı inqrediyentlər daxildir:

• 3 qaynadılmış kartof kök yumruları;
• təzə xiyar;
• başqırmızı soğan;
• 200 q soyuq hisə verilmiş qızılbalıq;
• somon kürüsü (zövqə görə);
• bir az kornişon və kapari (sousu hazırlamaq üçün);
• sarğı üçün mayonez;
• bir az balzam kremi (salatı bəzəmək üçün).

Sözügedən hisə verilmiş qızılbalıq ilə salatın hazırlanması prosesi (yeməyin fotoşəkili məqalədə təqdim olunur) olduqca sadədir. Bu, mayonez, kapari və kornişondan hazırlanan sousu özünüz hazırlamaqdan ibarətdir - bu inqrediyentlər blenderlə əzilməli, sonra isə yaranan kütləyə doğranmış kartof əlavə edilərək əl ilə qarışdırılmalıdır.

Sözügedən salat qat-qat hazırlanır. Onu hazırlamaq üçün yuvarlaq bir forma götürmək və dibinə kartofla qarışdırılmış sousun bir hissəsini qoymaq, kütləni bütün dibə bərabər paylamaq lazımdır. Bunun üzərinə balıq, doğranmış soğan və doğranmış xiyar qoyun, sonra qalan kartofla üstünə qoyun.

Bişmə bitdikdən sonra salat 20-30 dəqiqə soyuducuya göndərilməlidir. Göstərilən vaxtdan sonra yeməyi balzam kremi və qırmızı kürü ilə bəzəmək lazımdır.

Yüngül salat

Aşağıdakı reseptə əsasən hazırlanmış hisə verilmiş qızılbalıq salatı (şəklə bax) çox asan, lakin sağlamdır. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• 200 q soyuq hisə verilmiş qızılbalıq;
• 4-5 kahı yarpağı;
• təzə pomidor;
• qırmızı bibər;
• 5-6 kapari;
• yaşıl soğan;
• 1 saatl. yumşaq xardal;
• şərab sirkəsi və sarğı üçün zeytun yağı;
• duz və üyüdülmüş qara bibər (zövqə görə).

Salatı hazırlamaq üçün balıqları nazik boşqablara, həmçinin tərəvəzləri kiçik kublara kəsmək lazımdır.

Sonra kahı yarpaqlarını dərin bir qabın dibinə qoyun, üzərinə balıq ilə doğranmış tərəvəzlər, həmçinin doğranmış soğan göyərti və sirkə, yağ, duz və üyüdülmüş istiot əsasında hazırlanmış sousu qoyun.. Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra salatı süfrəyə vermək olar.

Yoqurt salatı

Göstərilən reseptə uyğun hazırlanan salat çox dadlı və sağlam olur. Yemək yaratmaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 350q soyuq hisə verilmiş balıq;
• yetişmiş avokado;
• bir neçə orta pomidor;
• emal edilmiş pendir;
• 3 yemək qaşığı mayonez;
• 4 qaşıq qatıq (şəkərsiz);
• 60 qoz ləpəsi.

Salatı hazırlamaq üçün avokadonun qabığını soyub ətini qaba sürtgəcdən keçirtmək lazımdır. Avokado kütləsinə doğranmış pomidor, həmçinin rəndələnmiş emal edilmiş pendir əlavə edin. Zolaqlara kəsilmiş balıqları ümumi kütləyə əlavə etdikdən sonra salata hazırlanmış sous, duz əlavə olunmalı və qarışdırıldıqdan sonra süfrəyə verilməlidir.

Sousu hazırlamaq üçün bir qabda qatıqla mayonez birləşdirin, orada doğranmış qoz-fındıq əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.

Somon və yumurta ilə salat

Hisə verilmiş qızılbalıqlı bu salat pəhriz yeməyi üçün əla seçimdir -onun qida dəyəri 100 q hazır məhsul üçün cəmi 90 kkal təşkil edir. Belə bir salat hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• yetişmiş avokado;
• şirin və turş alma;
• 300q isti hisə verilmiş qızılbalıq;
• 2 bərk qaynadılmış yumurta;
• 150q yumşaq pendir (ən yaxşısı Mozzarella);
• 6 xörək qaşığı şəkərsiz qatıq;
• 4-5 nanə yarpağı.

Salatı hazırlamaq üçün avokado və almanın qabığını soyub, sonra kiçik kublara kəsmək lazımdır. Eyni şəkildə, qaynadılmış yumurtaları doğramaq lazımdır. Somon böyük zolaqlara kəsilməlidir və sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Yuxarıdakı komponentlərin hamısı sousla ədviyyatlı və qarışdırılmalıdır - salat hazırdır.

Sousu hazırlamaq üçün qatıq və nanə yarpaqlarını blender qabında birləşdirin, sonra doğrayın - sous hazırdır.

Ədviyyatlı salat

Bu reseptə uyğun hazırlanan salat çox dadlıdır və qeyri-adi ətirlidir. Belə bir yeməyi yaratmaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• 3 təzə pomidor;
• 30 q turşu (kaperi istifadə edə bilərsiniz);
• 100q təzə turp;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 çili bibəri;
• bir neçə yaşıl soğan;
• 250q soyuq hisə verilmiş qızılbalıq;
• 5-6 xörək qaşığı. l. yüksək yağlı şəkərsiz qatıq;
• limon, əhəng, portağal suyu (hər biri 1);
• bir çimdik 5 ədviyyat qarışığı;
• duz (dadmaq üçün);
• çəkilmiş qara bibər (dadmaq üçün).

Yemək bişirmək üçünkahı pomidorun pulpasını kublara kəsmək lazımdır. Bundan sonra, oxşar şəkildə, turp, kapari, şirin bibər doğramaq və incə doğranmış yaşıl soğan əlavə etmək lazımdır. Qarışıq yeməklər əhəng və portağal suyundan, həmçinin duz və yer bibərindən hazırlanmış qarışıq ilə tökülməlidir. Bundan sonra kütlənin 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verilməlidir.

Ayrıca, salat üçün sousu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün limon suyu, ədviyyat qarışığı və qatıq bir qabda birləşdirin.

Bişirməyin son mərhələsində göstərilən inqrediyentlərə dilim hisə verilmiş balıq əlavə edin. Sonra isladılmış salatı qatıq kütləsi ilə səpin və qarışdırdıqdan sonra hisə verilmiş qızılbalıq, turp və xiyarla hazırlanmış hazır salatı təqdim edin.

Norveç salatı

Bu yeməyin dad xüsusiyyətləri, şübhəsiz ki, hər kəsi fəth edəcək. Belə bir salat hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

• 400q təzə alabalıq filesi;
• 250q soyuq hisə verilmiş qızılbalıq;
• bir qaşıq xama;
• soğan başı;
• 3 pomidor;
• bir neçə qaynadılmış toyuq yumurtası;
• təzə şüyüd;
• 1 ç.q rəndələnmiş horseradish;
• bir qaşıq yağlı xama;
• qaşığı salat sirkəsi;
• kahı (bəzək üçün).

Resept üzrə qızılbalıq və hisə verilmiş alabalıqdan salat hazırlamaq üçün təzə alabalığı qaynatmaq, sonra sərinləmək və kiçik kublara kəsmək lazımdır. Sonra, balıq horseradish, şüyüddən hazırlanmış bir qarışıqda bir saat marinad edilməlidir.sirkə və doğranmış soğan.

Çirələnmiş balıq kublar şəklində doğranmalı, sonra doğranmış böyük dilim yumurta və pomidorla birləşdirilməlidir.

Bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra kahı ilə örtülmüş yeməyin üzərinə qoyun, qarışdırıb süfrəyə verin.