Çay "Qızıl Meymun": təsviri, xassələri və rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Günün ortasında bir stəkan ətirli çay içmək istəməyən insana nadir rast gəlinir. Bu içki həqiqətən möcüzəvi keyfiyyətlərə malikdir: yorğuna əlavə güc və canlılıq verir. Burada ən heyrətamiz çay növlərindən biri - ənənəvi olaraq "Dian Hun Jin Hao" adlanan Çin çayı "Qızıl meymun" haqqında danışacağıq. Zərif və zərif dadı, eləcə də buketdə mövcud olan meyvə notları ilə bu qırmızı çay, bir çox faydalı xüsusiyyətlərinə görə minlərlə ildir məşhurdur.

Bir az tarix

"Qızıl meymun" çayının tarixi, bildiyiniz kimi, bir minillikdən çoxdur, lakin indi də o, nəinki Çində vətənində, həm də ahəngdar dadına görə bütün dünyada çox məşhurdur. qoxusunun yanında sağlamlıq üçün də faydaları var. Bu içki öz tarixini Çinin Cənub-Qərbi hissəsində, eləcə də böyüdüyü yaxın bölgələrdə götürür.

Əvvəldə qeyd edildiyi kimi, buYunnan qırmızı çayı meyvəli notlarla çox zərif bir dada malikdir. Qırmızı çayın digər növləri ilə müqayisədə Qızıl Meymun çayı daha az güclüdür, baxmayaraq ki, hazır olduqda içki qırmızı-qəhvəyi rəng alır və çox zəngindir. Bu, hər hansı bir çay həvəskarının gözünü oxşayacağına əmindir ki, onlar dərhal dadmaq istəsinlər.

Çay əfsanəsi

Qızıl Meymun çayının fotosuna baxaraq onun adını əhatə edən əfsanə haqqında bir az düşünə bilərsiniz. Qədim zamanlarda Çinin bir kəndində Qan Lou adlı bir adamın yaşadığı güman edilir. Onun kim olduğu və haradan gəldiyi barədə heç bir xüsusi məlumat verilmir, lakin insanların daim onun yanına müdrik məsləhətlər axtardığına inanılırdı. Qan Lounun özü qonaqları olanda tez-tez qızıl meymunla maraqlı hiylə göstərirdi. Masanın üzərinə kiçik bir ovuc yarpaq qoydu, əlini yellədi, sonra yarpaqların altından rəqs edərək kiçik bir meymun göründü. Onun qəzəbinə baxanda insanlar özlərini daha yaxşı hiss etdilər və xoşbəxt ayrıldılar.

Gan Lounun şöhrəti getdikcə artdı və bir gün Çin imperatoru onun və onun hiyləsi haqqında eşitdi. O, bu möcüzəni şəxsən görmək istədi, ona görə də qocanı sarayına çağırdı. O, məhkəməyə gələndə mühafizəçilər onu birbaşa hökmdarın yanına getməyə qoymadılar, hörmətli məsafədə saxladılar. Həmin gün imperatorun əhvalı pis idi, ona görə də qocaya ultimatum verdi: ya onu sevindirəcək, ya da başını itirəcək. Qan Lou bir ovuc yarpaq götürüb ovucuna qoydu. Dərhal onların altından bir meymun peyda oldu,bir neçə sıçrayışla imperatorun dizləri üstə bitdi. Mühafizəçilər belə həyasızlıqdan dərhal təşvişə düşdülər, lakin diqqətlərini qocaya çevirəndə o, artıq gözdən itmişdi. Meymun yenidən ayağa qalxdı və dərhal yarpaqlara çevrildi.

Birdən yarpaqlar alovlanıb kül oldu və sarayı özünəməxsus ecazkar qoxu bürüdü. Qalan iki yarpaq çay fincanına düşdü, bundan sonra maye qızıla çevrildi. İmperator fincanın içindəkilərin dadına baxdı və əhvalı dərhal yaxşılaşdı. Bundan sonra imperator bir gün yoxa çıxana qədər tez-tez bu çayı içir və yatağında yalnız bir ovuc yarpaq qalır.

Əlbəttə, bu əfsanə çox güman ki, fantastikadır, lakin praktikada Dian Hong Jin Hao-nun həqiqətən əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa qadir olduğu müşahidə edilib.

Çay üçün yarpaqların hazırlanması

Düzgün çay "Qızıl Meymun" fermentləşdirilmiş növlərə aiddir. Bu, istehsal prosesi zamanı çay yarpaqlarının bir anda bir neçə mərhələdən keçməsi ilə təmin edilir: qurutma, bükülmə, fermentasiya və qurutma. Bu vəziyyətdə fermentasiya mərhələsi ən vacibdir, çünki bu dövrdə baş verən oksidləşmə prosesi içkini unikal qırmızı rənglə təmin edir, həmçinin bu çayı bütün digər növlərdən fərqləndirən orijinal dad və ətir verir.

"Qızıl Meymun" çayının xüsusiyyətləri

İlahi dadına baxmayaraq, ilk növbədə, "Qızıl Meymun" faydalıiçkilər. Mədə-bağırsaq traktına təsir edən müxtəlif xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün xalq təbabətində fəal şəkildə istifadə olunur. Bundan əlavə, çaydan tez-tez istifadənin psixi və emosional vəziyyətə yaxşı təsir göstərdiyi, mərkəzi sinir sistemini gücləndirməyə, eləcə də ümumiyyətlə bədəni tonlamağa imkan verdiyi qeyd edildi. Arzu olunarsa Qızıl Meymun çayının köməyi ilə siz də orqanizmdə yığılmış müxtəlif zərərli toksinlərdən bədəni təmizləyə, dəri məsamələrini aça, soyutma effektinə görə insandan istilik çıxara bilərsiniz.

Damlamağın düzgün yolu

Çay içməkdən maksimum fayda əldə etmək üçün onu düzgün dəmləmək lazımdır. Bunu etmək üçün yarpaqları çaydana qoymalı və sonra bir az soyudulmuş əvvəlcədən qaynadılmış su ilə tökməlisiniz. Pivə hazırlamaq üçün ən optimal su temperaturu 90 və ya 95 dərəcə Selsidir. Təəccüblüdür ki, eyni yarpaqlar, arzu edilərsə, 5 dəfəyə qədər dəmlənə bilər, bu müddət ərzində onlar faydalı xüsusiyyətlərini və dadını itirməyəcəklər. Bununla belə, dəmləmə zamanı saxlama müddəti bir qədər dəyişdirilməlidir. Əgər ilk dəmləmə zamanı bir içki almaq üçün cəmi iki və ya üç dəqiqə lazımdırsa, onda hər növbəti dəfə vaxt müddəti artırılmalıdır.

Rəylər

Müştəri rəylərinə əsasən, Qızıl Meymun çayı ruhu isidən və sağaldan tamamilə unikal içkidirbədən. Şübhəsiz ki, dünyanın ən yaxşı 10 çayından biri olan bu ləzzətli çay, karamel və sitrus meyvələrini birləşdirən orijinal dadı ilə sadəcə heyrətamizdir.

Bunun üçün yarpaqlar "Böyük Ağ" adlanan yalnız bir növ çay ağacından toplanır. Yalnız Fujian əyalətində böyüyür, çünki onu böyük miqdarda əldə etmək çox çətindir və buna görə də çox bahadır. Ancaq bir dəfə dadına baxsanız, bu dadı və ətri unutmaq çətin olacaq.

Nəticə

İndi qara çay "Qızıl Meymun" alman şirkəti tərəfindən T-Master brendi ilə paylanır. 250 qramlıq bağlamalara qoyurlar, amma ölkənin özündə çəki ilə satılır. Siz mütləq bir az almalı və bir müddət içməyə çalışmalısınız. Müntəzəm olaraq istifadə edildikdə zehni performansı yaxşılaşdırdığı və yuxu keyfiyyətini də yaxşılaşdırdığı görüldü. Ancaq təbii qırmızı çayı azad bazarda almaq daha çətin olacaq.

Yaxşısı onu səhər yatdıqdan dərhal sonra, səhər yeməyindən təxminən yarım saat sonra içməkdir. Beləliklə, siz nəinki bədəninizi yaxşılaşdıracaqsınız, həm də sizə enerji təkan verən ətirli və dadlı bir stəkan içki ilə aktiv günə başlayacaqsınız. Bununla belə, unutmayın ki, hər hansı müalicəvi çay kimi, o da az miqdarda istehlak edilməli və düzgün dəmlənməlidir.