Amerika yumurta salatı: reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yumurta Amerika yeməklərinin məşhur və müntəzəm tərkib hissəsidir. Həm çörəkçilikdə, həm də salatlara və digər yeməklərə sadəcə qaynadılmış əlavə edildikdə daim istehlak olunur. Təəccüblü deyil, çünki bu, qənaətbəxş və sərfəli məhsuldur. Amerika Yumurta Salatası resepti yalnız dörd inqrediyent tələb edir. Nəticə olduqca dadlı yeməkdir.

Bu yeməyin əsas hiyləsi onun üçün yumurtanın düzgün qaynadılmasıdır. Bir çox insanlar onların bərk qaynadılmasının mürəkkəb və uzun bir proses olduğuna inanırlar. Bununla belə, bunu etmək çox asandır. Hətta bəzi orijinallıq göstərə və onları sobada bişirə bilərsiniz. Qəribədir, lakin klassik amerikan yumurta salatı resepti məhsulun bu cür emalını təklif edir.

Bunu belə etmək olar. Fırını əvvəlcədən 190 dərəcə qızdırın. Yumurtaları muffin qabına qoyun (hər birində bir) və bişirinotuz dəqiqə. Onları sobadan çıxarın və soyudulana qədər və ya on dəqiqə buzlu suya batırın. Bu, eyni zamanda çoxlu sayda yumurta bişirməyə imkan verəcək.

Bura nə daxildir?

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, yumurta Amerika salatı reseptinin tərkibinə yalnız dörd komponent daxildir. Bunlar yumurtaların özləri, həmçinin mayonez, sirkə və duzdur. Bundan əlavə, onu qızardılmış çörəyin üzərinə vermək məsləhətdir. Yeməyi daha dadlı etmək üçün daha bir inqrediyent əlavə edə bilərsiniz: bir neçə damcı Worcestershire sousu.

Klassik yumurta salatı necə hazırlanır?

Amerika yumurtası salatının resepti çox sadədir. Yumurtaları bərk qaynadıb bişdikdən sonra sərinləyin. Sonra onları soyun və kublara kəsin. Bir qaba qoyun və kənara qoyun.

Başqa qabda mayonez, sirkə və Worcestershire sousunu birləşdirin və yaxşıca qarışdırın. Doğranmış yumurtaları mayonez qarışığına yumşaq bir şəkildə qatın. İstədiyiniz tutarlılığı və dadı əldə etmək üçün daha çox mayonez və ya ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Çörəyin üzərinə kahı və qalın bir dilim pomidorla xidmət edin.

Bu yeməyin yanında hansı çörəyi təqdim etmək olar?

Bu yeməyi istənilən çörəklə süfrəyə vermək və ya sendviç içliyi kimi istifadə etmək olar. Bununla belə, Amerika yumurtası salatının rəylərinə görə, ən ləzzətli birləşmə toxum ilə çörək istifadə edərkən əldə edilir. Klassik salat pide çörəyində də yaxşıdır. Sadəcə onu yuvarlayın və olduğu kimi xidmət edin və ya kiçik rulonlara kəsin.

Və əgər sənBu yeməyi tamamilə yeni səviyyəyə qaldırmaq istəyirsinizsə, o zaman tost çörəyi. Çox dadlı çıxır.

Bu yeməyi nə qədər saxlamaq olar?

Bişmiş Klassik Mayonez Yumurta Salatını hava keçirməyən qaba qoyub 3-5 gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Bir neçə gündən sonra bir az sulu ola bilər, lakin artıq mayeni boşaldıb bu yeməyi istehlak etsəniz, tamamilə təhlükəsizdir.

Yumurta salatını iki saatdan çox otaq temperaturunda qoymayın. Bakteriyalar onun içində sürətlə çoxalda bilər, ona görə də yeməyin soyuducudan nə qədər müddətə qaldığına diqqət yetirin. Həmçinin isti günəşdə çox uzun müddət qalmamağa çalışın.

Bişirmənin başqa hansı sirləri məlumdur?

Amerika yumurtası salatı üçün müxtəlif ədviyyatlar, göyərti və digər inqrediyentlərin əlavə olunduğu bir neçə fərqli resept var. Ancaq klassik versiyada qalmaq daha yaxşıdır. Sadəcə yaxşı mayonezdən istifadə edin (ya evdə hazırlanmış, ya da yaxşı brend mağaza) və duz və istiot əlavə edin.

Unutmayın ki, bir salata çox mayonez qoymaq və yumurtanın dadını maskalamaq çox asandır. Buna görə də, inqrediyentlərin nisbətlərini düzgün hesablamağa çalışın. Yumurtalar hələ isti ikən mayonez əlavə etmək də yeməyin ləzzətli olmasına kömək edir. Yalnız bu klassik yumurta ağını tamamilə soyuduğunuzdan əmin olun.xidmət etməzdən əvvəl salat.

Əlavə olmadan klassik versiyanı necə bişirmək olar?

Klassik formada Amerika yumurtası salatının resepti aşağıdakı maddələr tələb edir:

• 6 bərk qaynadılmış yumurta, qabıqda, otaq temperaturuna qədər soyudulmuş;
• 1 l. İncəsənət. ağ sirkə;
• 4 l. İncəsənət. keyfiyyətli mayonez;
• bir çimdik süfrə duzu;
• bir çimdik ağ bibər.

Bişirmə təlimatları

Orta boy qazana üç-dörd litr su doldurun və qaynadək gətirin. Ağ sirkə əlavə edin. Diqqətlə hər bir yumurtanı bir-bir qazana qoyun (uzun qulplu qaşıqla) və qaynar suyun dibinə qoyun. Bu, yumurtaların çatlamasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Yenidən bir qaynadək gətirin və beş dəqiqə qaynamaq. Yanğını söndürün və yumurtaları qaynar suda 13 dəqiqə buraxın.

Bütün suyu boşaldın və qabıqları qırmaq üçün yumurta qabını silkələyin. Onları axan ilıq suyun altında təmizləyin və quruması üçün kağız dəsmala qoyun.

Yumurtaları orta qaba doğrayın və mayonez, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və cəhd edin. Lazım gələrsə, daha çox duz və ya bibər əlavə edin. Kassanı örtün və salat tamamilə soyuyana qədər soyudun. Xırtıldayan yaşıl salat və sevimli çörək ilə xidmət edin.

Bununla sendviç necə hazırlanır?

Yumurta salatı və yumurta salatı sendviçləri əsl Amerika klassikləridir. Belə bir sendviç parlaq, təzə, şirin və doludurhər hansı bir yemək üçün yaxşı olan ləzzətli tatlar. Bu, çoxlarının sevdiyi sadə və klassik fastfuddur.

Sendviçin dadlı olması üçün sərt və xırtıldayan inqrediyentlərlə zərif yumurta salatının kontrastını təmin etmək lazımdır. Beləliklə, bəzi doğranmış yaşıl soğan və donuz istifadə edilə bilər.

Yumurta və donuz əti səhərinizi başlamaq üçün mükəmməl yoldur. Birincisi, səhər yeməyi daha doyurucu olacaq, ikincisi, donuz sendviçə xoş ətir verəcəkdir. Beləliklə, sizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• 6 böyük yumurta;
• üçüncü stəkan mayonez;
• 1 l. h. köri tozu;
• 2 l. h. xırda doğranmış turşu xiyar;
• 1 l. h. sarı xardal;
• 1/4 fincan doğranmış yaşıl soğan;
• zövqünüzə görə dəniz duzu və istiot;
• yarpaq kahı və pomidor (isteğe bağlı);
• 3-5 ədəd bişmiş donuz (isteğe bağlı).

Doyurucu sendviç bişirilir

Yumurtaları orta qazana qoyun, üzərinə soyuq su tökün, sonra qaynadın. İstiliyi söndürün, konteyneri qapaq ilə örtün və 10-12 dəqiqə buraxın. Bir yumurta çıxarın və hazır olub olmadığını yoxlayın. Hər şey qaydasındadırsa, bütün yumurtaları soyun.

Dörddə birinə kəsin və orta ölçülü qaba qoyun. Sonra mayonez, köri tozu, turşu, xardal və yaşıl soğan əlavə edin. Zövqünüzə görə dəniz duzu və istiot əlavə edin.

Çörəyi tosterdə qızardın. İstəyirsinizsə, üzərinə yarpaqlı göyərti və qızardılmış donuz dilimləri və/yaxud pomidor, yumurta salatı qoyun və xidmət edin. Yaşıl soğandan əlavə, salata xırda doğranmış kərəviz sapı da əlavə edə bilərsiniz. Bu komponent sendviçinizi daha şirəli və xırtıldayan edəcək.