Toyuq rulonu ilə sadə və dadlı salat

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq yeməkləri hazırlanması asanlığı və unudulmaz dadı ilə tanınır. Tərkibinə görə bu məhsul bədənimizin normallaşması üçün lazım olan faydalı xüsusiyyətlərə və minerallara malikdir. Toyuq əti zülal, natrium, fosfor, kalsium və kaliumla zəngindir. Bundan əlavə, tərkibində ürəyi stimullaşdırmaq və sinir sistemini gücləndirmək üçün cavabdeh olan B vitaminləri var.

Bu yazıda sizə ən qeyri-adi, eyni zamanda sadə və tez hazırlanan toyuq rulonlu salatlar haqqında məlumat verəcəyik. Evdə belə bir tərkib hissəsini necə hazırlayacağınızı da öyrənəcəksiniz. Biz sizə məhsulları necə seçmək, onları düzgün hazırlamaq və hazır qəlyan altı bəzəmək yollarını göstərəcəyik.

Evdə toyuq rulonunun bişirilməsi

Tələb olunan məhsullar:

• toyuq karkası - 1 ədəd;
• seçdiyiniz doldurma.

Rolonu doldurmaq üçün istifadə edə bilərsinizgöyərti, göbələk, pendir, sarımsaq və s. ilə qaynadılmış yumurta.

Addım-addım proses

Ediləcək:

1. Qanadların uclarının çıxarılması.
2. Karkası arxaya qoyun, omurga sümüyüne paralel bir kəsik edin.
3. Onu döşdən ayırın.
4. Dəriyə zərər vermədən, onurğa sütununu, qabırğaları və çanaq sümüklərini diqqətlə kəsin.
5. İndi onurğa, quyruğu, qalan sümükləri və boynu çıxarın.
6. Növbəti addım qanadlardakı və bud sümüyündəki vətərləri kəsməkdir. Sümüklərin qığırdaqla birlikdə çıxarılması.
7. Toyuq cəmdəyini içimizdən çıxardıqdan sonra süfrəyə düzülməli və hamarlanmalıdır. Döş və buddan əti kəsib çox nazik yerlərdə örtmək olar.
8. Əti yapışqan filmlə örtün, bir neçə qat istifadə etmək daha yaxşıdır.
9. Mətbəx çəkicindən istifadə edərək, toyuqları diqqətlə döyün.
10. Sonra istədiyiniz içliyi yayırıq və əti rulon halına gətiririk.
11. Plenkaya büküb yaxşıca basırıq ki, artıq hava olmasın və iplə bağlayırıq.
12. İndi bulyonu ədviyyat, duz və dəfnə yarpağından istifadə edərək bişirməliyik. Bulyon bir az duzlu olmalıdır.
13. Plenkanın yapışmaması üçün böyük qazanın dibinə boşqab qoyun, qabaqcadan tərs çevirib, rulomuzu onun üzərinə köçürün və tavanı qapaq ilə örtün.
14. Təxminən 40 dəqiqə bişirin. bitənə qədər.
15. Hazır rulon üzərinə yumurta və ədviyyatlar sürtüb sobada bişirmək olar. Beləliklə, qızılı qabıq alacaq.

Toyuq rulonu bir az soyumalıdırvə yalnız bundan sonra xidmət edin. Onu həm soyuq, həm də isti yemək olar.

Toyuq Roll Salat Resepti

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 banka;
• yaşıl noxud - 1 banka;
• soğan - 1 əd;
• hisə verilmiş toyuq rulonu - 200 qram;
• duz;
• öz şirəsində konservləşdirilmiş ananas - 250 qram;
• bir dəstə təzə cəfəri və şüyüd - 1 əd;
• sarğı üçün mayonez.

İstəyə görə, mayonez yağlı xama və ya sarımsaq sousu ilə əvəz edilə bilər.

Bişirmə üsulu

Dumanlı Toyuq Rulo Salatının Bişirilməsi:

1. Rulo təxminən 1 sm qalınlığında kiçik parçalara kəsin.
2. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxudu dərin bir qaba tökün.
3. Yaşılları bıçaqla doğrayın və qalan inqrediyentlərə əlavə edin.
4. Bir banka ananas açın, artıq mayeni boş altın və dörddə birinə kəsin.
5. Soğanı üst qatdan və qabıqdan təmizləyirik, doğrayıb noxud və qarğıdalı üzərinə tökürük.
6. Doğranmış ananas, bir çimdik duz və toyuq bulyonu əlavə edin.
7. Mayonezli salatı tökün, qarışdırın və gözəl boşqaba köçürün.

Bu ət məzəsi pomidor və ya sarımsaq kimi ədviyyatlı souslu kartof püresi, qaynadılmış düyü və ya spagetti üçün mükəmməldir.

Toyuq Roll Salatı: Fotoşəkilli Resept

Məhsul Siyahısı:

• konservləşdirilmiş ananas - 400 qram;
• Rus sərt pendiri – 200 qram;
• toyuq rulonu - 250 qram;
• duz;
• çəkilmiş qara bibər;
• sarımsaq sousu.

Bu resept olduqca sadədir və sizdən çox vaxt və səy tələb etməyəcək.

Addım bişirmə

Toyuq rulonu və pendir ilə salatın hazırlanması:

1. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Ayrı bir qaba tökün, ədviyyat və duz əlavə edin.
3. İndi toyuq rulonunu kiçik parçalara ayırın.
4. Ananaslar bankadan çıxır, dilimlərə kəsilir və pendirin üzərinə tökülür.
5. Doğranmış toyuq rulonu və sarımsaq sousu əlavə edin.
6. Alınan kütləni yaxşıca qarışdırın və boşqablara qoyun.

Bəzək kimi əzilmiş qoz, bir budaq reyhan və ya cəfəri istifadə edilə bilər.

Göbələk, rulon və pomidor ilə salat resepti

Tərkibi:

• göbələk - 250 qram;
• soğan - 1 əd;
• duz;
• bibər;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• mayonez - 50 qram;
• toyuq rulonu - 175 qram;
• pomidor - 3 ədəd

Bu reseptdə təzə göbələkləri duzlu göbələklərlə əvəz etmək olar.

Addım-addım proses

Toyuq rulonu, göbələk və pomidor ilə salatın bişirilməsi:

1. İlk olaraq göbələkləri axan suyun altında yaxalamaq, qurutmaq və nazik boşqablara bölmək lazımdır.
2. Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin.
3. Tava qızdırın, bir az bitki yağı əlavə edin və göbələkləri yarı bişənə qədər qovurun.
4. Soğan yarım halqalarını tavaya tökün və qızılı rəng alana qədər qovurun.
5. Xırda doğranmış toyuq rulonu.
6. Pomidorlar qalınlığı 5 mm-dən çox olmayan kiçik kublara bölünür.
7. Bütün inqrediyentləri bir qaba tökün, duz, istiot və mayonez əlavə edin.
8. Salatı qarışdırın və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Qarnir üçün qaynadılmış kartof və ya bişmiş balıq tövsiyə edirik.

Roll və tərəvəzli salat

Tərkibi:

• xiyar - 2 əd;
• şirin bibər - 1 əd;
• bənövşəyi soğan - 1 əd;
• duz;
• bibər;
• pomidor - 2 əd;
• toyuq rulonu - 150 qram;
• xama - 50 qram.

Biz adi xiyarlardan istifadə edəcəyik, lakin siz duzlu xiyarlardan da istifadə edə bilərsiniz.

Addım bişirmə

Toyuqlu rulon salatı üçün ediləcək şeylər:

1. Xiyarları kiçik kublara kəsin.
2. Pomidorları yarıya bölün və dörddəbirə bölün.
3. Soğanı soyun və incə doğrayın.
4. Bibərin sapını kəsin, nüvəni və toxumu çıxarın.
5. Nazik zolaqlara kəsin.
6. İstəri hissələrə bölünmüş toyuq rulonu.
7. Bütün məhsulları bir qabda qarışdırın, ədviyyat və xama əlavə edin.
8. Qarışdırın və xidmət edin.

Necə bacardınəmin olun ki, toyuq rulonlu salat reseptləri sizə istənilən inqrediyentləri əlavə etməyə imkan verir və yenə də inanılmaz dadlı, yumşaq və ətirli olur.