Kaloriyalı toyuq rulonu. Ən incə rulonlar üçün dadlı və tez reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Şübhəsiz ki, siz bir dəfədən çox toyuq rulonu hazırlamağa cəhd etmisiniz, lakin uyğun resept yox idi. Məqalədə böyük maliyyə xərcləri olmadan və onların kalorili məzmununu göstərən toyuq rulonları üçün ləzzətli reseptlər təqdim olunur, seçim üçün çox şey olacaq!

Pendirli toyuq rulonu

Tərkibi:

• quş filesi - 500 q;
• yağ - 20 q;
• pendir, tercihen sərt növlər - 150q;
• ədviyyat - zövqə görə.

Proses:

1. Quş filetosunu iki yerə bölün, döyün, ədviyyatlar əlavə edin.
2. Döyülmüş quş əti filetosunun üzərinə bir parça kərə yağı ilə bir parça pendir qoyun və diqqətlə rulon halına salın. Rulonu bərkitmək üçün sap və ya diş çubuğundan istifadə etmək daha yaxşıdır.
3. Əvvəlcədən isidilmiş tavada qızılı rəng alana qədər qızardın, sonra sobaya göndərin və 200 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirin.

100 qr üçün pendirli kalorili toyuq rulonu=170 kkal.

Gavalı ilə doldurulmuş toyuq rulonu

Tərkibi:

• quş filesi - 500 q;
• gavalı - 100 q;
• pendir - 150 q;
• krem 15% - 200 q;
• mayonez, ədviyyatlar - zövqə görə.

Proses:

1. Quş filetosunu yuyun, uzununa bölün, döyün.
2. Qarayı 10-15 dəqiqə qaynar suda isladın.
3. Toyuq filesinin bir tərəfini mayonez, duz və istiotla yağlayın. Gavalıları düzün. Bir rulon halına salın. Kenarları diş çubuğu ilə bərkidin.
4. Tavada qızılı rəng alana qədər qızardın, sonra soba qabına qoyun.
5. Sousu hazırlayın: pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, yarısını qaymaq ilə qarışdırın.
6. Bu sousu çörək qabında rulonların üzərinə tökün.
7. Qalan pendiri rulonların üstünə səpin və 15-25 dəqiqə bişirməyə göndərin, temperaturu 180-200 dərəcəyə qoyun.

100 qr üçün gavalı ilə kalorili toyuq filesi=175 kkal.

Yumurtalı toyuq rulonu

Tərkibi:

• quş filesi - 1 əd.;
• yumurta - 3 əd;
• un, çörək qırıntıları - 2 süfrə. qaşıqlar;
• ədviyyat - zövqə görə.

Proses:

1. İki yumurta bişirin (qaynadıqdan sonra yumurtanın bişmə vaxtı 10 dəqiqədir).
2. Quş filetosunu yuyun, uzununa iki bərabər hissəyə bölün, çəkiclə döyün, lakin çox sərt deyil ki, içərisində heç bir deşik olmasın.
3. Doğranmış toyuq filesini duz və istiot edin.
4. Bir parça filetoya bir qaynadılmış yumurta qoyun və rulon halına salın, ikinci fileto ilə də eyni şeyi edin.
5. Sonra rulonu una buxarlayın.
6. Qalan üçüncü yumurtanı çəngəllə çalınayrı qabda və una burulmuş rulonu batırın.
7. Rutu çörək qırıntılarına yuvarladıqdan sonra.
8. İki rulonuzu zeytun yağı ilə isidilmiş tavaya qoyun və qızılı qabığa qədər gözləyin.
9. Rollları folqaya büküb 15-25 dəqiqə sobaya qoyduqdan sonra temperaturu 180-200 dərəcəyə qoyun.

100 q yumurta ilə kalorili toyuq rulonu=120 kkal.

Düyü və göbələkli toyuq rulonu

Tərkibi:

• quş filesi - 800 q;
• göbələk (tercihen şampinonlar) - 270 q;
• qaynadılmış düyü - 280 q;
• soğan - 2 kiçik baş;
• krem (15%) - 180q;
• ədviyyat - zövqə görə.

Proses:

1. Quş filetosunu soyuq suyun altında yuyun, suyun boşaldılmasına icazə verin, sonra filetoyu bıçaqla uzununa iki yerə bölün və hər tərəfini ət çəkici ilə döyün.
2. Soğanı soyun və doğrayın, göbələkləri yuyun və dilimlərə kəsin.
3. Doğranmış soğanı zeytun yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavaya göndərin və şəffaflaşdıqdan sonra ona göbələkləri əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, göbələklərin suyunu buraxın. Sonra qaynadılmış düyü əlavə edin və qarışdırın, 3-5 dəqiqədən sonra qaymaq əlavə edin, 10 dəqiqə örtün. Qarışdırmağı unutmayın, çünki düyü yandıra bilər. Sonra ocağını söndürün və bir az soyumağa icazə verin.
4. Tavanın içini döyülmüş quş filesi üzərinə qoyun və ip və ya diş çubuğu ilə diqqətlə bərkidin. Qızartma qabına göndərinqızılı qəhvəyi.
5. Sonra sobaya 30-40 dəqiqə göndərin, temperaturu 200 dərəcəyə qoyun.

100 qr başına düyü və göbələk ilə kalorili toyuq filesi=180 kkal.

Tərəvəzli toyuq rulonunu da dadmalısınız, bişirilmə prinsipi hər yerdə eynidir. Sadəcə zövqünüzə uyğun tərəvəzləri seçib əvvəlcə tavada bişirmək lazımdır. 100 q tərəvəzli toyuq rulonun kalori miqdarı təxminən 120 kkal olacaq.

Pomidor və göbələk ilə toyuq rulonunu hazırlamaq da asan və dadlıdır. Soğan və pomidor ilə göbələklər bir tavada bişirilir və sonra rulonları sobaya göndərməzdən əvvəl onları qızardılmış pendirlə səpməlisiniz. 100 qr göbələk və pomidor ilə toyuq rulonun kalori miqdarı 135 kkal olacaq.

Bütün rulonların hazırlandığı quş filesi pəhriz məhsuludur, bütün dünyada yeyilir. Filetin hazırlanması olduqca sadə və sürətlidir. Və bu yeməklərin kalorili məzmunu aşağıdır, bu da nə yediklərini izləyən qızları sevindirəcəkdir. İçlikdən asılı olaraq 100 qr başına toyuq rulonun kalori miqdarı 110-170 kkal arasında dəyişir.

Əla iştaha!