2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, donuz əti ürəkli yeməklər kifayət qədər spesifik dada malikdir. Buna baxmayaraq, sakatat həvəskarları onlardan hazırlanan yeməklərin nəinki çox dadlı, həm də çox sağlam olduğu qənaətindədirlər. Bu və ya digər şəkildə, reseptləri indi hər hansı bir yemək kitabında tapıla bilən donuz əti ürək yeməkləri pəhrizinizi şaxələndirəcəkdir. Biz sizə ən asan və rahat reseptlərdən birini təklif edirik.
Donuz ürəyindən yeməklər. Turşu soğan ürəyi
Bu içatat hazırlamaq üçün artıq bir çox variant var. Ancaq nədənsə bu resept çox populyardır. Ədviyyatlı soğan ilə birləşən ləzzətli donuz əti ürəyi istənilən gurmeni fəth edəcək.
Beləliklə, sizə lazım olan inqrediyentlər üçün aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq:
- 3 donuz əti ürəyi (kimsə mal ətinə üstünlük verir, siz götürə bilərsiniz);
- 1 böyük bərk soğan;
- bir dəstə təzə ot (xüsusilə bu cilantro yeməyi ilə yaxşıdır);
- dadmaq üçün mayonez və ədviyyatlar.
Donuz əti ürəklərinin bişirilmə üsulu
Ürəklər soyuq su ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Onları bir qazana batırın və iki saat bişirin. Hələ də qalsalarsərt, bişirmə vaxtı daha bir saat artırıla bilər. Suyu yaxşıca duzlamağı unutmayın. Dəhşətli bir şey olmayacaq, hətta bulyonu çox duzlasanız da, artıq lazım olmayacaq. Soğanı soyun və istədiyiniz şəkildə doğrayın. Bununla belə, soğan halqalarını dörddə birinə doğramaq ən əlverişli olacaq. Sonra kiçik bir qab götürün və içinə bir az sirkə tökün. İki xörək qaşığı sirkə üçün yarım stəkan su nisbətində qaynadılmamış sərin su ilə seyreltilməlidir. Aşpazlar deyirlər ki, ora bir-iki xörək qaşığı dənəvər şəkər əlavə etsəniz, marinad daha dadlıdır. Budur, marinad hazırdır. Yalnız yayınımızı içərisinə yerləşdirmək qalır. Yarım saatdan sonra tamamilə marinadlanacaq. Hərtərəfli yuyulmuş göyərti incə doğranmalıdır. Yeri gəlmişkən, cilantroya şübhə ilə yanaşanlar üçün onu ənənəvi şüyüd və ya cəfəri ilə əvəz etmək variantı var. Bu vaxt, məsələn, bir süzgəcdən istifadə edərək, soğanı şorabadan azad etmək lazımdır. Soğanın turş olmaması və acı olmaması üçün onu kranın altında soyuq su ilə yüngülcə yuyun. Bütün mayenin boşalmasına icazə verin.
Əgər donuz əti ürəkləri artıq bişirilibsə, onları səliqəli zolaqlara kəsməyin vaxtıdır. Təbii ki, əvvəlcə onların soyumasına icazə verilməlidir. Ümumiyyətlə, donuz ətindən hazırlanan yeməklər tələsikliyə dözmür. Bütün inqrediyentlər hazırdır? Yaxşı. İndi onları ümumi tavaya qoyub qarışdıra bilərsiniz. Yeməyi mayonez, tercihen zeytun ilə səpin. Ətin və soğanın dadını çıxaracaq. Belə bir yemək salat və ya əsas yemək kimi təqdim edilə bilər. Deyirlər ki, kartof püresi ilə yaxşı gedir. Halbuki, niyə inanmaqşayiələr, əgər hər şeyi özünüz bişirə bilsəniz. Donuz ətindən yalnız salatlar hazırlaya bilərsiniz. Bu sakatatlar şorbalarda, graviesdə və müxtəlif rulonlarda, kotletlərdə və güveçlərdə əladır. Müəyyən bir reseptə riayət etmək lazım deyil. Ürək yaratmaq üçün öz fikrin varsa, sınaqdan keçir. Bəlkə də ətdən ləzzət hazırlamaq üçün mükəmməl variantı siz tapa bilərsiniz.
Tövsiyə:
Toyuq ətindən yeməklər: sadə və orijinal fikirlər, fotoşəkillərlə addım-addım reseptlər
Toyuq əti istənilən soyuducuda ən çox yönlü yeməkdir. Dünyada sadə tərəvəz salatlarından mürəkkəb yan yeməklərə qədər toyuq yeməkləri üçün çox sayda resept var. Toyuq ətindən dadlı ilk yeməklər, ətirli və şirəli plov, ədviyyatlı kotletlər və pirzola, həmçinin orijinal və doyumlu qəlyan altılar hazırlanır. Bu məhsulu müxtəlif inqrediyentlər və ədviyyatlarla birləşdirərək istənilən ölkənin milli xörəyini bişirmək olar
Donuz əti bişirmək üçün reseptlər. Donuz ətindən nə bişirilir - ən dadlı reseptlər
Donuz əti süfrələrimizdə tez-tez görünən ən məşhur və sərfəli ət növlərindən biridir. Şorbalar, salatlar, güveçlər, qovurmalar və digər dadlı və doyurucu yeməklər üçün əla əsas kimi xidmət edir. Bugünkü nəşrdə sizə donuz ətindən nə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik
Ləzzətli keçi ətindən yeməklər: bişirmə xüsusiyyətləri, reseptlər
Keçi əti dadlı və son dərəcə qidalıdır, süfrələrimizə tez-tez qonaq gəlmir. Çox vaxt bu heyvanların yetişdirilməsi ilə məşğul olan ailələrdə hazırlanır. Ya da sahibi ovçu olan o evlərdə
Göbələk ilə iştahaaçan donuz əti: 6 ən maraqlı resept
Müxtəlif növ məhsulların birləşməsi həmişə yaxşı nəticə vermir. Ancaq qaydanın istisnaları da var. Məsələn, göbələk ilə donuz əti iki komponentdən ibarətdir, yeməklər yalnız dadlı və ətirli deyil, həm də doyurucu və yüksək kalorili alınır. Məhz bu nəticə bir çox evdar qadınların nahar və ya şam yeməyi üçün seçimləri sıradan çıxararaq əldə etməyə çalışırlar. Bu məqalədə mütləq diqqət etməli olduğunuz bir neçə maraqlı resept təsvir edilmişdir
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
