2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əgər çiyələk mürəbbəsi hazırlamağı bilmirsinizsə, o zaman sizə lazım olan bu məqalədir. Şirin desert bütün il boyu sizi sevindirəcək. İstənilən masanı, hətta şənliyi də bəzəyəcək. Çiyələk mürəbbəsi hazırlamaq çox çətin, lakin çox xoş təcrübədir. Beləliklə, özünüzü lazımi maddələr və yaxşı əhval-ruhiyyə ilə silahlandırın!
Çiyələk mürəbbəsi. Resept. Komponentlər
Sizə bir kiloqram seçilmiş təzə çiyələk, iki limon (onların qabığı və şirəsi) və bir kiloqram isidilmiş dənəvər şəkər lazımdır. Gördüyünüz kimi, inqrediyentlər çox azdır və mürəbbə çox gözəl alınır.
Tez Çiyələk Mürəbbəsi
İlk olaraq giləmeyvələri yaxşıca yuyun, artıqlığı çıxarın. Başqa sözlə, yalnız əsas məhsulun özü olmalıdır - at quyruğu və zibil olmadan. Böyük bir qazan götürün və içinə çiyələkləri tökün. Limon qabığını incə sürtgəcdən keçirib giləmeyvələrə əlavə edin. Sonra iki böyük meyvədən sıxılmış limon suyunu tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Nəticədə kütləni atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin. Beş dəqiqədən sonra bir kiloqram isti şəkər əlavə edin. Qarışığı yenidən qaynadək gətirin, sonramürəbbəni iyirmi dəqiqə bişirin. Səthdəki hər hansı bir köpüyü yarıqlı bir qaşıq ilə çıxarın. Sonra ocağı söndürün və mürəbbəni bir müddət buraxın. On dəqiqədən sonra onu qarışdırın ki, giləmeyvə daha bərabər paylansın. Kiçik sterilizasiya edilmiş bankaları hazırlayın və onlara hazır yeməyi qoyun. Bankaları möhkəm bağlayın. Təxminən üç həftədən sonra mürəbbəni sınamaq mümkün olacaq! Şirniyyatı sərin, tercihen qaranlıq yerdə saxlayın.
Çiyələk mürəbbəsi hazırlanması. Təcrübəli evdar qadınların sirləri
Resepti oxuyarkən limon qabığından və ya isidilmiş şəkərdən istifadə etməyin məqsədəuyğunluğu ilə bağlı suallarınız ola bilər. Gəlin bu məqamlara aydınlıq gətirək. Yaxşı və sağlam mürəbbə hazırlamaq üçün onun tərkibində pektin, şəkər və turşu kimi maddələr olmalıdır. Pektinə gəlincə, adi meyvələrdə kifayət qədər çoxdur və qızdırıldıqda istehsal olunur. Limon turşusu həm də pektini həll etməyə kömək edir, həm də mürəbbənin tutarlılığından, yəni bərkiməsindən məsuldur. Soyuq dənəvər şəkər götürsəniz, mürəbbənin ümumi temperaturu düşəcək, bu da qatılaşmanın rəvan getməyəcəyi deməkdir. Ümumiyyətlə, təfərrüatlara girməyə başlasanız, çiyələk mürəbbəsi hazırlamaq olduqca çətin bir prosesdir. Təbii ki, şəkər qızdırmaq üçün o qədər də lazım deyil. Ancaq vaxtınız varsa, bir çörək qabına nazik bir təbəqə ilə yayın və sobaya qoyun. Temperatur ən azı 100 dərəcə olmalıdır. On dəqiqədən sonra yaxşıca isinəcək və onu giləmeyvələrə tökmək mümkün olacaq.
Nəticə
Əgər bəyənmədinizsəbu bişirmə üsulunu başqalarından istifadə edin. Məsələn, alma şirəsinin əlavə edilməsini tələb edən bir resept var. Sizə bir kiloqram çiyələk, bir stəkan təzə sıxılmış şirə (alma) və bir kiloqram dənəvər şəkər lazımdır. Belə bir ləzzət limon qabığı ilə mürəbbə ilə eyni şəkildə hazırlanır, lakin sonuncunun əvəzinə şirə tökülür. Yemək bişirməkdə uğurlar və unutmayın ki, mətbəxdə ən vacib şey ilham almaqdır!
Tövsiyə:
Çiyələk Mürəbbəsi Resepti: Sadə Klassik
Ləzzətli mürəbbə ilə tostu sevməyən, pəhriz saxlayır və ya şirniyyat yeməyə əks göstərişləri var. Təəssüf ki, sənaye konserniləri bir çox fərqli seçim təklif etmələrinə baxmayaraq, evdə hazırlanan hazırlıqlarla keyfiyyət baxımından rəqabət apara bilməzlər. Çiyələk mürəbbəsi resepti çox sadədir, baxmayaraq ki, çox sayda hazırlamaq üsulları var. Sadəcə zövqünüzə uyğun olanı seçmək lazımdır
Qış üçün çiyələk mürəbbəsi: resept
Qışda orqanizmin xüsusilə vitaminlərə və mikroelementlərə ehtiyacı var. Yayda sağlamlığınıza diqqət yetirməyə və özünüz üçün resept seçməyə dəyər. Qohumlarınızın yeməkdən məmnun qalacağı ətirli çiyələk mürəbbəsi bişirin
Bişirilmədən moruq mürəbbəsi: resept. Evdə hazırlanan hazırlıqlar
Yaxşı evdar qadınların qışda ev təsərrüfatlarını əzizlədikləri ən sevimli ləzzət təbii ki, mürəbbədir. Bütün yay günəş işığını udmuş giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanır, xüsusilə isti çayla və ailə ilə yeyildikdə canlandırır və canlandırır
Çiyələk kompotu. Qış üçün çiyələk kompotu
Yabanı çiyələklərdən qış üçün yığılan ləzzətli kompotlar alınır. Məqalədə bir neçə əsas resepti nəzərdən keçirəcəyik
Dadlı və qalın çiyələk mürəbbəsi necə bişirilir
Meyvə və giləmeyvə bol olan yayda tənbəl evdar qadınlar həvəslə mürəbbə, kompot, cem və marmelad bişirirlər. Və bütün şirin preparatlar arasında çiyələk mürəbbəsi uşaqlar arasında (və böyüklər arasında da) demək olar ki, ən hörmətlidir. O, yalnız çayla verilir və ya çörəyin üzərinə sürtülür, həm də müxtəlif xəmirlərin doldurulması kimi istifadə olunur
