Çiyələk Mürəbbəsi Resepti: Sadə Klassik

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ləzzətli mürəbbə ilə tostu sevməyən, pəhriz saxlayır və ya şirniyyat yeməyə əks göstərişləri var. Təəssüf ki, sənaye konserniləri bir çox fərqli seçim təklif etmələrinə baxmayaraq, evdə hazırlanan hazırlıqlarla keyfiyyət baxımından rəqabət apara bilməzlər. Çiyələk mürəbbəsi resepti çox sadədir, baxmayaraq ki, çox sayda hazırlamaq üsulları var. Siz sadəcə zövqünüzə uyğun olanı seçməlisiniz.

Şokoladlı Çiyələk MürəbbəsiResepti

Belə bir ləzzət hazırlamaq üçün sizə minimum inqrediyent lazımdır:

• kq giləmeyvə (yetişmiş, yarpaqsız);
• eyni miqdarda dənəvər şəkər;
• limon turşusu (hər şey üçün yarım çay qaşığı);
• şokolad (istənilən dad, standart çəkidə yalnız bir bar).

Yuyulmuş giləmeyvələr böyük qazanın dibinə qoyulmalı, üzərinə qum səpilməlidir. Və yalnız səhərə qədər soyuq yerdə təmizləyin. Bu müddət ərzində onlar suyu verəcəklər, bundan sonra da verəcəklərəzmək, çiyələk mürəbbəsinə çevrilmək. Resept sadədir, çünki mürəkkəb manipulyasiyalar tələb etmir. Bundan əlavə, giləmeyvə yalnız böyük və bütöv deyil, əzilmiş şəkildə də istifadə edilə bilər. Səhər, tava bir qapaq ilə örtülməlidir və yavaş və zəif bir atəşə qoyulmalıdır. Giləmeyvələri 20-25 dəqiqə qaynatın, qaynamağa icazə verməyin. Ayrılan vaxtdan sonra yalnız bir limon əlavə etmək, qarışdırmaq və hər şeyi soyumaq lazımdır. Yalnız sonra grated və ya şokolad kiçik parçalara sınıq müdaxilə. Bu çiyələk mürəbbəsi resepti əlavə olaraq istənilən digər inqrediyentləri əlavə etməyə imkan verir. Məsələn, ən sonunda qarağat və ya lingonberries də var. Bu, xüsusi kəskinlik əlavə edəcək.

Çiyələk mürəbbəsi resepti: sadəlikdə klassik

Bir litr mürəbbə çox inqrediyent tələb etmir. Və hər şeydən əvvəl, giləmeyvə özləri. Hər hansı bir yetişmiş olacaq. Qırışlı və ya bütöv, böyük və ya kiçik - fərqi yoxdur. Cəmi bir kiloqram. Və eyni miqdarda şəkər. Limon turşusu əvəzinə sağlam bir alternativ istifadə edə bilərsiniz - əslində limonun özü. Çiyələk mürəbbəsi necə hazırlanacağına qərar verdikdən sonra qalın divarlı bir qazan hazırlayın. Nə qədər dərin olarsa, bişirmə zamanı qarışığın qaçmayacağına zəmanət bir o qədər yüksəkdir. Limondan başqa hər şeyi qabın dibinə yükləyin, diqqətlə xatırlayın və tək buraxın. Çiyələk şirəsi verən kimi, bişirməyə başlaya bilərsiniz. Aşağı istilikdə, sıx bir qapaq altında. Cəmi bir saat yarım. Sonra limon suyu və ya incə doğranmış pulpa əlavə edilir. Mürəbbəniz hazırdır. Dərhal yeyə bilərsiniz, ya da qış üçün bankalara bükə bilərsiniz. Həcmi nə qədər kiçik olsa, o qədər açıqdıruzun sürməyəcək və yeyiləcək. Yuvarlanan banklar, raf ömrü barədə narahat ola bilməzsiniz. Limon suyu təbii qoruyucu kimi çıxış edir.

Klassik çiyələk mürəbbəsi reseptinin bir variantı var. Hazır məhsulun tutarlılığı bir mağaza kimi olmalıdır. Yoxlamaq asandır. Yemək bişirərkən boşqabınıza bir az mürəbbə buraxın. O, sadəcə olaraq ayrılırsa, sonra geri bağlanmadan (mürəbbə və ya başqa bir maye məhsul kimi), onda hər şey hazırdır və sobanı söndürə bilərsiniz. Əgər belə deyilsə, o zaman hazır bir kepçe ilə ocaqda bir az daha tərləməli olacaqsınız. Dadlı evdə hazırlanmış mürəbbə ilə gözəl çay süfrəsi keçirin.