Ad günü tortu üçün qatılaşdırılmış süd və yağdan krem necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ad günü tortu üçün içliklərin bir çox variantları arasında ən populyarlarından biri qatılaşdırılmış süd və yağ kremidir. Öz əlinizlə bişmiş və ya mağazadan alınmış istənilən, hətta ən sadə biskvitin üzərinə yaysanız, gözəl bir ləzzət alacaqsınız və onu sadə və tez bişirə bilərsiniz. Əsas odur ki, düzgün resept tapmaq və onun hazırlanmasının sadə texnologiyasına əməl edin.

Ev şəraitində qatılaşdırılmış süd və yağdan krem necə hazırlanır

Reseptdəki inqrediyentlərin sayı kremlə yaymaq istədiyiniz tortların sayına və ölçüsünə, eləcə də zövqünüzə görə dəyişə bilər - kimsə nazik təbəqəyə, kimsə daha qalın olmasına üstünlük verir. Bu və ya digər şəkildə siz əsas götürə bilərsiniz:

• 200 qr. yağlar (təzə və keyfiyyətli tapmaq daha yaxşıdır);
• yarım qutu adi qatılaşdırılmış süd.

İndi kərə yağını otaq temperaturunda yumş altmaq lazımdırtemperaturu dəyişdirin və ya bir neçə saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun. Sonra qatılaşdırılmış südlə əl ilə və ya mikserlə çırpma ilə qarışdırmaq lazımdır. Kremi daha da dadlı etmək üçün ona konyak, likör, bir az maye hazır qəhvə və ya bir neçə xörək qaşığı kakao tozu əlavə edə bilərsiniz.

Əgər siz bu kremi bəzək üçün istifadə edəcəksinizsə, o zaman kütlənin kiçik hissələrini ayrıca qaba töküb qida boyası əlavə etmək lazımdır. Sonra ad günü tortunun üzərindəki "Ad günün mübarək" yazınız parlaq rənglərlə parıldayacaq. Ancaq onu çəkməzdən əvvəl qatılaşdırılmış süd və yağdan kremi 20 dəqiqə - yarım saat soyuducuya qoyun. Sonra bir az qalınlaşacaq və xüsusi xəmir torbasının köməyi ilə naxışlar hazırlamaq daha asan olacaq.

qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və yağdan kremin hazırlanması

Əgər siz və ya övladlarınız bayram şirniyyatlarını qaynadılmış qatılaşdırılmış südsüz təsəvvür edə bilmirsinizsə, onun əlavəsi ilə siz dadlı, gözəl karamel rəngli krem hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün 1 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış südü 100 q və ya bir az daha kərə yağı ilə qarışdırın.

Texnologiya digər oxşar reseptlərdə istifadə olunanlarla eynidir - bütün inqrediyentlər yaxşıca qarışdırılmalıdır. Bir mağazada qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ala bilərsiniz və ya özünüz bişirə bilərsiniz - bunun üçün bankanı bol su ilə bir qazana qoyun və üç saat bişirin. Bundan sonra sərinləyin. Bayramdan əvvəl bir-iki qutu əvvəlcədən bişirmək daha yaxşıdır.

Kərə yağınız topaqlıdırsa, bunun günahı mütləqdironun keyfiyyəti. Yaxşı bir krem üçün, yüksək yağ faizi olan kərə yağı almaq lazımdır - 82% -ə qədər, bitki tərkibli maddələr əlavə edilmədən. Bütün bu məlumatları etiketdə oxuya bilərsiniz. Əgər əvvəlcədən bununla məşğul olmamısınızsa və kremin içindəki topaklar sizi əsəbiləşdirirsə - məhsul daha da yumşalana qədər bir qədər gözləyin və sonra onu bir xörək qaşığı ilə əl ilə üyütməyə çalışın. Əgər nəticə vermədisə, yeganə çıxış yolu kütləni uzun müddət çox yüksək sürətlə bir qarışdırıcı ilə döyməkdir. Siz uğur qazanacaqsınız!

Zəncəfil və ya Zebra tortları üçün içlik kimi qatılaşdırılmış süd və yağdan ibarət kremdən istifadə etməyə çalışın və ya sadəcə alınmış biskvit tortlarını onunla yağlayın - bu, gözlənilmədən sizə qonaq gələn vəziyyətdən layiqli çıxış yolu olacaq. Bu şirniyyatları çaya vermək sizə cəmi 10-15 dəqiqə çəkəcək.