Şokolad: kalorilər, faydalar və zərərlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şokolad həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün sevimli şirniyyatdır. Bu günə qədər mağaza rəflərində bu məhsulun bir çox çeşidi var. Onlardan hansının daha faydalı olduğunu və müxtəlifliyindən asılı olaraq şokoladın tərkibinin necə fərqləndiyini bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

Şokoladın faydaları

Alimlər şokoladın sağlam olduğunu çoxdan sübut ediblər. Tərkibində flavonoidlər var - trombositlərin işinə müsbət təsir göstərən və onların bir-birinə yapışmasına mane olan bir qrup aktiv maddələr, damarlarda trombozun qarşısını alır. Şokolad təkcə aclığı doyurmağa kömək etmir, həm də beynin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, onun proseslərini aktivləşdirir. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması dadlı yeməklərin başqa bir müsbət tərəfidir. Qeyd edək ki, acı və tünd şokolad insan orqanizminə maksimum fayda gətirir. Bu çeşidin kalori miqdarı olduqca yüksəkdir. Unutmayın ki, məhsulun tərkibində "sevinc" hormonu - endorfin var. Təəccüblü deyil ki, stress vəziyyətində olan insanlar şirniyyatla bağlı problemləri "ələ keçirməyə" çalışırlar. Şokolad gücləndirirəhval - bu fakt çoxdan məlumdur. Ancaq ondan çox istifadə etməyin. Hamı bilmir ki, sadalanan bütün faydalara əlavə olaraq şokoladın afrodizyakdır.

Şokolad. Məhsulun kalorisi

Məhsulun qida dəyərini unutmayın. Nəinki müalicənin dadından zövq almaq, həm də fayda əldə etmək istəyirsinizsə, tünd şokolad yeməlisiniz. Belə bir məhsulun kalori miqdarı 540 vahiddir. Tərkibində yüksək miqdarda kakao paxlası və az miqdarda şəkər var. Süd tozu, qaymaq, şəkər tozu tərkibində südlü şokolad var. Müalicənin kalori miqdarı bir qədər yüksəkdir - 547 kkal. Məhsulun dadı əvvəlki çeşiddən daha yumşaq və şirindir. Həm məsaməli, həm də ağ şokolad südlü şokoladla eyni səviyyədədir: kalori miqdarı demək olar ki, eynidir.

Zərərli şokolad

Unutmayın ki, şokoladın karbohidratlı məhsuldur. Diabet səbəbiylə pəhriz və ya xüsusi pəhriz saxlayan insanlar şəkər qəbuluna diqqətlə nəzarət etməlidirlər. Şirniyyatsız etməkdə çətinlik çəkirsinizsə, onda tünd şokolad ən yaxşı seçimdir. Tərkibindəki kalori və şəkər digər növlərlə müqayisədə minimaldır. Gündə bir neçə dilim hətta çəkisini diqqətlə izləyənlərə də zərər verməyəcək. Oruc günlərinin xüsusi növləri var ki, bu günlərdə yalnız tünd şokolad yemək və yaşıl çay içmək tövsiyə olunur. Kafel dondurulur, sonra gün ərzində bir kiçik parça udulur. Ancaq bu cür boş altma bir və ya ikidən çox aparılmamalıdır.2 həftədə bir dəfə. Şokolad alarkən məhsulun keyfiyyətini nəzərə alın. Onun tərkibinə diqqət yetirin. Xərcləri az altmaq üçün istehsalçılar kakao paxlalarını insan sağlamlığına mənfi təsir göstərən müxtəlif maddələrlə əvəz edirlər. Evdə şokoladın keyfiyyətini yoxlamaq üçün bir təcrübə keçirə bilərsiniz: məhsulun bir hissəsini avuç içərisinə qoyun. 20 saniyə saxlayın. Əsl şokolad əriməyə başlamalıdır. Bu baş vermirsə, siz kakao paxlası olmayan məhsulla rastlaşmısınız.