2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Jelly toyuq çox doyurucu və dadlı olur və düzgün dizaynla olduqca gözəldir. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yeməyi həm toyuq ayaqları, həm də adi jelatin istifadə edərək hazırlamaq olar. Bu gün biz ikinci variantı nəzərdən keçirəcəyik, çünki o, daha sürətli və asan edilir.
Toyuq jelesini necə bişirmək olar: ətraflı resept
Tələb olunan komponentlər:
- orta ölçülü yerkökü - 1 əd. (bəzək üçün);
- ağ acı soğan - 2 baş (dadmaq üçün);
- böyük toyuq karkası - 1 ədəd;
- duz, bibər noxudları, dəfnə yarpağı, həmçinin təzə sarımsaq mixəkləri - öz mülahizənizlə əlavə edin;
- toyuq yumurtası kiçik - bir neçə ədəd. (bəzək üçün);
- jelatin - 20 q.
Quş ətinin emalı
Toyuqlardan jele bişirməyə başlamazdan əvvəl satın alınan bütün quş ətlərini diqqətlə emal etməlisiniz. O, içəridən və xaricdən yuyulmalı, sonra bütün lazımsız elementləri kəsib dərini çıxarmalıdır.
Tərəvəz emalı
Toyuqlardan jele hazırlamaq üçün gözəl vəətirli, onun hazırlanması üçün soğan, yumurta və yerkökü kimi maddələrdən istifadə etmək lazımdır. Onları yumaq və lazım olduqda təmizləmək lazımdır. Toyuq yumurtalarını ayrıca sərin vəziyyətə gətirmək məsləhətdir.
Xörəyin istilik müalicəsi
Yuxarıdakı bütün inqrediyentlər hazırlandıqdan sonra siz dərhal ətin bişirilməsi prosesinə başlamalısınız. Bunu etmək üçün, işlənmiş toyuq, parçalara kəsilmədən, qalın divarları və dibi olan dərin bir qazana qoyulmalı, su tökün və qaynadın, vaxtaşırı yivli bir qaşıq ilə köpüyü çıxarın. Bu vəziyyətdə ət üç saat bişirilməlidir. Onu duzlamaq, həmçinin ən sonunda ədviyyat və dəfnə yarpağı əlavə etmək tövsiyə olunur, çünki uzun müddət istilik müalicəsi zamanı qablardakı su əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.
Bazanın jele üçün hazırlanmasının bitməsinə bir saat qalmış bulyona bütöv bir baş ağ soğan qoyun. Əlavə edilmiş tərəvəz yeməyi daha ətirli və dadlı edəcək. Həmçinin, soğan başı ilə eyni vaxtda bulyonda yerləşdirmək istədiyiniz qaynadılmış yerkökü əlavə etsəniz, toyuq jeli (fotosu təqdim olunan məqalədə görmək olar) daha gözəl olacaq.
Doyurucu yemək hazırlamaq
Yuxarıda göstərilən müddətdən sonra toyuq tavadan çıxarılmalı, bulyon bir az soyudulmalı, süzülməli, duz, sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və içərisində seyreltilmiş ani jelatin əlavə edilməlidir. Sonra, ət sümüklərdən azad edilməlidir vəkiçik liflərə bölünür. Bundan sonra, dərin qablar götürməlisiniz, onlara toyuq parçaları, gözəl doğranmış yerkökü, təzə otlar, yarım yumurta qoyun və sonra bütün məhsulları zəngin və ətirli bir bulyon ilə tökün. Bu tərkibdə toyuq jeli soyuducuya qoyulmalı və ən azı beş saat saxlanmalıdır.
Ət yeməyini süfrəyə necə düzgün təqdim etmək olar
Dondurulmuş jele qabları kəskin şəkildə aşaraq düz boşqabın üzərinə qoyulmalı, sonra hissələrə bölünərək xardal və buğda çörəyi ilə süfrəyə verilməlidir. İnanın, bütün dəvət olunan qonaqlar bu doyumlu və dadlı toyuq əti məzəsindən məmnun qalacaqlar.
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Yulaflı jele necə bişirilir? Evdə hazırlanmış jele. Reseptlər, fotoşəkillər
Təəssüf ki, müasir mətbəxdə öpüşlər çox da populyar deyil. Onlar nadir hallarda evdə hazırlanır, əksinə uşaq, profilaktik və ya tibb müəssisələrində istehlak olunur. Eyni zamanda, bir çoxları jeleni qalın giləmeyvə və ya meyvə içkisi kimi qəbul edirlər
Meyvəli jele tortu. Çörəksiz jele tortu: resept, foto
Dadlı tort hazırlamaq üçün çoxlu səbəblər var. Yalnız yayda, istidə, ümumiyyətlə, sobada dayanmaq istəmirsiniz. Bu vəziyyətdə bişirilməyən tortlar uyğun ola bilər. Reseptlər (belə desertlərin fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunur) hər hansı bir kulinariya dəftərində mütləq tapılacaqdır. Lakin onların arasında xüsusi yer meyvə ilə jele tortları tutur. Və hər şey onların yüngüllüyünə və təravətinə aiddir. İsti yay günündə sizə lazım olan budur
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
Giləmeyvəli jele: evdə hazırlanmış resept. Dondurulmuş giləmeyvələrdən jele necə bişirilir
Meyvə və giləmeyvə jeli çox dadlı olmaqla yanaşı, həm də inanılmaz dərəcədə sağlam içkidir. Qastrit və mədə xorasından əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Bir neçə fərqli reseptə görə bişirilir, ən maraqlısı bugünkü məqalədə təsvir ediləcəkdir
