Pəhriz desertləri - yemək xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əksər qızlar şirinliyə meyllidirlər, lakin yaxşı fiqur xatirinə cazibədar desertlərdən imtina etməli olurlar. Xoşbəxtlikdən, rəqəmə zərər verməyəcək bir çox pəhriz müalicələri var, çünki onlar sağlam maddələrdən ibarətdir və aşağı kalorili məzmuna malikdirlər. Aşağıdakı yeməklər şirin dadı ilə sizi sevindirəcək, eyni zamanda fiqurunuza xələl gətirməyəcək.

Arıqlamaq üçün pəhriz desertlərinin reseptlərində ən çox yayılmış qidalar az yağlı süd məhsulları (qatıq, kəsmik, xama və s.), qoz-fındıq, quru meyvələr, meyvələrdir. Kokos lopaları bəzəmək və daha ekzotik dad hissi vermək üçün əlavə edilir. Pəhrizli desert hazırlayarkən inqrediyentlərin kalorililiyini nəzərə almalı, qoz-fındıq və quru meyvələrin yüksək kalorili olduğunu unutmayın.

Əlbəttə, mağazada yemək almaq daha asandır, lakin başa düşməlisiniz ki, mağazadan alınan şirniyyatlarda çox vaxt çoxlu əlavələr olur və bir qayda olaraq, onlar üçün faydalı deyildir.orqanizm. Bu səbəbdən pəhrizli desertlərin evdə hazırlanması məqsədəuyğundur. Həqiqətən də, bu vəziyyətdə bir insanın tərkibini, kalorili məzmununu, faydalılığını və porsiya ölçüsünü müstəqil şəkildə idarə etmək imkanı var ki, bu da böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Arıqlamaq üçün kifayət qədər dadlı və həm vaxt, həm də maliyyə baxımından ucuz olan bir çox pəhriz desertləri var. Onları özünüz asanlıqla bişirə bilərsiniz. Aşağıda təsvir edilən pəhriz desertləri üçün reseptlər sizə incə və gözəl qalaraq dadlı yeməklərlə ziyafət verməyə imkan verir.

Arıqlayarkən şirniyyat yeməyin incəlikləri

Şübhəsiz ki, bir çox insan rəqəmə zərər vermədən pəhriz zamanı şirniyyat yeməyin necə mümkün olduğunu anlaya bilmir. Beləliklə, bu çətin iş haqqında aşağıdakı ifadələri oxuyun:

• Desert pəhrizli olsa da, onu qeyri-məhdud miqdarda yemək haqqı vermir. Həmişə porsiya ölçüsünü izləyin. Rəylər günorta 12-dən əvvəl və 150 qramdan çox olmayan desert yeməyi tövsiyə edir.
• Süd məhsulları (kəsmik, süd, qatıq, xama, qaymaq və s.) meyvələrlə birlikdə desert üçün ən uyğun gəlir. Süd məhsullarının aşağı kalorili olması arzu edilir, lakin bu o demək deyil ki, onların yağlılıq faizi minimal olmalıdır, çünki belə olarsa, yeməyi yemək daha az xoşagəlməz olacaq.
• Pəhrizli desert hazırlamaq üçün yumurta tez-tez istifadə olunursa, kaloriləri az altmaq üçün yalnız zülallardan istifadə etməyə çalışın.
• Başqa bir hiylə karbohidratsız yeməkdirşirniyyatlar.
• Rəylər fruktoza və şəkərdən çəkinməyi tövsiyə edir.

Pəhrizli desertlər üçün reseptlər

Fiquruna zərər vermədən hansı desertləri hazırlamaq olar? Əslində, sizdə çoxlu pəhriz desertləri var, məsələn:

• marmelad;
• sufle;
• jelly;
• müxtəlif xəmirlər (tort, piroq, güveç, peçenye və s.);
• musslar;
• konfet;
• ədviyyatlı meyvə;
• sorbet;
• smoothie;
• meyvə salatları;
• şərbət;
• dondurma.

Pəhriz kəsmikli desertlər

İnsanlar desertləri çox sevirlər, çünki çoxları üçün bir növ antidepresan rolunu oynayırlar. Zərifliyi aşağı kalorili etmək üçün ən çox kəsmik əsasında hazırlanır. Kəsmik desertini hazırlamağın iki yolu var:

• İsti emal (bişirmə).
• Soyuq emal (kesmikin istilik müalicəsi tələb etməyən digər inqrediyentlərlə qarışdırılması).

Giləmeyvəli içlikli kəsmikli desert

Bu yemək bir neçə dəqiqəyə hazırlanır. Onu hazırlamaq üçün giləmeyvə (bir-biri ilə birləşdiriləcək çiyələk, moruq və digərləri) götürün və blenderdə doğrayın. Ayrı bir qabda kəsmik kütləsini bir qaşıq bal ilə pastaya bənzər bir tutarlılıq əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

Xörəyi süfrəyə verməyi planlaşdırdığınız qabı götürün. Bir xörək qaşığı istifadə edərək, ehtiyatla qabın dibinə əvvəlcə giləmeyvə, sonra isə kəsmik qarışığı qoyun. Daha zərif və şən bir görünüş vermək üçündeserti öz istəyinizlə qoz, meyvə və ya giləmeyvə ilə bəzəməlisiniz.

Kəsmik sufle

Bu desert jelatinlə hazırlanır. Hazırlamaq üçün bir qazan götürün, içinə bir qaşıq jelatin əlavə edərək 1 stəkan inək südü tökün və daim qarışdıraraq (lakin qaynar deyil) aşağı istilikdə qızdırın. Bir ələk götürün və kəsmiki içindən silin. Yaranan kəsmik kütləsinə maye bal və bir çimdik vanilin əlavə edin. Sonra soyudulmuş südü kəsmikə əlavə edib mikserlə hamarlanana qədər qarışdırın. Nəticədə qarışıqda, öz istəyinizlə, doğranmış meyvə və ya giləmeyvə parçaları, həmçinin şokolad parçaları əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı qalınlaşdırıcı qaba qoyun və bir neçə saat soyuducuda saxlayın.

Kəsmik güveç

Casper çörəkçilik tələb edən pəhriz kəsmikli desertdir. Bu yeməyi hazırlamaq olduqca sadə və ucuzdur. Onu yaratmaq üçün yarım kiloqram kəsmiki ələkdən keçirin (əzmək olar). Sonra kəsmik kütləsini 2 toyuq yumurtası ilə qarışdırmaq lazımdır. Kütləvi çox maye olacaq, onu qalınlaşdırmaq üçün əvvəlcədən süddə yumşaldılmalı olan yulaf ezmesi (və ya un) əlavə etməlisiniz. Çörək bişirmək üçün kütlə hazırdır, dəyişiklik üçün doğranmış meyvələr, qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Kütləni bir çörək qabına tökün və 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Güveçəni yarım saat bişirin. Kəsmik pəhriz deserti hazır olduqda, verinsoyumağa icazə verin və yalnız bundan sonra qəlibdən çıxarın. Hazır yeməyi bal və meyvə ilə də bəzəmək olar.

Banan və albalı ilə kəsmikli güveç

Bu desert çox gözəl görünüşü və dadı olduğu üçün bayram süfrəsi üçün idealdır. Onu hazırlamaq üçün kəsmiki qaba qoyun və çəngəllə əzin. Qabıqları soyulmuş bananı blenderlə əzin və qurudulmuş albalı və yumurta ilə birlikdə kəsmikə əlavə edin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Kütləvi çox maye olacaq, buna görə 2 osh qaşığı əlavə etməlisiniz. üyüdülmüş yulaf ezmesi. Çörək qabını yağla yağlayın və qarışığı içinə tökün. Üzərinə dilimlənmiş bananı düzün. Güveç 200 dərəcə yarım saat bişirilir. Güveç hazır olduqda, soyumağa icazə verin və yalnız bundan sonra onu qəlibdən çıxarın. Hazır yeməyi giləmeyvə ilə bəzəmək olar.

Evdə hazırlanmış pəhriz konfeti

Kimin ağlına gələrdi ki, konfet evdə, hətta pəhrizdə hazırlana bilər! Bəli, edə bilərsiniz və etməlisiniz! Çox cəlbedici görünüşü və sehrli dadı olduğu halda, onlar tez və asanlıqla hazırlanır.

Şirniyyatlar istənilən qoz-fındıq və quru meyvələri üyüdərək hazırlana bilər. Əzilmiş inqrediyentlər bal ilə qarışdırılmalı və kiçik toplar əmələ gətirilməlidir. Yaranan topları öz istəyinizlə kokos, kakao və ya küncütdə yuvarlayın. Sonra şirniyyatları bir saat soyuducuya qoyun.

Şirniyyatları kəsmikdən istifadə etməklə də hazırlamaq olar, hazırlanırçox sadə və dadı Raffaello kimidir. Hazırlamaq üçün kəsmik götürüb çəngəllə əzin. Kifayət qədər viskoz bir tutarlılıq əldə etmək üçün kəsmikə bir az xama və bal əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın. Sonra şirniyyatların formalaşmasına davam edin. Bir kiçik qoz (fındıq, fıstıq və ya badam) götürün və kəsmikdən top formalı konfet düzəldin ki, qoz ortada olsun. Sonra, topu hindistan cevizi lopalarına yuvarlayın. Qalan şirniyyatları da eyni şəkildə hazırlayın. Sonra şirniyyatı bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Meyvə salatları

Hazırlanması bəlkə də ən asanı, lakin heç də az dadlısı meyvə salatıdır. Bir salat hazırlamaq üçün zövqünüzə görə tamamilə hər hansı bir meyvədən istifadə edə bilərsiniz. Meyvə salatlarından bəzi nümunələr:

• Çiyələk bananı. Əvvəlcədən soyulmuş çiyələkləri və bananı əzin. Şirniyyata xidmət edəcəyiniz qabı götürün. Dibinə bir qat çiyələk qoyun və üzərinə bal və qatıq tökün, kokos lopaları da əlavə edə bilərsiniz. Bananı növbəti təbəqəyə qoyun, üzərinə bal və qatıq tökün və kokos səpin.
• Yaşıl salat. Salat hazırlamaq üçün yaşıl meyvələrdən istifadə edin. Alternativ olaraq yaşıl alma, yaşıl üzüm və kivi doğraya bilərsiniz. Bir sarğı olaraq, bal ilə xama uyğun gəlir. Əlavə ləzzət üçün doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.
• Sitrus salatı. Qreypfrut, portağal və naringi götürün. Tərkibləri əzin və gözəl bir qaba tökün. Qatıqla salat bəzəyinbir az kişmiş əlavə edin.
• Qış meyvə salatı. Banan, alma, naringi, kivi, şaftalı əzin, nar dənələri, xaşxaş toxumu və təzə nanə əlavə edin, bal ilə ədviyyat edin.

Dadlı və sağlam olmayan bir çox başqa pəhriz desertləri var. Yuxarıdakı reseptlərin hamısını sınamağı məsləhət görürük, sizi əmin edirik ki, çox dadlıdır!