Evdə hazırlanmış asan konfet resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sənə şirniyyatın zərərli olduğu deyiləndə bilin ki, bu doğru deyil. Sui-istifadə edilmədikdə, şokolad hətta fayda gətirir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Yəqin ki, sizcə, yalnız qənnadı müəssisələri hər şeyi dadlı və gözəl etməyi bilir? Evdə hazırlanmış konfet reseptlərimizə nəzər salın. Onları kiçik uşaqlarla birlikdə hazırlamaq və ailəni sevindirmək, həmçinin mütləq qiymətləndiriləcək orijinal suvenir hazırlamaq olar.

İnək

Çox vaxt və çoxlu məhsul dəsti tələb etməyən ən sadə variantlardan başlayaq.

Evdə konfet resepti aşağıdakıları tələb edir:

• üzlü stəkan süd;
• 2 dəfə çox şəkər;
• 50q kərə yağı;
• eyni miqdarda bal;
• yarım çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu.

Bişirmək üçün tərkibin yanmaması üçün qalın divarlı bir qazan lazımdır.

Südümüzü oraya tökün. Köpük görünməyə başlayan kimi kərə yağı və şəkəri ora atırıq. Çırpıcı ilə daim qarışdırın. Maye təxminən 40-45 dəqiqə qaynatılmalıdır (odunu minimuma endirin).qalınlaşacaq. Prosesin sonuna qədər bal və limon suyu əlavə edin.

Evdə hazırlanmış şirniyyatların reseptinə əməl edildikdə və kütlə özlü olduqda, tavanı ocaqdan çıxarın, bir az soyumağa qoyun. Bu zaman qəlibləri hazırlayın və ya buz küpü hazırlayıcısından istifadə edin. Kütləni tökün və sona qədər sərinləyin. Prosesi sürətləndirmək üçün soyuq yerə qoyun.

"Korovka"nın dadı mağazada alınanlardan praktiki olaraq fərqlənməyəcək. Yəqin ki, bundan daha çox həzz alacaqsınız.

Quş südü

Evdə hazırlanmış şirniyyatların fotoşəkilləri olan bu resept tez-tez tortlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Beləliklə, o, istənilən hadisə üçün lazımlı olacaq.

Tərkibi:

• tünd şokolad çubuğu (bilirsənsə buzlanmanı düzəldin);
• 10q yeməli jelatin;
• yarım stəkan toz (şəkər);
• 50ml su;
• 100 ml qatılaşdırılmış süd;
• 75q yüksək yağlı kərə yağı;
• 3 toyuq zülalı.

Aşağıdakı hərəkətlər alqoritminə əməl edin:

1. Silikon qəliblərin dibinə və yanlarına əridilib ilıq qarışımla örtülməsi lazım olan şokoladla başlayaq.
2. Jelatini su ilə tökün, qarışdırın və yarım saat buraxın.
3. Ağları çəngəl və ya mikserlə şəkər tozu ilə çalın ki, “piklər” görünsün, yəni kütlə sabitləşsin.
4. Jelatini aşağı odda qızdırın ki, bütün kristallar ərisin. Lakin maye qaynamamalıdır, əks halda kompozisiya öz xüsusiyyətlərini itirəcək.
5. Reseptə görəevdə hazırlanmış şirniyyatlar, qaynar kütləni mikseri söndürmədən nazik bir axınla ağlara tökün.
6. Aparatın çırpıcılarını yuyuruq və ayrıca qabda kərə yağı qatılaşdırılmış südlə çalırıq və əsas tərkibə əlavə edirik.
7. Kütlə homojen olduqdan sonra şokoladlı qəliblərə qoyun. Üstünə bir az tökə bilərsiniz, bununla da şirinliyin altını təyin edə bilərsiniz.
8. Soyuducuya göndərin və bir saata hər şey hazır olacaq.

Çətin deyil, amma əla nəticələrlə.

Evdə hazırlanmış qlazur

Evdə şirniyyatlar üçün şokoladlı buzlanma hazırlamaq qərarına gəlsəniz, resept budur.

2 xörək qaşığı südü 4 xörək qaşığı dənəvər şəkərlə bişirmək üçün yavaş atəşə qoyun. Oraya 40 q kakao tozu tökün. Çırpıcı ilə qarışdırın ki, topaqlar olmasın və 60 q kərə yağı və ya marqarin qoyun. Sıxlığa baxın. İncəlik blanklarını bir az soyudulmuş qarışığa, sonra isə tel çarxın üzərinə batırın.

Raffaello

Reseptlər çoxdur, lakin ən sadəsi burada təsvir edilmişdir.

Hazırlayın:

• Vanillin.
• 100q doğranmış kokos.
• Bir banka qatılaşdırılmış süd.
• Badam.
• 100 q kərə yağı.
• Ağ şokolad.

Kərə yağı otaq temperaturunda olsa yaxşıdır. Qatılaşdırılmış südlə qarışdırırıq və sonda vahidliyə nail olduqdan sonra kokos lopasının 2/3 hissəsini tökürük. Kütlə ən azı bir gün dayanmalıdır və onu soyuducuya qoysanız daha yaxşı olar.

Sonra evdə şirniyyat hazırlamağa başlayırıq. Reseptbir fotoşəkillə hansı nəticəyə nail olmaq lazım olduğunu göstərir. Çay qaşığı ilə çömçə, ortasına bütöv bir badam qoyaraq əllərinizlə yuvarlaq forma verin. Ağ şokoladı əridin, topları içinə batırın və dərhal qalan kokos lopalarına yuvarlayın. Lazım gələrsə, dərhal ovuclarınızda yenidən yuvarlayın.

Dərhal boşqaba qoya bilərsiniz. Bəzən sonunda qoz-fındıq yuvarlanır.

Truffles

19-cu əsrdə bu ləzzət zənginlərə verilirdi. İndiyə qədər onun qiyməti mağazada güclü şəkildə dişləyir. Amma bu şirniyyatları evdə fotoşəkillə reseptə uyğun hazırlaya bilərsiniz.

Bişirmək üçün bir az yemək lazımdır:

• konyak və ya rom - 1 xörək qaşığı;
• kakao - 3 xörək qaşığı;
• tünd şokolad;
• şəkər tozu - 2 x.q;
• vanilin;
• ağır krem – 70 ml.

"qanaç"ın hazırlanması ilə başlayın. Bunu etmək üçün şokolad çubuğunu parçalayın və su banyosundan istifadə edərək əridin. Bura krem, konyak tökün, şəkər tozu tökün. Qarışıqda zolaqlar və ya topaklar olmamalıdır. Hazırlıqlar tamamlandı.

Sonra təbii temperaturda bir az soyudun və örtün, soyuq yerə qoyun. Kütlə plastiline bənzəməlidir. Evdə hazırlanmış şirniyyatlar üçün reseptə görə, forma yuvarlaq olmalıdır, ancaq öz mülahizənizlə təbii, konus formalı edə bilərsiniz. O qədər də çətin deyil.

Sonra şəkər tozu ilə qarışdırılmış kakaoda yuvarlayın. Hər şey hazırdır. Soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır, lakin şirinlik başqa insanların qoxusunu götürməməsi üçün konteynerə qoyun.

Türk lokumu

Evdə şirniyyat hazırlamaq üçün türk reseptindən istifadə edək. Sitrus aroması evinizi dolduracaq və hamını böyük süfrəyə yığacaq. Bu seçim qonaqları da təəccübləndirəcək.

Bizə lazım olacaq:

• portağal;
• 5 stəkan şəkər;
• 5 xörək qaşığı şəkər tozu;
• 1 stəkan su;
• yarım stəkan nişasta.

Sitrus meyvələrinin qabığını fırça ilə yaxşıca yuyuruq. Biz qabığını qaba sürtgəcdən keçirib bir stəkan portağal suyunu sıxırıq, şəkərlə odun üzərinə qoyuruq və qaynadək gətiririk. Evdə hazırlanmış şirniyyat resepti onun təxminən 20 dəqiqə bişirilməsini nəzərdə tutur.

Sonunda kartof nişastası seyreltilmiş bir stəkan suyu tökün və qabığını əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər odda saxlayın. Kütlə divarların arxasında qalmağa başlayanda onu düz dibi çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün.

Mətbəx spatulasını götürün, soyuq suda isladın və üst qatını hamarlayın. Hər şeyin donmasını gözləyin və istənilən formada iti bıçaqla kəsin. Şəkər tozuna yuvarlayın və gözəl boşqaba düzün.

Rəngarəng Türk Lokumu hazırlamaq üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə edin.

Məqalədə evdə hazırlanmış şirniyyatlar üçün yalnız 5 resept təsvir olunur. Əslində, tərkibini bilən bu şirniyyatın demək olar ki, bütün növlərini mətbəxinizdə hazırlamaq olar.