Şəkillərlə asan evdə hazırlanmış tort reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə asan tort reseptləri bir çox evdar qadına məlumdur. Bu yazıda biz belə delikateslərin hazırlanmasının bir neçə yolunu təqdim edəcəyik.

Buruq Oğlan Xama Deserti

Bu, bəlkə də evdə hazırlamaq üçün ən asan tort reseptidir. Onu hazırlamaq üçün minimum məhsula ehtiyacınız var. Aşağıda təsvir edilən bütün tələblərə riayət etməklə siz təkcə çox gözəl deyil, həm də zərif, təəccüblü dərəcədə dadlı desert əldə edəcəksiniz.

Beləliklə, evdə asan tort reseptini tətbiq etmək üçün bizə lazımdır:

• qalın 30% xama (turşusuz) - təxminən 500 q (qaymaq üçün);
• qida jelatini - 1 desert qaşığı (krem üçün);
• böyük yumurta - 4 əd. (kiçiksə, onda 5 ədəd);
• içməli su - 2/3 fincan;
• şəkər - xəmir üçün 1 stəkan və krem üçün 1 stəkan;
• premium un - təxminən 1-1,3 stəkan;
• südlü şokolad - 1,5 kafel (qlazur üçün);
• tam süd - təxminən 3-4 böyük qaşıq (qlazur üçün);
• qabartma soda - ½ kiçik qaşıq;
• bitki yağı - 1 böyük qaşıq (qabın yağlanması üçün).

Zarif və havadar biskvit bişirilir

Evdə hazırlanmış asan tort reseptləri müxtəlif hallarda istifadə edilə bilər. Məsələn, Curly Boy deserti bayram süfrəsi üçün idealdır. Onu hazırlamaq üçün biskvit üçün xəmir yoğurmaq lazımdır.

Yumurta ağları ½ stəkan şəkərlə birlikdə güclü köpük halına gətirilir. Sarısına gəldikdə, şirin məhsulun digər yarısı ilə ağ üyüdülür. Sonra hər iki hissə birləşdirilir, içərisində soda söndürülür və içərisinə yüngül un tökülür.

Hava xəmiri hazır olduqdan sonra yağlanmış qaba yayırıq və sobada təxminən 45-55 dəqiqə (200 dərəcə istilikdə) bişiririk.

Vaxt keçdikdən sonra tüklü və zərif biskvit tamamilə soyudulur.

Smetan və şəkərdən krem hazırlayın

Evdə hazırlanmış tortların asan reseptləri müxtəlif kremlərin istifadəsini əhatə edə bilər. Biz xama istifadə etmək qərarına gəldik.

Yemək jelatini su ilə tökülür və şişənə qədər kənara qoyulur. Sonra odda qızdırılır və bir qədər soyudulur. Xama gəldikdə isə şəkər tozunu əlavə etdikdən sonra mikserlə çalınır.

Ən sonda bütün jelatin məhlulu hazır kremə tökülür və yaxşıca qarışdırılır.

Evdə hazırlanmış yeməklərin formalaşdırılması

Hətta təcrübəsiz aşpaz evdə asan tort reseptini həyata keçirə bilər.

Biskvit soyuduqdan sonra uzununa yarıya bölün. Üstəlik, bir tort çox nazik olmalıdır. Baza kimi xidmət edəcəkdir. Onuntortun üzərinə yayın və 3-4 böyük qaşıq xama ilə yağlayın.

İkinci torta (daha qalın) gəlincə, o, təsadüfi olaraq əl ilə çox böyük olmayan parçalara bölünür. Sonra onlar növbə ilə kremə batırılır və gözəl şəkildə altlıq üzərinə düzülür (dağ şəklində).

Glazur bişirmək və desert bəzəmək

Evdə hazırlanmış asan tort reseptləri yemək kitabınızda mütləqdir.

Xama deserti yarandıqdan sonra onu bəzəməyə davam edin. Bunu etmək üçün şirə hazırlayın. Südlü şokolad dilimlərə bölünür, süd əlavə edilir və yavaş-yavaş əridilir. Nəticədə qarışıq desertin bütün səthinə tökülür, sonra soyuducuya çıxarılır.

Süfrəyə xama tortu verilir

Evdə hazırlanmış tortu yeməyə başlamazdan əvvəl ən azı 12 saat soyuducuda saxlanmalıdır. Buruq saçlı oğlan deserti çox incə, isladılmış və dadlı olur. Süfrəyə bir fincan isti çayla birlikdə verilir.

Evdə hazırlanmış asan bal tortu resepti

Belə bir delikates hazırlamaq üçün aşağıdakıları hazırlamalısınız:

• yağ və daha keyfiyyətli marqarin - təxminən 125 q;
• böyük yumurta - 2 əd.;
• təzə və ya şəkərli bal - 1 böyük qaşıq;
• çuğundur şəkəri - 2 böyük qaşıq;
• ağ un - 2 stəkan;
• söndürülmüş soda - ½ desert qaşığı;
• turşsuz təzə xama - 400 q.

Bal tortlarının hazırlanması

Evdə yüngül tort hazırlamaq resepti xüsusilə desertlərlə ziyafət etməyi sevənlər, lakin ocaqda uzun müddət qalmaq istəməyənlər arasında məşhurdur.

Dadlı bal tortu hazırlamaq üçün ilk addım tortlar bişirməkdir.

Kərə yağı və ya marqarin bir stəkan şəkərlə qarışdırılır və sonra su banyosuna qoyulur. Sonra onlara yumurta və bal əlavə edilir.

Homojen bir kütlə alınan kimi ocaqdan çıxarılır və mikserlə möhkəm döyülür. Ən sonunda inqrediyentlərə sönmüş soda və un əlavə edilir.

Bazanın uzun müddət yoğrulması nəticəsində yumşaq, sıx xəmir alınmalıdır. 6-8 hissəyə bölünərək yuvarlaq təbəqələrə yuvarlanır. Hər tort təxminən 20-25 dəqiqə bişirilir. Sonra onu çıxarır və boşqabdan naxış kimi istifadə edərək dərhal kənarlarını kəsirlər.

Kremhazırlanır

Belə bir desert üçün emprenye etmək çox sadədir. Bunu etmək üçün bir stəkan şəkər və xama döyün. İstəsəniz, qaymağa əlavə olaraq qatılaşdırılmış süd əlavə edə bilərsiniz.

Mötəbərliyin formalaşması prosesi

Deserti hazırlamaq üçün böyük bir tort hazırlayandan istifadə edin. Tortlar növbə ilə içərisinə qoyulur və xama ilə yağlanır. Ən sonunda formalaşmış desertə qalan kənarlardan hazırlanan qırıntılar səpilir.

Hazır tort bir gecədə soyuducuda qalır. Səhər bir stəkan çayla verilir.

Evdə hazırlanmış asan şokoladlı tort resepti

Şübhəsiz ki, istəməyən belə insanlar yoxdurşokoladlı desertləri çox sevirdi. Əgər siz tünd tort hazırlamaq qərarına gəlsəniz, o zaman aşağıdakı məhsulları almalısınız:

• qalınlıq 30% xama (turşsuz) - 170 q;
• çuğundur şəkəri - 1 stəkan;
• yüngül un - təxminən 1-1, 2 stəkan;
• südlü şokolad - 1,5 kafel (qlazur üçün);
• böyük yumurta - 4 əd. (kiçiksə, onda 5 ədəd);
• tam süd - təxminən 3-4 böyük qaşıq (qlazur üçün);
• kakao tozu - 4 böyük qaşıq;
• qatılaşdırılmış süd (qaynatılmamış) - 1 banka;
• yağ - 180 q;
• qabartma soda - ½ kiçik qaşıq;
• bitki yağı - 1 böyük qaşıq (qabın yağlanması üçün).

Şokoladlı tort bişirmək

Belə bir tort üçün biskvit hazırlamaq olduqca asandır. Yumurta sarısı şəkərlə üyüdülür, sonra onlara qalın xama və çox çırpılmış ağ əlavə olunur. Homojen bir kütlə aldıqdan sonra yüngül un, toz kakao və sönmüş soda tədricən qablara tökülür. Bundan sonra şokoladlı xəmir yağlanmış qaba yayılır və təxminən bir saat bişirilir.

Vaxtdan sonra biskvit soyudulur və iki eyni torta kəsilir.

Qatılaşdırılmış kremin hazırlanması prosesi

Şokoladlı tort kremini hər kəs istifadə edə bilər. Kondensasiya etmək qərarına gəldik. Bunun üçün kərə yağını mikserlə yaxşıca çalın. Sonra ona bir banka qatılaşdırılmış süd əlavə edilir. İstəyirsinizsə, belə bir krem şokolad edilə bilər. Bunu etmək üçün toz kakao və ya sürtgəcdən keçirinşokolad.

Tortun formalaşdırılması və bəzədilməsi

Belə bir desert hazırlamaq üçün böyük tort qabının üzərinə şokoladlı tort qoyulur, sonra isə səxavətlə kremlə sürtülür. Sonra ikinci biskviti düzün və yaxşıca sıxın.

Sonunda formalaşan desertin üzərinə kremin qalan hissəsi və şokoladlı krem çəkilir. Sonuncu belə hazırlanır: südlü şokolad dilimləri bir qaba qoyulur, süd əlavə edilir və homojen kütlə alınana qədər yavaş-yavaş əridilir.

Belə qeyri-adi və çox dadlı ləzzəti təqdim etməzdən əvvəl soyuducuda (ən azı on iki saat) saxlamaq lazımdır. Bundan sonra qonaqlara bir stəkan çayla verilir.