Meksika salatı: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Meksika salatları hər il evdar xanımlarımız arasında populyarlıq qazanır. Fransız, ingilis, hindli və ispanların ənənələrini birləşdirən bu milli mətbəxi həmişə parlaq rənglər müşayiət edir. Bu ölkədə demək olar ki, bütün yeməklər öz ədviyyatı ilə seçilir, ona görə də reseptlərdə tez-tez acı bibər tapılacaq. Hazır yeməyi masaya qoyaraq, deyəsən bu günəşli ölkəyə daxil olursunuz.

Yemək hazırlamaq xüsusiyyəti

İştah açıcı soyuq və isti qəlyan altılar turşu, təzə, qaynadılmış tərəvəzlərdən hazırlanır. Mağazalarımızda ala bilmədiyiniz inqrediyentlər varsa, onları uyğun olanlarla əvəz etməyə çalışın. Hazır olun ki, demək olar ki, hər bir Meksika salatının tərkibində qarğıdalı var, onu bizim mağazalarımızda konservləşdirilmiş almaq daha yaxşıdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, supermarketlər prosesi asanlıqla sürətləndirə bilən müxtəlif dondurulmuş qarışıqlar satırlar.

Dəniz məhsulları, ət və ya preparatlar da var ki, bu da yeməyə əlavə ədviyyat, həm də dad əlavə edəcək.

Bir qəlyan altı hazırlamaq prosesinin bəzən 2 mərhələyə bölünəcəyinə hazır olun:inqrediyentləri kəsmək və isti sousu qarışdırmaq. Burada qeyd etmək lazımdır ki, Meksikada mayonezdən sarğı üçün istifadə etmirlər, daha çox zeytun yağından istifadə edirlər.

Açıq qara lobya salatı

İlk olaraq konservləşdirilmiş tərəvəzlərlə hazırlamaq daha asan olan bu rəngarəng məzəni dadın. Amma bizim vəziyyətimizdə hər şeyi özümüz bişirəcəyik.

Lobyalı Salat üçün Məhsullar (Meksika):

• 6 albalı pomidor;
• kahı (yarpaqlar) - 200 q;
• qarğıdalı sünbül;
• sarımsaq;
• avokado;
• feta pendiri - 100 q;
• lobya - 120 q.

Yanacaq doldurulması:

• bir az limon suyu;
• 4 yemək qaşığı. l günəbaxan (qoxusuz) və ya zeytun yağı;
• 1 ç.q süfrə sirkəsi mahiyyəti.

Tərəvəzləri bişirək. Bu prosesi sürətləndirməyə kömək edən kiçik bir hiylə var. Su qaynayanda bir müddət sonra soyuq su əlavə edin. Və ya sadəcə bir gecədə isladın.

İlk olaraq qabın altındakı kahı yarpaqlarını seçin. Pomidor, ağ pendir, avokadoya kublar şəklini verib üstünə yayırıq. Qarğıdalı və lobyaları soyudun və qalan inqrediyentlərə göndərin.

Bir qabda doğranmış sarımsağı limon suyu, sirkə və zeytun yağı ilə qarışdırın. Meksika salatımızın üzərinə sousu səpin.

Ət üçün ədviyyatlı məzə

Demək olar ki, istənilən qarnirlə əla gedən bu asan yeməyi sınayın.

Tələb olunan maddələr aşağıdakılardır:

• 1 ədəd şirin və qırmızı acı bibər;
• kiçiksoğan;
• bir konservləşdirilmiş qırmızı lobya və qarğıdalı.

Qab sarğı:

• yer bibər qarışığı;
• limon suyu - 2 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq;
• zeytun yağı - 4 x.q. l.;
• duz.

Budur bibərli (Bolqar) Meksika salatı ilə resept.

Tərəvəz qutularının bütün şirəsini boş altın və tərəvəzləri dərin bir stəkana tökün. Qalanları çox incə doğranmışdır. Sos üçün inqrediyentləri ayrıca qarışdırın. Bütün inqrediyentləri birləşdirin.

Snack dondurulmuş yarımfabrikatdan hazırlana bilər. Bunun üçün onu otaq temperaturuna çatdırmaq lazım deyil, dərhal zeytun yağı ilə qızdırılan tavaya qoyun və qızardın. Sonra hazırlanmış sousla qarışdırın.

Üstünü hər şeyi doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Noodle Snack

Maraqlıdır ki, makaron əlavə etməklə yeməyi daha dadlı edir, yəni o, yüngül şam yeməyini əvəz edə bilər.

Məhsullar:

• kolbasa (hisə verilmiş seçin) - 0,1 kq;
• makaron (istənilən forma, lakin spiral götürmək daha yaxşıdır);
• hazır lobya - 100 q;
• 2 orta boy pomidor;
• xiyar;
• batun;
• melissa - 1 çay qaşığı

Sousu almaq üçün:

• 3 yemək qaşığı. l. meyvəli qatıq;
• 1 xörək qaşığı l. sirkə (alma);
• karri;
• çox ədviyyatlı xardal və tomat pastası;
• 3 yemək qaşığı. l. xama.

Meksika salatını fotoşəkilli reseptə görə bişirmək hətta yeni başlayanlar üçün də mümkündür. Əriştə hazır olana qədər qaynadın. O nədirFormalar olacaq, özünüz seçə bilərsiniz. Biz süzgəcə atırıq, bütün suyun boşaldılmasını və soyumasını təmin edirik.

Çiy hisə verilmiş kolbasa və xiyarlara saman şəklini veririk. Fasulye qabını açın və bütün mayeni boş altın. Ümumi bir stəkana tökün.

Bir qabda qalan sarğı inqrediyentlərini diqqətlə qarışdırın və Meksika salatının üzərinə tökün (yuxarıdakı şəkilə baxın). Gözəl bir boşqaba qoyanda üzərinə doğranmış göyərti səpin: soğan və limon balzamı.

Parlaq dəniz məhsulları məzə

Bu yeməyin 4 porsiyonu üçün sizə lazımdır:

• 200 q şirin qarğıdalı və lobya (qırmızı);
• 300 q krevet (hisə verilmiş balıq ilə əvəz edilə bilər);
• 2 böyük pomidor;
• 2 bolqar bibəri (tercihen sarı);
• avokado;
• 250q kahı.

Acı sous üçün:

• duz;
• 120q xama;
• sarımsaq;
• 4 yemək qaşığı. l. limon suyu, ədviyyatlı xardal, zeytun yağı;
• qara və acı bibər.

Meksika salatı üçün tərəvəzləri yaxşıca yuyun və qurudun. Təzə və yuyulmuş pomidorları, bolqar bibərini və qabığı soyulmuş avokadoları bir daşla kublara kəsin. Böyük bir qabda lobya, qarğıdalı və karides ilə qarışdırın. Yaşıl kahı yarpaqlarını böyük bir qabın dibinə doğrayın və fincanın içini yığın.

Üstünə sousu tökün, bunun üçün bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırmaq kifayətdir.

İstəsəniz burrito hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün sizə ədviyyatlı salatı bükmək lazım olan Meksika tortilla lazımdır. Tortilla evdəqaşıq, çəngəl kimi istifadə olunur, sousu tuturlar və ya əksinə ondan ağızdakı istiliyi aşağı salmağa çalışırlar. Mağazalarımızda siz bu xəmiri ala bilərsiniz, lakin onun düzgün bişirilməsi yox.

Meksikada gil qabda açıq odda bişirilir. Tərkibində buğda yox, qarğıdalı unu var. Bunu özünüz etmək qərarına gəlsəniz, o zaman aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 100q marqarin;
• duz;
• 4 stəkan qarğıdalı unu;
• 1/4 stəkan qaynar su.

Plastik xəmir etmək üçün inqrediyentləri qarışdırın. Dərhal parçalara bölün, toplara yuvarlayın və "dincəlməyə" icazə verin. Çox incə yuvarlayın və quru çuqun tavada aşağı istilikdə qızardın.

Qovun salatı

Rus mətbəxi üçün məhsulların qeyri-adi kombinasiyası ailənizi cəlb edə bilər. Bu Meksika salatı reseptinin fotoşəkili necə də valehedicidir!

Bu qidaları qəbul edin:

• hisə verilmiş ət (hər hansı) - 130 q;
• yaşıl noxud - 60 q;
• cəfəri, keşniş;
• marjoram - 1/2 çay qaşığı;
• alma sirkəsi - 1 osh qaşığı. l.;
• qovun - 250 q;
• qırmızı bibər.

Çirələnmiş kərə yağı zolaqlar və ya kublar şəklində doğrayın və kərə yağı ilə tavada qızardın. Üstünə marjoram səpin. Yaşıl noxudu qaynar suya tökün, hazır vəziyyətə gətirin və süzgəcə atın.

Dərin qabda xüsusi qaşıqdan istifadə edərək şirin qovun topları hazırlayın, soyuq ət və qaynadılmış noxud əlavə edin.

Yağ, istiot və sirkəni ayrıca çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırın. Sousu salatımızın üzərinə səxavətlə tökün.

Zeytun və çipsli qəlyan altı salatı

Rəngarəng tərəvəzlər bu yeməyə rəng qatacaq.

Tərkibi:

• 3 qırmızı pomidor;
• 3 sarı bolqar bibəri;
• 3 yaşıl xiyar;
• kahı;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• dadmaq üçün çips;
• dibsiz zeytun - 50 q.

Meksika salatı sousu:

• üçüncü stəkan qoz (dərhal doğrayın);
• sarımsaq (zövqünüzə görə);
• zeytunyağı;
• çili ketçup;
• yaşıllar.

Bir banka qarğıdalı açın və bütün mayeni boş altın, böyük bir fincana qoyun. Buraya yuyulub doğranmış tərəvəzləri, zeytunları da tökürük. Yaşıl kahı əllərinizlə xırda doğrayın. Çırpıcı ilə sous üçün bütün məhsulları qarışdırın və qalan inqrediyentlərə yayın.

Süfrədə belə xidmət etmək daha yaxşıdır: birinci qat cips, üstünə salat, sarğı tökülür.

Haşlanmış toyuq döşü ilə salat

İşləmə üçün əla seçimdir, lakin onu Meksika tortillalarının üzərinə ayrıca yemək kimi də təqdim etmək olar.

Bişir:

• toyuq filesi - 300 q;
• 2 lampa (tercihen qırmızı çeşid);
• qarğıdalı ipəyi - 200q;
• bibər (bolqar);
• yaşıl salat.
• qatıq - 100 q;
• limon suyu - 50q;
• şəkər - 1çay qaşığı;
• duz.

Meksika Bibərli Toyuq Salatı resepti addım-addım:

1. Döşünü duzlu suda qaynatmaq üçün qoyun. Soyumağa və kiçik kublara kəsməyə hazırdır.
2. Qırmızı soğanı çox nazik yarım halqalara kəsin, limon suyu tökün, şəkər əlavə edin. Yarım saat marinadda saxlayın, sonra mayeni boş altın.
3. Mənim bolqar bibərim, sapı toxumlarla birlikdə çıxarın və zolaqlara kəsin.
4. Bir banka qarğıdalı açın, bütün suyu tökün və böyük bir stəkana tökün.
5. Qalan məhsulları ora əlavə edin, duz edin və qatıqla ədviyyat edin.

İstəsəniz, yeməyi dəmləmək üçün buraxın və ya dərhal xidmət edin.

hisə verilmiş toyuq qəlyan altı

Ədviyyatlı salat bayram süfrəsi üçün idealdır. Çoxları onu nahar üçün bişirməyi sevir.

Tərkibi:

• 2 orta hisə verilmiş ayaq;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• çin kələminin yarısı;
• konservləşdirilmiş lobya;
• çili bibəri - ½ çay qaşığı;
• rəngli şirin bibər - 2 əd.;
• 3 böyük qaşıq ketçup və zeytun yağı.

Toyuq Meksika salatı ilə bişirməyə başlayırıq. Və əvvəlcə toyuq ayaqlarını götürürük. Pulpanı sümüklərdən ayırın (dərini tərk edə bilərsiniz). Ağ ətə üstünlük verirsinizsə, sadə hisə verilmiş quş əti filesi də uyğun gəlir. Kublara kəsin.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı və qırmızı lobya qutularından bütün mayeni boşaldın. təqdimtoyuq ilə bir qabda. Pekin kələmini incə doğramaq daha yaxşıdır. Toxumlardan təmizlənmiş bibər, su altında yaxşıca yuyun və zolaqlara kəsin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və sousla ədviyyat edin (zeytun yağı, tomat pastası və çili bibəri).

Yalnız nümunə götürdükdən sonra duz əlavə edin.

Meksika salatları ailəsi üçün yeməkləri müxtəlifləşdirməyə çalışan istənilən evdar qadının menyusunda öz layiqli yerini tutacaq. Ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirmək üçün başqa ölkələrdən gətirilən müxtəlif reseptlərlə yemək bişirməyə çalışın.