Əla qarnir yavaş ocaqda qaynadılmış dondurulmuş tərəvəzdir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yemək bişirmək ən qədim elmlərdən biridir. İnsan bir çox illər əvvəl öz yeməyini bişirməyə başladı. Əvvəlcə açıq odda qovrulmuş ət idi.

Sonra evdar qadınlar müxtəlif otlar, köklər, giləmeyvə, tərəvəz və sairə əlavə edərək yeməklə təcrübə aparmağa başladılar. Beləliklə, yeni yeməklər, yeni reseptlər var idi. Bu gün yemək bişirmək bütün insanların sevimli məşğuliyyətlərindən biridir: kişi və ya qadın, gənc və ya yaşlı. Hər evdar qadının həmişə sevimli ev yeməyi üçün öz imza resepti olacaq.

Dietoloqlar bir şeyi tövsiyə edir: yeməklər təkcə dadlı deyil, həm də sağlam olmalıdır. Müasir texnologiyalar və üsullar istənilən məhsulu elə hazırlamağa imkan verir ki, istilik müalicəsi zamanı bütün faydalı maddələr saxlanılsın və daha çox vitamin qalsın. Məsələn, dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda götürüb bişirsəniz, əla yan yemək alırsınız. Dondurulmuş tərəvəzlər öz keyfiyyətlərini itirmir və düzgün hazırlıqla, onlardaha dadlı olur.

Yavaş ocaqda yemək bişirmək evdar xanımlara nəinki tez dadlı yemək əldə etməyə, həm də bu prosesdən həzz almağa imkan verir. Yemək bişirən zaman ocaqda uzun müddət dayanmaq lazım deyil, onun yanmamasına, qaçmamasına, həzm edilməməsinə diqqət yetirin. Siz sadəcə təmizləmək, yumaq, tərəvəzləri qoymaq, düzgün vaxtı təyin etmək, yemək proqramını seçmək lazımdır - və siz sevdiyiniz şeyləri edə bilərsiniz. Yavaş ocaq sizə tərəvəzləri təkcə buxarda bişirməyə deyil, həm də onları bişirməyə, qızartmağa və ya qaynatmağa imkan verir.

Və yavaş ocaqda bişmiş dondurulmuş tərəvəzləri istənilən ət yeməyi üçün garnitür kimi istifadə etmək olar. Müasir multivarkalar eyni vaxtda bir neçə yemək bişirməyə imkan verir. Aşağıdan, məsələn, dondurulmuş tərəvəzləri qaynadırıq, yuxarıdan isə balıq və ya buxarda hazırlanmış köftələr bişiriləcək. Nə qədər boş vaxt qalıb! O, uşaqlara, ədəbiyyat oxumağa və ya özünüzə qulluq etməyə həsr oluna bilər.

Bişirmə ilə bağlı problemlərin qarşısını almaq üçün düzgün multivari seçmək lazımdır. Əsasən, hamısı qızartmaq, buxarlamaq, bişirmək, bişirmək üçün nəzərdə tutulub. Multivarkların modelləri bir-birindən yalnız proqramların sayına görə fərqlənir. Model nə qədər bahalı olsa, bişirmə üsulları bir o qədər çox olar. Qızartma funksiyaları olmayan multivarkalar var. Burada seçim etməlisiniz: multivark yalnız pəhriz yeməkləri üçün lazımdırsa, qızartma funksiyasına ehtiyac yoxdur.

Yavaş ocaqda dondurulmuş tərəvəzlər müxtəlif üsullarla hazırlana bilər: qızardın, buxarda bişirinvə ya qaynadın. Hər bir üsulla xüsusi bir dad əldə edilir. Bütün hazırlıq bir neçə mərhələdən ibarət olacaq. Birincisi, tərəvəzlər bişirilirsə qazana, buxarlanırsa, tel çarxın üzərinə qoyun. Sonra bir az duz edin, istəsəniz, ədviyyatlar, bitki yağları əlavə edin, multivarkı bağlayın, istədiyiniz proqramı qurun, taymeri yandırın. Sonra tərəvəzləri bir qaba qoymaq, göyərti, qaynadılmış yumurta ilə bəzəmək və xidmət etmək qalır. Nahar hazırdır.

İlk dəfə biz dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda hazırladıq, sonra təhlükəsiz şəkildə desertlərə keçə bilərsiniz. Hər şey dadlı, tez çıxır və böyük kulinariya bacarıqları tələb etmir.