Taqankada yunan bistrosu "Grill Gyros"

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Grill Gyros Bistro ənənəvi Yunan mətbəxi, xoş interyer və isti atmosferə malik Yunan kafesidir. Moskvanın mərkəzində - Taqanski rayonu ərazisində yerləşir.

Moskva ərazisi - Taqanka

Rusiya Federasiyasının paytaxtının Mərkəzi İnzibati Dairəsinin tarixi rayonudur. Coğrafi cəhətdən Kitay-Qorod və Zaryadyenin şərqində və cənub-şərqində - Moskva çayının sol sahilində yerləşir.

Taqanka ilə xarakterizə olunur: dağlıq ərazi (təpələr və dağlar), park əraziləri, çaylar.

Bölgə haqqında ilk dəfə eramızın XIII əsrində salnamələrdə məlumat verilmişdir. O da məlumdur ki, XVII əsrin ortalarında burada məskunlaşma sistemi, o cümlədən yunan məskəni inkişaf etmişdir.

Etnik yunan yaşayış məntəqəsi indiki Taqankanın ərazisində yerləşirdi.

Yunan mətbəxi

Bu mətbəxin xörəkləri çox dadlı, sadə, rəngarəng və ətirlidir. Yunan mədəniyyətinin mənşəyi bu xalqın ənənəvi mətbəxinin formalaşmasına təsir göstərmişdir.

Həmçinin yerli ölkələrə bol dəniz məhsulları bəxş edən Aralıq dənizinin yaxınlığından da təsirlənir.

Mətbəxin əsas tərkib hissəsizeytun yağıdır. Aralıq dənizi ölkələrinin enliklərində bitən zeytun ağacının meyvələrindən əldə edilir. Və onlar demək olar ki, bütün yeməklərə əlavə olunur. Bu, insan orqanizminin sağlamlığına faydalı təsir göstərən çox faydalı və qidalı məhsuldur.

Yunanların sevimli tərəvəzləri isə bunlardır: kartof, pomidor, badımcan, soğan, bibər, lobya.

Ənənəvi yunan mətbəxində göyərti və ədviyyatlardan çox geniş istifadə olunur: dəfnə yarpağı, istiot, keklikotilik, sarımsaq, şüyüd, reyhan, kəklikotu. Çox vaxt onlar ət yeməklərində, o cümlədən bu yeməklərlə verilən souslarda istifadə olunur.

Pendir yunan mətbəxində vacib element və müstəqil yeməkdir. Burada 50 növ hazırlanır. Bu, statistikadan da göründüyü kimi, insanların sevimli delikatesidir: orta hesabla hər yunan ildə təxminən 25 kiloqram pendir yeyir.

Hətta yeməklərin (sousların) hazırlanmasında da qatıqlardan istifadə olunur - müəyyən dadsız, keçi və ya qoyun südündən hazırlanır. Bu qatıqdan ənənəvi giroslarla təqdim edilən məşhur tzatziki sousunu hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Yunan yeməyi

Taqankada "Grill Gyros" yunan kafesinin yaranması təsadüfi deyil. Bu heyrətamiz yer sözün əsl mənasında orijinal yunan ənənələri ilə zəngindir.

Və qurumun hər qonağının ənənəvi yeməyi - girolardan dadmaq imkanı var.

Tarixi məlumatlara görə, ilk dəfə "giros"a Herodotun (qədim yunan filosofu) salamat qalmış qeydlərində rast gəlinir.

Bu yeməyin müasir görünüşü və tərkibi təxminən 40-cı illərin sonundan məlumdurkeçən əsr.

Gyros bir qədər şawarmaya bənzəyir. Tərkibi: pide (yumşaq çörək qabığı), qril toyuq əti, pomidor, kartof fri, zeytun, Sirtaki pendiri, soğan, tzatziki sousu.

Yeməyin əsas "hiyləsi" sonuncudadır. Bu qeyri-adi dadlı sous aşağıdakılardan hazırlanır: qatıq, rəndələnmiş xiyar, sıxılmış sarımsaq və zeytun yağı, limon suyu və göyərti, dadmaq üçün duz və istiot ilə.

Gyros təkcə yunanların deyil, rusların da sevimli fastfud yeməyinə çevrilib.

Kafenin təsviri

Grill Gyros Bistro hər zövqə uyğun girolar, həmçinin sendviçlər, qrillər, ləzzətli səhər yeməyi, salatlar, vegetarian menyular, makaronlar, içkilər təklif edir.

Burada ziyarətçilər yeməkləri üçün öz əlavələri və sousları seçə bilərlər. Tərkiblər həmişə ən təzədir və yeməklər sağlam və qidalıdır.

Kafenin xoş interyeri və mehriban ab-havası, ləzzətli sifariş və sürətli xidmətlə yanaşı, qəlyan altı əhval-ruhiyyəsi və təzə təəssüratlar bəxş edəcək. Həmçinin müəssisədə siz dostlarınız, ailəniz və ya sevdiyiniz insanla mükəmməl otura bilərsiniz.

Bistroda yeməklərin çatdırılması və götürmə xidmətləri var.

Həmçinin burada yunan da daxil olmaqla müxtəlif növlərdə əla qəhvə var.

Daxili

Bistronun daxili hissəsi kiçik olsa da, xoş və mehriban, demək olar ki, ev kimi hiss olunur. Zalda açıq rənglər üstünlük təşkil edir: ağ, bej, zeytun, qəhvə. Tavanda, divarlarda və piştaxtada imitasiya edilmiş kərpic işləri interyerə təsadüfi hiss bəxş edir.

Ümumiyyətlə, müəssisə Yunan bistrosunu xatırladır, burada dadlı və doyumlu səhər yeməyi və ya şam yeməyi, naharda qəlyan altı ola bilərsiniz.

Və sərfəli qiymətlərlə yaxşı və doyumlu yemək porsiyaları kafenin xoş təəssüratlarını tamamlayır.

Menyu

Taqankada "Grill Gyros" yunan bistrosunun aşpazı və ortaq sahibi Nikos Qribasdır - əslən yunan. Müəssisənin yeməkləri onun ciddi rəhbərliyi altında hazırlanır.

Ziyarətçilərə aşağıdakı yeməklər təklif olunur.

Giros:

• klassik;
• qara (qara pide);
• Makedoniya üslubu (mal əti, quzu, cilantro);
• Kipr;
• rus dilində;
• "Athos";
• rustik;
• "yam";
• humus ilə;
• qril pendirli;
• giroburger.

Qril:

• Yunan;
• makedon dilində;
• "Rus".

Bir boşqabda dönərlər:

• mal və quzu əti ilə;
• klassik toyuq.

Klub sendviçi (səhər yeməyi):

• vetçina və pendirli tost;
• toyuq pendirli tost;
• qızardılmış yumurta, vetçina və pendir ilə tost.

Salatlar:

• "Yunanca";
• Dakos.

Makaron:

• ferma;
• ev tərzi;
• "Athos";
• Krit.

Vegeterian menyusu:

• falafel gyros;
• haloumi girosu;
• qızardılmış şirin meksikakartof;
• Pidedə "Yunan" salatı;
• tərəvəzli sendviçlər;
• boşqabda falafel giroları;
• "falafel";
• haloumi (Kipr pendiri, pide və əhənglə verilir);
• pendir çubuqları.

Könüllü:

• toyuq göğsü;
• souslar, pide;
• Fransız kartofu.

Komb:

• 1 (evdə hazırlanmış limonad, Makedoniya giroları, kartof qızartması);
• Səhər yeməyi (qızardılmış yumurta, vetçina və pendir, kofe ilə tost);
• Nuggets qutusu (toyuq göğsü, kartof qızartması, sous).

İçkilər:

• espresso qəhvə;
• evdə hazırlanmış limonad;
• frappuccino;
• smoothie;
• Amerikan qəhvəsi;
• kapuçino;
• qəhvə latte;
• “Eynək”;
• isti şokolad;
• Yunan qəhvəsi;
• "frappe";
• şərq qəhvəsi;
• Fredo kapuçino;
• kokteyl;
• təzə;
• içkilər.

Rəylər

Yunan bistrosu "Grill Gyros" həm Taqankada, həm də bütün Moskva şəhərində çox məşhurdur.

Ziyarətçi qeydi:

1. Gözəl atmosfer.
2. Münasib qiymətlər.
3. Doyumlu və dadlı yeməklər.
4. Sürətli və diqqətli xidmət.
5. Qeyri-adi Yunan mətbəxi.
6. Sürətli çatdırılma.
7. Həmişə təzə yemək.

Məlumat

Grill Gyros Verxnyaya Radishchevskaya küçəsi, 15/1, Taqanski rayonunda yerləşir.

• Müəssisənin statusları var: bistro, fast food, qril bar.
• Müəssisənin orta çeki: adambaşına 500 rubl.
• İş saatları: gündəlik 7.00-dan 23.00-dək.
• Qida çatdırılması xidməti bistrodan 3 km radiusda da mövcuddur. Kuryer vasitəsilə çatdırılma vaxtı - 45 dəqiqə.

Gəlin və Moskvada Taqankada əsl yunan bistrosunun atmosferindən və mətbəxindən həzz alın!