2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ədviyyatlı sevənlər həmişə süfrə çeşidindən məmnun olmurlar. Onlar üçün yeməklərin əksəriyyəti tez-tez yumşaq olur, çünki hamı "isti onu sevmir" və onların bir çoxu ağır ədviyyatlı yeməklər yemək üçün kifayət qədər sağlam deyil. Ən pisi qəlyan altılardır - onlar adətən dad baxımından olduqca neytraldırlar. Bununla belə, özləri və bayramları üçün bu cür "əziyyət çəkənlər" ədviyyatlı bir salat hazırlaya bilərlər. Onların reseptlərinin bərəkəti dənizdir.
Kələm salatı
Ən adi tərəvəzlər belə onlardan istədiyiniz qədər ədviyyatlı salat hazırlamaq üçün olduqca uyğundur. Adi ağ kələmdən dörddə bir kiloqram götürülür, xırda doğranır, duzlanır və şirəsi axması üçün əzilir. İki təzə xiyar dilimləri kələmə tökülür. Koreya sürtgəcinə kiçik bir yerkökü sürtülür, qırmızı bolqar bibəri zolaqlara kəsilir. Yaşıllıqlar (əlinizdə nə varsa və ya hansına üstünlük verirsinizsə) incə doğranır, bir diş sarımsaq boğulur. Komponentlər birləşdirilir və ədviyyatlı bir salat əldə etmək üçün edilirsous: dörddə bir qaşıq keşniş və acı qırmızı bibər bir qabda qarışdırılır, iki yemək qaşığı isti bitki yağı, biri güclü sirkə və bir çay qaşığı soya sousu ilə tökülür. Tərəvəzlər kompozisiya ilə tökülür və "qala" əldə etmək üçün qab bir saat yarım soyuducuda gizlənir.
İsrail ədviyyatlı salatı
Çox maraqlı və cazibədar resept! Bir neçə rəngarəng bolqar bibəri və bir-iki isti bibər götürülür və sobada yaxşı qızarana qədər bişirilir, sonra diqqətlə təmizlənir. Tərəvəzlərin içərisində yığılmış suyu bir qaba diqqətlə boş altmaq lazımdır. Şirin bibər kifayət qədər böyük dilimlərə, acı bibər nazik zolaqlara və ya kiçik kvadratlara kəsilir. Onlara bir neçə grated mixək sarımsaq əlavə olunur. Tökmək üçün bibər suyu, zeytun yağı, bir az duz və iki dəfə çox şəkər qarışdırılır - belə ki, salat ədviyyatlı, lakin şirniyyatlı bir notla çıxsın. Üstəlik limon suyu və bir az balzam sirkəsi. Hər kəs özü üçün dəqiq nisbəti hesablayır. Bu şah əsəri yarım saata yeyə bilərsiniz və ertəsi gün daha dadlı olur.
Çin Əjdahası
Çinlilər çox dadlı salat icad etdilər - ədviyyatlı, ət və tərəvəz ilə. Onun üçün təzə çuğundur və üç yerkökü Koreya sürtgəcinə sürtülür, dörd soğan nazik yarım halqalara kəsilir və qızardılır, bir funtdan bir az az donuz əti demək olar ki, zolaqlara kəsilir və qızardılır. Kiçik bir acı bibər və göyərti mümkün qədər incə doğranır. Bütün komponentlər qarışdırılır, istiotlanır, duzlanır, şəkərlə səpilir və 3% ilə ətirlənir.zeytun yağı ilə sirkə (1:8). Çin ədviyyatlı salatını soyuducuda saxlamaq lazım deyil, onu dərhal yeyə bilərsiniz.
Kəskin Dil
Ad hər şeyi deyir. Və eyni zamanda bu ədviyyatlı salata daxil olan əsas komponentə işarə edir. Resept çox ucuz deyil, lakin çox bahalı deyil - donuz (və ya mal əti) dilini tələb edəcəkdir. Soyuq su ilə tökülür və bir saat islatmaq üçün buraxılır. Sonra su şirin su ilə əvəz olunur və qazan sobanın üzərinə qoyulur. Qaynadıqdan sonra köpük çıxarılır, atəşə vidalanır, duz və dəfnə ilə bibər noxudları suya atılır və dil yumşaq olana qədər bişirilir - orta hesabla qırx dəqiqə. Sonra soyuq su altında təmizlənir - bu, dərinin çıxarılmasını asanlaşdırır - və kublara kəsilir. Təxminən on duzlu kornişon eyni şəkildə xırdalanır. Bir kiloqram ədviyyatlı Koreya kökünün üçdə biri yarıya bölünür ki, saman çox uzun olmasın. Kök marinadından sarğı kimi istifadə olunur. Qarışdırdıqdan sonra - yarım saat soyuducuda saxlayın, bundan sonra ədviyyatlı, ədviyyatlı və dadlı salatı süfrəyə vermək olar.
Ədviyyatlı ət salatı
O, donuz əti və çiy göbələkləri uğurla birləşdirir. Kiçik bir ət parçası, iki yüz qram kublar şəklində kəsilir və iyirmi dəqiqə - yarım saat ədviyyat və duz ilə şərab sirkəsi ilə marinadlanır. Sonra donuz dilimlərini çox sürətlə yüksək istilikdə təxminən on dəqiqə qızardın, güclü bir şəkildə qarışdırın. Ət soyuduqda iki pomidor böyük kublara kəsilir, kahı yarpaqları zolaqlara kəsilir, bir soğan nazik halqalara kəsilir və səkkiz şampinon dilimlənir. Ədviyyatlı salata bitki (istənilən) yağ qoyulur, burada kiçik bir parça zəncəfil sürtgəcdən keçirilir və bir neçə diş sarımsaq sıxılır.
Ədviyyatlı meyvələr
Ədviyyatlı və meyvənin uyğun olmadığını düşünürsünüzsə, yanılırsınız. Əlbəttə ki, dad qeyri-adi olacaq, ancaq ən yaxın diqqətə layiq ədviyyatlı salat alacaqsınız (fotoşəkilli resept məqalədədir). Onu heç bir şeylə doldurmaq lazım deyil - maddələr doldurma kimi xidmət edəcək çoxlu şirə verəcəkdir. Armud qabığı olmayan kublara kəsilir (tercihen sərt növlərdən). Kiçik çiyələklər bütöv, böyük tökülə bilər - iki və ya dörd hissəyə kəsilir. Şirəli şaftalı dilimlərə, mavi pendir - kiçik kublara, çili bibəri - nazik zolaqlara kəsilir. Hər şey diqqətlə qarışdırılır və yer bibəri ilə səpilir. Sınayın - təəccübləndirin! Acılı meyvə salatı hətta seçici qurmanları da xoş təəssüratlandıracaq.
Tövsiyə:
Ədviyyatlı ləzzətli qəhvə: reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri
Qəhvə çoxdan çox populyardır. Ətirli içki müxtəlif qitələrdə çoxdan öz pərəstişkarlarını tapıb. Ancaq yalnız əsl gurmeler bu barədə çox şey bilirlər. Adi sakinlər içki növlərini və taxılların qızartma dərəcəsini çox yaxşı bilmirlər. Və daha çox, hər kəs ədviyyatlarla qəhvə hazırlaya biləcəyinizi bilmir. Bu cür içkilər günümüzün dəbli qəhvəxanalarında geniş şəkildə təmsil olunur. Ancaq evdə aromatik qəhvə hazırlamağı öyrənməkdə çətin bir şey yoxdur
Yaxşı pivə nədir? Rusiyada ən yaxşı pivə hansıdır? Ən yaxşı pivə
Bizdə pivə içirdilər, hələ də içirlər, yəqin ki, içəcəklər. Ruslar onu çox sevirlər. Bu köpüklü içki ilk dəfə beş min il əvvəl dəmlənib
Ədviyyatlı yeməklər: horseradish, "Spark" pomidoru, ədviyyatlı badımcan
Duzsuz yemək əksər insanlara o qədər də sevinc gətirmir. Həyat bizi parlaq hadisələrlə o qədər də korlamır, ona görə də bəzən yeməklərə əsl mənada, hətta təmkinli insanlara da bibər əlavə etmək istəyirsən. Buna görə ədviyyatlı yeməklər heç vaxt öz aktuallığını itirməyəcək. Tibbi qadağalar bəzən tamamilə qanuna tabe olan insanlar tərəfindən dəf edilir
Qış üçün ədviyyatlı pomidor məzə: ən yaxşı reseptlər
Bu gün sizə bir neçə orijinal evdə hazırlanmış reseptlər təqdim etmək istəyirik. Qış üçün ədviyyatlı pomidor qəlyan altı tez və sadə hazırlanır, xoş dadı və unikal ətri var
Bitki yağı ilə salat. Bitki yağı ilə ədviyyatlı salatlar: reseptlər
Bitki yağı ilə ədviyyatlı salatlar dadlı, asan və sağlamdır. Məqalədə həm gündəlik istifadə, həm də şənlik süfrəsi üçün bərabər müvəffəqiyyətlə hazırlana bilən salatlar üçün reseptlər verilir
