Qazanda və çömçədə qəhvə dəmləmək haqqında təfərrüatlar (türk)

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qəhvəni qazanda necə dəmləmək olar? Bu sual tez-tez öz başına dadlı və ətirli bir içki hazırlamaq istəyənlər arasında yaranır, lakin əlində nə türklər, nə də qəhvə hazırlayanlar yox idi. Məhz buna görə də bu yazıda qəhvənin dadlı və köpüklü olması üçün qazanda və ya çömçədə necə dəmlənməsi barədə ətraflı danışmaq qərarına gəldik.

Yemək seçin

Xüsusi qablar olmadıqda təqdim edilən içki emaye qabda hazırlanmalıdır. Axı, əvvəllər bişirilmiş məhsulların qoxularını udmaq iqtidarında olmayan məhz belə bir qabdır. Əlbəttə ki, yeni qab qəhvə hazırlamaq üçün ideal seçim olacaq, lakin belə olmadıqda, əvvəlcədən yaxşıca yuyulmalı olan istifadə edilmiş qabı götürməyə icazə verilir.

Taxılların üyüdülməsi

Qazanda qəhvə dəmləməzdən əvvəl lazım olan miqdarda təzə qovrulmuş paxlaları qəhvəçəkən maşında üyütmək lazımdır. Qeyd edək ki, bəzi insanlar alınmış və hazır məhsuldan istifadə etməyə üstünlük verirlər. Ancaq bunu etməyi məsləhət görmürük. Axı, əvvəlcədən üyüdülmüş qəhvə tez bir zamanda özünəməxsus ətrini itirir. Beləliklə, bütün taxılları satın almalı və standart stəkana 1 və ya 2 desert qaşığı nisbətində üyütməlisiniz. Yeri gəlmişkən, bu proseduru içki hazırlamazdan əvvəl həyata keçirmək məsləhətdir. Beləliklə, o, öz heyrətamiz dadını və ətrini mümkün olduğu qədər saxlayacaq.

Qəhvəni qazanda necə dəmləmək olar?

İçki dəmləməzdən əvvəl emaye qabları qaynar su ilə yaxaladığınızdan əmin olun, sonra içinə lazımi miqdarda su tökün (1-2 desert qaşığı xırdalanmış taxıl üçün 150-170 ml) və kifayət qədər əlavə edin. bir az dənəvər şəkər (desert qaşığı). Tava məzmunu qaynadıqdan sonra ocaqdan çıxarılmalı və əvvəllər üyüdülmüş qəhvə lobyasına tökülməlidir. Bundan sonra konteyner yenidən qaz sobasına qoyulmalı və bir qədər isinməlidir, heç bir halda içki bir qaynağa gətirilməməlidir.

Aromatik qəhvə qarışığının səthində qalın köpük yarandıqda, qəhvənin lazımi şəkildə dəmlənməsi üçün qab dərhal ocaqdan götürülməli və bir-iki dəqiqə kənara qoyulmalıdır. Qatı dibinə çökdükdən sonra içki təhlükəsiz şəkildə stəkanlara tökülə bilər, bundan əvvəl qaynar su ilə qızdırılması tövsiyə olunur.

Başqa qəhvə seçimi

Qəhvəni çömçədə və ya türkdə necə dəmləmək olar? Yalnız bir neçəsində bu məlumat var. Axı, bu gün həll olunan qəhvə qranullarını ala bilərsiniz və sadəcə onlara qaynar su tökün. Bununla belə, təzə üyüdülmüş qovrulmuş taxıllardan öz-özünə hazırlanmış içki daha sağlam, daha dadlı və daha dadlı olur.ətirli.

Kulbaq seçimi prosesi

Qəhvə hazırlamaq üçün ən uyğun variant cezve və ya çoxlarının dediyi kimi çömçədir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu yeməyin qeyri-adi forması, yəni yuxarıya doğru daralması, içkinin dəmləmə zamanı ətrini mümkün qədər saxlaması və köpüklə çıxması üçün xüsusi olaraq icad edilmişdir.

İstilik müalicəsi

Xüsusi yeməklərdə müxtəlif üsullarla qəhvə hazırlaya bilərsiniz. Bu içkini sevənlərin çoxunun bəyəndiyi ən sadə variantı təqdim edəcəyik. Bunun üçün üyüdülmüş qəhvəni türkə və ya kepəyə tökün və bir az şəkər (şirin qaşığı) əlavə edin. Bundan sonra, maddələr bir dəqiqə qızdırılmalıdır və sonra qab daralana qədər onlara düz su tökün. Bundan sonra, səthdə qalın bir köpük meydana gələnə qədər içki qaynatmaq lazımdır. Onun görünüşü qəhvənin içməyə hazır olduğunu göstərir.

Necə xidmət etməli?

İndi siz qəhvəni qazanda və ya çömçədə (türk) dəmləməyi bilirsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, yemək zamanı bəzi evdar qadınlar əlavə olaraq içərisinə mixək və ya qara bibər noxudları qoyurlar. Bundan əlavə, bir qaşıq kakao ilə qəhvə dəmləməyə üstünlük verənlər var. Hər halda, bu içkinin hazırlanması zamanı onun kimlər üçün hazırlandığını bilmək son dərəcə vacibdir. Axı, bəzi insanlar saf qara qəhvəni sevir, bəziləri isə süd və çoxlu şəkərli qəhvəyə üstünlük verir.