Qeyzer qəhvə dəmləyəndə qəhvə necə dəmləmək olar: reseptlər və məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, bir çox insanlar qəhvəni qeyzerdə dəmləmə üsulunu artıq bilirlər, lakin yalnız bu içkinin əsl biliciləri bu cihazdan məharətlə istifadə edərək unikal latte və ya nəfis kapuçino hazırlaya bilərlər.

Əsl qəhvə dəmləmənin bütün sirlərini öyrənmək və hər gün inanılmaz dadlı qəhvədən həzz almaq istəyirsiniz? Bu məqalə sayəsində siz qəhvəni qeyzer qəhvədəmləyəndə düzgün dəmləməyi, ona hansı qayğıya ehtiyacı olduğunu və bu maşını alarkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu öyrənəcəksiniz.

İş prinsipi

Qeyzer qəhvə dəmləyəndə qəhvə dəmləməyi öyrənməzdən əvvəl gəlin onun niyə belə adlandırıldığını müzakirə edək. Geyzer yer altı mənbədir ki, buxarın təsiri altında yerin yuxarı qatlarını yarır və böyük təzyiqlə isti suyu çölə atır.

Qeyzerli qəhvədəmləyənin prinsipinin əsl geyzerlə ortaq bir cəhəti var - təbiət hadisəsi. Bu vəziyyətdə, yer altı mənbə soyuq suyun töküldüyü alt qabdır və yerin yuxarı təbəqələri qəhvə ilə xüsusi bir filtrdir.toz. Yuxarı hissəsi də var, çıxan buxarın köməyi ilə hazır içki ilə doldurulur.

Bədən dəyişikliyi

Qeyzer qəhvə dəmləyənin korpusu üç növdür: metal, paslanmayan və alüminium. Satın alarkən buna diqqət yetirmək çox vacibdir. Ən yaxşı material bahalı metal və ya paslanmayan poladdır. Qızdırıldıqda qəhvəyə xoşagəlməz bir dad vermirlər, bunu alüminium haqqında demək olmaz.

Bir çox insanlar ilk qəhvəni alüminium qabda hazırladıqdan sonra onun pis qoxu və dad almasından şikayətlənir. Ancaq ümidsiz olmayın. Bu problem 3-4 dəmdən sonra öz-özünə həll olunacaq. Ən əsası, qəhvə maşınının altını axan su ilə yaxalamaq və heç bir halda yuyucu vasitələrlə təmizləməkdir. Niyə? Hər hazırlıqdan sonra divarlarda qəhvə yağları qalır ki, bu da alüminium qoxusunu neytrallaşdırmaqla yanaşı, içkiyə daha zəngin dad verir.

Qəhvədəmləyənlə klassik türklər arasındakı əsas fərqlər

Artıq aşkar etdiyimiz kimi, qeyzer qəhvə dəmləyən üç hissədən ibarətdir: aşağı hissəsi soyuq su ilə doldurulmuş qabdır; üst - hazır içki üçün bir konteyner; qəhvə məhsulu ilə doldurulmuş filtr.

Klassik türk, qeyzer qəhvə dəmləyəndən fərqli olaraq, istifadəsi çox asandır. Bunu onun əsas üstünlüyü adlandırmaq olar. Amma türklərin mənfi cəhəti ondadır ki, orada hazırlanan qəhvənin açıq dadı və ətri yoxdur. Bundan başqa,geyser qəhvə dəmləyicisi, bir qayda olaraq, türklərin dibində qalan və hazır içki ilə bir kupaya girə bilən kiçik taxılların mövcudluğunu aradan qaldırır.

Qəhvədəmləyənin başqa bir üstünlüyü içkinin hazırlanması barədə xəbərdarlıq edən xarakterik bir siqnaldır (xısıltı). Klassik türkün xüsusi qayğıya ehtiyacı olmasa da, buna baxmayaraq, o, qəhvəyə qeyzer qəhvə dəmləyənin bacardığı sıxlığı və gücü verə bilməz.

Qəhvə hazırlayın

Qeyzer qəhvə dəmləyəndə qəhvəni neçə dəqiqə dəmləmək olar? Bir xidmət hazırlamaq üçün 5 dəqiqədən çox vaxt sərf etməyəcəksiniz (aşağı konteynerin həcmindən asılı olaraq). Gəlin addım-addım təlimatlara daha yaxından nəzər salaq.

İnventarın hazırlanması:

• başlamazdan əvvəl bütün inqrediyentlərə (qəhvə, şəkər, təmizlənmiş su, ölçü qaşığı və qəhvə qabının özü) malik olduğundan əmin olmalısınız;
• Qəhvədəmləyən təmiz və istifadəyə hazır olmalıdır.

Sökülmə:

• hər üç hissəni ayırın (iki konteyner və filtr);
• filtrdəki torun tıxanmadığına əmin olun (əks halda qaynar su filtrdən keçməyə bilər və qəhvə dəmləyən istifadə edilə bilməz).

Su ilə doldurma:

• alt çəni təmizlənmiş su ilə doldurun;
• qəhvədəmləyəndə həcm işarələri varsa, o zaman yuxarı bölmədən yuxarı doldurmayın;
• belə işarə yoxdursa, onda içəcəyiniz fincanın həcmini rəhbər tutun.

Filtr ayarı:

• ən əsası, qəhvəni sıxmayın;
• filtirin tıxanmadığına əmin olun, bu pis nəticələrə səbəb olacaq.

Bütün hissələrin təhlükəsizliyi.

Biz filtri quraşdırdıqdan və sonuncu yuxarı hissəni bərkitdikdən sonra kofedəyirmanı orta istidə qoymalıyıq və ya elektrikdirsə onu elektrik şəbəkəsinə qoşmalıyıq.

Qəhvə hazırlayandan dərhal sonra qəhvədəyirmanı sobadan çıxarmayın və ya onun üzərindəki qapağı açmayın. Vısıltı səsi tamamilə azalana və buxar çıxmağı dayandırana qədər gözləmək lazımdır. Bu qaydaya əməl etməsəniz, əllərinizi yandıra və ya cihazı zədələyə bilərsiniz.

Qəhvə dəmləmək üçün qeyri-ənənəvi üsul

Növbəti üsul əvvəlkindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir. Aşağı tankda soyuq əvəzinə isti su tökmək lazımdır. Bunu niyə edirsiniz?

Məsələ ondadır ki, qəhvədəmləyənin korpusu kifayət qədər tez qızır və soyuq su qaynamazdan əvvəl filtrin içindəki qəhvə dəyirmanı qızır və bir az yanır. Bu, qəhvənin dadını bir az acı edir.

Daha sonra qəhvədəmləyəni zəif odda qoymaq və qapağı açıq qoymaq lazımdır. Bir neçə saniyədən sonra su yuxarı anbarı tədricən dolduracaq. Maye maksimum həddə çatan kimi siz qəhvədəmləyəni çıxarıb soyuq suda soyutmalısınız.

Dərhal soyudulmazsa, buxar çevrilməyə davam edəcək və qaynar suyun verilməsi dayanmayacaq. Buna görə də, əvvəlcədən kiçik bir qabda soyuq su hazırlayın, orada tez bir zamanda qəhvədəmləyəni qoya bilərsiniz.

5 sirr

Bilirqeyzer qəhvə maşınında qəhvənin düzgün dəmlənməsi nəzəriyyəsi bir şeydir, lakin ən yaxşı qəhvə hazırlamaq bacarığı başqa bir şeydir. Özünüz və yaxınlarınız üçün ən yaxşı latte və ya espressonu hazırlamağa kömək edəcək bəzi məsləhətlər:

• Optimal üyüdülmə (dadlı qəhvə həvəskarları orta və ya qaba üyütmə üsulunu tövsiyə edir). Belə qəhvə çox acı və güclü olmayacaq.
• Yalnız təmizlənmiş sudan istifadə edin (bu sadə qaydaya əməl etməsəniz, içkinin dadı olmayacaq və qəhvə dəmləyənin divarlarında miqyas görünəcək).
• Lobyanı özünüz üyüdün (çəkilmiş qəhvə zəngin dada malikdir, çünki üyüdülmə zamanı çox miqdarda yağ əmələ gəlir).
• Aşqarlardan istifadə edin (unutmayın ki, qəhvəni şokolad, qaymaq, süd və digər inqrediyentlər əlavə etməklə daha dadlı etmək olar).
• İçkiyə ədviyyat verin (yuxarıdakı əlavələrdən əlavə müxtəlif ədviyyatlar, məsələn, darçın, mixək qoymaq məsləhətdir). Lakin, sadəcə onları üyüdülmüş qəhvənin olduğu yerə əlavə etməlisiniz, yuxarı qabda deyil.

Təcrübə etmək istəyirsənsə, o zaman espresso hazırlayıb ona dondurma əlavə etməyə çalış. Onda siz yeni, bənzərsiz daddan həzz ala və dostlarınızı nəfis içki ilə bəxş edə bilərsiniz.

Nə etməməli

Biz nəinki qeyzerli qəhvədəmləyəndə qəhvənin düzgün dəmlənməsini deyil, həm də onun dadını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə oluna biləcək 5 sirri müzakirə etdik. İndi nəyin nə vaxt edilə bilməyəcəyini anlayaqoxşar qəhvədəyandırıcıda qəhvə hazırlamaq:

• Aşağı qabı yaxşıca yuyun (alüminiumun dadını hiss etməmək üçün alt qabı yaxşıca yumaq lazım deyil).
• Qaynayarkən qapağı açın (fısıltı səsi davam edərsə və qapağı qaldırmağa qərar versəniz, yanmaq və ya qəhvədəyirmanı sındırmaq ehtimalı yüksəkdir).
• Müəyyən səviyyəni aşmaq üçün (nişandan yuxarı su tökməyin). Əks halda, buxarlananda maye çölə axacaq və sobanı ləkələyəcək.

Bu üç sadə qaydanı xatırlayırsınızsa və ona əməl edirsinizsə, o zaman qeyzer qəhvə dəmləyəni sizə uzun müddət xidmət edəcək.

Alarkən nələrə diqqət etməli

Cihaz seçməzdən əvvəl qeyzer qəhvə dəmləyəndə nə qədər qəhvə dəmləyəcəyinizi düşünün. Bir şəxs tez-tez qonaqları dəvət edirsə, o zaman onun üçün böyük bir aşağı tankı olan bir model almaq daha yaxşıdır, məsələn, 2-3 porsiya üçün.

Qəhvədəmləyənin sapına da diqqət yetirin. Ən əsası odur ki, tez qızmır və sizin üçün kifayət qədər rahatdır. Əgər bu elektrik qəhvədəmləyəndirsə, o zaman metal və ya paslanmayan tutacaq seçmək lazım deyil.

İstehsal materialı haqqında da unutmayın. Başlanğıcda alüminiumun dadını hiss etmək istəmirsinizsə, o zaman keyfiyyətli metaldan və ya paslanmayan poladdan hazırlanmış qəhvədəmləyən alın.

Cihaza necə düzgün qulluq etməli

Qeyzer qəhvə hazırlayan üçün ən yaxşı qəhvə dəmlənməzdən əvvəl toz halına salınmış qəhvədir. Həm də hər dəfə bir içki hazırlamağa dəyərtəmiz qablar. Eyni anda bir neçə porsiya etsəniz belə, maşını hər dəfə axan suyun altında yaxalamaq üçün tənbəl olmayın.

Kofenin töküldüyü filtri də daim təmizləmək lazımdır. Geyser qəhvə hazırlayanlar üçün üyüdülmüş qəhvə tez-tez süzgəci bağlayır və sonra su normal şəkildə keçə bilmir. Elektrikli bir modeliniz varsa, parametrlər yanlış gedə bilər. Hər istifadədən əvvəl onları sınadığınızdan əmin olun.

Bu məqalədən siz qeyzerli qəhvədəyirmanda qazda qəhvə dəmləməyi, onun nədən ibarət olduğunu və ona necə qulluq etməyi öyrəndiniz. Düzgün hazırlanmış qəhvə səhər canlandıra, rifahı yaxşılaşdıra və yaxınlarınızı sevindirə bilər. Siz qeyzer tipli kofedəyirmanda qəhvə dəmləməyi öyrəndiniz, indi siz hər gün dadlı və ətirli kofe hazırlayıb, dostlarınız və qohumlarınızla ondan həzz ala bilərsiniz.