Südlü qəhvənin faydası və ya zərəri. Bu birləşmədən kim imtina etməlidir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Südlü qəhvə bir çox istehlakçı kateqoriyası arasında məşhurdur. Tədqiqatlar göstərdi ki, tələbələr tez bir zamanda şadlanmaq və iştahı öldürmək qabiliyyətinə görə buna daha çox üstünlük verirlər. Fayda və ya zərər? Südlü qəhvə bütün dünyada milyonlarla insan tərəfindən içilir və ləzzətli içkinin pərəstişkarları, şübhəsiz ki, bu məqalə ilə maraqlanacaqlar. Gəlin kifayət qədər mürəkkəb mübahisəli məsələni anlamağa çalışaq.

Südlü qəhvə: içkilərin növləri

Ətirli bir fincan qəhvə gün boyu canlandırır və canlandırır. Baxmayaraq ki, ümumiyyətlə istifadə etməyən insanların əhəmiyyətli bir kateqoriyası var. Bəziləri ağır dəmlənmiş qəhvəni südlə yumş altmağa üstünlük verirlər. Buna görə də tez-tez sual yaranır: südlü qəhvə içmək yaxşıdır, yoxsa zərərli?

Bu içkinin bir çox növləri var, lakin onların arasında aşağıdakılar ən populyardır:

• latte (bunun üçün yalnız köpüklü süd istifadə olunur və hər dəmlənmiş içki üçün üç hissə alınır);
• latte-macchiato - qəhvə tozunun çox diqqətlə, tələsmədən əlavə edildiyi üç qatlı içki;
• capuccino - bu içkinin hazırlanması texnologiyası əsas komponentlərin bərabər nisbətini təmin edir.

Südlü qəhvənin faydaları

Canlandırıcı içki insan orqanizminə faydalı təsir göstərir:

• sinirləri və onların sistemini həyəcanlandırır;
• performansı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır;
• yuxululuğu aradan qaldırır;
• letarji və apatiyanı aradan qaldırır;
• yaxşı konsentrasiya edir;
• həzm sisteminin normal problemsiz işləməsinə kömək edir.

Bu müsbət keyfiyyətlər tərkibində üzvi turşular, antioksidantlar, mikroelementlər (kalsium, dəmir, flüor), tonik və taninlər kimi maddələr olan taxılların tərkibinə görədir.

Alimlər sübut ediblər ki, qəhvənin südlə qarışığı insanlarda müxtəlif xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır. Bunlar, məsələn, 2-ci tip şəkərli diabet, miokard infarktı, Parkinson və Alzheimer xəstəlikləri, öd kisəsi daşları və başqalarıdır.

Əks göstərişlər

Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, hər kəs südlü qəhvə içə bilməz. Bu içkidə ciddi şəkildə əks göstəriş olan insanların böyük bir kateqoriyası var. Ürək işemiyası, ateroskleroz, hipertonik xəstələrə südlü qəhvə içmək tövsiyə edilmir. Həmçinin, böyrək xəstəliyi, qlaukoma, müntəzəm yuxusuzluq və artan həyəcanlılıqdan əziyyət çəkən insanlar bundan çəkinməlidirlər. Uşaqlara və qocalara südlü qəhvə vermək də arzuolunmazdır.

Maraqlıdır ki, bir fincan ətirli kokteyl günün birinci yarısında içsəniz maksimum fayda verəcək. Lakin doyumlu nahardan sonra və ya acqarına südlü qəhvə zərərdən başqa heç nə vəd etmir.

Südlü hazır qəhvə, pəhriz saxlayanların tez-tez içdiyi təbii qəhvədən daha az sağlamdır. Məlumdur ki, südlü üyüdülmüş qəhvə arıqlamağa kömək edir, çünki o, yağları intensiv şəkildə yandırır. Amma bu içkini şəkərsiz içməlisiniz.

Yaxşı, yoxsa pis? Südlü qəhvə, tərkibində kalsiumun olması səbəbindən 45 yaşdan yuxarı qadınlar üçün vacib olan osteoporozun inkişafının qarşısını alır. Bundan əlavə, aydındır ki, süd içkinin tərkibində olması səbəbindən həcmdə kofeinin nisbətini azaldır.

Südlü qəhvəyə zərər verin

Bəzi ekspertlər deyirlər ki, çoxlarının sevdiyi içki orqanizmə ciddi ziyan vurur:

• zamanla mədə xərçənginə səbəb ola bilər;
• insan orqanizminə bütün zərərli maddələrin təsirini artırır;
• psixoloji asılılığa səbəb olur.

İki qrup qəhvə içənlər üzərində müşahidələr aparılıb. Bəzi insanlar qara güclü dəmlənmiş içki içdilər, digərləri - ona süd əlavə etməklə. Belə ki, araşdırmalar göstərib ki, sağlamlıq sapmaları məhz ikinci qrupda, yəni südlü qəhvə içənlərdə yaranıb.

Alimlər israr edirlər ki, qəhvədə əhəmiyyətli miqdarda olan tanin süd zülalını vəorqanizmdə sorulmasına imkan vermir.

Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, buna baxmayaraq, südlü qəhvənin zərəri bir çox amillərdən asılıdır: onun hazırlanması üçün istifadə olunan xammalın keyfiyyətindən, təbiiliyindən, gündə istehlak edilən içkinin miqdarından. Təbii ki, səhərlər özünüzü bir stəkan sevimli kokteyllə şımartsanız, bu, orqanizminizə mənfi təsir göstərməyəcək. Amma gündə bir neçə dəfə istifadə etsəniz, mütləq fayda gətirməyəcək.

Məşhur "kokteyl"in kalorili məzmunu

Məlumdur ki, bu içkinin tərkibindəki kofenin tərkibində heç bir kalori yoxdur. Sərbəst şəkildə göz ardı edilə bilər. Buna görə də içkinin enerji dəyəri süd məhsulları və şəkərdən asılıdır.

Süd və ya qaymağın nə qədər kalori olduğu adətən paketin üzərində yazılır. Məsələn, yağ tərkibi 2,5% olan 100 ml süddə təxminən 22,5 kkal var. Bu içkinin kalori miqdarı yağın miqdarından asılıdır. Pəhriz saxlayanlar qəhvələrinə yağsız süd əlavə edirlər.

Şəkərin tərkibində (çay qaşığında) təxminən 32 kkal var. Onu südlü qəhvəyə əlavə etsəniz, kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə artır. Buna görə də içkini təbii formada, şəkərsiz içmək daha yaxşıdır.

Südlü yaşıl qəhvə içmək sağlamdırmı?

Son vaxtlar mediada bu yeni içki haqqında çoxlu məlumatlar var. Qəhvə tozu istifadə edirsinizsə, südlü qəhvənin faydası və ya zərəri varmı?

Yaşıl qəhvə etibarlı arıqlama vasitəsi kimi geniş şəkildə təbliğ olunur. Mütəxəssislər onun yağları qaradan bir neçə dəfə yaxşı parçaladığını deyirlərtəbii və ya hazır qəhvə. Fransız alimləri onun insan orqanizminə təsirini təqribən 4 il ərzində araşdırıblar və birmənalı nəticəyə gəliblər: o, həqiqətən çəki az altmağa kömək edir.

Bundan əlavə, qəhvənin südlə birləşməsi bu içkini sevənlər üçün böyük fayda verir, çünki o, osteoporoza qarşı əla profilaktikdir.

Südlü qəhvənin faydası və ya zərəri? Bu sualın cavabı istehlak edilən içkinin miqdarından və hər şeydən əvvəl keyfiyyətindən asılıdır. Yuxarıdakı kokteyldən gündə litrlə istifadə edirsinizsə və hətta onun hazırlanması üçün keyfiyyətsiz inqrediyentlərdən istifadə edirsinizsə və həddindən artıq miqdarda şəkər əlavə edirsinizsə, onda nə yaxşılıqdan danışmaq olar? Hər şeydə icazə verilən tədbiri bilməlisiniz, o zaman bədəninizə mütləq zərər verməyəcək.