Quzu yağı: zərəri və faydası, tətbiqi, müalicəvi xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Quzu yağının orqanizm üçün faydaları haqqında çox şey məlumdur. Xüsusiyyətlərinə görə əhali arasında məşhurdur və dünyanın müxtəlif ölkələrində istifadə olunur.

Bu məhsul əksər heyvan yağları arasında ən təsirli məhsullardan biridir, tibbdə və kulinariyada istifadə olunur. Xüsusilə ağciyər xəstəliklərinə kömək edir. Amma yağın köməyi ilə bir çox başqa xəstəlikləri müalicə etmək olar.

Müalicəvi xüsusiyyətlər

Müasir dövrdə çoxlarına faydası və zərəri məlum olmayan qoyun quyruğu yağının müalicə üçün istifadə olunacağını təsəvvür etmək çətindir, halbuki nənələrimiz yalnız ondan istifadə edirdilər.

Tekturasına görə məhsul isidici məlhəm, kompres və şərbət şəklində istifadə oluna bilər. Yağ ilə müalicə zamanı antibiotik və ya digər dərmanlardan istifadə etməməlisiniz, çünki ənənəvi müalicəçilərin fikrincə, o, problemin öhdəsindən təkbaşına gələcək.

Körpələr üçün istifadə olunur, lakin istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır, çünki bu komponentə qarşı dözümsüzlük ola bilər. Yağ şəfa qabiliyyəti ilə məşhurdurpnevmoniya, sinə və arxaya kifayət qədər əridilmiş məhsul tətbiq edin və sonra masaj edin. Seansdan sonra isə isti geyinmək lazımdır. Prosedura xəstəlik sağalana qədər aparılmalıdır. Allergiyanın və ya döküntünün ilk əlamətində siz dərhal belə bir məhsuldan istifadəni dayandırmalısınız.

Öskürəyin möcüzəvi müalicəsini unutmayın. Bunu etmək üçün spirt tinctures edə bilərsiniz və uşaqlar üçün bir stəkan isti südə bir qaşıq yağ əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Ən xoş terapiya növü deyil, lakin təsirli bir üsuldur. Quzu yağı ağciyərləri toksinlərdən təmizlədiyi üçün siqaret çəkənlərə də tövsiyə olunur.

Bu resept də məşhurdur. Alın:

• 3 aloe yarpağı;
• quzu yağı 200 qram;
• bal 250 qram.

Bişməzdən əvvəl aloe yarpaqlarını sıyıqda doğrayın, sonra qoyun əti yağı və bal əlavə edin. Təmiz bir qaba köçürün və yeməkdən əvvəl 3 yemək qaşığı götürün. Bronxitin müalicəsi və qarşısının alınması üçün əla vasitədir.

Belə bir aləti tərifləyin və onu gücləndirmək üçün zəifləmiş bir immunitet sistemi ilə, həm də dərini və bədəni gənc saxlayır.

Əla məhsul müalicələri wen. İncə dokada bir parça yağ və ya yağ problemli bölgəyə 20 dəqiqə tətbiq olunur. Bu müalicə iki həftə ərzində aparılmalıdır.

Daxili qoyun əti yağı (bədənə fayda və zərəri hər kəs bilmir) oynaqların müalicəsi üçün uyğundur. Bunu etmək üçün, onlar isti və ilə yağlanırdəriyə sərbəst şəkildə tətbiq olunan ərinmiş yağ. Bu müalicə üsulu dərinin vəziyyətini və soyulmanın ilk əlamətlərini də yaxşılaşdırır. Cavan qoyunun piyini almaq məsləhətdir. Sonra onun təsiri yalnız güclənir.

Bala qoçla qocanın piyini necə tanımaq olar?

Cavan heyvanın piyi daha sağlamdır. Əsas fərqlər aşağıdakılardır:

1. Gənc: açıq rəngli yağ və minimal qoxu.
2. Köhnə: sarı, kəskin qoxu var.

Yeməkdə quzu yağının istifadəsi

Quzu yağı Monqolustanda, Gürcüstanda və xüsusilə Asiyada çox məşhurdur. Oxşar məhsullara nisbətən daha az xolesterol ehtiva edir. O, çoxlu miqdarda E və B_{4 vitaminlərinə görə hörmət edilir və çox sevilir.}

Qazax, Tacikistan kimi mətbəxlərdə yeməklərin hazırlanmasında geniş istifadə olunan məhsul. Bişirməzdən əvvəl qızdırılır, sonra ət və tərəvəz xörəkləri qızardılır, xəmir çox məşhurdur.

Təbii ki, yağın yeməkdə istifadəsi çox da xoş deyil, amma onun faydalı xüsusiyyətlərini bilməklə özünüzə qalib gələ bilərsiniz. Və soyuqdan tez isinmək üçün məhsul hətta çaya da əlavə olunur. Yağdan istifadə edilən bütün yeməklər yalnız isti verilir. Yeri gəlmişkən, məhsuldan xüsusilə plovun hazırlanmasında istifadə olunur.

Quzu əti yağının kalorisi yüksəkdir. Məhsulun 100 qramında 900 kilokalori var. Tərkibində stearik, palmitik, miristik və laurik turşular, natrium, mis, maqnezium, sink, selenium, xolesterin, fosfatidlər, sterollar, heyvanmum.

Resept: Quzu yağlı manti

Tərkibi:

• un - 300 qram;
• su - 100 ml;
• toyuq yumurtası - 1-2 ədəd (yumurtaların ölçüsünə baxın);
• duz - yarım çay qaşığı;
• Yağlı quzu əti – 500 qram;
• soğan - 500 qram;
• cilantro, qara bibər - zövqə görə.

Bişirmə:

1. Soğanı və əti doğrayın, qarışdırın.
2. Duz, istiot, cilantro əlavə edin.
3. Xəmiri hazırlamaq üçün ilıq su götürüb yumurta və duz əlavə edin, yavaş-yavaş unu əlavə edin.
4. Xəmiri 35 dəqiqə çıxarın.
5. Dəmləndikdə kvadratlara yuvarlayın və ət içliyini əlavə edin.

Hazırlanmış mantı tam bişənə qədər bişirin.

Növlər

Quzu yağı 3 növə bölünür:

1. Ən yüksək dərəcəli. Bunun üçün qoç və qoyunların quyruğunun altında yerləşən piy kisəsindən istifadə edin. Bu çeşid möhkəm və ağ rəngdədir, lakin şəffaf maye halında əriyir. Çox bəyənildi və yemək üçün istifadə edildi.
2. Birinci sinif. Məhsulu əldə etmək üçün xam yağ istifadə olunur. Rəngi əsasən boz, lakin əridikdə şəffaf olur.
3. İkinci sinif. Yağ üçün bir məhsul əldə etmək üçün adi donuz yağı qızdırılır. Qoxusu, müvafiq olaraq, cracklings. Ərindikdə rəng bir qədər buludlu olur, qalıq qalır.

Fayda

Qoyun əti yağının qadın sağlamlığı, uşaq konsepsiyası üçün faydalı olduğunu hamı bilmir (çünki piy hüceyrələri olmadan mayalanma mümkün deyil.yumurta). Həmçinin, məhsul hormonal çatışmazlığın müalicəsində kömək edir.

Amma təkcə qadın orqanizmi üçün deyil, kişi üçün də faydalıdır. Yağlı yemək sperma keyfiyyətini yaxşılaşdırır.

Həmçinin məhsul:

1. Yuxu problemlərini həll edir və sinir hüceyrələrini bərpa edir.
2. Bədəni enerji və müsbət emosiyalarla mükəmməl doldurur.
3. Dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Qoyun əti yağının bütün faydalarını uzun müddət qorumaq (sağlamlığa zərər verməmək) üçün onu düzgün saxlamaq lazımdır. Ən optimal həlli soyuducuda 0-dan 4 dərəcəyə qədər qapalı saxlamaqdır. Raf ömrü 3 ay, dondurulmuş vəziyyətdə isə altı ay olacaq. Ərinmiş formada yağ 4 gün saxlanılır.

Bir məhsulu yalnız etibarlı təchizatçıdan və tercihen fermada almalısınız. Görünüşünə, qoxusuna və təbii ki, qoyun ətinin hansı piyinə diqqət yetirmək lazımdır. Əgər məhsul bazarda alınıbsa, keyfiyyət sertifikatı istəməyi və məhsulun harada və necə saxlandığını yoxlayın.

Quzu yağının faydaları həm də 85 yaşdan yuxarı insanların bu haqda danışması ilə izah olunur. Yəni, məhsul ömrü uzadır və alimlər tərəfindən tövsiyə olunur.

Dəriyə Qulluq

Faydaları və zərərləri hər kəsə məlum olmayan qoyun əti yağından üz dərisinə qulluqda istifadə etmək heç kimin ağlına gələ bilməzdi. Lakin onun istifadəsi və ya maskalara əlavə edilməsi sayəsində siz ağıllı, cavanlaşdırıcı effekt əldə edə bilərsiniz.

Mükəmməl hamar dabanlar üçün məhsulu əridin və istənilən əlavə edinefir yağı. Dərinizi gecə məhsulla yağlayın və nəticə çox gözlənilməyəcək.

Çatlamış məmə ucları üçün məhsul əridilmiş formada da istifadə olunur. Qoyun yağından tez-tez kremlər, şampunlar, maskalar, balzamlar və serumlarda istifadə olunur. Yalnız dəri üçün deyil, həm də saçları nəmləndirmək üçün istifadə edilə bilər. Yağı əritmək, dulavratotu və ya zeytun yağı ilə qarışdırmaq və saçın bütün uzunluğuna çəkmək kifayətdir. Bir saat sonra şampunla yuyun.

Əks göstərişlər

Quzu yağının faydalarına baxmayaraq, zərəri də var.

Məsələn, qastrit, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri, öd kisəsi, ateroskleroz xəstələri tərəfindən istifadə edilməməlidir.

Yağlı dəri sahibləri yağı təmiz formada çəkməməlidirlər, əks reaksiya ola bilər.