Moruqlu ləzzətli desert

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əlavə giləmeyvə həmişə kompot və ya mürəbbəyə çevrilə bilər. Ancaq daha maraqlı variantlar var! Məsələn, moruq ilə desert. Məqaləmizdəki yeməklərin fotoşəkilləri sizi dadlı şah əsərlər yaratmağa ruhlandıracaq və reseptlər seçimi vaxtınıza qənaət edəcək.

Kəsmik-moruqlu desert

Moruq və kəsmikli desertin yüzlərlə çeşidi var. Ən asan seçim: iki hissə kəsmiki bir hissə moruqla qarışdırın, şəkər əlavə edin, qarışdırın və qoz-fındıq və ya rəndələnmiş şokolad səpin.

Bəs niyə bir az daha vaxt ayırıb moruq, vafli qırıntıları və kəsmik topları ilə desert hazırlamayasan?

Ərzaqlar: yarım stəkan moruq, 120 q kəsmik, 3 kiçik Artek tipli vafli, 3 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd, şokolad və bəzək üçün nanə yarpağı.

Avadanlıq və qablar: ələk, sürtgəc və ya qarışdırıcı, şəffaf stəkanlar.

1. Kəsmiyi çəngəllə yaxşıca yoğurun və ya ələkdən silin. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin və qarışdırın. Qarışıq axıcı olmamalıdır.
2. Vafliləri iri rəndə ilə doğrayın. Blenderdən istifadə edə bilərsiniz, lakin çox incə olmamağa diqqət edin - vaflidən un hazırlamağa ehtiyac yoxdur.
3. Vafli qırıntılarını iki stəkana tökün. Eynəklərin üçdə ikisi dolana qədər üzərinə moruq əlavə edin.
4. Əllərinizi qaynadılmış suya batırın, kəsmiki kiçik toplar halına salın və moruq qatının üzərinə qoyun.
5. Deserti ərinmiş şokolad və nanə ilə bəzəyin.

Moruq sousu ilə qartopu

Beze sevənlər üçün moruqlu desert.

Tərkibi: 1/2 stəkan moruq, 1 yumurta, 1/3 stəkan süd, 10 xörək qaşığı şəkər.

Avadanlıq və qablar: soba, tava, qarışdırıcı.

1. Bir neçə moruq seçin və kənara qoyun. Qalanları əzərək kiçik bir qazana qoyun, 8 xörək qaşığı şəkər əlavə edin və qarışığı atəşə qoyun. Qarışdırarkən bir qaynadək gətirin, ocaqdan götürün və moruq sousunu soyumağa qoyun.
2. Yumurtanın ağını köpüklənənə qədər çalın, yavaş-yavaş qalan iki xörək qaşığı şəkəri əlavə edin.
3. Südü bir qaynağa gətirin və istiliyi minimuma endirin.
4. Zülal kütləsini bir desert qaşığı ilə götürün və yaranan parçanı qaynar südün içinə qoyun. Protein qarışığının qalan hissəsini eyni şəkildə südə köçürün.
5. Toplar dibinə batandan sonra onları çevirin və bir neçə dəqiqə daha bişirin.
6. Hazır "qartopu"ları boşqabların üzərinə yayın və moruq sousunun üzərinə əvvəllər kənara qoyulmuş giləmeyvə əlavə etdikdən sonra tökün.

Şokoladlı və xama ilə moruq

Ərzaqlar: 150 q moruq, 100 q tünd şokolad, bir stəkan 30-35% xama, 25 q kərə yağı, 1 xörək qaşığı şəkər tozu, nanə yarpağı, bəzək üçün qoz-fındıq.

Avadanlıq və qablar: soba, qarışdırıcı, qazan, şəffaf stəkanlar.

1. Moruqları bir qaşıqla sürtgəcdən keçirin və üçdə birini doldurmaq üçün stəkana qoyun.
2. Moruqların üzərinə nanə yarpaqları qoyun.
3. Smetanı şəkər tozu ilə çalın və stəkanın üçdə ikisini bu qarışıqla doldurun.
4. Qalan xamani tencereye köçürün, odun üstüne qoyun ve qaynadın. Şokolad əlavə edin və həll olunana qədər qarışdırın. Kütləni oddan çıxarın, kərə yağı əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın, sərinləyin. Sonra qarışığı son üçdə birini dolduraraq stəkana tökün.
5. Deserti nanə yarpağı və qoz-fındıq ilə bəzəyin. Yarım saat soyuducuda saxlayın.

Aşağı kalorili ryazhenka və moruqlu smoothie

100 qramı cəmi 95 kalori olan südlü moruq yemək istəyirsiniz?

Tərkibi: 100 ml süd, 5 xörək qaşığı 9% qaymaq, 200 ml fermentləşdirilmiş bişmiş süd, 3 çay qaşığı limon suyu, 4 çay qaşığı şəkər tozu.

Qab-qacaq və avadanlıq: qarışdırıcı, ələk, şəffaf şüşələr.

1. Moruqları limon suyu və şəkər tozu ilə qarışdırın. Mikserlə çalın, sonra qarışığı ələkdən süzün.
2. Bir yarım xörək qaşığı püresi iki stəkana qoyun.
3. Qalan moruq püresini qaymaq, süd və fermentləşdirilmiş bişmiş südlə çalın.
4. Süd-moruq qarışığını stəkanlarda giləmeyvə püresinə yumşaq bir şəkildə tökün. Onları qarışdırmamaq üçün diqqətli olun.
5. Deserti nanə yarpaqları və moruq ilə bəzəyin.

Moruq və Balqabaq Smoothies

Resepti aşağıda təqdim olunan moruq deserti olduqca qeyri-adidir, lakin eyni zamanda hazırlamaq asandır və yeməyin özü vitaminlər anbarıdır.

Tərkibi: 200 q moruq, 500 q balqabaq, 65 ml bal, 2 xörək qaşığı limon suyu, 2 çimdik üyüdülmüş darçın.

Avadanlıq və qablar: blender, stəkanlar.

1. Balqabağın qabığını soyun, parçalara ayırın və blenderə qoyun. Oraya moruq, bal, darçın, limon suyu qoyun.
2. İnqrediyentləri hamarlanana qədər döyün.
3. Qarışığı qablara və ya stəkanlara tökün. Giləmeyvə, nanə yarpaqları, qoz-fındıq ilə bəzəyin.

Moruqlu manna sıyığı

Gülməyin, uşaq bağçasında sizi incidən irmik deyil. Moruq ilə belə bir desert şənlik masasına xidmət etməkdən utanmır. Möhkəmlik üçün onu mus adlandıra bilərsiniz.

Ərzaqlar: 300 q moruq, 100 ml qaymaq, 4 xörək qaşığı irmik, 200 q şəkər, 5 xörək qaşığı şəkər tozu, 600 ml su.

Avadanlıq və qablar: soba, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, soyuducu, kasa, qazan, ələk və ya cuna.

1. Moruqları çəngəl ilə əzin, sonra şirəsini çıxarmaq üçün ələkdən və ya dəsmaldan süzün. Təxminən yarım fincan olmalıdır.
2. Bir qazana su tökün, içinə moruq püresi qoyun. Odun üzərinə qoyun, bir qaynadək gətirin və 3-5 dəqiqə bişirin.
3. Həmməni süzün. Tortu atmaq olar və mayeyə şəkər əlavə edin, yenidən atəşə qoyun və yenidən qaynadın.
4. Əlavə edinirmik və qarışdıraraq sıyığı 15 dəqiqə bişirin.
5. Sıyığı ocaqdan götürün və soyumasını gözləyin.
6. Moruq şirəsini irmikə tökün və kütlə artıb jele konsistensiyasını alana qədər hər şeyi mikserlə çalın. Nəticədə qarışığı qablara tökün, ancaq ağzına qədər deyil, krem üçün bir az yer buraxın. Qurumaq üçün soyuducuya qoyun.
7. Sərv etməzdən əvvəl qaymağı şəkər tozu ilə çalın. İdeal olaraq qalınlaşmalıdırlar.
8. Soyudulmuş moruq yarmasının üzərinə qaymaq və şəkərin ikinci qatını yayın.
9. Deserti moruq və ya doğranmış kokos ilə bəzəyin.

Moruq kremli desertlər

Moruq və qaymaqlı desert başqa çox yönlü seçimdir. Bu kombinasiyadan zövq almağın ən asan yolu qaymağı şəkərlə çalmaq, qablara təzə moruq qoymaq və üzərinə qaymaq tökməkdir.

Ancaq daha mürəkkəb bir şey bişirə bilərsiniz. Məsələn, İtalyan deserti semifreddo.

Tərkibi: 500 ml 35% qaymaq, 5 yumurta, 200 qram şəkər, 11 qram vanil şəkər, portağal və ya limon mürəbbəsi. Moruq dadmaq üçün ən yaxşı şəkildə əlavə edilir.

Avadanlıq və qablar: soba, qazan, mikser, çörək qabı (lakin heç nə bişirməyəcəyik!).

1. Bir qazanda yumurta, şəkər və vanili qarışdırın. Qarışığı su banyosuna qoyun və kütlə parlaqlaşana və həcmi artırana qədər 5-8 dəqiqə döyün. Sonra su banyosundan çıxarın.
2. Yumurta qarışığı soyuduğu zaman kremi bərkiyənə qədər çalınzirvələr.
3. İki kütləni birləşdirin və çox yumşaq, lakin hərtərəfli qarışdırın.
4. Qarışığa moruq əlavə edin: bütöv və ya əvvəlcədən giləmeyvə püresi halına salın - istədiyiniz kimi.
5. Kalıbı yapışqan filmlə örtün. Dibinə az miqdarda mürəbbə qoyun və bir az moruq əlavə edin. Üzərinə moruq-krem qarışığı çəkin.
6. Qalıbı plastik sarğı ilə örtün və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl böyük bir boşqaba çevirin. Semifreddonu xidmət üçün parçalara ayırın.

Moruqlu bişməyən tort

Hər cür musslar ruhlandırıcı deyilsə, amma tort və ya tort kimi bir şey istəyirsinizsə, bişmədən moruqlu desertləri sınayın. Məsələn, kukilərdən istifadə edərək stəkanda hazırlanmışlar.

Və ya bu tort.

İnqrediyentlər: 200-300q moruq, 12 bişmiş südlü peçenye, 250q kəsmik, bir qutu qatılaşdırılmış süd, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, nanə və bəzək üçün qoz-fındıq.

Avadanlıq və qablar: sadəcə böyük boşqab.

1. 6 ədəd peçenyeni qaba qoyun və üzərinə qatılaşdırılmış süd sürtün.
2. Çərəzlər islanarkən, qalan qatılaşdırılmış südü krem pendirlə qarışdırın.
3. Xəmirin üzərinə çıxan kremlə yüngülcə fırçalayın. Giləmeyvələrin yarısını üstünə qoyun, bir-birindən qısa bir məsafədə qoyun. Sonra moruqları səxavətlə kremlə örtün.
4. Bir qat peçenye qoyun və qalan kremlə örtün.
5. Torta moruq, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, qoz-fındıq vəNanə yarpaqları. Tortun islanması üçün ən azı bir saat dəmlənməsinə icazə vermək məsləhətdir.

Ümid edirik ki, bu məqalə sizi ruhlandırıb! Xoş iştahalar.