Moruqlu tort: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yay vaxtı isti və qızmar bizə doğru inamla addımlayır. Yay yaşıllıq, yüngüllük və istirahət, eləcə də çoxlu təzə tərəvəz, meyvə və giləmeyvədir. Ən çox sevdiyiniz yay giləmeyvə hansıdır? Yetişmiş moruq?

Moruq ilə bişirmək inanılmaz ətirli, şirin və sağlamdır. Bir neçə gözəl moruqlu pasta reseptini sizinlə necə paylaşmayaq? Yay mövsümündə təcili olaraq daha çox vitamin və digər faydalı elementlər almalıyıq, immunitetimizi sevindirin ki, o, həm payız yağışında, həm də qış soyuqunda bizi xəstəliklərdən qorusun.

Beləliklə, biz bu yazıda təzə və dondurulmuş giləmeyvələrdən moruq, zərif, xama və kəsmik ilə dadlı piroqları necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik, lakin əvvəlcə diqqətinizi bu ətirli giləmeyvə faydalı xüsusiyyətlərinə yönəldək..

Moruqun faydalı xassələri

Bu gün moruq koluna təkcə meşələrdə deyil, həm də bağda istənilən yay sakinində rast gələ bilərsiniz. Evdə hazırlanmış moruq meşə moruqları qədər ətirli olmasa da, iri, ətirli, heç də az dadlı və sağlamdır. O, iddiasızdır və ən yoxsul torpaqda böyüməyə qadirdir, bu da onu istənilən ərazidə müstəqil şəkildə yetişdirməyə imkan verir.

Qədim Rusiya dövründən bəri moruq müalicəvi giləmeyvə kimi hörmətlə qarşılanmışdır və bunun yaxşı bir səbəbi var. Qədim dövrlərdən bəri moruqun yalnız çox dadlı və ətirli deyil, həm də vitamin və faydalı elementlərin anbarı olduğu məlumdur. Biz xəstə olanda nənələrimiz bizə nə gətirirdi? Moruq mürəbbəsi ilə çay. Və bu doğrudur, moruq çayı qızdırır və tərləməyə kömək edir, bu da sürətli sağalma üçün yaxşıdır.

Təəccüblüdür ki, moruqun sağlamlıq faydaları istiliyə davamlıdır, yəni bankalarda işlənmiş giləmeyvə hələ də koldan təzə olanlar qədər sağlamdır. Moruq və ya böyürtkən mürəbbəsi yeməklə soyuqdəyməyə asanlıqla qalib gələ və immunitetinizi gücləndirə bilərsiniz.

Bu giləmeyvə soyuqdəymə üçün yaxşı olmaqla yanaşı, həm də antitoksik xüsusiyyətlərə malikdir və qanı bərpa etməyə kömək edir. Və bağırsaq traktının və həzm sisteminin xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün nə qədər yaxşıdır! Moruq həm də əla təbii antiseptikdir.

Möhtəşəm "ayıgiləmi" - bədənimizə dadlı köməkçi. Sadə resept üzrə moruqlu piroq bişirməyə çalışaq, özümüzü və immunitetimizi ləzzətli desertlə dəstəkləyək.

Proq "Yalnız"

Bu tort o qədər dadlıdır ki, burada bir porsiya xəmir yemək kifayət etmir. Moruqlu pasta resepti təmkinli dadı ilə digərlərindən fərqlənir və gözə çarpmayan, zərif aroması inanılmaz iştaha səbəb olur. içində xəmirtender, ətirli, ətirli giləmeyvə ilə yaxşı gedir. Supermarketdən belə deserti mütləq ala bilməzsiniz.

Tanışlığımıza moruqlu pasta üçün sadə addım-addım reseptlə başlayaq.

Tort hazırlamaq üçün bizə sadə inqrediyentlər lazımdır:

• 600-700q moruq;
• 250 q un;
• 3 yumurta;
• 250q şəkər;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• bir çimdik duz və vanil.

Bişirmə

Xəmirin yumşaq, havadar olması üçün ağları sarısından ayırıb bir çimdik duzla köpüklənənə qədər çalın. Şəkər, yumşaldılmış kərə yağı və yumurta sarısını əlavə edin, hamarlanana qədər yaxşıca çalın.

Unu, vanili və qabartma tozunu oksigenlə süzün, həm də xəmirə gözəllik qatacaq. Yavaş-yavaş un əlavə edin, aşağı sürətlə döyün. Xəmiri yumşaq və yumşaq etmək üçün vaxt ayırın.

Pirojka qabını götürün, kərə yağı ilə yağlayın və xəmirə tökün, qaşıq və ya spatula ilə hamarlayın.

Giləmeyvələr yuyun və qurudun. Onları yuxarıdan xəmirə daxil edin, batırın. Giləmeyvələri bütün səthə sıx şəkildə düzün.

Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırın. Əgər soba kifayət qədər isti deyilsə, tort qalxmaya bilər. Tort yarım saat bişirilir, hazırlığını taxta spatula, diş çubuğu və ya kibritlə yoxlayın.

Keks soyuyanda kəsin, şəkər tozu səpin. Bir neçə təzə giləmeyvə ilə xidmət edin. Piroq süd, meyvə çayı və giləmeyvə jeli ilə inanılmaz dadlıdır.

Moruqlu xörəkli desert

Sizin üçün hazırladığımız başqa bir şey: qısa çörək reseptimoruq pastası (aşağıdakı fotoşəkilə baxın). Qısa çörək xəmiri, daha sıx olsa da, inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Tort aşağı, lakin çox şirin olacaq. Sınamalı olduğunuz ən sadə hazırlıqlı möhtəşəm yay deserti.

Bu Raspberry Pie Reseptini hazırlamaq üçün sizə lazım olanlar:

• 340 q un;
• 700q moruq;
• 180q marqarin;
• 6 bənd. l. şəkər;
• 1 qaşıq jelatin;
• 1 yumurta.

Bişmək necə

Xəmiri hazırlayaraq torta başlayın, yarım saat soyuducuda yatmalı olacaq.

Unu süzün, marqarin, 4 xörək qaşığı şəkər və yumurta ilə qarışdırın. Xəmiri tez yoğurun və yapışqan filmə sarın. Soyuducuya qoyun.

Yarım saatdan sonra xəmiri qəlibə qoyuruq, aşağı tərəfləri düzəldirik. Tortu 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada bişirin. Bu vaxt xəmir bişirilir və soyudulur, içinə diqqət yetirin.

Jelatini su ilə qarışdırın və bir az isidin. Qalan şəkəri oraya əlavə edin, doldurmağı yaxşıca qarışdırın ki, həm jelatin, həm də şəkər həll olunsun. Giləmeyvələri yuyun və bərkimiş jelatinlə dolduraraq tortun üstünə qoyun.

Jelatin tam qatılaşanda tortun üzərinə şəkər tozu səpin və kəsin. Tez-tez belə bir tort tender çırpılmış krem ilə bəzədilib, onlar burada çox uyğundur. Əla müalicə.

Budur, başqa bir fikir: moruqlu möcüzəli şirniyyat xörəkli peçenye prinsipi ilə hazırlana bilər, yəni dondurucuda dondurulmuş xəmiri sürtgəcdən keçirin, moruqları şəkərlə sürtgəcdən keçirin və rəndələyin.eyni sürtgəcdən keçirilmiş xəmirlə örtün.

Moruqlu Cheesecake

Tortu kəsmiklə bişirsəniz, daha ətirli və yumşaq olar. Cheesecake reseptinin özü inanılmaz dərəcədə zərif və dadlıdır, lakin moruqla o qədər ətirli və havadar, yüngül və zərifdir ki, sadəcə cəhd etməlisiniz.

Moruqlu piroqun resepti sadədir və çox vaxt tələb etmir. Gəlin bişirmə prosesi ilə tanış olaq.

Moruqlu Pendirli Piroq hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Moruq - 300q
• Un - 170q
• Kəsmik - 300q
• Kərə yağı - 75q
• Yumurta sarısı - 2 əd
• Yumurta - 1 ədəd
• Şəkər tozu - 50q
• Duz - 1/4 ç.q
• Şəkər - 3 x.q. l. slayd ilə.

Xəmir

Xəmirlə tortu hazırlamağa başlayın. Dərin bir qabda yumurta sarısı, şəkər, yağı qarışdırın. İçinə unu süzün və tez xəmir yoğurun.

Formanı yağla yağlayıb xəmiri oraya qoyun, xırda kənarları düzəldin. Qurumaq üçün 15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər isidilmiş sobaya qoyun.

Bu anda doldurmaya diqqət edin.

Doldurur

Kəsmik, yumurta, bir çimdik vanil və şəkər tozunu qaymaq halına gələnə qədər çalın. Mikserdən orta sürətlə istifadə edin.

15 dəqiqədən sonra tortu çıxarın və kəsmik kütləsini tökün. Üzərinə moruqları dairə şəklində düzün. Moruqu böyürtkənlə seyreltə bilərsiniz.

Kəsmikli piroq yarım saat bişirilir. soyumağa icazə verinvə sonra kəsin. Nanə yarpağı və şəkər tozu ilə bəzəməyi unutmayın.

Budur sobada moruqlu piroq üçün belə gözəl resept. İnanılmaz dərəcədə zərif dad.

Kəsməyə bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz, bu, piroqa ədviyyatlı turşluq verəcək. Bundan əlavə, moruqlu cheesecake qabıq yerinə peçenye ilə və bişmədən, yəni jelatinlə hazırlana bilər.

Dondurulmuş giləmeyvə

Moruqlu piroq əsl yay ləzzətidir, lakin evdə hazırlanmış tortlar təkcə yay üçün deyil, bizdə dondurulmuş moruqlu tort üçün reseptimiz var. Şəkildəki giləmeyvə çox iştahaaçandır. Resepti mütləq sizinlə paylaşacağıq.

İndi siz giləmeyvələri özünüz dondura və ya ərzaq mağazasından ala bilərsiniz. Dondurulmuş giləmeyvə həm qışda, həm də yayda hər zövqə və rəngə uyğun rəflərdə olur, buna görə də ilin istənilən vaxtında moruqdan ləzzət ala və təbii ki, dadlı və ətirli xəmir bişirə bilərsiniz.

Təəccüblüdür ki, moruqun tərkibindəki vitaminlər nəinki istiliyədavamlıdır, hətta dondurulmuş halda belə öz xüsusiyyətlərini, aromasını və dadını itirmir. Bəs dondurulmuş giləmeyvə bişməyə göndərməzdən əvvəl istifadə etməyin düzgün yolu nədir?

Adətən dondurulmuş moruq əridikdən sonra öz formasını itirmir, “üzər”. Ümumiyyətlə, yeməkdə dondurulmuş və ya əridilmiş giləmeyvə istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq çox fərq yoxdur, moruq pastası reseptinin hazırlanmasına təsir göstərməyəcəkdir. Əsas odur ki, yeməkdən əvvəlpasta, giləmeyvələri kameradan çıxarın, bir-birindən ayrılmaları üçün yaxşıca silkələyin və artıq qarı çıxarın. Artıq su olmadan, giləmeyvə öz formasını mükəmməl şəkildə saxlayacaq, məsələn, ilk reseptə görə tort üçün.

Moruq və qoz-fındıq ilə piroq

Amma gəlin dayanmayaq və başqa bir ətirli moruqlu piroq reseptini foto ilə paylaşaq. Bu moruqlu tort qoz-fındıq və xama ilə çox yumşaqdır.

Moruqlu qoz-fındıq - əla kombinasiya və xama içliyi - xoşbəxtlik. Zərif və ədviyyatlı dad, çox iştahaaçan. Beləliklə, tort hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır.

Test üçün:

• 2 stəkan un;
• 150q kərə yağı;
• 0, 5 stəkan şəkər;
• 0, 5 stəkan xama;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

İçlik üçün:

• 300q moruq;
• 150 q istənilən qoz-fındıq;
• 200 q xama;
• 100q şəkər;
• 2 xörək qaşığı un;
• 1 yumurta;
• yarım limonun suyu.

Bişirməzdən əvvəl giləmeyvələri dondurucudan çıxarın. Çörək bişirmək üçün sizə yüksək tərəfləri olan, yağlanmış forma lazımdır.

Beləliklə, xama ilə şəkəri qarışdırın, kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya su hamamında əridin. Hər şeyi bir çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırın, ancaq döyməyin. Unu tədricən əlavə edin, qarışdırın. Qabartma tozu əlavə edin.

Xəmiri elastik, yumşaq olana qədər yoğurun. Yağlanmış formanı unla səpin və xəmiri enli kənarlarını uzataraq düzün.

Sağolxəmir qəlibdə "istirahət edir", içliyi hazırlayın. Bunu etmək üçün xama, yumurta, un və şəkər qarışdırın. Parçaları tamamilə parçalamaq üçün hər şeyi yaxşıca döyün. Mikser istifadə edin.

Qozları soyun və doğrayın, çox incə deyil və dibinə səpin.

Giləmeyvələr xəmirin üstünə düzülür, bərabər paylanır, ehtiyatla xama ilə doldurulur və 180 dərəcədə bişirilir. Əvvəlcədən isidilmiş sobanı unutmayın.

Keks krem qatılaşana qədər bişirilir, bir az sarı olur. Hazır xəmirləri şəkər tozu, nanə yarpağı və ya moruq siropu ilə bəzəyin.

Mükəmməl moruq bişirməyin sirri

Ləzzətli moruqlu piroq reseptini əla desertə çevirmək üçün sonda biz sizinlə uğurlu çörək bişirməyin sirlərini bölüşəcəyik.

• Uğurlu tort, yaxşı dad və incə, zərif ətir üçün yetişmiş moruqdan istifadə edin, lakin çox yumşaq deyil. Yetişmiş, lakin möhkəm moruq bişmiş məhsullarınızın görünüşünü pozmayacaq.
• Giləmeyvələri çox dərinə batırmayın, çünki xəmir bişərkən giləmeyvə öz-özünə batır.
• Əgər siz şirin bir sevgilisinizsə, o zaman daha çox şəkər əlavə edin, lakin bu gözəl dadı şirinliyin arxasında gizlətməyə dəyərmi?
• Xörəkləri bəzəyin, gözəl mənzərə iştahınızı artıracaq.
• Digər şeylər arasında həm mayalı xəmirdən, həm də qatıq xəmirindən istifadə edə bilərsiniz. Şirəli xəmir gözəl iştahaaçan puflar və kəsmiklə - belə incə, xoş dad verir.
• Moruq digər giləmeyvə - qaragilə, çiyələk, qarağat ilə yaxşı gedir. Müxtəlif giləmeyvə əlavə edinyeni ləzzətlərlə sınaqdan keçirin. Nanə yarpaqları, bir az limon - həm də ətirli yay tortuna iştahaaçan əlavədir.

Ümid edirik ki, bizim addım-addım moruqlu pasta reseptlərimizdən zövq aldınız. Fotolar dizayn ideyalarınıza ilham verəcək.