Buğda sıyığını necə bişirmək olar: məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Buğda yarmaları aşağı qiymətə bir çox qiymətli xüsusiyyətlərə malik faydalı məhsuldur. Taxıllara A, E, C, PP, B vitaminləri, həmçinin mikroelementlər - kalsium, kalium, fosfor, dəmir daxildir.

Bu yeməyin faydaları

Buğda sıyığı aşağıdakı qiymətli xüsusiyyətləri ilə tanınır:

1. Tullantıların və toksinlərin çıxarılması.
2. Metabolik prosesə müsbət təsir edir.
3. Ümumi gücləndirici fəaliyyət.
4. Xolesterolun azaldılması.
5. Həzm sisteminin fəaliyyətinin normallaşması.
6. Əzələ yorğunluğunu azaldır.
7. Saç və dırnaqlar üçün yaxşıdır.

Bu taxıldan hazırlanan yeməklər böyüklər və uşaqlar üçün tövsiyə olunur. Eyni zamanda, buğda sıyığını necə bişirəcəyinizi bilmək lazımdır. Pişirmə müddəti və xüsusi sirlər haqqında bilmək lazımdır. Bişirməyin incəlikləri ilə tanış olduqdan sonra siz dadlı və sağlam yemək əldə edəcəksiniz.

Suda

Düzgün bişmiş xörək ət, balıq, göbələk yeməkləri üçün əla garnitürdür. Su üzərində hazırlana bilər və bu formada oruc və pəhriz zamanı istifadə edilə bilər. Bişirmək üçün bütöv taxıllardan çox daha sürətli qaynayan incə xırdalanmış taxıllardan dənli bitkiləri seçmək məsləhətdir.

Buğda sıyığını suda necə bişirmək olar? Təlimatlar:

1. Darı zibildən yuyub hazırlamaq lazımdır. Sonra bişirmə zamanı un köpüyü görünməyəcək və taxıllar bir-birinə yapışmayacaq.
2. Bişdikdən sonra məhsulun dənli bitkilərdən 2,5 dəfə çox olacağını nəzərə alaraq tava seçmək lazımdır.
3. Təmiz dənli bitkilər olan qazana soyuq su tökülür. Taxıllardan 2 dəfə çox su tələb olunur.
4. Yeməyi daim qarışdırmaq, qaynatmaq lazımdır. Aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərə müdaxilə etmək, aşağıdan səthə qaldırmaq lazımdır. Əgər köpük hələ də əmələ gəlirsə, o zaman onu çıxarmaq lazımdır.
5. Zövqə görə duz əlavə edin.
6. Buğda sıyığını bişirmək nə qədərdir? Yanğın azaldılmalı və qapaqsız 20 dəqiqə bişirilməlidir.
7. Taxıl yaxşı bişdikdən sonra qabı ocaqdan çıxarıb 30 dəqiqə bağlı saxlamaq lazımdır. Konteyneri bir dəsmal ilə örtmək məsləhətdir. Qapağın altında qalan nəm udulur, taxıl şişir və xırdalanır.

Bu resept klassikdir. Yemək sadə və tez hazırlanır. Nəticədə məhsul dadlı və sağlamdır.

Körpə üçün

Buğda yarmaları böyüyən orqanizm üçün bir çox qiymətli maddələrlə zəngindir. Dünyadakı pediatrlar altı aylıq körpələr üçün ilk qida olaraq sıyıqdan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Ancaq taxıllarda gluten var, buna görə də zəiflədikcə allergiya və mənfi reaksiyaların görünməməsi üçün onu bir ilə qədər təxirə salmaq məsləhətdir. GIT.

Uşaq üçün buğda sıyığını necə bişirmək olar? Reseptin klassik hazırlıqdan praktiki olaraq heç bir fərqi yoxdur, lakin hələ də bəzi nüanslar var:

1. Sıyığın çox quru olmaması üçün məhlul və su 1:2, 5 nisbətində qəbul edilməlidir.
2. Duz yemək zamanı istifadə edilməməlidir, çünki o, bədəndə su saxlayır, bu uşaqlar üçün lazım deyil.
3. Bişdikdən sonra sıyığı blenderlə üyüdün və ya vahid bir tutarlılıq əldə etmək üçün ələkdən keçirin.
4. Uşağınızın yeməyi sevməsi üçün təbii dadlandırıcı şəklində olacaq meyvə püresi hazırlaya bilərsiniz. Buğda sıyığı alma, armud, banan ilə yaxşı gedir. Əgər uşağın allergiyası varsa, o zaman bal əla əlavə olacaq.

Südlü

Bu yemək doyumlu və sağlam səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Süd, yağ tərkibinə görə bəzi vitaminlərin, məsələn, bədənin bütün həyati funksiyalarında iştirak edən A vitamininin daha yaxşı mənimsənilməsinə imkan verir. Yemək yüksək kalorili və qidalı olacaq, bu da yeni gün üçün vacibdir. Eyni zamanda yaxşı əmilir. Bu, tez enerji əldə etmək üçün xüsusilə dəyərlidir.

Buğda sıyığını südlə necə bişirmək olar? Hazırlıq aşağıdakı kimidir:

1. Mərc 1:1 miqdarında su ilə doldurulmalıdır.
2. Məhsul maye buxarlanana qədər orta istilikdə bişirilir.
3. Xörək yarı hazır olanda üzərinə 2 hissə süd, duz və şəkər əlavə edilir.
4. Xörək bir qaynadək gətirilməlidir və istiliyi azaldıb buraxın30 dəqiqə susmaq. Sıyıq isti sobada bişirilsə daha dadlı olacaq.

Əzilmiş

Suda xırda buğda sıyığını necə bişirmək olar? Hazırlamaq lazımdır:

1. Mərc - 1 stəkan.
2. Su - 2 stəkan.
3. Zövqə görə duz.

Quru tavayı qızdırmaq, üzərinə yarmanı tökmək lazımdır. Yavaşca qarışdıraraq, fındıq qoxusu alınana qədər qovurun. Kalsine edilmiş taxıl qaynar suya dökülməlidir, istiliyi azaldın və hazır vəziyyətə gətirin.

Yüklü buğda sıyığı əldə etməyin sirri nədir? Onu necə bişirmək olar? Bu, buğdada olan nişasta ilə əlaqədardır. Taxıl və su yalnız birləşdirilərsə, mayeni "jelly" halına gətirərək meydana gəlir və qab macun şəklində çıxacaq. Nişastanın "bağlaması" üçün qovurma lazımdır. Taxılları yumamalısınız, əks halda heç nə işləməyəcək.

Yeməyi “büksəniz” effekt bir az daha yaxşı olar: qab hər tərəfdən yastıq, yorğan, isti p altarla örtülür. Məhsul beləcə hazır olur, ona görə də gözəl dadı və ətri var.

Yavaş ocaqda

Bu cihaz ləzzətli yeməklər hazırlayır. Bundan əlavə, orada qiymətli xüsusiyyətlər qorunacaqdır. Digər bir üstünlük, prosesi daim izləmək lazım deyil. Bunun üçün sizə lazımdır:

1. Yarma - 1 stəkan.
2. Su - 3 stəkan.
3. Kərə yağı.

Buğda sıyığını yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Əvvəlcə taxıl hazırlamaq lazımdır. Yuyulmalı, bütün lazımsızları aradan qaldırmalıdır. Su təmiz olmalıdır. ATmultivarkanın qabını sıyıq ilə tökün və su tökün. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün isti maye tökün.

Sonra istəyə uyğun duz və başqa ədviyyatlar əlavə etmək lazımdır. 40 dəqiqə ərzində "Südlü sıyıq" rejimini yandırmaq və yeməyin hazır olmasını gözləmək lazımdır. Göstərilən vaxtdan sonra maye qalırsa, cihazı 20 dəqiqə "İsitmə" rejimində yandırın.

Sobada

Sıyığı sobada ancaq qazanda bişirmək olar. Ancaq süd və ya suda ola bilər. Hazırlamaq lazımdır:

1. Duz və şəkər.
2. Mərc - 1 stəkan.
3. Kərə yağı - təxminən 25q
4. Su - 2 stəkan.

Taxılları yumaq lazımdır, bu hərəkəti 3 dəfə etmək yaxşıdır. Məhsul qablara qoyulur. Su ilə doldurulur ki, içindəkiləri 2 dəfə örtsün. Sonra ədviyyatlar əlavə olunur. Qazanları bağlamağa ehtiyac yoxdur. Onlar sobaya qoyulmalı, 200 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır, 20 dəqiqə - bu müddət ərzində məhsul qaynayacaq. Bundan sonra istiliyi 150 dərəcəyə endirmək və sıyığı 10 dəqiqə saxlamaq lazımdır. Kütlə nəmdirsə, ona su əlavə edilir və daha da bişirilir. Soyuduqdan sonra hazır yeməyə yağ əlavə edilir.

Bişirmə vaxtı

Buğda yarması təmizlənmiş buğda dənələrindən hazırlanır. Onlar incə əzilir və sonra cilalanır. 4 dərəcə üyüdülmə var:

• 1, 2 - böyük.
• 3 ortadır.
• 4 - kiçik.

Bişirmə müddəti taxılların üyüdülmə dərəcəsi ilə müəyyən edilir. Taxıllar üçün orta və kiçik götürmək daha yaxşıdırüyüdülmə Sonra bişirmə vaxtı 20-40 dəqiqədir.

Tövsiyələr

Yemək bişirərkən evdar qadınlar dadlı və qidalı yemək hazırlamaq üçün bəzi sirlərdən istifadə edirlər:

1. Gözəllik üçün düzgün yeməkləri seçmək lazımdır. Qalın divarları və ya ikiqat dibi olan bir konteynerə ehtiyacınız var. Belə qablarda istilik mükəmməl şəkildə saxlanılır və heç bir yanma olmayacaqdır. Çuqun qazan əladır.
2. Taxılları ilıq suda 30 dəqiqə yuduqdan sonra buraxaraq, bişirmə müddətini azalda bilərsiniz. Bundan sonra bişirmək olar. Bəzi evdar qadınlar taxıl isladılar.
3. Xörək qarnir kimi verilirsə, o zaman qaynar sudan sonra əlavə edilən bitki yağı (1 xörək qaşığı) onu daha havadar edəcək.

Beləliklə, dadlı buğda sıyığı hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Əsas incəlikləri bilməklə ətirli və qidalı yeməklər hazırlamaq mümkün olacaq.