Duzlu göbələk və toyuq ilə salat: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bəlkə də salatlara əlavə edilən ən çox yönlü inqrediyent turşu göbələkdir. Onlar demək olar ki, hər hansı bir məhsulla birləşdirilir. Duzlu göbələk ilə salat hər hansı bir hadisə üçün uyğun olacaq və həm bayram süfrəsi, həm də adi bir ailə şam yeməyi üçün uyğundur. İndi göbələk ilə salatlar üçün bir çox resept var. Bəzi reseptlər hər hansı bir ətdən ibarətdir, digərləri - vetçina və ya kolbasa, digərləri isə tamamilə vegetarianlar üçün uyğunlaşdırılmışdır. Salat hazırlamaq üçün hər hansı bir göbələkdən istifadə edə bilərsiniz - şampinonlar, göbələklər, göbələklər və s. Belə salatları mayonez, xama, kərə yağı ilə doldura bilərsiniz. Ümumiyyətlə, hər hansı bir resept zövqünüzə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər. Aşağıda duzlu göbələkli bəzi məşhur salat reseptləri var.

Kartoflu göbələk

Birinci resept göbələk və kartoflu salatdır. Bu yemək ailə yeməyini diversifikasiya etmək üçün əla bir həlldir. üçünSalat hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• turşu göbələk - 0,2 kq;
• yaşıllar;
• qaynadılmış kartof - 0,2 kq;
• üç duzlu xiyar;
• bir lampa;
• bibər;
• duz;
• sarğı yağı.

Duzlu göbələkli salatın addım-addım bişirilməsi:

1. İlk addım kartofu qaynatmaqdır.
2. Sonra göbələklər kəsilir və qaba düzülür.
3. Soğanı xırda doğrayın və göbələklərə əlavə edin.
4. Növbəti addım turşuları kəsib qaba əlavə etməkdir.
5. Haşlanmış kartofu soyun, eyni kublara kəsin və tərəvəzlərə əlavə edin.
6. Sonra yeməyi duzlamaq, dadmaq üçün ədviyyatlar qoymaq, yağ əlavə etmək və yumşaq qarışdırmaq lazımdır.

Ədviyyatlı yemək həvəskarları bir az çili bibəri əlavə edə bilərlər. Beləliklə, göbələk və turşu və kartof ilə sadə, lakin ürəkaçan bir salat hazırdır. Belə bir salatın hazırlanması çox vaxt çəkməyəcək.

Başqa resept

Bu salat qatlıdır. Əvvəlcədən hazırlanmalıdır, çünki islatmaq üçün vaxt lazımdır. Salat Tərkibi:

• turşu göbələk - 300q;
• iki kartof;
• bir lampa;
• 250q toyuq;
• kök;
• iki yumurta;
• pendir - 100 q;
• mayonez.

Addım bişirmə:

1. İlk addım əti qaynatmaqdır. Toyuq hazır olduqda, boşqaba qoyun,sərinləyin və sonra kiçik dilimlərə kəsin.
2. Sonra kartof qaynadılır və rəndələnir.
3. Üçüncü addımda yumurta və yerkökü qaynadılır. Onlar da qızardılır.
4. Soğan incə doğranmalı və qızılı rəng alana qədər qızardılmalıdır.

Bütün məhsullar hazır olduqdan sonra duzlu göbələk və toyuq ilə salatı yığmağa başlaya bilərsiniz. Artıq qeyd edildiyi kimi, bu salatı təbəqələrə qoymaq lazımdır. Əvvəlcə göbələk, sonra kartof, soğan, mal əti, yerkökü və yumurta gəlir. Sonda hər şey pendirlə örtülür. Hər bir yağ təbəqəsi mayonezlə bir az yağlanmalıdır. Hazır yeməyin bir neçə saat dəmlənməsinə icazə verilməlidir.

Göbələk ilə vinaigrette

Klassik vinaigrette resepti çoxlarına məlumdur. Bununla belə, göbələk ilə vinaigrette bişirənlər azdır. Bu yeməyin qeyri-adi dadı var. Hazırlanması üçün lazım olan inqrediyentlər:

• iki çuğundur:
• iki kartof;
• qırmızı soğan:
• göbələk və turşu xiyar;
• yaşıllar;
• duz və istiot.

Bu salatın göbələk və turşu ilə bişirilməsi:

1. Çuğundur və kartof əvvəlcə qaynadılır. Sonra onları soyub kublara kəsmək lazımdır.
2. İkinci addım qırmızı soğanı doğramaqdır.
3. Sonra göbələk əlavə etməlisiniz. Əgər kiçikdirlərsə, salatın içinə bütöv atmaq olar.
4. Növbəti addım göyərtiləri xırda doğrayıb salata əlavə etməkdir.

Hazır salat yağla örtülür və üzərinə yüngülcə sirkə səpilir - və süfrəyə hazırdır.

Başqa göbələk salatı

Rus mətbəxinə aid daha bir turşu xiyar və göbələk salatı. Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• kavanoz turşu göbələk;
• bir cüt turşu;
• 300q duzlu kələm;
• bir-iki soğan;
• yaşıllar;
• sirkə;

Xörəyin bişirilməsi çox sadədir. Xiyar və göbələkləri incə doğrayın. Soğan incə doğranmışdır. Bütün tərəvəzlər duzlu kələmə əlavə edilməlidir. Salat hərtərəfli qarışdırılır və yağla ədviyyat edilir. Dadmaq üçün göyərti ilə səpə bilərsiniz. Bu salatı qaynadılmış kartofla xidmət edin. Çox dadlı çıxır.

Duzlu göbələkli başqa bir salat (foto)

Bu salat çox zərif və dadlıdır. Onu hazırlamaq üçün hazırlamaq lazımdır:

• turşu göbələk;
• 400q vetçina;
• 300q pendir;
• 4 kartof;
• 2 yerkökü;
• 4 yumurta;
• bir soğan;
• mayonez;
• duz və ədviyyatlar.

Addım bişirmə:

1. Göbələk və xiyar kublara kəsilərək bir qaba qoyulmalıdır.
2. Sonra soğan doğranır və göbələklərə əlavə edilir.
3. Sonra kartofu və yumurtanı qaynadıb rəndələyin.
4. Növbəti addım vetçina kəsməkdir.
5. Mayonezli duzlu göbələkli hazır salat.

Xörəyin inqrediyentləri ya qarışdırıla, ya da qat-qat düzülə bilər. Əsas odur ki, təbəqələri mayonezlə örtməyi unutma, əks halda salatquru çıx.

Krevetli xörək

Əlbəttə, krevet kifayət qədər bahadır, lakin bu salatın dadı heyrətamizdir. Bir çox aşpaz iddia edir ki, bu yeməyi bir dəfə dadsanız, onu hər zaman bişirmək istəyəcəksiniz. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• 30 q arugula;
• 900q krevet;
• 1,5kq göbələk;
• yağ və sirkə;
• duz və istiot.

Gördüyünüz kimi çoxlu inqrediyentlərə ehtiyacınız yoxdur. Əlbəttə ki, yeməklə daha az narahat olmaq üçün artıq soyulmuş karides almaq daha yaxşıdır. Beləliklə, məhsulları hazırladıqdan sonra duzlu göbələk ilə salat hazırlamağa başlaya bilərsiniz:

1. İlk addım kreveti qızartmaqdır.
2. Sonra göbələkləri doğrayın və krevetli qaba əlavə edin.
3. Rukkola yuyulmalı və boşqaba əlavə edilməlidir.
4. Salatı sirkə, duz və istiotla tökmək məsləhətdir.

Bu salatı dərhal xidmət edin ki, rukkola qurumasın.

Nəticə

Sonda bəzi nəticələri ümumiləşdirmək istərdim. Gördüyünüz kimi, duzlu göbələk ilə salatlar üçün çoxlu müxtəlif reseptlər var. Bütün bu reseptlər çox sadədir və hətta mətbəxdə bir təcrübəsiz də onları idarə edə bilər. Hər bir insan ən çox bəyəndiyi birini tapa biləcək. Ən əsası, göbələklər yalnız tərəvəz və ya ət ilə deyil, həm də dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir. Buna görə də, belə salatlar hazırlayarkən qorxmaq və təcrübə etmək olmaz.

ƏsasBelə salatların üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar həm bayram süfrəsində, həm də ailə yeməyində uyğun olacaqlar. Göbələkli salatların başqa bir üstünlüyü odur ki, onlar çox dadlı və doyumludur, ona görə də heç kəsi laqeyd qoymayacaqlar.