Su ilə sirkə: nisbətlər, tətbiq, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Su ilə sirkə təkcə yeməkdə deyil, həm də ev işlərində və şəxsi qulluqda geniş tətbiq tapmışdır. Bundan əlavə, unikal xüsusiyyətlər mayenin xoşagəlməz qoxuların universal uducusu və ənənəvi tibb vasitəsi olmasına imkan verir. Bununla belə, sirkənin faydalı olması, zərərli olmaması və məişətdə köməkçi olması üçün hər bir konkret vəziyyətdə onun seyreltilməsinin nisbətlərini dəqiq bilmək və mümkün istifadə sahəsini müəyyən etmək vacibdir. Məhsul uzun müddət kulinariya, gigiyenik və tibbi məqsədlər üçün istifadə edilmişdir. Bununla belə, qədim zamanlardan yalnız təbii maye istifadə edilmişdir.

Sirkə növləri

Şirənin, şərabın və ya pivə şərabının fermentasiyası nəticəsində təbii sirkə alınır. Təbii maye ehtiva edir:

• vitaminlər;
• mikronutrientlər.

Dietoloqların fikrincə, o, bədənin təbii təmizlənməsinə kömək edir, ona görə də sirkə su ilə tez-tezmüxtəlif pəhrizlərin bir hissəsinə çevrilir. Bundan əlavə, maddə marinadlar və souslar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Ancaq indi dükanların rəflərində 9% adlanan sirkə tapa bilərsiniz. Bu konsentrasiyada nə qədər su var? Konsentratlaşdırılmış sirkə turşusu sənaye texnologiyaları ilə 91% suda seyreltilir və sintetik məhsul alınır. Məişət məqsədləri üçün ən çox istifadə edilən bu maddədir.

Yeməkdə istifadə edin

Yemək reseptlərini təhlil etsək, təbii sirkə daha məşhurdur. Üstəlik, fərqli istifadə olunur:

• balzamik;
• şərab;
• meyvə və giləmeyvə.

Lakin sintetikdən də istifadə etmək tamamilə məqbuldur. Yeməyi turşulaşdırmaq və ya orijinal dad və ətir vermək üçün ümumiyyətlə maye lazımdır. Mətbəxdə tipik tətbiqlər bunlardır:

• sous və mayonez hazırlamaq üçün;
• hazır yeməyi doldurmaq üçün, məsələn, duzlu balıq;
• evdə konservləşdirilmiş marinad üçün;
• ətin marinadlanması üçün.

Tərəvəz və ya göbələklərin konservasiyası üçün 70% sirkə istifadə etmək məsləhətdir. 1 litr su üçün bir çay qaşığından çox olmayan essensiya qəbul etmək lazımdır. Yumurtaların qaynadıldığı qazana (0,5 litr) 1 xörək qaşığı sirkə də əlavə edə bilərsiniz, sonra qabığı çatlamaz.

Yumurta rəngləmək üçün

Alma sirkəsi ilə su insanların yumurtaları rənglədiyi Pasxa bayramında faydalı olacaq. Boyaları parlaq etmək və rəngin doymuş olduğu ortaya çıxdı.boyanın artıq mövcud olduğu bir litr qaynar suya iki xörək qaşığı alma sirkəsi əlavə etmək tövsiyə olunur.

Öncə Təhlükəsizlik

Göbələklər bir çox reseptlərdə istifadə olunur, lakin onların kolleksiyasının təbiəti onları potensial təhlükəli edə bilər. Bundan əlavə, emal məhsulun cəlbediciliyini itirməsinə kömək edir. Göbələkləri müxtəlif çirkləndiricilərdən təmizləmək və onlara cəlbedici görünüş vermək üçün alma suyu sirkəsi ilə su istifadə olunur. Bunun üçün isti mayeyə iki xörək qaşığı 9% essensiya əlavə edin.

Beyin bişirərkən sirkə bişirmək üçün də istifadə olunur. Onlara əvvəlcədən konsentratlaşdırılmış turşu səpilirsə, məhsul mikroorqanizmlər tərəfindən mümkün çirklənmədən xilas ola bilər, həmçinin sıx konsistensiya və xoş ağ rəng təmin edə bilər.

Sirkə, şəkər və su

Suşi həvəskarları qeyd edirlər ki, mağaza rəflərində xüsusi düyü sosu axtarmaq lazım deyil. Adi alma sirkəsi, şəkər və su olması kifayətdir. Sonra reseptə əməl edin:

Dörd xörək qaşığı miqdarında sirkə üç yemək qaşığı şəkər və bir - duz ilə qarışdırılmalıdır. Sonra, məhsul şəkər və duzun kristalları tamamilə həll olunana qədər atəşə qoyulur, sirkə qaynamamalıdır. Sonra bir qaşıq su əlavə etməlisiniz və suşi sousu hazırdır.

Bu qarışıq yay sakinləri tərəfindən təbii skrab kimi geniş istifadə olunur. Sirkə su ilə bərabər nisbətdə seyreltilirsə və şəkər əlavə edilirsə, o zaman inadkar kirdən xilas olmaq üçün bu ailənin əllərini ovuşdura bilərsiniz (yalnız 9% mahiyyət götürməlisiniz). Yanmamaq üçün sirkəni su ilə seyreltdiyinizə əmin olun.

Yuyucu vasitə kimi

Yeməkdə az olmayan sirkə gündəlik həyatda istifadə olunur. Təmizləmək lazım olduqda əvəzolunmazdır:

• tüstüdən soba;
• kirdən mikrodalğalı soba;
• soyuducu xoşagəlməz qoxulara qarşı.

Alət qalıcı qoxuların aradan qaldırılması və inadkar ləkələrin təmizlənməsi kimi özünü sübut etdi. Bunun üçün aşağıdakı reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Mətbəx qablarını təmizləmək çətindirsə, o zaman su ilə sirkə faydalı olacaq. Bunu etmək üçün belə bir qarışığı 1: 1 nisbətində bir qazana və ya tavaya tökün və beş dəqiqə qaynatın. Sonra qablar axar suyun altında yuyulur və qurudulur.

Mikrodalğalı sobanın mürəkkəb çirklənməsi halında, sirkəni su ilə 1: 1 nisbətində seyreltmək və sobada bir konteynerə 100 ml maye qoymaq lazımdır. Sonra avadanlıq beş dəqiqə tam gücdə işə salınır. Bundan sonra mikrodalğalı sobanı süngərlə silmək kifayətdir ki, bütün kirlər təmizlənsin.

Qabların təmizliyi və parlaqlığı üçün

İstənilən evdar qadın təkcə təmiz yuyulmuş qabları deyil, həm də parıldayan qabları xəyal edir. Bunun üçün də mahiyyət və universal resept tələb olunacaq. Sirkə və suyun nisbəti 1: 2-dir və yalnız 9% maye qəbul etmək lazımdır. Həm də qarışığa hər hansı bir qabyuyan yuyucu tozdan bir kaşığı əlavə edin. Bütün inqrediyentlər yaxşıca çalxalanmalıdır və əldə edilən məhsul qabların yuyulması üçün istifadə edilə bilər.

Çay və kofe tez-tez gedirkupalarda çətin yuyulan ləkələr. Bundan əlavə, vazalarda çiçəklərdən çiçəklənmə xoşagəlməz görünür. Belə çirkləndiriciləri çıxarmaq üçün mahiyyət və su lazımdır. 1 litr suya nə qədər sirkə lazımdır? Mayeyə beş yemək qaşığı əlavə edin və çox çətinlik çəkmədən bütün ləkələri uğurla yuya bilərsiniz.

Sirkə və su ilə 1:1 nisbətində qarışığı hazırlasanız, əla pəncərə təmizləyicisi əldə edirsiniz. Heç bir zolaq yoxdur və eynək şəffafdır.

Sirkə və su mətbəxinizdə və ya vanna otağınızdakı kranları əvvəlki şöhrətinə qaytara bilər. Nisbət də 1:1 tövsiyə olunur. Əhəng kütləsi kifayət qədər qalındırsa, o zaman parçanı 9% essensiya ilə nəmləndirə bilərsiniz, mikserlə sarın və 5-10 dəqiqə buraxın. Bundan sonra kranı su ilə yaxşıca yaxalamaq lazımdır.

Su ilə sirkə gündəlik həyatda geniş istifadə olunur. Onun faydaları göz qabağındadır. Məsələn, bir çox evlərin pəncərələrində jalüzlər var və evdar qadınlar onların mükəmməl təmizliyinə nail olmağın nə qədər çətin olduğunu bilirlər. Bir litr suya iki xörək qaşığı sirkə əlavə etsəniz, jalüzlərin bütün hissələrini parlaq etmək üçün sürtmək olar.

Ölkədə və bağ evində istifadə edin

Öz evinizdə və ya ölkədə tez-tez açıq verandalar, eyvanlar və ya pilləkənlər var. Belə yerlərdə döşəmələrin mükəmməl təmizlənməsi üçün evdar qadınlara sirkə həllindən istifadə etmək tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün on litr suya 250 ml sirkə əlavə edin və döşəməni yuya bilərsiniz. Rəylərdən göründüyü kimi, taxta səthlər daha uzun müddət parlaq qalır və inadkar kir ləkələrindən çətinlik çəkmədən xilas olur. Bundan əlavə, bu yolla siz xoşagəlməz qoxulardan xilas ola bilərsiniz.

İcmallarda edə bilərsinizgörüşmək və bağ mebelləri və skamyaların təmizlənməsi üçün reseptlər. Plastik və ya taxta hissələrin təmizliyi ilə parıldaması üçün sirkə batırılmış parça ilə silmək kifayətdir.

Adi bir çətirin və ya açıq havada yemək qrupunun bir hissəsinin səthindən ləkələri çıxarmaq üçün sirkədən də istifadə edə bilərsiniz. Çirklənmə sadəcə olaraq 9% mahiyyətlə silinir və tam ifşa olunana qədər bir saat saxlanılır. Sonra səth axan su ilə yuyulmalıdır.

İstifadə üçün qeyri-standart reseptlər və onlar haqqında rəylər

Pəncərələrdə və ya güzgülərdə qoruyucu filmi çıxardıqdan sonra yapışqan ləkələrin olması qeyri-adi deyil. Onları aradan qaldırmaq üçün xalq müdrikliyi eyni sirkədən istifadə etməyi məsləhət görür. Rəylərdə göstərildiyi kimi, bu resept həqiqətən kömək edir. Sadəcə problemli sahələri 9% alma sirkəsi ilə silmək və ya su ilə yarı seyreltilmiş 70% essensiyadan istifadə etmək kifayətdir. Ən yaxşı təsir üçün qarışığı stəkanın üzərində təxminən bir dəqiqə saxlamaq və sonra yuyulmaq lazımdır.

Tez-tez təmirdən sonra yuyulmamış fırçalar qalır, onları emal etməyi unutdular və bərkidilər. Rəylərə əsasən, inventar yenidən canlandırıla bilər. Bunu etmək üçün sirkəni bir qaynadək gətirin və fırçaları yarım dəqiqə içində batırın. Bu prosedurdan sonra boya asanlıqla çıxır.

Sirkə pası çıxarmaq üçün də faydalıdır. Paslı çöküntüləri həll etmək üçün qaynar qarışığa qoz-fındıq, vintlər, boltlar endirmək lazımdır. Sonra təmiz suda yuyulur.

Sevdiyiniz p altarda saqqız çeynəyərkən xoşagəlməz anlaşılmazlıqlar olur. Burada daxalq reseptləri kömək edəcək, onların effektivliyi sahibələrin rəyləri ilə təsdiqlənir. Saqqızı çıxarmaq üçün parça sirkə ilə nəmləndirilməli və mikrodalğalı sobada bir dəqiqə qızdırılmalıdır. Sonra, bu bez parçası p altar, mebel və ya ayaqqabı üzərində çirklənmiş əraziyə tətbiq olunur və sıx şəkildə sıxılır. Təcrübə göstərir ki, bu prosedur problemli yeri asanlıqla təmizləməyə kömək edir.

Tibbi proqramlar

Əsl xilasedici adi sirkə sayıla bilər. O, ucuz, əlçatandır və eyni zamanda insanların çoxdan qiymətləndirdiyi və ənənəvi tibbdə istifadə etdiyi unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Çox vaxt praktikantlar mahiyyətin müalicəvi komponentlərini tanıyırlar. Beləliklə, temperaturdan sirkə ilə su bir əsrdən çox uğurla istifadə olunur. Əgər həb və dərmanlardan istifadə etmək istəyi və ya imkanı yoxdursa, o zaman bədən istiliyi yüksəldikdə insanı su və sirkə turşusu qarışığı ilə silmək lazımdır. Bir litr üçün bir qaşıq 9% maye əlavə etmək kifayətdir. Hətta uşaqlar belə bir reseptlə müalicə edilə bilər, lakin həmişə pediatrdan ilkin məsləhət almaq vacibdir.

Sirkəli Takan suyu (100 ml suya bir xörək qaşığı turşu qəbul etmək lazımdır) məşqdən sonra şiddətli əzələ ağrılarını aradan qaldırmağa kömək edəcək. Bunun üçün problem sahəsinə 30 dəqiqə tətbiq olunan kompresdən istifadə olunur.

Reseptə əməl edərək ağrılı boşluğu qısaldın və burulma və əzələlərdən sonra sağalma müddətini sürətləndirin:

• 500 ml alma sirkəsi məhlulu hazırlayın,30-40 ˚С-ə qədər qızdırılır, dörd damcı yod və iki yemək qaşığı duz;
• bir parça parçanı qarışıqda isladın;
• ağrılı yeri sarın.

Qarışığın istifadə oluna bilməsi vacibdir, çünki xüsusi şərtlər olmadan uzun saxlama müddəti var.

Sirkə həmçinin daban tıxaclarından və dırnaq göbələklərindən xilas olmağa kömək edir. Bunun üçün hamamlar istifadə olunur, burada 1 hissə sirkə 5 hissə suya əlavə edilməlidir. Həftə ərzində prosedurlar hər gün 15 dəqiqə ərzində edilir.

Sirkə turşusu ayaqları xoşagəlməz qoxulardan uğurla xilas edir. Əgər siz müntəzəm olaraq 5 litr su və 200 ml sirkədən ibarət ayaq hamamları edirsinizsə, o zaman rəylərə görə problem getdikcə aradan qalxır.

Boğaz ağrısını müalicə edin

Boğazın iltihabi xəstəlikləri ilə eyni sirkə narahatlığı aradan qaldırmağa kömək edəcək. Bunun üçün müalicəvi bir həll istifadə olunur. İncə selikli qişaya zərər verməmək üçün sirkəni su ilə necə seyreltmək olar? Bir stəkan ilıq su üçün hər 1-2 saatdan bir 1 çay qaşığı 9% essensiya qəbul etmək və hazırlanmış məhlulla qarqara etmək lazımdır. Ağrı azalan kimi proseduru dayandırmamaq və tezliyi gündə üç dəfə az altmaqla başqa bir gün müalicəni davam etdirmək vacibdir. Durulama yeməkdən sonra və gecə edilməlidir.

Kosmetik müalicələr

Təkcə ənənəvi tibb sirkənin bütün xüsusiyyətlərindən istifadə etmir. Kosmetologiyada bu fermentasiya məhsulu da geniş tətbiq tapmışdır. Maye üz, əllər və saç baxımı üçün tövsiyə olunur. İstifadə sahəsi aşağıdakı kimidir:

1. Dərinin möhkəmlənməsi və tonlanması üçün. Bunun üçün 2 çay qaşığı sirkəni 200 ml suya qarışdırıb buz qəliblərinə tökün. Kütləvi dondurulmalı və sonra səhər və axşam üz, boyun və dekolte nahiyəsinə kublar ilə silinməlidir.
2. Buynuz təbəqəni çıxarmaq üçün şərab sirkəsindən istifadə etməlisiniz. Bu vəziyyətdə dərini iz elementləri və vitaminlərlə doyura bilərsiniz. Bunu etmək üçün gözlər və dodaqlar üçün deşiklər kəsərək, dokadan bir üz maskası hazırlayın. Sonra sirkə ilə isladılır və 10 dəqiqə dəriyə çəkilir. Eyni zamanda, bir saatdan sonra üzünüzü yumaq və orta sərtlikdə bir süngər istifadə etmək lazımdır.
3. Əllərdəki çatlardan xilas olmaq üçün az miqdarda kremə bir damla sirkə əlavə edib maskalar etmək lazımdır. 1 xörək qaşığı sirkə, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, bir yumurta sarısı və 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş təzə xiyardan ibarət müalicə də hazırlaya bilərsiniz. Bu maskanı üzə, əllərə, boyuna çəkib yarım saat saxlamaq olar. Sonra üzünüzü yaxşıca yumalısınız.
4. Saçlarınıza xüsusi parıltı vermək üçün bir litr ilıq suda 100 ml 9% sirkəni həll etmək lazımdır. Şampundan sonra saçınızı bu məhlulla yuyun. Maye parıltı verir və balzamların, köpüklərin, maskaların və digər kimyəvi maddələrin qalıqlarını çıxarmağa kömək edir.

Nəzərə almaq lazımdır ki, yalnız 9% alma mahiyyəti kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Qadınların rəylərdə göstərdiyi kimi, fermentləşdirilmiş turşunun istifadəsi dərini elastik və parlaq etməyə kömək edir.maddi xərclər tələb olunmur.

Bağda istifadə

Yay sakinləri sirkənin xüsusiyyətlərini və onun imkanlarını yaxşı bilirlər və çox vaxt ondan başqa məqsədlər üçün istifadə etməyi tövsiyə edirlər. Beləliklə, alaq otlarını tez və əngəlsiz məhv etmək üçün onları aşağıdakı kimi hazırlanmış bir məhlul ilə müalicə etmək lazımdır:

1. Bir litr qaynadılmış suya 5 xörək qaşığı essensiya əlavə edin.
2. Daha sonra mayenin içinə 2 xörək qaşığı duz qarışdırılır və bir çimdik rəndələnmiş sabun əlavə edilir.
3. Hazırlanmış məhsul yaxşıca çalxalanır, soyudulur və alaq otlarının üzərinə səpilir.

Bu üsul saytda lazımsız bitki örtüyündən qurtulmağa və faydalı məhsulları qorumağa imkan verir.

Bitkilərin daha yaxşı çiçəklənməsi üçün onları stimullaşdırmaq olar. Bunu etmək üçün aşağıdakı həll yolu istifadə edin:

4 litr su üçün 3 xörək qaşığı sirkə götürmək lazımdır. Bitkiləri həftədə bir dəfə belə bir maye ilə suvarmaq lazımdır, daha tez-tez deyil. Nəticədə, torpaq bir qədər turşu olur, bu da çiçəkli bitkiləri təmin edir.

Sirkə çox yönlü vasitədir. Yaz sakinlərinin fikrincə, aphidləri tez bir zamanda aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər. Bunun üçün yoluxmuş bitkilərə 1 litr su və 1 xörək qaşığı essensiyadan ibarət məhlul səpilməlidir.

Arıqlamaq üçün sirkə

Arıqlamaq istəyənlər tərəfindən səhərlər acqarına bir stəkan sirkə ilə su içilir. Maye, bildiyiniz kimi, çox miqdarda vitaminlər, iz elementləri və turşuları ehtiva edir. Antioksidantların və pektinlərin olması içkini qadın və kişilərin gözündə daha da cəlbedici edir. Arıqlamaq üçün edə bilərsinizyalnız içərisində su ilə alma sirkəsi götürün, həm də onunla bədən sarğıları edin. Bunu etmək üçün üç hissə su və bir hissə turşu olan bir məhlul hazırlayın.

Ac qarına sirkəli suyun böyük faydası var və təkcə arıqlamaq istəyəndə deyil, əvəzolunmaz olur:

• maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
• dərini qurudur və qırışları az altmağa kömək edir;
• soyuqdəymənin qarşısını alır;
• qan dövranını yaxşılaşdırır;
• iştahı azaldır.

Lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, sirkənin hər hansı konsentrasiyanın saf formasında ağızdan qəbul edilməməlidir. Belə bir həvəskar performans insan sağlamlığına mənfi təsir göstərəcək selikli qişanın yandırılması ilə təhdid edir. Arıqlamağa kömək edən bir həll hazırlamaq üçün bir stəkan suya bir çay qaşığı 9% sirkə turşusu əlavə etmək lazımdır. Mədə problemi yoxdursa, o zaman dozanı bir xörək qaşığı qədər artıra bilərsiniz, lakin bunu tədricən etmək lazımdır.