Yoğurtlu salatlar: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, hər bir sahibə bəzən ailəsini qeyri-adi və çox dadlı bir şeylə əzizləməyə üstünlük verir. Ancaq menyunu bir az diversifikasiya etmək və eyni zamanda adi məhsulları tərk etmək istəyirsinizsə, sevimli qəlyan altılar və salatlarla nə etməli? Bu, həqiqətən də olduqca sadədir: bu vəziyyətdəsinizsə, yeməklər üçün sarğıları sınaqdan keçirməyin vaxtıdır.

Bu gün diyetoloqlar uzun illər cazibədarlığını, sağlamlığını və gəncliyini qorumaq istəyənlərə çoxlu tövsiyələr verirlər. Düzgün pəhriz üçün ən yaxşı qidalardan biri təbii qatıqdır. Heç bir əlavəsiz və ya müxtəlif qeyri-adi yeməklərin hazırlanması üçün tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Məsələn, yoğurtlu salatlar indi çox populyardır. Belə yeməklərə sadəcə təbii məhsul əlavə edə və ya müxtəlif ədviyyatlarla əlavə edə bilərsiniz.

Əslində qatıq salatı sousunun resepti son dərəcə sadədir - onu hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək lazım deyil. Bişmiş yemək mütləqdir.bütün ailəniz bunu, xüsusən də sağlam qidalanmağı sevənlər sevəcək.

Yoqurt son dərəcə sağlam məhsuldur

Cəmi bir neçə il əvvəl, salatlar ənənəvi olaraq yerli sakinlər arasında ən çox günəbaxan yağı və mayonezlə əlaqələndirilirdi. Bununla belə, vəziyyət tamamilə dəyişdi və indi getdikcə daha çox rus evdar qadınları sağlam qatıq və bu gözəl məhsul əsasında hazırlanmış xüsusi sarğı üstün tuturlar. Əlbəttə ki, bu sous hələ də çox məşhur deyil, buna görə də bir çox qadın uzun müddətdir ki, cəhd etməyə dəyər olub olmadığını düşünür. Cavab sadədir: mütləq buna dəyər! Həqiqətən uzun illər sağlam qalmaq istəyənlər üçün soyuducunuzdakı mayonezi atıb qatıq sosu ilə salat hazırlamağı öyrənməlisiniz. Bundan əlavə, belə bir yemək təntənəli tədbir üçün mükəmməldir.

Unutmayın ki, qatıq sousu ilə salatların hazırlanması hər növ əlavələrdən və tatlandırıcılardan məhrum olan müstəsna dərəcədə təmiz, təbii məhsul tələb edir. Adətən belə bir sous qısa bir raf ömrünə malikdir. Bununla belə, təbii canlı bakteriyalarla yanaşı, bir çox vitamin və qida maddələrini də ehtiva edən bu qatıqdır. Çox vaxt bu təbii məhsulla öz bədəninizi əzizləməklə onu zərərli toksinlərdən təmizləyə və həzm sisteminin işini yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Bundan başqa, qatıq nifrət edilən əlavə funtlarla mübarizə aparmağa kömək edir. Beləliklə, yeganə düzgün nəticə özünü göstərir: qatıqlı salatlar -yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Ona görə də ailənizi vaxtaşırı belə yeməklərlə sevindirmək sadəcə olaraq lazımdır!

Qatıq sosu reseptləri

Əslində bu sous universal sayılır. Qatıqdan müxtəlif qəlyan altıların hazırlanmasında və ikinci yeməklərin verilməsində istifadə etmək olar. Belə bir salat sarğı sarımsaq əlavə edilərsə ədviyyatlı, bal ilə əlavə olunarsa zərif ola bilər. Baxmayaraq ki, əslində qatıq sosları üçün çoxlu sayda reseptlər var - seçim sizindir.

Bal sarımsaq sousu

Bu ləzzətli sousu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 ml təbii qatıq;
• böyük diş sarımsaq;
• çay qaşığı maye bal;
• eyni miqdarda alma sirkəsi;
• ədviyyatlar.

Və sousu hazırlamaq təəccüblü dərəcədə asandır: sarımsağı doğrayın, ona bütün digər inqrediyentləri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Nəticədə, xoş ədviyyatlı qeyri-adi bir sarğı alacaqsınız. Yeməyinizi daha da ədv etmək istəyirsinizsə, hazırlanmış sousu şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan və ya cilantro kimi xırda doğranmış göyərti ilə doldurun.

Təzə sarğı

Tərkibi:

• 300 ml əsas tərkib hissəsi;
• 4 çay qaşığı ərinmiş bal;
• 2 xörək qaşığı - limon suyu;
• portağal qabığı;
• 2 çay qaşığı xardal.

Qatığı qarışdırın vəxardal, bir az ləzzət (zövqünüzə görə) və təzə sıxılmış limon suyu əlavə edin. Hamısını yaxşıca qarışdırıb bir müddət soyuducuya qoyun. Bu zərif sous tərəvəz, göbələk və ya meyvə salatına heyrətamiz bir əlavə olacaq. Yeri gəlmişkən, ona az miqdarda feta pendiri əlavə etməklə qeyri-adi dad əldə etmək olar.

Yoğurtlu salatlar: fotoşəkilli reseptlər

Əgər siz hələ də ədviyyatlı sous əlavə etməklə dadlı yemək bişirmək qərarına gəlsəniz, prosesin bəzi incəliklərini öyrənməlisiniz. İlk növbədə, müxtəlif komponentlərlə qatıq sarğısının uyğunluğu məsələsi ilə məşğul olmaq lazımdır. Axı, bu sousu hər şeylə dadmaq olmaz. Bir daha beyninizi qarışdırmamaq üçün bu cür salatlar üçün hazır reseptləri istifadə edin. Bəzi xüsusi inqrediyentlər əlavə etməklə onların hər birini öz mülahizənizlə dəyişə bilərsiniz.

Toyuq Yeməyi

Ən məşhurlarından biri qatıq sousu ilə toyuq salatı reseptidir. Əgər siz çoxlu saatlarla yemək bişirmək üçün çox tənbəlsinizsə və aclıq hissi üstələsə - bu yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlayın. İnanın, bunu hazırlamaq üçün sizə minimum vaxt lazım olacaq, lakin əvəzində həqiqətən dadlı və doyumlu nahar alacaqsınız.

Bu salatın əsas tərkib hissəsi, siz qızardıb qaynada bilərsiniz - istədiyiniz kimi. Yalnız bir şey vacibdir - toyuq bişirərkən yağdan istifadə etməkdən çəkinin. Yalnız bu şəkildə pəhrizli, sağlam yemək əldə edəcəksiniz.

Bu salata müxtəlif göyərti, yumurta, kartof, ispanaq, qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz. Təcrübə etməkdən qorxmayın - yeməyi sevimli inqrediyentlərlə tamamlayın və ya yeni bir şey sınayın.

Əsas məhsullar:

• file;
• bərk pendir;
• qatıq;
• bir neçə diş sarımsaq;
• Fransız xardal;
• otlar və ədviyyatlar.

Toyuq ətini kiçik parçalara ayırın və tavaya bir az qaynar su əlavə edərək qovurmağa göndərin. Qapaq ilə örtün və hazır olana qədər bişirin. İstəyirsinizsə, əti qızılı qəhvəyi rəngə qədər əlavə olaraq qovura bilərsiniz. Sonra ocağı söndürün və toyuğun soyumasını gözləyin.

Bu zaman pendiri incə sürtgəcdən keçirib göyərtiləri doğrayın. Sousu hazırlayın: bir qabda xardal və qatıq qarışdırın, yaşıl soğan, doğranmış sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edin. Hazırlanmış qarışıqda qızardılmış toyuq və sürtgəcdən keçirilmiş pendiri köçürün. Salataya öz zövqünüzə uyğun göyərti və ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın və yeməyi 10 dəqiqə dəmləyin. Bundan sonra, bişmiş ləzzətli yeməyi süfrəyə verə bilərsiniz.

Yoğurtlu Sezar salatı demək olar ki, eynidir. Yalnız əsas inqrediyentlərə əlavə olaraq romaine, kruton və quru otlara da ehtiyacınız olacaq.

Toyuq əti də eyni şəkildə hazırlanmalı, bir xörək qaşığı zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz. Əti Provans otları ilə ədviyyat edin. Romaine kahı əl ilə yığılmalı və qalan maddələrlə qarışdırılmalıdır. Ayrı bir qabda qatıq, quru otlar, doğranmış sarımsaq və xardal birləşdirin. Salata sousu əlavə edinhərtərəfli qarışdırın. Bununla əlaqədar, pəhrizli "Sezar"ın hazırlanması bitmiş hesab edilə bilər.

Bu yemək öz fiquruna və sağlamlığına fikir verən hər kəsi sevindirəcək.

Snacks

Qatıq sousu və krevetli salat resepti daha az populyar deyil. Bu yeməyin çox sayda varyasyonları var, lakin həqiqətən pəhriz qəlyan altısında yalnız dəniz məhsulları və tərəvəzlər var. Bu salatı hazırlamaq çox asandır. Sizə lazım olacaq:

• 300q krevet;
• bir xiyar və bir pomidor;
• kahı və göyərti;
• qatıq;
• ədviyyatlar.

Dəniz məhsullarını əvvəlcədən bişirin, sərin və təmiz. Pomidorları və soyulmuş xiyarları incə dilimlərə kəsin. Tərəvəzləri bir konteynerə tökün, kahı əllərinizlə yırtın və karides əlavə edin. Yeməyi incə doğranmış göyərti, ədviyyatlarla tamamlayın və üzərinə qatıq tökün. Nəticədə siz bayram süfrəsinə qoyula biləcək çox dadlı sağlam yemək əldə edəcəksiniz.