Crab çubuqları, xiyar, yumurta ilə salatlar - yemək reseptləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Salatlar - ilin və günün müxtəlif vaxtlarında istənilən səbəbdən hər süfrəyə uyğun gələn budur. Salat reseptləri çoxlu məhsul çeşidini və onların necə emal edildiyini təsvir edir. Bu gün biz xərçəng çubuqları ilə dadlı salatlar hazırlayırıq. Bu tərkib hissəsinə əlavə olaraq, onların tərkibinə xiyar (təzə və turşu), yumurta və daha çox daxildir. Evdə hazırlanmış yeməklərlə nahar etmək üçün belə qəlyan altıları işə götürmək məqsədəuyğundur. Ümumiyyətlə, onlar həm bayramlarda, həm də ən adi iş günlərində yaxşıdır.

Tez və doldurma

Və xərçəng çubuqları, xiyar və yumurta ilə salat reseptləri paradımızı açır. Ən sadə və büdcə birləşməsi. Xüsusilə öz xiyarlarınız böyüdükdə yaxşı gedir. Yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan məhsulların tam siyahısı ilə tanış olaq və mümkün qədər tez başlayaq. Bizə lazım olacaq:

1. Təzə orta xiyar - 2-3 ədəd.
2. Qaynadılmış yumurta - 3-7 ədəd.
3. Crab çubuqları - 200 qram. Bu məhsulun pərəstişkarları bilərdaha yüz-iki yüz qram əlavə edin.
4. Qarğıdalı konservi.
5. Crab çubuqları, xiyar və yumurta ilə salat sarğı - mayonez - 150-200 qram. 2 xörək qaşığı miqdarında təmizlənmiş bitki yağı istifadə edə bilərsiniz.
6. Duz, göyərti - zövqə görə, istəyə görə.

Xörək bişirilir

Siz çox qısa müddətdə parlaq və şirəli şah əsər yarada bilərsiniz. Soyuducuda hazır qaynadılmış yumurta olduqda xüsusilə yaxşıdır. Ancaq bu baş verməsə, biz onları tez bir zamanda özümüz qaynaq edəcəyik. Çiy yumurtaları soyuq suda yuyun və mayenin təmiz bir hissəsini tökün, bişənə qədər qaynatın. Qaynama anından 8-10 dəqiqə keçməlidir ki, yumurtalar istənilən hazırlığa malik olsun. Qaynar suyu boş altın. Tez soyuq tökün. 10 dəqiqə gözləyirik. Vaxt itirməmək üçün digər komponentləri hazırlamağa başlayırıq.

Xiyarlarım. Onları nazik çubuqlara və ya kublara kəsin. Açıq cır çubuqları. Onları kublara və ya sevimli kalibrli dairələrə kəsdik. Yaşıl soğan və ya təzə şüyüd də suda yuyulur. Yaşılları incə doğrayın. Yumurtaları təmizləyirik və həmişəki kimi doğrayırıq.

Salat qabına qarğıdalı, xərçəng çubuqları, xiyar, yumurta tökün. Salatanı dadmaq üçün duzlayırıq, göyərti əlavə edirik və mayonez və ya bitki yağı ilə qarışdırırıq. Sadə və doyumlu qəlyan altı hazırdır.

Yaşıl noxud ilə

Olduqca maraqlı seçimdir. Salataya xərçəng çubuqları, noxud, yumurta, təzə və turşu xiyar daxildir. Tərkibi haqqında ətraflı:

• 400 qram çubuqlarcır;
• can yaşıl noxud;
• 4 qaynadılmış yumurta;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• turşu xiyar - 1 ədəd;
• yarım soğan;
• bir yaşıl alma, bizə ləzzətli alma lazımdır;
• duz - dadmaq;
• istəyə görə müxtəlif göyərti əlavə edin;
• sarğı - 150-200 qram mayonez.

Yaradılış addımları

Salat üçün cır çubuqları, xiyar və yumurta hazırlayaq. Çubuqları qablaşdırmadan çıxarırıq. Yumurtaları soyun və soyuq suda yuyun. Mənim təzə xiyar və uclarını kəsin. Lazım gələrsə, duzlu xiyarın uclarını kəsin. Konservləri açırıq, mayeni noxuddan boş altırıq.

Dərin bir fincan götürün. Çubuqları doğramaqdan başlayaraq, xərçəng çubuqları, yumurta və xiyar ilə salat hazırlayırıq. Onları nazik zolaqlara kəsin.

Tuzlu xiyarın qabığı çox qalındırsa, onu çıxarmaq daha yaxşıdır. Sonra təzə və duzlu xiyarları bıçaqla kəsin, onu da samanlara çevirin. Soğanı incə doğrayın. Bir neçə dəqiqə qaynar su tökə bilərsiniz ki, soğan dadında kəskinliyini itirsin. Üç yumurtanı qaba sürtgəcdən keçirin. Almanın qabığını soyun və rəndələyin.

İndi yengeç çubuqları, xiyar və yumurta ilə salata noxud, xırda doğranmış göyərti, duz və mayonez əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Siz dadmağa başlaya bilərsiniz.

Crab karides salatı

Şənlik və yüngül salat. Karides, cır çubuqları, qarğıdalı, yumurta və xiyar birlikdə əla gedir. Yenidən yaratmaq arzusuevdə belə qəlyan altı? Daha asan bir şey yoxdur! Budur məhsulların siyahısı və onların miqdarı:

• karides - 10-15 ədəd;
• crab çubuqları - 2 paket 200 qram;
• təzə xiyar - bir böyük nümunə;
• qarğıdalı qutusu;
• qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
• dadmaq üçün duz;
• mayonez - 100-250 qram.

Texnoloji proses

Qarğıdalıdan mayeni boş altın. Yumurtaları təmizləyirik. Qablaşdırma materialından xərçəng çubuqlarını buraxırıq. Konservləşdirilmiş qarğıdalıları açdıqdan sonra onlardan mayeni boş altın. Qarğıdalı ləpəsinin diametri salatdakı bütün digər inqrediyentlərin kalibrinə dair təlimat olacaq.

Crab çubuqları əvvəlcə kublara kəsilir, sonra çubuqlar kublara kəsilir. Təzə xiyar yuyun. Biz xərçəng çubuqları kimi kəsdik: barlarda, sonra kublar şəklində.

Yumurtaları incə doğrayın. Bütün maddələri salat qabına göndəririk. Duz və mayonez ilə ədviyyatlı, karides ilə bəzəyin. Yeməkdən dərhal əvvəl son addımı atmaq daha yaxşıdır. İstəyirsinizsə, şüyüd budaqları ilə bəzəyin.

Düyü ilə crab

Bir çox insan düyü, cır çubuqları, qarğıdalı, yumurta və xiyar olan bu yeməyi sevir. Salat aşağıdakı məhsul çeşidindən hazırlanır:

• yarım stəkan uzun dənli düyü (quru), tercihen buxarda bişmiş;
• 150-200 qram xərçəng çubuqları;
• böyük təzə xiyar - bir nüsxə;
• 2-4 qaynadılmış yumurta;
• qarğıdalı qutusu;
• duz, mayonez, göyərti - zövqə görə.

Crab çubuqları və düyü ilə ləzzətli salatın addım-addım bişirilməsi

Düyü bir neçə sərin suda süzülmüş su şəffaf qalana qədər yuyun. Hazırlanana qədər qaynatın. Pişirmə zamanı suyu yüngülcə duz edin. Hazır taxıllar öz formasını saxlamalı və bir-birinə yapışmamalıdır. Lazım gələrsə yuyun və tamamilə soyumağa buraxın.

Qabıqsız qaynadılmış yumurta. Onları soyuq suda yuyun və incə doğrayın. Crab çubuqları kəsilmişdir. Onu daha incə edin.

Xiyarı yuyun. İstəyirsinizsə, qabığını soymaq olar. Amma dəri gənc və yumşaqdırsa, salata olduğu kimi əlavə edirik. Xiyarı uzununa iki yerə kəsin. Sonra hər hissəni ayrı-ayrılıqda incə doğrayın. İstəsəniz, xiyarları kiçik kublara çevirə və ya böyük fraksiya ilə sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.

Crab çubuqları, soyudulmuş düyü, xiyar, quru qarğıdalı və yumurta bir salat qabında birləşdirilir. Bir az duz, göyərti əlavə edin, dadmaq üçün mayonez əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın və göyərti ilə bəzəyin.

Şampignon salatı

Resept bir az qeyri-adidir, lakin bəzən həqiqətən də salatda sevimli inqrediyentlərin yeni kombinasiyasını sınamaq istəyirsən. Tərkibi Siyahısı:

• təzə şampinonlar - 700-800 qram;
• iki paket cır çubuqları, hər biri 200 qram;
• 4-6 əvvəlcədən qaynadılmış yumurta;
• 3-4 təzə xiyar;
• iki orta soğan;
• yağsız yağ - qızartmaq üçün;
• duz və mayonez (istəsəniz) - zövqünüzə görə.

Bişirmə məsləhətləri

İlk olaraq salat üçün göbələkləri hazırlamağa başlamaq lazımdır. Təzə göbələkləri yuyun. Onları dilimlərə və ya dilimlərə kəsin. Sonra soğanı təmizləyib öz istəyimizə uyğun doğrayırıq.

Tava hazırlayın: dibinə bitki yağı tökün və sobada qızdırın. Göbələkləri və soğanı tavada bişənə qədər qızardın. Prosesdə bir çimdik duz əlavə edin.

Tavanın içindəkiləri soyumağa vaxt verin. Gecikmədən salatın digər komponentlərinin emalına və doğranmasına davam edirik.

Xiyarları yaxşıca yuyun və silin, artıq mayeni çıxarın. İstəyirsinizsə, qabığını çıxarın. Onları kiçik kublara kəsin.

Yumurtalar təmizlənir və yuyulur, hazır məhsuldan doğranmış qabıqlar çıxarılır. Biz onları xiyar kimi kəsdik.

Crab çubuqları paketdən çıxarılır. Onları kiçik zolaqlara kəsin və yarıya bölün.

Göbələk və soğanı salat qabına göndərin. Yumurta, cır çubuqları və xiyar əlavə edin. Lazım gələrsə duz. Prinsipcə, salat mayonezsiz yeməyə hazırdır. Ancaq bu sousdan bir qaşıq əlavə etsəniz, dadı bir qədər dəyişəcək. İstədiyiniz salat növünü seçin. Yeməyi on-on beş dəqiqə dəmləyin, sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Qızardılmış xərçəng çubuqları ilə salat

Crab çubuqları, xiyar və yumurta ilə salatın daha bir orijinal variantı. Tərkib siyahısı:

• 250-300 qram xərçəng çubuqları;
• bir neçə təzə şampinonlar;
• xiyar - təzə və ya turşu;
• bir yerkökü;
• bir soğan;
• iki yumurta;
• dadmaq üçün mayonez, duz və istiot.

Bişirmə

Qızartmaq üçün soğan və yerkökü soyun və incə doğrayın. Əvvəllər yuyulmuş şampinonları da kəsdik. Crab çubuqlarını doğrayın.

Tava qızdırılır. Bitki yağı əlavə edin, soğan və yerkökü qızılı rəngə qədər qızardın. İndi bura göbələk əlavə edək. Onları dörd dəqiqə tərəvəz ilə birlikdə bişirin.

Yengəc çubuqlarını tavaya qoyun və yerkökü, göbələk, soğan ilə daha dörd dəqiqə qızardın. Soyuducu yemək.

Yumurta və xiyarları kiçik kublar şəklində doğrayın. Tava içindəkiləri salat qabına qoyun. Duz, istiot və arzu olunarsa, mayonezlə ədviyyat edin. Siz dadmağa başlaya bilərsiniz.