Südlü vermicelli: evdə yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir dəfə uşaq bağçasına gələn bütün insanlar "südlü vermicelli" adlanan yeməyi - süddə qaynadılmış nazik gossamer makaronunu yaxşı tanıyırlar. Çoxları bu şorbanı o qədər bəyənir ki, onu evdə bişirməkdən məmnundurlar. Reseptləri aşağıda göstərilən südlü vermicelli olduqca sadə hazırlanır. Nəticə uşaqlar və böyüklər üçün dadlı və sağlam yeməkdir.

Uşaqlar üçün Asan Südlü Vermişelli Şorba Resepti

Bu, ən sürətli və asan süd şorbası reseptidir. Bu sağlam səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Onu hazırlamaq üçün südü (0,5 l) qaynatmaq, sonra ona duz və bir qaşıq şəkər əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra istiliyi azaldın və vermicelli tökün. İstədiyiniz sıxlıqdan asılı olaraq iki-üç xörək qaşığı makaron əlavə edə bilərsiniz.

Vermişel süddə qaynayana qədər onu daim qarışdırmaq lazımdır. Əks halda, makaron dibinə yapışa və ya bir-birinə yapışa bilər (top halına salın). Vermişel qaynayanda onu 10 dəqiqə bişirin, sonra ocağı söndürün və şorbanı başqa bir müddətə dəmləyin.eyni vaxt.

Resepti yuxarıda şəkli olan südlü vermişel kərə yağı ilə süfrəyə verilir. Süddə olan məhsulun sudan daha uzun müddət bişirildiyini xatırlamağa dəyər.

Yavaş ocaqda süd vermicelli

Yavaş ocaqda əriştə ilə süd şorbası bişirmək ocaqda bişirməkdən daha asandır. Bu bişirmə üsulunun əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, süddə olan makaron heç vaxt yumşaq qaynamır, yumşaq və çox dadlı olur.

Resepti aşağıda yavaş ocaqda təklif olunan əriştə ilə süd yeməyi "Buxarda bişirmə" rejimində hazırlanır. Beləliklə, süd yavaş-yavaş qaynayacaq, yəni onun "qaçmaq" riski minimaldır.

Əvvəlcə multivarka qabına bir ölçü stəkan su və üç dəfə çox süd (3 stəkan) tökün. "Buxarda bişirmə" rejimini təyin edin və südü qaynatın. Qapağı bağlamayın. Süd qaynayanda içinə bir ölçü stəkan əriştə tökün, dadmaq üçün şəkər və bir az duz əlavə edin. Qarışdırın. Qapağı bağlayın və "İsitmə" rejimini 10 dəqiqə təyin edin. Göstərilən vaxtdan sonra yemək hazır olacaq. İsti və ya soyuq verilməlidir.

Südlü Vermişel Şorbası: Fotoşəkilli Resept

Vermişli süd şorbası heç vaxt doymayacağınız yeməkdir. Uşaqlar onu həmişə məmnuniyyətlə yeyirlər. Belə bir şorbanı vermicelli, digər növ makaron və ya evdə hazırlanmış əriştə ilə bişirmək olar. Seçim yalnız bişirmə vaxtına təsir edə bilər (vermişel daha tez bişirilir).

Aşağıyaqablar 100 ml su tökün, sonra 2 stəkan süd əlavə edin. Qoy qaynasın. Vermicelli tökün, qarışdırın və tavanı qapaq ilə örtmədən 10 dəqiqə bişirin. Ocaqdan götürməzdən əvvəl şorbaya dadmaq üçün şəkər və bir az duz əlavə edin. Süfrəyə verməzdən əvvəl örtün.

Reseptləri burada təqdim olunan südlü vermişel hər halda eyni dərəcədə dadlıdır. Yeməklər yalnız hazırlanma nüanslarında fərqlənir. Buna görə də özünüz üçün ən yaxşı variantı tapmaq üçün hər resepti sınamaq tövsiyə olunur.

Uşaqlıqdan südlü vermişel şorbası

Bu, uşaq bağçasından hamımızın xatırladığı eyni vermişli süd şorbasıdır. Onu bişirmək üçün südü və suyu bərabər nisbətdə qarışdırmaq lazımdır (hər biri 1 litr), tavayı ocağın üstünə qoyub qaynamağa buraxın. Südün "qaçmadığına" əmin olun.

Qaynadıqdan sonra tavaya bir stəkan vermicelli töküb 20 dəqiqə bişirin. İlk 2-3 dəqiqədə vermicelli daim qarışdırmaq lazımdır, əks halda o, bir topada yapışacaq. Bişirmə bitməzdən əvvəl şorbaya 4 xörək qaşığı şəkər və dadmaq üçün bir az duz əlavə edin.

Reseptləri məqalədə təqdim olunan südlü vermişel süfrəyə verməzdən əvvəl qazanda 10 dəqiqə dəmlənməlidir. Kərə yağı birbaşa boşqaba əlavə edilir və əridikdən sonra yaxşıca qarışdırın.

Vermişel şorbası hazırlamaq üçün bərk makaron sortlarından istifadə etməlisiniz. Süd həm evdə, həm də mağazada alına bilər. Ammayadda saxlamaq lazımdır ki, hazır yeməyin kalori miqdarı birbaşa onun yağ tərkibindən asılıdır.

Vermişli südlü sıyıq

Şorba üzərində südlü sıyığı sevən hər kəs aşağıdakı resepti bəyənəcək.

Südü qaynadın, şəkər və bir az duz əlavə edin. Vermicelli əlavə edin, bir qaynadək gətirin və dərhal tavanı oddan çıxarın. Makaronu örtün və 20-30 dəqiqə süddə buraxın. Bu müddət ərzində onlar şişəcək və şorba deyil, sıyıq çıxacaq. İstəsəniz, bir az daha şəkər, bal və ya mürəbbə əlavə edə bilərsiniz.

Südlü vermişli sıyığı dəmləndikcə qalınlaşır.

Vermişel və pendirli südlü sıyıq

Bu resept adi vermişel şorbasına alternativdir. Amma kimsə pendirin dadını bəyənmirsə, onu şokolad çipsləri, kakao, meyvə və ya giləmeyvə (çiyələk, moruq) ilə əvəz edə bilərsiniz. Reseptləri yuxarıda təklif olunan südlü vermicelli, bəzək kimi istənilən inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər. Bundan yeməyin dadı daha maraqlı olur və qida dəyəri daha yüksək olur.

Vermişel şorbası hazırlamaq üçün iki qazan hazırlamaq lazımdır. Birində südü (1 l), digərində isə vermicelli yarı bişənə qədər qaynadın. Makaron bişəndə süzün və isti suda yuyun. Sonra vermicelli südə köçürülməlidir, qaynamağa icazə verin, dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin.

Oddan götürüb üstünə pendir səpmək və ya bəzəmək üçün hazır şorbaşokolad, meyvələr, giləmeyvə və s. Yaxşı iştaha!