Pesto makaron: resept və təsvir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər kəs dadlı yeməkləri sevir. Ancaq bir çox evdar qadınlar da kifayət qədər tez bişirməyə üstünlük verirlər. Ən çox yönlü maddələrdən biri makarondur. Onları güveç, ət, müxtəlif tərəvəzlərlə bişirib ağız sulandıran souslarla doldura bilərsiniz. Bütün bunlar yeni maraqlı reseptin ortaya çıxmasına gətirib çıxarır. Pesto sousu ilə makaron doyurucu, lakin həqiqətən dadlı yeməkdir. Hər bir evdar qadın bişirə bilər. Bundan əlavə, bu kombinasiya makaronda müxtəlif əlavələrdən istifadə etməyə imkan verir - ətdən tərəvəzə qədər.

Yaşıl yemək - inqrediyent siyahısı

Bu pesto makaron parlaq və yaylı görünür. Tərkibində çoxlu yaşıl maddələr var, əlavə olaraq, onlar olduqca faydalıdır. Belə makaron hətta arıqladıqda da istehlak edilə bilər, xüsusən də bütün taxıllardan məhsul seçsəniz. Yeri gəlmişkən, penne makaron, yəni düz, orta uzunluq bu resept üçün mükəmməldir. Bu pesto makaron reseptini hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• Bir stəkan dondurulmuş yaşıl noxud.
• 300q makaron.
• İki diş sarımsaq.
• İki qutu ağ lobya - hər biri 400 qram.
• 300qispanaq.
• Bir xörək qaşığı zeytun yağı.
• Nanə yarpaqları - yeməyin möhtəşəm təqdimatı üçün.

Bu siyahı makaronun özünü hazırlamaq üçün uyğundur. Birbaşa sousu hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 140 q yaşıl noxud, əvvəlcədən əridilmiş.
• Bir neçə yaşıl soğan.
• Bir stəkan nanə yarpağı.
• Yarım stəkan su.
• 50q şam qozası.
• 20 qram Parmesan və ya hər hansı sərt pendir.
• Duz və istiot.

Pestonu hazırlayarkən makaronu dərhal bişirmək daha yaxşıdır.

Yaşıl sous və makaron bişirmək: təsvir

Pesto makaron həqiqətən dadlı və qeyri-adi yeməkdir. Bununla belə, sousu hazırlamaq olduqca asandır. Yaşıl soğan doğranır, sous üçün bütün maddələr, o cümlədən su, bir qarışdırıcıya göndərilir və püresi halına gətirilir. Dəmlənməsinə icazə verin.

Makaron hazır olmamışdan otuz dəqiqə əvvəl yaşıl noxud əlavə edilir. Sonra suyun bir hissəsi boşaldılır, təxminən 300-400 ml qalır.

Tavaya zeytun yağı tökün. Sarımsaq soyulur və incə doğranır, qızartmaq üçün göndərilir. İspanaq doğranır, lobya qurudulur və yuyulur, artıq mayenin boşaldılmasına icazə verilir. Fasulyeləri qızardılmış sarımsağa göndərin, təxminən beş dəqiqə bişirin, qarışdırın. Sonra ispanaq əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Bir qazanda tərəvəzlərə noxudlu makaron əlavə edin, mayeni tökün, hər şeyi yumşaq qarışdırın. Üstünə pesto sousu qoyulur. Süfrəyə verərkən boşqabı nanə ilə bəzəyin.

Toyuq Pesto Makaronunun OrijinalResepti

Bu reseptin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hisə verilmiş toyuqdan, həmçinin pesto sousunun maraqlı qaymaqlı variantından istifadə edilir. Əvvəlcə aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• 150 qram makaron.
• 200 qram dərisiz toyuq (istənilən hissə).
• Beş xörək qaşığı krem.
• Altı günəşdə qurudulmuş pomidor.
• İki xörək qaşığı şam qozu.
• Eyni miqdarda limon suyu.
• Üç xörək qaşığı rəndələnmiş pendir.
• Bir dəstə reyhan.
• Bir dəstə istənilən göyərti.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• Bir xörək qaşığı nişasta.
• Duz və istiot.

İlk olaraq sousu hazırlayın.

Tümanlı toyuq ilə makaron bişirmək

Sousu hazırlamaq üçün blenderdə reyhan, sarımsaq, pendir, qoz-fındıq, duz və istiot, əhəng suyunu birləşdirin. Hər şeyi bir pastaya çevirin. Krem aşağı istilikdə qızdırılır, onların qalınlaşması lazımdır. Bunu etmək üçün nişasta əlavə edin. Siz həmçinin kremi bir az zeytun yağı ilə qarışdırıb sonra pestoya dəstə-dəstə tökə bilərsiniz. Blenderdə yenidən qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl sousu təxminən bir saat dəmləmək daha yaxşıdır.

Makaron qaynadılır. Qısa makaron növləri pestolu makaron üçün əladır. Toyuq liflərə bölünür. Ən dadlısı quşun budunun ətidir. Amma toyuq döşü də yaxşıdır. Pomidorlar bir neçə dəqiqə soyuq suya göndərilir və sonra zolaqlara kəsilir. Yaşıllar doğranır. Makaronla süfrəyə verin, üzərinə sous töküb, pomidorla bəzəyin,toyuq və təzə göyərti.

Pesto və təzə pomidorlu makaron

Bu resept üçün siz hazır pesto sousundan istifadə edə və ya yuxarıdakı reseptlərdən istifadə edərək özünüz hazırlaya bilərsiniz. Pesto ilə makaron hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• Bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı.
• Hazır sous - təxminən 100 ml və ya dadmaq.
• 200 qram makaron.
• Bir neçə yetişmiş pomidor.
• Duz və istiot.
• Bir çay qaşığı İtalyan otu ədviyyatı.

Başlamaq üçün pomidorlar yuyulur, dilimlərə kəsilir, duz, istiot və ədviyyatlar səpilir. Bir çörək qabına qoyun, zeytun yağı tökün. Onların örtülməsi lazımdır. Lazım gələrsə, yağ miqdarını artıra bilərsiniz. İyirmi dəqiqə sobaya göndərildi.

Makaron bişənə qədər qaynadılır, pesto sousu ilə ədviyyat edilir. İsti pomidor yağı tökün və hərtərəfli qarışdırın. Plitələrə düzün. Süfrəyə verməzdən əvvəl qovrulmuş pomidorlar üzərinə qoyulur.

Pesto makaron ənənəvi yeməklərə dadlı alternativdir. Tez hazırlaşırlar. Üstəlik, yalnız hazır sousu ala bilməzsiniz, həm də maddələri zövqünüzə uyğunlaşdıraraq özünüz edə bilərsiniz. Bu yeməyi toyuq, pomidor, təzə və konservləşdirilmiş tərəvəzlərlə də birləşdirə bilərsiniz.