Şirin rulonlar üçün orijinal reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şirin rulonlar olduqca orijinal və qeyri-adi olan dadlı desert üçün əla seçimdir. Belə bir zəriflik hər hansı bir uşaq bayramını və ya yaxınlarınızın dairəsində çay içmək ritualını tamamlaya bilər. Evdə şirin rulon hazırlamaq üçün çox sayda yol var. Məqaləmizdə sübut edilmiş desert reseptlərini paylaşacağıq.

Orijinal müalicə

Şirin rulolar Yaponiyada kifayət qədər məşhur delikates hesab olunur. Bunun səbəbi Yapon mətbəxindən ənənəvi şirin yeməklərin kifayət qədər təvazökar seçimi idi. Desert adi rulonlarla demək olar ki, eyni texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanır, yeganə fərq delikatesin tərkibindədir.

Aşağıdakı içlikləri olan rulonlar tələb olunur:

• təzə və ya konservləşdirilmiş meyvə;
• fındıq - qoz, püstə və fıstıq;
• giləmeyvə;
• şokolad;
• şirin mürəbbə və ya mürəbbə;
• xaşxaş.

Yuxarıdakı içliklərdən hər hansı biri ilə incəlik özünəməxsus dadı və möhtəşəm görünüşü ilə əsas desertə çevrilir. Şirin rulonlar (desertin şəkli varməqalə) tərkibində zərərli yağlar və ya yüksək miqdarda kalori yoxdur. İncəlik uşaqlar arasında xüsusilə məşhurdur. Onlar desertin hazırlanması zamanı əvəzedilməz köməkçi olmaqdan məmnun olacaqlar, həmçinin heç bir inandırılmadan ortaya çıxan kulinariya şah əsərindən nümunə götürməyə başlayacaqlar.

Şirin gavalı rulonu resepti

Delikatesin hazırlanması zamanı bu reseptdən istifadə edərək gavalı içliyi müxtəlifləşdirilə və ya digər meyvələrlə əlavə oluna bilər. Bunun üçün alma, armud, böyürtkən və ya çiyələk mükəmməldir. Desertin hazırlanmasına az vaxt ayrıldığı halda, istənilən meyvə mürəbbəsi və ya mürəbbə təklif olunan sousa əla alternativdir.

Aşağıdakı məhsullar yemək hazırlamaq üçün faydalıdır:

• düyü - 120 q;
• gavalı - 300 q;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• krem - 250 ml;
• ağ şokolad - 250q;
• düyü sirkəsi - 30 ml.

Praktik hissə

Düyü qaynatmaqla desert hazırlamaq prosesinə başlayın. Bunu suşi ilə eyni şəkildə etməlisiniz. Bundan sonra, qaynadılmış düyü yarması nazik bir təbəqə ilə döşək üzərinə qoyulmalı, əvvəllər yapışqan filmlə örtülməlidir.

Qavalı və ya digər hazırlanmış meyvələr istifadə etməzdən əvvəl qaynadılmalıdır. Bunu etmək üçün onları yarıya bölmək, sümükləri almaq və yaranan pulpa yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirmək lazımdır. Daha sonra krem bir qarışdırıcı ilə çalınmalı, arzu edilərsə, lazımi miqdarda şəkər və ya vanil əlavə edilməlidir.

İndi siz şirin rulonlar üçün sousu hazırlamağa başlamalısınız. Bunu etmək üçün krem qızdırılmalıdır, demək olar ki, onları bir qaynadək gətirin. Sonra yavaş-yavaş onlara şokolad əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Sousu desertə tətbiq etməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducuda çıxarılmalıdır.

Ayrılan vaxtdan sonra düzülmüş düyü azca sousla dadlandırılmalı, bükülməli və 6 hissəyə kəsilməlidir. Qalan sous, bir qayda olaraq, yeməyin üzərinə tökülür və üstünə gözəl bir ləzzət qoyulur.

Çiyələkli rulonlarda

Təklif olunan reseptdə çiyələk və xüsusi növ pendir birləşdirilərək desertin unikal dadı əmələ gəlir, lakin bu komponentləri əvəz etmək olar. Beləliklə, məsələn, çiyələk əvəzinə böyürtkən, çiyələk və ya moruq istifadə olunur və Camembert pendiri feta və ya dor mavi ilə əvəz olunur. Delikates olduqca sadə və tez hazırlanır.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• düyü - 120 q;
• pendir - 120 q;
• çiyələk - 5 əd;
• nori - 2 l.

Şirin rulonların hazırlanması düyü bişirməklə başlayır. Artıq qeyd edildiyi kimi, suşi ilə eyni şəkildə bişirilir. Sonra doldurmağa başlamalısınız. Bunun üçün pendir kiçik zolaqlara kəsilməlidir, giləmeyvə yuyulmalı, qurudulmalı və dilimlərə kəsilməlidir.

İndi deserti formalaşdırmağa başlamaq lazımdır. Nori vərəqinin 2/3-də yaş əllə qaynadılmış düyü yarmalarını qoymaq lazımdır. Ortasına pendir və çiyələk dilimləri qoyun. Bir mat istifadə edərək, deserti yuvarlayın və4-6 hissəyə kəsin.

Servis zamanı rulonlar üçün əla duet nanə yarpağı ilə bəzədilmiş vanil dondurma ola bilər.

Uşaq rulonları

Rollların bu versiyası xüsusi olaraq Yapon mətbəxinin kiçik biliciləri üçün nəzərdə tutulub. Uşaqlar desertin görünüşü, eləcə də özünəməxsus dadı ilə sevinəcəklər. Belə bir delikates hazırlamaq çətin olmayacaq.

İçlik üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• küncüt - 45q;
• çiyələk - 6 əd;
• banan - 1 ədəd

Blinç üçün:

• un - 65q;
• süd - 250 ml;
• şəkər - 3 x.q. l.;
• yumurta - 1 əd.;
• kakao - 2 osh qaşığı. l.

Prosesə pancake bişirməklə başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün bütün maddələri qarışdırın: şəkər, kakao, süd, un, yumurta. Bir az ərinmiş kərə yağı da əlavə edin. Növbəti addım pancake bişirməkdir.

Bundan sonra bananı zolaqlara kəsib çiyələkləri yarıya bölmək lazımdır. Hazırlanmış içliyi hər pancake kənarına qoyun, sonra yuvarlayın və 6 hissəyə kəsin. Arzu edilərsə, meyvəni yaymazdan əvvəl pancake-in səthinə kəsmik və ya mürəbbə sürtmək olar.

Sərvət verməzdən əvvəl rulonları 20 dəqiqə soyuducuya qoymaq lazımdır. Bir yeməyin üzərinə ləzzət yayaraq, üzərinə küncüt səpə və ya şirin şərbət tökə bilərsiniz.