Yulaflı yulaflı peçenye - səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün yaxşıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yulaflı yulaflı peçenyeləri təkcə böyüklər deyil, uşaqlar da sevir. Bu variant digər məhsullardan fərqli olaraq özünəməxsus dada malikdir. Buna görə də bu peçenyeləri çox sevirlər. Uzun müddət əvvəl ortaya çıxdı. Hələ çar hakimiyyəti dövründə Rusiya belə bir incəliyi bilirdi. Əvvəlcə yulaf ezməsindən adi mayasız tortlar hazırlanırdı. Onlar çörək kimi istifadə olunurdu. Daha sonra kompozisiya şəkər, yağlar, yağlar, yumurta ilə əlavə olunmağa başladı. Daha çox yeni reseptlər sahibələr tərəfindən yaradıldı. Rusiyada Sankt-Peterburq yulaflı peçenye bişirmək baxımından ən məşhur şəhərlərdən birinə çevrilib. Bütün səyahətçilər onlarla bu ləzzətdən bir qutu almağa çalışdılar.

Yuliya Vısotskayanın yulaf peçenyesi təmiz yulaf ezmesinin istifadəsini nəzərdə tutur. Tərkibinə un daxil deyil. Qoz-fındıq və toxum var, onların köməyi ilə yalnız dadını deyil, həm də bu yeməyin faydalılığını artıra bilərsiniz. Yulaf ezmesini sevməyən uşaqlar üçün südlü bu peçenyelər əla səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyan altı ola bilər. Onların hər hansı birinin belə bir incəlikdən imtina etməsi ehtimalı azdır. Bu reseptin çıxışı 60 peçenye olacaq, amma əgər buçox, siz hissəni yarıya endirə bilərsiniz.

Yulaflı yulaf peçenyesi 4,5 stəkan yulaf ezmesi üçün tərkibində iki yumurta, bir paket marqarin var, kərə yağı da istifadə edə bilərsiniz - 200 qram, bir stəkan şəkər, bir çay qaşığı soda, bir xörək qaşığı sirkə, soda söndürmək üçün limon şirəsindən istifadə edə bilərsiniz, bir az darçın, bir çanta vanil, üç xörək qaşığı doğranmış qoz, qoz və fıstıq yaxşı oturacaq, bir neçə günəbaxan tumları, əvvəlcə qabığı soyulmalı və yüngülcə qovrulmalıdır.

Yulaflı peçenyelərin resepti bir qarışdırıcıda və ya adi ətçəkən maşında lopaların taxıllara qədər üyüdülməsini nəzərdə tutur. Bundan sonra marqarini yumş altmaq lazımdır, lakin onu maye halına gətirmək lazım deyil, onun tutarlılığı qaymaqlı olmalıdır. Marqarin kütləsi şəkər, vanil və darçın ilə üyüdülür.

Bundan sonra oraya yumurtalar əlavə edilir və hər şey qarışdırılır. Kütləyə yeni bir tərkib hissəsi daxil olan kimi qarışdırılmalıdır. Sonra, yerə yulaf ezmesi tökün. Xəmir toxum və ya doğranmış qoz-fındıq ilə dəyişdirilə bilər. Soda sirkə və ya limon suyu ilə söndürülür və xəmirə əlavə edilir. Bundan sonra, kütlə yenidən qarışdırılır və soyuducuya göndərilir ki, lopa şişsin. Bu, 40 dəqiqədən bir saat yarıma qədər vaxt aparacaq.

Yulaflı yulaflı peçenyelər yağlanmış və ya perqamentlə örtülmüş çörək qabında bişirilir. Üst qoyulmuşbiskvit. Hər bir element arasında bir az boşluq buraxın. Bu, çörəkçilik zamanı, kütlə dağılmağa başlayanda, peçenyelərin bir-birinə yapışmaması üçün lazımdır. Peçenyeləri heykəlləndirmək üçün əllərinizi su ilə nəmləndirmək, kütlədən kiçik bir top yuvarlamaq və düzləşdirmək yaxşıdır. Gözəllik üçün üzərinə bir az haşhaş toxumu, küncüt toxumu, şəkər və ya qoz səpə bilərsiniz.

Peçenye 180 dərəcə temperaturda yarım saat bişirilir. Yulaf yulaflı peçenyelər yanmasın deyə daim yoxlanılmalıdır.