Cowberry piroqları. Resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Lingonberries ilə pirojnalar turş içlikli zərif və yumşaq pastalardır. Onları bu məqalədə topladığımız reseptlərlə bişirə bilərsiniz.

Zoğallı maya piroqları

Bir çoxları üçün bu xəmir məmulatları anaların və nənələrin qış üçün sağlam giləmeyvə hazırladığı, eyni zamanda dadlı xəmirlərlə yaxınlarını sevindirdiyi uşaqlıq dövrü ilə əlaqələndirilir. Sobada lingonberry köftələrini bişirmək üçün aşağıdakıları etməlisiniz.

• Xəmirin əsasını 300 ml ilıq süd, iki xörək qaşığı un, 15 qram quru maya və iki xörək qaşığı şəkərlə yoğurun. Xəmiri folqa ilə örtün və bir müddət isti yerdə qoyun.
• Ayrıca, böyük bir qabda dörd yumurta, 250 qram şəkər, 150 ml bitki yağı qarışdırın. Kütlə hazır olanda onu yaxınlaşdırılmış xəmir və bir stəkan ilıq südlə qarışdırın.
• Xəmirə xırda-xırda süzülmüş unu əlavə edin və əvvəlcə qaşıqla, sonra əllərinizlə yoğurun.
• Hazır məhsulu bitki yağı ilə yağlanmış qaba qoyun və isti yerə qoyun. Xəmirin ikiqat böyük olmasını gözləyin, sonra onu yumruqlayın və bir daha qalxmasına icazə verin.
• İçlik üçün 350 qram təzə götürünlingonberries, onu çeşidləyin və axan suda yaxşıca yuyun. Bundan sonra üzərinə 200 qram şəkər səpin və bir qaşıqla qarışdırın ki, şirəsi seçilsin.
• Yüklənmiş xəmir və içlikdən pattilər hazırlayın, sonra onları perqamentlə örtülmüş çörək vərəqinə qoyun.
• Linqonberry piroqlarını döyülmüş yumurta ilə yağlamaq qalır - və siz onları əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirmək üçün göndərə bilərsiniz.

Xəmir xörəkləri qızılı rəngdə olanda sobadan çıxarın, bir az soyudun və isti süd və ya çayla xidmət edin.

Şişmiş xəmirlər

Bütün ailəniz üçün sürətli çay süfrəsinə ehtiyacınız varsa, bu reseptə baxın. Bu halda, içlik üçün isladılmış lingonberries götürməyi təklif edirik. Bununla belə, təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Lingonberries ilə şiş pastalarını aşağıdakı kimi hazırlayacağıq:

• Bir stəkan isladılmış lingonberries götürün, artıq mayeni çıxarmaq üçün ələkdən istifadə edin və sonra axan suyun altında yuyun.
• 500 qram qatı xəmiri otaq temperaturunda əridin və yayma sancısı ilə açın.
• Çarşafları eyni kvadratlara kəsin, sonra blankların bir tərəfində bıçaqla kəsiklər edin. Bu, artıq nəmin daha tez buxarlanması üçün lazımdır.
• Xəmirin toxunmamış hissəsinə iki xörək qaşığı balqabaq səpin və giləmeyvə şəkərlə səpin. Düzbucaqlı pirojnalar düzəldin, kənarlarını bağlayın və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun.
• Blankları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun vəonları təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Hazır olan pufları qaba qoyun, bir az soyudun və xidmət edin.

Alma və zoğal ilə bişmiş piroqlar

Bu xəmirin orijinal dadı ailənizin heç bir üzvünü laqeyd qoymayacaq. Ləzzətli lingonberry tortlarını necə bişirmək olar? Çörək bişirmə resepti çox sadədir:

• Mayalı xəmiri yoğurmaq üçün ocaqda və ya mikrodalğalı sobada 100 qram kərə yağı əridin, soyudun və bir az duz və 100 qram şəkərlə qarışdırın.
• Həmin qarışığa 500 ml süd və ya kəsilmiş süd tökün, iki xörək qaşığı quru maya əlavə edin və qarışdırın.
• Bir stəkan unu bazaya ələyin, qarışdırın və bir müddət tək buraxın.
• Xəmirin səthində qabarcıqlar görünəndə üzərinə iki toyuq yumurtası əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
• Sonra sıx xəmir yoğrulana qədər kiçik hissələrə un əlavə edin. Bundan sonra içinə 50 qram bitki yağı töküb yenidən əzin.
• Xəmiri isti yerə qoyun və iki dəfə qalxmasına icazə verin.
• İçlik üçün iki orta boy alma götürün, qabıqlarını soyun və nüvəni çıxarın. Bundan sonra, onları kiçik kublara kəsin və bir stəkan lingonberries ilə qarışdırın. Onlara iki xörək qaşığı nişasta və dörd xörək qaşığı şəkər əlavə edin.
• Hazır xəmirdən və içlikdən xırda piroqlar hazırlayın, kərə yağı ilə yağlanmış və ya qabartma kağızı çəkilmiş çörək vərəqinə qoyun, üzərinə döyülmüş sarısı sürtün.

Linqonberry piroqlarını sobada bişirin, qızılı rəng alana qədər bişirin və dərhal isti içkilərlə xidmət edin.

Tavada giləmeyvə ilə piroqlar

Heç bir çörək həvəskarı bu dadlı və ağız sulandıran xəmirdən biganə keçə bilməz. Qızardılmış lingonberry pies bişirmək çox asandır. Bunun üçün sizə lazımdır:

• Böyük bir qaba 500 ml kefir tökün, onlara iki xörək qaşığı şəkər və bir az duz əlavə edin. Yeməyi qarışdırın və onlara iki xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin.
• Qarışığa bir paket qabartma tozu və iki və ya üç stəkan süzülmüş un səpin.
• Yumşaq xəmir yoğurun ki, əllərinizə kifayət qədər möhkəm yapışsın.
• Bir stəkan təzə balqabağını axar suyun altında yuyun və şəkərlə qarışdırın (miqdarını zövqünüzə görə təyin edin).
• Xəmirdən xırda tortlar çəkin, hər birinin ortasına bir qaşıq içlik qoyun və kənarlarını möhkəm bağlayın.

Yapışmayan tavada qızdırın və içindəki piroqları hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Sevimli içkilərlə süfrəyə verin.

Zoğal ilə kəsmikli tort

Bu gözəl xəmir qonaqları qarşılamaq və bayram süfrəsi üçün mükəmməldir. Və lingonberry tortunu belə bişirəcəyik:

• Xəmiri hazırlamaq üçün 200 qram un və 70 qram şəkər birləşdirin. Onlara 70 ml bitki yağı əlavə edin və məhsulları qırıntılara çevrilənə qədər əllərinizlə qarışdırın. Bundan sonra əlavə edinyumurta və bərk xəmir yoğurun.
• Bir çörək qabı götürün və əllərinizlə xəmiri dibinə yaymaq üçün istifadə edin, sonra ondan kiçik kənarlar düzəldin.
• İçlik üçün 200 qram kəsmik, bir yumurta, 70 qram şəkər, 100 ml süd, bir qaşıq nişasta və zövqə görə vanilini mikserlə çalın.
• 300 qram işlənmiş lingonberries xəmirin üzərinə qoyulur və kəsmik kütləsi ilə doldurulur.

Keksi əvvəlcədən isidilmiş sobada yarım saat bişirin. Hazır olanda soyumasını gözləyin, hissələrə kəsin və xidmət edin.

Nəticə

Bu məqalədə toplanmış reseptlər sizin üçün faydalı olarsa, şad olarıq. Ailəniz üçün lingonberry piroqları bişirin və onları yeni orijinal yeməklərlə daha tez-tez sevindirin!