Bayram üçün ən dadlı və yüngül salatlar: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər hansısa mühüm tarixi qeyd etməyi planlaşdıran hər bir sahibə qonaqlarını nə isə təəccübləndirməyə çalışır. Bunun üçün adətən yalnız ət və balıqdan isti yeməklər deyil, həm də soyuq qəlyan altılar hazırlanır. Mərasim süfrəsində ləzzətli və yüngül salatlar xüsusi yer tutur. Tətil üçün yeni ekzotik reseptlər icad etmək lazım deyil. Belə hallarda gözəl dizayn edilmiş və zamanla sınaqdan keçirilmiş variantlar çox vaxt köməyə gəlir.

Günəbaxan

Hazırlanması asan olan bu məzə istənilən bayramın əsl bəzəyi ola bilər. Bu, hər hansı yaxınlıqdakı mağazada satın alına bilən sadə və asanlıqla əldə edilə bilən maddələrdən ibarətdir. Bundan əlavə, bütün məhsullar uzunmüddətli istilik müalicəsi tələb etmir, buna görə də bütün proses bir saatdan çox olmayacaq. Bayram üçün ləzzətli və yüngül salat hazırlamağa başlamazdan əvvəl mətbəxinizdə aşağıdakıların olub olmadığını yoxlayın:

• 250 qram toyuq filesi.
• Bir banka zeytun (sizsümüklər).
• 200 qram göbələk.
• 3 toyuq yumurtası.
• 100 qram sərt pendir.
• Chips və mayonez.

Yuyulmuş fileto soyuq duzlu su ilə tökülür və bişənə qədər qaynadılır. Toyuq yumurtası ilə də eyni şeyi edin. Göbələklər dilimlərə kəsilir və az miqdarda təmizlənmiş bitki yağı ilə qızardılır. İndi bütün maddələr hazırdır, növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz. Bayram üçün bir çox digər yüngül salatlar kimi, "Günəbaxan" da təbəqələrdən ibarətdir. Dilimlənmiş toyuq filesi, qızardılmış göbələklər, doğranmış qaynadılmış yumurta və rəndələnmiş pendir növbə ilə uyğun bir yastı yeməyin dibinə qoyulur. Hər qat mayonezlə bərabər şəkildə yağlanır. Yarpaqların rolunu kənarları boyunca düzülmüş çipslər oynayacaq və toxum əvəzinə zeytun istifadə ediləcək.

Lavaşda salat

Bu qeyri-adi dizaynlı qəlyan altı sərfəli inqrediyentlərlə hazırlanır. Ancaq buna baxmayaraq, qonaqlarınız mütləq bəyənəcəklər. Bayram üçün belə asan, sadə salat hazırlamaq üçün bütün lazımi məhsulları əvvəlcədən yığın. Bu halda sizə lazım olacaq:

• Nazik lavaş.
• 250 qram xərçəng əti.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Təzə xiyar.
• Bir cüt yumurta.
• Emal edilmiş pendir, mayonez və təzə otlar.

Yuyulmuş yumurta soyuq su ilə tökülür, bərk qaynadılır, soyudulur, qabıqları soyulur, doğranır və salat qabına qoyulur. Yengeç əti parçaları da var,doğranmış xiyar, doğranmış göyərti və konservləşdirilmiş qarğıdalı taxılları. Bütün bunlar mayonezlə yağlanır, qarışdırılır və pide çörəyinin üzərinə yayılır. Sonra rulon halına salınır, kənarları ərinmiş pendirlə yağlanır.

Tartletli salat

Bu asan, ləzzətli bayram salatı resepti, evinizdə olmayan bir çox inqrediyentləri tələb edir. Buna görə də, öz soyuducunuzun tərkibini əvvəlcədən yoxlamağa çalışın və bütün çatışmayan komponentləri satın alın. Sizə lazım olacaq:

• Konservləşdirilmiş ton balığı.
• Bir cüt toyuq yumurtası.
• Tuzlu xiyar.
• Kahı yarpaqları, yaşıl soğan və şüyüd.
• Mayonez və tartlet.

Tun balığı sümüklərdən təmizlənir, çəngəl ilə doğranır və dərin bir qaba düzülür. Oraya doğranmış qaynadılmış yumurta, doğranmış xiyar, doğranmış şüyüd, yaşıl soğan da göndərilir. Bütün bunlar mayonezlə ədviyyat edilir, qarışdırılır və dibində artıq kahı yarpağı olan tartletlərin üzərinə düzülür.

Briqantine

Bu asan resept hər fürsətdə bayram salatları siyahısına mütləq əlavə olunacaq. Onun inanılmaz təzə dadı və xoş ətri var. Onu hazırlamaq üçün bütün lazımi məhsulları əvvəlcədən yığın. Bu halda, əlinizdə olmalıdır:

• 195 qram Çin kələmi.
• Yarım konservləşdirilmiş zeytun.
• 95 qram feta pendiri.
• Böyük yetişmiş pomidor.
• 95 qram yüngül duzlu alabalıq.
• Limon suyu və zeytun yağı.

Yuyulmuş kələm nazik zolaqlara kəsilir, duzlanır və əllə azca yoğrulur. Doğranmış alabalıq, pendir kubları, zeytun yarıları və pomidor dilimləri eyni qaba əlavə olunur. Bütün bunlar limon suyu ilə tökülür, zeytun yağı ilə ədviyyat edilir və yumşaq qarışdırılır.

Pendirli tərəvəz qəlyan altı

Bayram üçün bir çox digər yüngül salatlar kimi, bu seçim də asan və tez hazırlanır. Yeməyin özü olduqca dadlı və aşağı kalorilidir. Buna görə də, hətta rəqəmlərini izləyən qonaqlara da təqdim edilə bilər. Bu tərəvəz başlanğıcını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 3 böyük yetişmiş pomidor.
• Təzə xiyar.
• Bir ovuc zeytun.
• Qırmızı şirin soğan.
• 200 qram pendir.
• Duz, ətirli ədviyyatlar və zeytun yağı.

Yuyulmuş tərəvəzlər, lazım gələrsə, qabıqları soyulur və təxminən bərabər parçalara kəsilir. Bütün bunlar dərin bir salat qabında birləşdirilir. Oraya doğranmış feta pendiri və zeytun da göndərilir. Demək olar ki, hazır salat duzlanır və ətirli ədviyyatlarla səpilir. Sonra zeytun yağı ilə ədviyyat edilir və yumşaq qarışdırılır. Süfrəyə verməzdən əvvəl qəlyan altı cəfəri yarpaqları ilə bəzədilir.

Krevet salatı

Bu qəlyan altı tərəvəz və dəniz məhsullarının maraqlı birləşməsidir. Bayram üçün ən yüngül salatlar kimi, o, cəmi yarım saat ərzində hazırlanır və sadə və sərfəli inqrediyentlərdən ibarətdir. Sizin üçün yaratmaq üçüntələb olunur:

• 200 qram qaynadılmış karides.
• Bir cüt yetişmiş orta ölçülü pomidor.
• 150 qram istənilən sərt pendir.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• Duz, ədviyyat və mayonez.

Soyulmuş və qaynadılmış krevetlər doğranmış pomidor və rəndələnmiş pendirlə birləşdirilir. Orada doğranmış sarımsaq, duz və istənilən ədviyyat da əlavə olunur. Bütün bunlar mayonez ilə ədviyyatlı və yumşaq qarışdırılır. Hazır salat təzə otlar ilə bəzədilib. Qızardılmış ağ çörək ilə verilir.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə tərəvəz qəlyan altısı

Bu, bayram süfrəsi üçün ən yaxşı salat reseptlərindən biridir. Aşağıda təsvir edilən texnologiyaya uyğun hazırlanmış məzə təzə bahar dadına və yüngül aromaya malikdir. Demək olar ki, eyni tərəvəzlərdən ibarətdir. Buna görə də onu pəhriz hesab etmək olar. Onu yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 orta ölçülü yetişmiş pomidor.
• 150 qram istənilən ağ pendir.
• Yaşıl soğan lələkləri.
• 3 kiçik təzə xiyar.
• 100 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Bir dəstə kahı.

Soyunma hazırlamaq üçün yuxarıdakı siyahı bir qədər genişləndirilməlidir. Bundan əlavə, ona aşağıdakılar əlavə olunur:

• 3 xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı və balzam sirkəsi.
• Bir diş sarımsaq.
• Bir xörək qaşığı təbii şəkərsiz bal.
• Duz.

Yuyulmuş tərəvəzlər kiçik kublara kəsilir və dərin bir qaba qoyulur. Doğranmış yaşıl soğan, xırdalanmış pendir, konservləşdirilmiş qarğıdalı ləpəsi və cırılmış kahı yarpaqları da oraya göndərilir.

İndi sousun vaxtıdır. Onu hazırlamaq üçün presdən keçirilmiş sarımsaq, duz, bitki yağı, bal və balzam sirkəsi bir qabda birləşdirilir. Hamısını yaxşıca qarışdırın və əldə edilən sousu salata tökün.

Toyuq və ananaslı məzə

Bu salatın xoş ekzotik dadı var. Qoz-fındıqların mövcudluğuna görə, olduqca qənaətbəxş olduğu ortaya çıxır və bayram görünüşünə malikdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 150 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Toyuq filesi.
• 50 qram qoz və sərt pendir.
• 3 konservləşdirilmiş ananas üzükləri.
• Mayonez.

Şənlik süfrəsində bir çox digər sadə, yüngül və dadlı salatlar kimi, bu məzə çox tez hazırlanır. Yuyulmuş toyuq filesi soyuq duzlu su ilə tökülür, qaynadılır, soyudulur, çox böyük olmayan parçalara kəsilir və dərin bir qaba qoyulur. Orada qarğıdalı dənələri, qovrulmuş qoz-fındıq, doğranmış ananas və sürtgəcdən keçirilmiş pendir də əlavə edilir. Bütün bunlar mayonezlə ədviyyat edilir, yumşaq qarışdırılır və təzə otların budaqları ilə bəzədilir.

Nar dənələri ilə ət salatı

Bu sadə və doyurucu məzə istənilən ziyafətin əsl bəzəyi olacaq. Ailə şənliyi və ya qonaqların gəlişi üçün verilə bilər. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 200 qram mal əti.
• 3 toyuqyumurta.
• 150 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Bir neçə kartof.
• 50 qram qoz.
• Orta kök.
• Bütün nar.
• Duz və mayonez.

Yuyulmuş ət soyuq su ilə tökülür və hazır olana qədər qaynadılır. Sonra bulyondan çıxarılır, soyudulur, orta ölçülü parçalara kəsilir və kənara qoyulur.

Yumurta da bərk qaynadılır, qabığı soyulur və rəndələnir. İndi tərəvəzlərin vaxtıdır. Yerkökü və kartof bişənə qədər qaynadılır. Sonra təmizlənir və əzilir.

rəndələnmiş kök düz bir boşqabın altına qoyulur. Mayonezlə örtün və doğranmış qoz-fındıq ilə səpin. Üstünə demək olar ki, bütün mövcud qarğıdalı, sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, doğranmış mal əti və sürtgəcdən keçirilmiş kartof qoyulur. Hər qat mayonezlə yağlanmalıdır. Tam hazırlanmış salatı nar dənələri, qalan qarğıdalı və yaşıl soğan ilə bəzəyir.