Vetçina və Pendir: Çoxlu Yeməklər üçün Dadlı Tərkibi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çox vaxt ziyafətlərdən sonra vetçina və pendir parçaları soyuducuda qalır. Onları uzun müddət saxlaya bilməzsiniz, amma belə yemək istəmirsiniz. Sonra bu inqrediyentlərlə sadə, lakin dadlı yeməklər köməyə gəlir. Bunlar xidmət etmək asan qəlyan altılar, əlinizdə olanlardan salatlar və daha çox ola bilər.

Ailə üçün dadlı səhər yeməyi

Çox vaxt sendviçlər üçün hem vetçina, həm də pendir istifadə olunur. Bir çox insan onları səhər yeməyində yeməyə alışır. Bununla belə, bu məhsullarla pancake daha az dadlı deyil. Vetçina və pendirli pancake üçün bu resept üçün sizə lazımdır:

• iki yumurta;
• litr süd;
• bir çimdik duz;
• təxminən üç stəkan un;
• bir çay qaşığı şəkər;
• bir çimdik soda;
• üç xörək qaşığı bitki yağı;
• bir tikə kərə yağı;
• 300 qram pendir və vetçina.

Belə pancakelərin fotosu göstərir ki, içlik nə qədər çox olarsa, bir o qədər iştahaaçan olur. Bununla belə, xəmirə içliyi bükmək də daha çətindir. Beləliklə, onun miqdarı zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər.

Blinçin hazırlanma prosesi

Bir litr süddə şəkər və duzu qarışdırın, soda əlavə edin. Sonra yumurtalar döyülür. Hərtərəfli qarışdırın. Un qoydular. Onun miqdarı dəyişə bilər, buna görə də xəmirin tutarlılığına görə hərəkət etməlisiniz. Sonda bitki yağı daxil edilir və inqrediyentlər yenidən qarışdırılır.

Blinçiklər bitki yağında hər iki tərəfdə bişirilir. Bir yığın qoyun. İçlik üçün pendiri rəndələyin və vetçinanı nazik dilimlərə kəsin.

Blinçikin kənarına pendir, üstünə vetçina qoyulur. Bir çimdik sürtgəcdən keçirilmiş məhsulla örtün. Vetçina və pendir ilə pancakeləri zərfin içinə qatlayın. Hər pancake üzərinə bir parça kərə yağı qoyun. Sonra pendiri əritmək üçün mikrodalğalı sobaya göndərilir.

Bu reseptin fərqli xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, iş parçası dondurucuya qoyula bilər. Pancake çıxarıldıqdan sonra mikrodalğalı sobada eyni şəkildə, yəni kərə yağı ilə qızdırılır. Beləliklə, siz bir anda bir neçə gün əvvəl səhər yeməyi bişirə bilərsiniz.

Sadə, lakin rəngli salat

Vetçina və pendirlə başqa nə edə bilərsiniz? Hər növ salatlar! Bu sadə, lakin dadlı resept üçün sizə lazımdır:

• iki yüz qram vetçina;
• yüz qram pendir;
• iki diş sarımsaq;
• üç dilim çörək;
• bir çay qaşığı bitki yağı;
• iki pomidor;
• sarğı üçün mayonez.

Bu vetçina və pendir resepti evdə hazırlanmış krutonlardan istifadə edir. Siz onları alınmışlarla əvəz edə bilərsiniz.

Salat hazırlama üsulu

Başlamaq üçün çörək kublara kəsilir, bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardılır. Kağız salfetlərin üzərinə qoyun ki, artıq yağ axsın və krutonlar qurusun.

Vemçina kublar, pomidorlar - tikələrə kəsilir. Pendir sürtgəclə xırdalanır. Sarımsaq soyulur, mətbuatdan keçirilir. Bir qabda pomidor, kruton, vetçina və pendir birləşdirin. Sarımsaq əlavə edin. Mayonezlə ədviyyatlı.

Krutonların islanmaması üçün salatı dərhal təqdim etmək daha yaxşıdır. Siz həmçinin salatı təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz.

Asan qəlyan altı

Vetçina və pendir əla başlanğıc bazası ola bilər. Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 60 qram xərçəng çubuqları;
• 80 qram vetçina;
• yüz qram pendir, tercihen emal;
• bir az yaşıl soğan;
• bir yumurta;
• mayonez.

Bir qabda qaynadılmış yumurta, emal olunmuş pendiri rəndələmək lazımdır. Sonuncunu üyütmək daha asan olacaq, onu əvvəlcədən dondurmaq lazımdır. İncə doğranmış yaşıl soğan və cır çubuqları əlavə edin. Mayonezlə ədviyyatlı. Lazım gələrsə, duz və ya istiot əlavə edə bilərsiniz.

Vemçina dilimlərə kəsilir, hər birinin üzərinə içlik qoyulur, düyün bükülür. Şişlə bərkidin.

Sadə makaron

Hər növ makaronda vetçina və pendir əla hiss olunur. Və bu resept istisna deyil. Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• 300 qram istənilən makaron;
• yüz qram vetçina;
• 50 qram pendir;
• bir az zeytun yağı;
• cəfəri budaqları;
• üç yüz ml krem.

Əvvəlcə paketdəki təlimatlara əməl edərək makaronu qaynadın. Sonra sousu hazırlamağa başlayın. Bunun üçün vetçina nazik zolaqlara kəsilir. Yağı tavada qızdırın, vetçina dilimlərini qızılı rəng alana qədər qızardın. Kremə tökün. Sousu zövqünüzə görə ədviyyat edin. Mükəmməl, məsələn, muskat və ya hər hansı qurudulmuş otlar. Kütləvi qaynamağa başlayanda ona makaron əlavə edin. Kütləni qarışdırın, pendirlə səpin. Bu yeməyi xırda doğranmış cəfəri ilə bəzəyərək dərhal süfrəyə verilir.

Vetçina və pendir yeməkləri olduqca müxtəlifdir. Bu komponentlərdən sadə, lakin dadlı salatlar hazırlanır, məhsullar sendviçlər üçün əsas kimi istifadə olunur. Həmçinin, bu komponentlər istənilən növ makaron üçün əla əlavə ola bilər. Maraqlıdır ki, pendirlə birləşdirilən vetçina bütün ailəni sevindirə biləcəyiniz pancake üçün əla içlik ola bilər.