Tərəvəzli bişmiş kartof: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kartof xörəklərini sevməyən adam tapmaq çətindir, xüsusən də onların çeşidi çox olduğundan. Buna görə də hər kəs öz zövqünə uyğun yeməyi mütləq tapacaqdır. Kartofun gözəlliyi ondan ibarətdir ki, o, ayrıca yemək və ya garnitür kimi və ya onun ayrılmaz hissəsi kimi çıxış edə bilər. Tərəvəz ilə bişmiş kartof hazırlamaq üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirin. Bu, hazırlamaq üçün ən asan yeməklərdən biridir. Amma o, həm də inanılmaz dadlıdır.

Yavaş ocaqda güveç

Yavaş ocaqda tərəvəz ilə bişmiş kartofu necə bişirmək olar? Hər şey olduqca sadədir. Belə bir yemək xüsusilə qış günündə çox zövq və istilik gətirəcəkdir. Sizə lazım olacaq inqrediyentlər:

• üç yüz qram toyuq;
• üç kartof kök yumruları;
• üç xörək qaşığı xama;
• duz (dadmaq üçün);
• bibər (dadmaq üçün);
• şüyüd (dadmaq üçün).

Yemek bişirilir

Əvvəlcə toyuq ətini parçalara ayırın və yavaş ocağa qoyun. Zövqünüzə uyğun duz və istiot əlavə edin. Rejimi yandırın"Pişirmə" və iyirmi dəqiqə bişirin.

Soyulmuş kartofları böyük kublara kəsin. Sonra yavaş ocağa ətə qoyun və qarışdırın. Sonra yenidən xama və duz əlavə edin. İndi qırx dəqiqə ərzində "Stew" bişirmə rejimini yandırın. Hazır yeməyin içinə şüyüd qoyun və qarışdırın. Yemək hazırdır və süfrəyə verilə bilər.

Buxarda bişmiş tərəvəz

Bəs badımcan və kartof ilə bişmiş tərəvəzləri necə bişirmək olar? İndi sizə deyəcəyik. Nəticədə hazırlanan yeməyi xoş bir dad verəcək və çox qidalı olacaqdır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• beş kartof kök yumruları;
• iki pomidor;
• bir badımcan;
• bir yerkökü;
• bir soğan;
• bir bolqar bibəri;
• iki kələm yarpağı;
• zeytunyağı;
• yaşıllar;
• duz (dadmaq üçün);
• bibər (dadmaq üçün).

Bişirmə prosesi

Əvvəlcə soyulmuş tərəvəzləri böyük kublara kəsin: soğan, yerkökü, pomidor və kartof. Növbəti növbə bolqar bibəri və badımcandır. Onları oxşar kublara kəsin. Bundan sonra bibər, soğan və kökü zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.

Sonra qızardılmış tərəvəzləri qazana və ya qazana, sonra isə qat-qat kartof, badımcan, pomidor və göyərti qoyun. Eyni zamanda, duz, istiot və hər təbəqəni kələm yarpaqları ilə örtün. Tərəvəzlər aşağı istilikdə bişirilərkən, onları qarışdırmayın. Otuz dəqiqədən sonra tərəvəz ilə bişmiş kartof hazırdır. Bundan sonra, bu yeməyi xidmət etmək olarcədvəl.

bişmiş kartof

Tərəvəzlə bişmiş kartofu necə bişirmək olar? Resept olduqca izahlıdır. Yemək dadlı və doyurucu çıxır. Bundan əlavə, bu yeməyi yalnız təcrübəli bir aşpaz deyil, həm də bu məsələdə təcrübəsiz bişirmək mümkün olacaq. Yemək yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• səkkiz-doqquz kartof kök yumruları (orta ölçülü);
• bir orta kök;
• bir soğan;
• zerdeçal;
• çəkilmiş qara bibər;
• duz (dadmaq üçün);
• iki kiçik pomidor;
• yarım stəkan xama;
• yaşıllıq (dadmaq üçün).

Yemek bişirilir

Əvvəlcə tərəvəzləri təmizləyin. Sonra kartofu istədiyiniz kimi doğrayın, əsas odur ki, çox nazik olmasın. Yemək üçün bir ördək balası götürmək daha yaxşıdır, ancaq qalın dibli tavadan da istifadə edə və bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz. Bu, yemək zamanı tərəvəzlərin yanmaması üçün lazımdır. Sonra hazırlanmış kartofun üçdə birini konteynerə qoyun, duz edin və istiot və zerdeçal əlavə edin.

Daha sonra soğanın yarım halqalara kəsilmiş hissəsini üstünə yayın. Sonra yeməyi bir az duz edin. Sonra yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, həmçinin qaba qoyun və duz edin. Və kartofun ikinci üçdə birini üstünə qoyun və ədviyyatlarla səpin. Sonrakı, doğranmış soğanın ikinci yarısının növbəsidir. Və sonra zolaqlara kəsilmiş bir pomidor qatını qoyun. Bir az duz və istiot. Kartofun son qatını qoyun, istiot, duz və zerdeçal əlavə edin,və hər şeyə nazik qat xama çəkin.

Tərəvəzlər qovurma qabına düzüldükdən sonra odun üstünə qoyun və qaynadılmış su əlavə edin (üçdə biri və ya yarım stəkan). Onları otuz dəqiqə qaynatın, hazırlığı yoxlayaraq müdaxilə edə bilərsiniz. Bişirməyin sonunda doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Donuz əti Kartof

İndi ət və tərəvəz ilə bişmiş kartof üçün başqa resepti nəzərdən keçirin. Əgər belə insanlar şam yeməyinə düşsələr, yemək ailəniz və qonaqlarınız tərəfindən dadlı olacaq. Yeri gəlmişkən, bu çox doyurucu və dadlı yeməkdir. Bişirmə Tərkibi:

• dörd və ya beş böyük kartof kök yumruları;
• iki soğan;
• altı-səkkiz ətirli bibər;
• üyüdülmüş zerdeçal;
• üç dəfnə yarpağı;
• üç yüz qram donuz əti (istənilən başqa ətdən istifadə edə bilərsiniz);
• ət üçün ədviyyat (dadmaq üçün);
• duz (dadmaq üçün);
• cəfəri, şüyüd (dadmaq üçün).

Bişirmə prosesi

Ət və tərəvəz ilə bişmiş kartof necə hazırlanır? Təlimatlarımıza əməl etsəniz asan olacaq.

İlk öncə əti, tercihen donuz boyununu hazırlamalısınız. Sonra kartofu soyun, yuyun və qurudun. Orta ölçülü dilimlərə kəsin, sonra qalın dibi olan bir qazana qoyun. Soğanı kiçik zolaqlara kəsin və yarısını kartofa əlavə edin.

Daha sonra tavaya az miqdarda bitki yağı əlavə edin, qapaq ilə örtün və yavaş atəşə qoyun. Kartof şişməyə başlayan kimi əlavə edinyarım stəkan qaynadılmış su və qaynayanda dəfnə yarpağı, zerdeçal və istiot əlavə edin.

Kartof bişərkən, əti yuyun və qurudun, sonra kublara kəsin. Donuz əti üçün ədviyyatlarla duz əlavə edərək tavaya qoyun. Ət bişdikdən sonra qalan soğanı əlavə edin və bişənə qədər qovurun.

Sonra donuz ətini kartofla birlikdə tavaya köçürün və hərtərəfli qarışdırın. Sonra qapaq altında on beş-iyirmi dəqiqə bişirin. Və son şey: göyərti əlavə edin, qarışdırın və qazı söndürün.

Tərəvəz və kartof ilə buxarda bişmiş balqabaq

Tərkibi sayəsində bu yemək vitaminlərlə zəngindir. Tez və sadə hazırlanır. Yemək yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• iki balqabaq;
• üç kartof kök yumruları;
• iki pomidor;
• bir yerkökü;
• bir lampa;
• duz (dadmaq üçün);
• çəkilmiş qara bibər (dadmaq üçün);
• otuz mililitr bitki yağı;
• yaşıllıq (isteğe bağlı).

Bişirmə

Başlamaq üçün tərəvəzləri təmizləyib yuyun, qazan hazırlayın. İçinə yağ töküb xırda doğranmış soğanı qızardın, sonra isə rəndələnmiş yerkökü əlavə edib azca qovurun. Balqabağı qoyun, orta ölçülü parçalara kəsin və qızılı rəng alana qədər qızardın. Kartofları kəsin və həmçinin qazana göndərin, sonra su tökün və qapağın altında iyirmi-otuz dəqiqə qaynatın. Tərəvəz və kartof ilə bişmiş zucchini demək olar ki, hazır olduqda, doğranmış pomidor əlavə edin. Sonra yeməyi duz və istiot ilə səpin. Sonratəxminən beş dəqiqə daha bişirin, sonra göyərti əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi isti xidmət edin.

Toyuq və tərəvəz ilə bişmiş kartof

Bu resept çox sadədir. Yemək ürəkaçan, yüngül ədviyyatlı dadı ilə çıxır. Bir növ yemək evinizdə sağlam iştaha səbəb olacaq və dadı çox zövq verəcəkdir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• toyuq;
• iki soğan;
• iki yerkökü;
• altı-yeddi orta boy kartof;
• iki bolqar bibəri;
• iki və ya üç xörək qaşığı tomat pastası;
• iki pomidor;
• sarımsaq;
• reyhan;
• şüyüd;
• duz;
• bibər.

Yemək yaratmaq

Toyuq və tərəvəz ilə bişmiş kartof necə hazırlanır? Yeməyin yaradılması prosesi quş cəsədini parçalara ayırmaqla başlayır. Tərəvəzləri soyun və hərtərəfli yuyun. Sonra doğrayın: soğanı, yerkökü - zolaqlara, kartofu və bolqar bibərini - kublara, pomidoru isə dilimlərə doğrayın.

Xörək qabları - qazan. Toyuqları qızılı rəng alana qədər orada qızardın. Sonra soğan, yerkökü, bolqar bibəri əlavə edin, sonra təxminən beş dəqiqə qaynadın. Bu müddətdən sonra kartofu qoyun, su tökün və daha qaynadın.

Yarımfabrikat yeməyə tomat pastası və pomidor əlavə edin. Sonra, kartof tam bişənə qədər qaynatın. Ən son xırda doğranmış və ya rəndələnmiş sarımsaq, şüyüd və reyhan əlavə edin. Hamısı budur, ət və tərəvəz ilə bişmiş kartof hazırdır. İndi boşqablarda verilə bilər.

Tərəvəzli kartof

Gündəlik yeməklər üçün sevimli və ən uyğun yeməklərdən biri tərəvəzli bişmiş kartofdur. Onun resepti orijinal deyil, lakin az adam hazır yeməyin pis dadından şikayət edəcək. Beləliklə, yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kiloqram kartof;
• iki soğan;
• üç yerkökü;
• yaşıllıq;
• iki dəfnə yarpağı;
• duz;
• bibər;
• quru otlar (dadmaq üçün);
• bitki yağı.

Xörək bişirilir

Əvvəlcə tərəvəzləri təmizləyin və yuyun. Sonra kartofu kiçik parçalara ayırın, yerkökü isə əksinə, daha böyükdür, ancaq onları sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Sonra soğanı doğrayın, sonra yerkökü ilə birlikdə bitki yağında qızardın.

Sonra tərəvəzləri qazana qoyun, qarışdırın. Sonra içinə kifayət qədər su tökün ki, məzmunun bir və ya iki santimetrini örtməsin. Sonra konteyneri atəşə qoyun, su qaynadıqda, alovu daha kiçik edin və qapağın altında təxminən on dəqiqə qaynatın. Bu müddətdən sonra tərəvəzləri vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Suyun demək olar ki, hamısı (əksəriyyəti) buxarlananda yemək hazır olacaq və qalanları qalınlaşacaq və nişastalı olacaqdır. Və son toxunuş - yeməyi göyərti ilə səpin.