2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sobada kartofla bişmiş toyuq əti - çox kalorili, lakin çox dadlı yeməkdir! Dərhal həm toyuq əti, həm də onun üçün yan yemək almaq çox rahatdır. Yeganə mənfi odur ki, yeməyi əvvəlcədən hazırlamaq barədə narahat olmaq lazımdır. Həqiqətən də, istədiyiniz dadı əldə etmək üçün onu bir neçə saat dəmləmək lazımdır.
Bu bizim ölkədə adi yeməkdir - sobada kartofla bişmiş toyuq əti həm böyüklər, həm də uşaqlar onu çox sevirlər. Bəli və evdar qadınlar onu hazırlamaq asanlığına görə sevirlər.
Bu yeməyin ən sadə versiyası üçün bizə lazımdır:
- 1 orta ölçülü toyuq karkası, "quş əti" adlanan quş ətindən istifadə etmək daha yaxşıdır;
- 1 kq kartof (orta və ya kiçik kök yumruları almaq daha yaxşıdır);
- 200 ml yüksək yağlı mayonez, məsələn Provence
- 2 orta boy soğan;
- 2 diş sarımsaq;
- bir neçə budaq şüyüd və cəfəri;
- üyüdülmüş qara bibər;
- üyüdülmüş keşniş;
- 2 orta dəfnə yarpağı;
- duz;
- tavaya yağ sürmək üçün yağ;
Sobada kartofla bişmiş toyuq,belə hazırlanır:
Quşu axan suyun altında yaxşıca yumaq lazımdır, sonra artıq nəmi çıxarmaq üçün kağız dəsmallarla qurudulmalıdır (su marinadını sulandıracaq və yeməyin inqrediyentlərinin kifayət qədər islanmasına imkan verəcək). Sonra böyük və idarə edilə bilən parçalara kəsin.
Kartofları soyun, üzüklərə kəsin, qalınlığı 1 sm-ə qədər.
Sonra sadə marinad hazırlayın.
Mayonezi götürün, qaba tökün. Əzilmiş sarımsaq, qara bibər, keşniş və ətirli otlar əlavə edin: şüyüd və cəfəri mükəmməldir. Yaşıllığın 5-7 budağı kifayət edər. Onları incə doğramaq lazımdır. Təzə mövcud deyilsə, bu ədviyyatların qurudulmuş variantlarından istifadə edin. Bir az duz edin.
Bütün sous inqrediyentlərini qarışdırın.
Toyuq və kartofu böyük bir qaba qoyun, sousu əlavə edin, qarışdırın və ən azı iki saat, tercihen bir gecədə soyuducuda saxlayın.
Soğanı qabıqdan soyun, təkərlərə kəsin, halqalara bölün.
Yağlanmış qabın üzərinə soğanı yayın, sonra kartofu marinaddan çıxarıb düz bir təbəqəyə düzün.
Dəfnə yarpağını yuyun, bir neçə hissəyə bölün (çox kiçik yemək yeyərkən çıxarmaq əlverişsiz olacaq) və kartofun üzərinə yayın.
Toyuq ətini diqqətlə düzün və qalan sousu üzərinə tökün.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq yaxşıdır. Yanğını yavaş-yavaş yandırın, yeməyi 1,5-2 saat bişirin.
Kartof yumşaq olanda,onda "sobada kartofla bişmiş toyuq" hazırdır.
Qolda, sobada bişmiş toyuq əti eyni reseptlə hazırlanır, yalnız bütün inqrediyentlər xüsusi çanta-qolda yerləşdirilir. Bu vəziyyətdə, komponentlər təbəqələrə qoyula bilməz, sadəcə hər şeyi qarışdırın: toyuq, kartof, şoraba və soğan. Hər iki ucu xüsusi bağlayıcılarla bərkidilir. Qol bir çörək qabına qoyulur və sobaya qoyulur. Bu formada xörək bir saat bişirilir, sonra iti diş çubuğu ilə çantanın yuxarı hissəsində deşiklər açılır, sonra toyuq ətini qızartmaq olar.
Kartofla bişmiş toyuq belə hazırlanır.
Tövsiyə:
Sobada kartofla bişmiş burbot. Resept, yemək təsviri, məsləhətlər
Fırında bişmiş bubot bir çox evdar qadınların sevimli yeməyidir. Bunun səbəbi, balığın çox sıx ağ ətə və yalnız bir onurğa sümüyünə sahib olmasıdır. Burbot yalnız çox dadlı və doyurucu balıq deyil, həm də tez bişirilir, bu gün boş vaxtın əbədi olmaması ilə çox böyük bir artıdır
Smetanda sobada bişmiş toyuq ayaqları: fotoşəkillərlə sadə reseptlər
Stokda hər bir evdar qadının xüsusi bacarıq, xərc və vaxt tələb etməyən bir neçə yeməkləri var. Bu nömrədən isti toyuq ayaqları (ayaqları). Toyuq bişirmək üçün saysız-hesabsız reseptlər var, xama sousu ilə bir neçə düşünün. Onlar yüksək mətbəxə aid deyillər, lakin vaxt çatışmazlığı olduqda kömək edə bilərlər
Toyuq qanadlarını sobada necə bişirmək olar. Dadlı və sadə
Dadlı, sadə, sərfəli. Onlar ailəni sevindirə bilər və bayram yeməyini necə bişirmək və pivə ilə xidmət etmək olar. Bu universal məhsulun nə olduğunu təxmin edin? Doğrudur, bu gün sobada toyuq qanadlarını necə bişirmək barədə danışacağıq
Dovşanı kartofla necə bişirmək olar. Resept: Dovşanı kartofla qovur
Dovşan əti boş yerə pəhriz hesab edilmir. Hətta bağırsaq və ya mədə ilə bağlı böyük problemləri olan insanlar tərəfindən də istifadə edilə bilər. Uzun müddət davam edən ciddi xəstəlikdən zəifləmiş və ya bu yaxınlarda əməliyyat keçirmişlər üçün təyin edilir - dovşan əti əla həzm olunur və gücü tez bərpa edir. Toyuq əti, təbii ki, belə hallarda da uyğundur, lakin sağlam olan ağ - olduqca sərt və qurudur. Və dovşan əti şirəli, yumşaq və yumşaqdır
Əti sobada kartofla bişirin. Ət ilə bişmiş kartof. Fırında dadlı əti necə bişirmək olar
Elə yeməklər var ki, onları həm bayramda, həm də iş günlərində süfrəyə vermək olar: onları hazırlamaq olduqca sadədir, lakin eyni zamanda çox zərif və son dərəcə dadlı görünür. Ət ilə bişmiş kartof bunun bariz nümunəsidir
