2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qışın yaxınlaşması ilə mağazaların rəflərində əsl bəzək peyda olur - sulu parlaq iştahaaçan xurma. O, özünü digər giləmeyvə və meyvələrdən aydın şəkildə fərqləndirir. Və yalnız günəş işığı deyil. Bu, vitaminlər, mikroelementlər, fruktoza və qlükoza anbarıdır ki, bu da onu istənilən evin süfrəsində arzuolunan edir.
Şərqin Hədiyyəsi
Çin xurmanın vətəni sayılır. Oradan Şərqi Asiyaya yayıldı, sonra Yaponiyada yaxşı məskunlaşdı. Dünya bu meyvə haqqında 19-cu əsrin sonlarında xurmanın nə qədər faydalı olduğunu, hansı vitaminləri ehtiva etdiyini öyrəndi. Çində onu tanrıların yeməyi adlandırırdılar. Bu şirəli meyvənin dadını ilk dəfə qədim tanrıların daddığına inanılırdı. Orada xurma sevinc simvolu kimi çıxış edirdi. Yaponiyada bu, qələbənin simvolu idi. Uzun müddətdir ki, avropalılar xurmaya niyə belə artan hörmətin olduğunu başa düşə bilmirdilər, vacib bir sirr açılana qədər onlara yeyilməz görünürdü - meyvələr tam yetişdikdən sonra yeyilməlidir. Yalnız bundan sonra şirinlik və inanılmaz dad tam şəkildə açılır və sizə əsl həzz almağa imkan verirbu gözəl meyvədən həzz alın.
Persimmon Qara ağaclar ailəsindən ağaca bənzər həmişəyaşıl bitkidir. Tropik və subtropiklərdə böyüyür, beş yüz illik mərhələni asanlıqla keçə bilər. Bu bitkinin yüzlərlə növü (bəzi mənbələr onların təxminən 500 olduğunu iddia edir) parlaq ətli pulpa ilə böyük meyvələrə malikdir. Növün kiçik bir hissəsi yalnız qiymətli ağac üçün yetişdirilsə də, bu bitkini becərən hər kəsin əsas məqsədi meyvənin şirəli nüvəsidir. Xurmanın tərkibində hansı vitaminlərin olduğunu bilməklə onları başa düşmək çətin deyil!
Xurmanın tərkibi
Zavodun meyvəsi xurma növlərindən asılı olaraq yarım kiloqrama qədər çəkiyə çata bilər. Çoxları onlardan bir neçəsini tanıyır - Korolek, Qafqaz və Yapon xurması (alma ilə kəsilmiş). İstənilən meyvənin tərkibi unikaldır. Tərkibində çoxlu miqdarda pəhriz lifi, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, manqan, yod, mis, natrium kimi minerallar var. Bir çoxları sevimli xurmanın nə qədər doymuş olduğuna, məsələn, Korolek xurmanında hansı vitaminlərin olduğuna şübhə etmirlər. Və bu, C, P, B vitaminlərinin, provitamin A-nın geniş çeşididir. Bununla belə, hansı meyvə növündən asılı olmayaraq, antioksidantlar, taninlər, üzvi turşular və liflərlə zəngindir. Qlükoza və fruktoza anbarıdır. Təəccüblü deyil ki, Yaponiyada xurmanı faydalı maddələrlə zənginliyinə görə "Günəşin meyvəsi" adlandırırdılar.
Faydalı xüsusiyyətlər
Xurmanın tərkibi onun istifadəsinin insan orqanizmi üçün şübhəsiz faydalarını müəyyən edir. Vitamin A görmə və dərini yaxşılaşdırır, əla qoruma rolunu oynayırkanserogenlərdən. P və C vitaminləri orqanizmin toxunulmazlığını artırır, sərbəst radikalların sayını azaldır, damar keçiriciliyini azaldır. Onlar həmçinin sinir sistemini mükəmməl şəkildə gücləndirir, yuxusuzluq, depressiya, stress ilə kömək edir. Xurmanın tərkibində hansı vitaminlərin olduğunu başa düşərək, SARS-ı asanlıqla müalicə edə bilərsiniz, çünki onun pulpası iltihab əleyhinə və antiseptik təsirə malikdir.
Xurmanın tərkibindəki kalsium və maqnezium effektivliyi artırır, orqanizmi toksinlərdən və toksinlərdən təmizləmə prosesini aktivləşdirir. Kalium duzları ürək-damar sistemini yaxşı dəstəkləyir. Qlükoza ürək əzələsini mükəmməl şəkildə qidalandırır.
Xurmanın taninləri bağırsaqları narahat edərsə, onları "sabitləyəcək". Bu meyvədə yodun yüksək olması qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Və pektinlər həzmi sürətləndirir.
Bundan əlavə, xurma sidik-cinsiyyət sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, hipertoniyanın inkişafında maneə rolunu oynayır.
Bu çox kiçik meyvə qida maddələrinin tərkibinə görə əsl çempiondur.
Artıqlığı necə aradan qaldırmaq olar
Beləliklə, xurmanın tərkibində hansı vitaminlər var, onun nə qədər faydalı olduğunu da öyrəndik. İndi bəziləri üçün fəzilət kimi görünsə də, çatışmazlıqlar haqqında bir az. Xurmanın fərqli bir xüsusiyyəti büzücüdür. Müxtəlif növlərdə az və ya çox ifadə edilir. Daha çox - meyvə kifayət qədər yetişməmişsə. Ancaq onu aradan qaldırmağa kömək edəcək bəzi fəndlər var. Ən çox yayılmış yol meyvələri dondurucuda və qısa müddətdə dondurmaqdırİstifadə etməzdən əvvəl çıxarın və əridin. Həmçinin, xurmanı 40 dərəcəyə qədər qızdırılan suya salıb on iki saat saxlasanız, büzücülük yox olur. Başqa bir üsul, meyvələri pomidor və alma ilə birlikdə bir çantaya yerləşdirmək və möhkəm bağlamaqdır. Tərəvəz və meyvələrin buraxdığı qaz xurmanın yetişməsinə kömək edəcək.
Xurma kimlərə əks göstərişdir
Onun sağlam meyvə olduğunu və xurmanın tərkibində hansı vitaminlərin olduğunu bilən bəzi insanlar hələ də bu ləzzətlə məhdudlaşmalıdırlar. Xurmanın tərkibində yüksək tanen var, buna görə də qarın orqanlarında əməliyyatlardan sonra bərpa dövründə istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bu cür əməliyyatlar nəticəsində bağırsaqlarda yapışqan prosesləri inkişaf etdirən insanlarda da kontrendikedir. Məlumdur ki, xurma bağırsaqları yaxşı düzəldir, buna görə də qəbizlik ilə, döl maksimum yetişməsinə çatmış olsa belə, çox diqqətlə istifadə etmək tövsiyə olunur. Xurmanın tərkibində yüksək şəkər olduğuna görə şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizlərini bu qidalı meyvə ilə doyurmamaları daha yaxşıdır.
Evdə xurma necə yetişdirilir
Bir çox ev bağbanları, bu bitkinin ayrı bir çeşidinə aşiq olan və məsələn, Şaron xurmasında hansı vitaminlərin olduğunu bilən, onu öz saytlarında yetişdirmək istəyəcəklər. Rusiyanın cənubunda bunu etmək heç də çətin deyil - xurma isti iqlimi sevir. Əlverişli şərait yaratsanız, düzgün kəsilmiş meyvə ağacı 15 metrə çata bilər. Ancaq daha sərt iqlimdə yaşayanlar etməməlidirümidsizlik - xurma evdə yetişdirilə bilər. Bunu etmək üçün, sümüyü təxminən 2 santimetr dərinlikdə bir qazana yerləşdirmək, bir filmlə örtmək və 2 həftə isinmək üçün batareyaya göndərmək lazımdır. Görünən cücərtilərə qulluq etmək və havalandırmaq, yayda böyüyən kol balkona aparılmalıdır. Düzgün qayğı ilə, 5 ildən sonra süfrənizdə öz bağçanızdan dadlı bir xurma görünə bilər. Qış döyüləndə, şaxtalı mövsümdə, xurmada hansı vitaminlərin olduğunu və onun nə qədər dəyərli olduğunu başa düşərək, bu gözəl meyvəni yeməkdən xoşbəxt olacaqsınız. Xurma isə öz növbəsində qrip, soyuqdəymə və beriberi ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək!
Tövsiyə:
Brokolinin tərkibində hansı vitaminlər var? Brokolinin faydalı xüsusiyyətləri
Brokoli zərif gözə çarpmayan dadı olan gül kələm növüdür. Görünüşünə görə yumruğa sıxılmış əli xatırladır. Orqanizm üçün faydalılığına görə bir çox digər tərəvəzləri qabaqlayır. Zülalın miqdarına görə isə toyuq yumurtası, mal əti və bir sıra digər məhsulları üstələyir. Brokolinin tərkibində hansı vitaminlər var, hansı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, onu necə düzgün bişirmək və saxlamaq olar - bütün bunları bu məqalədən öyrənə bilərsiniz
Xurmanın glisemik indeksi. Şəkər xəstələrinə xurma vermək olarmı? Xurmanın qida dəyəri
Xurma ən şirin və ən qidalı meyvələrdən biridir. Bu şərq incəliyi çox miqdarda faydalı maddələr ehtiva edir, lakin hər kəs üçün uyğun deyil. Bu meyvələrin glisemik indeksi nədir? Şəkər xəstələri və artıq çəkili insanlar xurma yeməlidirmi?
Bananın tərkibində hansı vitaminlər var və onların orqanizmə faydası nədir?
Bananın tərkibində çoxlu miqdarda kalium var ki, bu da əzələ yorğunluğunu aradan qaldırır, insanı enerjili və şən edir. Bəzi həkimlər deyirlər ki, meyvə möcüzəvi şəkildə siqaretdən qurtulmağa kömək edir: onun tərkibində çətin dövrdən sağ çıxmağa kömək edən çoxlu anti-stress vitaminləri var
Kələmin tərkibində hansı vitaminlər var? Təzə və duzlu kələmin orqanizm üçün faydaları
Kələmin özünəməxsus adı - Brassica - misilsiz xırtıldayan xüsusiyyətlərinə görə meydana çıxdı (yunanca "brasso" - "çatlama", "xırtılma"). Avropalılar kartofu kəşf etməzdən əvvəl bu bitki onların süfrələrindəki əsas yeməklərdən biri idi. Rus adamının menyusunu xırtıldayan tərəvəzsiz təsəvvür etmək olmaz. Kələmdə hansı vitaminlər var? Bədən üçün nə faydası var? Onu istifadə etməyin ən yaxşı yolu nədir?
Almanın tərkibində hansı vitaminlər var? Almanın orqanizm üçün faydaları
Alma ölkəmizdə ən məşhur və ucuz meyvədir. Onlar təzə meyvələr, şirələr şəklində istehlak olunur, həmçinin bişmiş məmulatlar və yeməklərin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Onlar dadlı və sağlamdırlar. Bir almada olan vitaminlərin bədən üçün meyvənin müalicəvi xüsusiyyətlərindən məsul olduğunu düşünün
